菊丹料理亭(預約制) 宜蘭美食 正宗日本料理 宜蘭握壽司 羅東美食 宜蘭推薦餐廳 羅東日本料理的最新評論
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第一次來菊丹料理亭體驗日式料理，面對雅致的大門就已經讓人充滿期待，一進去是桑妮專業而沉穩的接待，對於各道料理非常熟悉，可以立即精簡扼要地介紹各種食材的特色，口感以及料理方式。
食材都非常的新鮮，並且師傅會特意安排最佳的上菜順序去品味食材的鮮味，這次用餐的體驗中，握壽司真的是本店必嚐，對於炙燒料理的手法以及食材的新鮮度，可以讓食材的鮮味大幅提升。竹莢魚一夜干較為堅韌，但是燒烤的香氣十分迷人，最後收尾的地瓜牛奶羊羹做了一個完美的ending，這次很可惜忘記預定散壽司，下次再來好好品嚐 ♥️
每一口都是師傅的用心
真的超超超喜歡！立刻當天分享給了好多朋友。感受得到用心價錢也都很公道（但我忘了事先預定散壽司）但單點的都好好吃！！！
沒辦法排名都好好吃，炙燒鮭魚真的好順口、生魚片好鮮（平常我超挑）茶碗蒸我真的也是我吃過的第一。火鍋的湯底嗚嗚都真的好好吃喔！牛蒡也是好香不油膩！
葉師傅好厲害，桑妮的介紹和提醒都超舒服😌
食材及服務極為用心的餐廳，十分推薦大家來品嚐感受！
You can enjoy good food and warm service here. A very good restaurant in Yilan.
食材蠻新鮮，餐點味道也很不錯，推薦炙燒握壽司和小火鍋，暖暖的湯頭味道很棒，加上用餐環境挺舒適，是不錯的用餐體驗
海膽在口中爆發開來，香氣紛飛，芹芹說海膽怎麼可以這麼好吃！！
昨日2020端午節
到處人車沸騰
來到~菊丹~
享受cp值超高的日式料理，
師傅挑剔食材的專業，精緻卻保留原始美味。
服務員對食物的敬畏，優雅讓我們賓至如歸。
超棒！
很用心的日本料理。注意點的食物份量，店家不提供盒子帶走而且會軟性要你吃光光
朋友介紹, 特地從新竹來, 真的很值得!
餐點很特別, 並不是一般日式料理店能吃到的, 時令的也非高級日料有的食材, 小細節都能感受到店家的用心, 連紅喉旁擺飾的地瓜都好吃到不行!
國土交通省章充滿著我的出入境護照，被蓋滿到 買退稅商品時被詢問我是不是導遊 _!! 沒想到在在宜蘭地區可以享用一秒到東京的在地美食
剛剛認真看介紹才注意到公休時間與電話預訂開放時間是20：30後，但接電話的人還是很親切的回覆我想要知道的資訊，謝謝優良的電話服務體驗，只能下次再去品嚐。 麥麥🤗 …
真是不可多得的好店，手藝好、食材好、服務好、環境好，還提供店旁的停車位，值得再訪
每到菜都很精緻
用餐環境很舒服
服務人員很專業很有耐心的介紹每一道菜
很久沒吃到這麼好吃的壽司
這次去還有吃到他的隱藏季節料理
是生靖魚的握壽司 完全顛覆我對靖魚的印象
吃起來魚肉比鮭魚還細 很甜 很香
這次大推前三名必點壽司
1-生靖魚握壽司 2-海膽手捲 3-牡丹蝦握壽司
其他也都全在水準上很多 只是這三道太驚艷我了
會為了再吃一次這間餐廳來宜蘭🤣
從前菜、手卷、蒸蛋、握壽司、烤魚下巴、湯品、甜點⋯每一道都好吃 無雷品，感恩老爺堅持預約來吃，因師父只有一個人，建議早點來，就不用等哦，師父還會配合我們吃的速度上餐，每一道都很完美。
從google評論看到很高的評價因此決定訂位
果然一點都不讓人失望
送上來的每道料理都讓人驚豔
很久沒吃到如此新鮮又充滿誠意的握壽司料理
美味衝擊讓人咬一口就瘋狂想後空翻👏
鰹魚跟青花魚的鮮味還在我嘴裡久久無法散去
紫蘇飯好吃到我想偷偷裝在包包裡帶回家😭
希望葉師傅的美味料理能讓更多人知道
還有大推女將 詳細的介紹每道菜和吃法
最後還推薦我們羅東的甜點 好吃
未來一定要再介紹更多人認識菊丹，發現這份隱藏版的美味
用餐環境乾淨，擺設裝潢餐具精緻，每樣餐品新鮮且最舒適的調味，吃了非常享受！
原本擔心點太多吃不完，上來發現飯體約平常吃的三分之二，對喜歡吃多種口味又怕飽的人，非常優！而且非常好吃！飯後闆娘還主動提出幫忙情侶拍照📷 是個美好的消費體驗！
PS 下次要記得先預約鰻魚飯～老公才吃的飽 …
今天第一次來用餐，食材真的新鮮好吃，下次會再來喔
價錢親民🥰
用料實在👍🏻
店員講解料理仔細❤️ …
心想這家到底有多捧，在台北也征戰了多家高檔日本料理，這樣的日本料理亭也吃過多家了，真的可以説不論在服務及食物上我給予極高評價，因為每一様都好吃，我就不特別介紹，最後告訴你直接去訂位就對了。
東西好吃，CP值超高。老闆娘很漂亮，餐點介紹的非常詳細。海鮮超級新鮮！！
東西非常好吃，料好實在，服務非常好。
會大力推薦給愛吃海鮮的朋友。
特別喜歡的你們的醋飯~握壽司配和牛鍋~在來點牡蠣炸物配特調味噌醬 很棒的午餐
餐點用心，服務體貼的日本料理，值得一來再來！
超級喜歡這家店～～
座位寬敞舒適 氣氛也很溫馨
從第一道手卷到最後一道紅豆湯
都非常美味無法排名
看隨手拍的照片就知道了
又再餓了一遍⋯⋯
葉師傅專業的料理搭配桑妮細心的服務
生日選擇來菊丹完全滿意
飯後的味噌湯居然還是現煮的！
裡面滿滿的新鮮魚肉很暖心
這麼用心好吃的店 希望我以後還預約得到><
用心介紹每一道食材，有置身日本用餐的感覺，食材很新鮮，海膽壽司必點
一進門就感受到很淡雅的日式風格,舒適明亮的空間,寬敞不壅擠的座位安排,專業女將的接待,調味適當的料理,再再令人回味再三~專業的料理手法,帶出了精緻的食材原味及鮮度~令人驚艷不已~!尤其是海膽握壽司/比目魚鰭握壽司/和牛握壽司,真讓人連舌頭都一起吃下去了~值得一去再去~!!!
我們人多所以必須幫我們設計套餐，可是我們還是覺得單點的菜色我們會比較喜歡⋯⋯不過還是謝謝店家的用心
感覺得出來對食材的用心和擺設
功夫也是很有水準
不錯的料亭
握壽司是店內特色，新鮮好吃！推薦海膽，季節限定，鰈魚❤️
茶碗蒸搭配特有醬汁，綿密又有味道
老闆娘親切，燈光效果不錯，氣氛安靜
一直以來都是菊丹的粉絲，但近期假日選擇品項實在太少了，一直以來可以滿足所有人的小菜，假日已不再提供。導致喜好不同的家人難以在此聚餐，或許是為保持品質吧。但近期不會再造訪。
非常用心營造的用餐環境，舒適但非常條理拘謹。食材的鮮度表現及出餐節奏非常棒。
每道菜的都感受到師傅的用心，絕對物超所值。
有用心經營，魚料不多，尚可，米飯入口不夠散開，現撈的魚料不夠鮮甜
感謝專業師傅手製，握壽司的精髓-米飯，平凡中的特別醋香帶出主角的美味，食材極致新鮮，舌尖迸發出清甜，如果有來菊丹，一定要把握壽司吃過一輪，才不虛此行！也恭喜即將在8月成為唎酒師的老闆娘！
貼心且詳細的介紹食材與料理
握壽司的食材新鮮且米飯還帶著蓬鬆的口感
真的不輸日本當地名店的水準
之前吃的料理都很美味。但是當季的鰻魚飯真的不行!非常少，貴。而且口味不好吃。
來之前一定要預約
很用心的店家
超好吃！！！
握壽司的飯不行，服務也不行，當然或許有些人要求也沒有這麼高，見仁見智吧
料理精緻 食材新鮮
環境雅緻溫暖
用餐心情十分愉悅 感受到的是滿滿的用心 👍 …
大概是我遇過服務態度最好的店了！
食材新鮮，不會希望客人點餐過多造成浪費
更不用說所有餐點皆在水準之上！
就連茶碗蒸與芭樂汁都非常優秀❤️
餐廳的外觀，就給人很舒服的感覺。
進到餐廳後，從很多細節可以感受到店家的用心跟堅持。
店內的裝潢擺設及用餐時使用的餐具器皿都有質感，感受得到店家的品味。
餐點的部分，雖然我不是什麼美食家，但真心覺得餐點好吃，感覺得到師傅真的很用心。
一家餐廳除了餐點好吃以外，最重要的應該是清潔這項，除了廁所非常乾淨以外，用餐結束後，發現店家非常很認真的在擦拭每張桌子跟椅子，這點絕對是讓人想要再訪的理由之一。
全台握壽司最高
究極的傳統技藝
老饕必來店家，
專業度跟細節都無可挑惕
菊丹。這是一家對飲食用心尊重的日本料理，從店裡牆壁使用的塗料選擇就可以知道，無毒、無味、防潮，這些都是為了讓葉主廚為客戶準備好的食材清楚表現給客戶而來。
花若美自會說話，食材若好自會傳達，料理人只是媒介，但要能做到凸顯而不花俏，樸實而不單調，那就是料理人的功力，菊丹的葉師傅對料理的拿捏寸寸精細，他真的愛日本料理，唯有真的愛才能傳達的出飲食的情感。
非常好吃
食材處理的很精緻，
服務員的應對讓人很舒服，聲音也很好聽🥰
會想找機會再來吃 …
和先生小孩一起來慶祝結婚9週年
上網看到這間評價很好的日本料理
聞名而來果然名不虛傳
握壽司食材都超新鮮😆
邊用餐店裡漂亮的小姐都會在旁邊介紹食材
感受的出來用心經營
下次還會再來光顧😍
超美味的一餐，傳說中會把舌頭吞進去的日式料理，但是因為太好吃，所以來不及拍照就吃下肚了🤪 …
日本職人等級的壽司，每一道餐點都可以感受到師傅的專業以及老闆的用心。詳盡的介紹更讓人能夠沈浸在新鮮食材的美味之中！隨著時令更替的當季食材更是令人驚艷。
在羅東吃到超有水準的日料。😋
而且店家很懂清酒，推的黃櫻跟東光和料理完美搭配。
兩隻酒加這一堆才$3500，大滿足。
下次要再回訪好好聊酒。😁 …
美食的品質不在話下，是非常正統道地的日式料理，服務人員是漂亮姐姐，很親切很溫柔的介紹及招待每一位客人。
無法用言語形容的美味，
加上店家用心接待每一位客人，
非常棒的用餐體驗，
有機會一定會再來!!