菊丹料理亭(預約制) 宜蘭美食 正宗日本料理 宜蘭握壽司 羅東美食 宜蘭推薦餐廳 羅東日本料理的最新評論
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羅東市區原來有這麼ㄧ個優雅的好地方 食物有讓我驚豔到 甜點也好吃 大推
很棒的店家，
食材很用心，
桌位不多，需要提前訂位，
精緻的美味餐點。
松露醬茶碗蒸真的好好吃😋，餐點每一道都好精緻，視覺、味覺上的雙重享受！意猶未盡！超值美味！師傅專業細心，美麗的小助手和善溫暖，讓人想ㄧ再光顧的餐廳❤️ …
食物新鮮美味
也用心傳遞日式料理的食用方式給食客
環境也乾淨整潔的，推～
經由網路上的高評價而發現了這家店
一進店裡才發現比想像中更有溫度
一道一道料理都富含了師傅的巧思
以日本職人精神
從食材的挑選到處理
從料理的方式到上餐順序
桑妮姐姐的說明也讓我們在用餐的過程中
更了解如何以更正確的方法享用每一貫美味
謝謝桑妮姐姐 謝謝菊丹 謝謝宜蘭
帶給我們一個美好的夜晚
大家有機會一定要來試試
記得先訂位唷
不然可能會白跑一趟～
By the way 師傅好可愛還會比愛心😂
服務細心，餐點好吃
台北客說：超好吃，喜歡！
小菜cp值高，握壽司水準一流！
服務好，食物美味，從小地方都感受到師傅的用心。目前吃到最棒的豆皮壽司，和牛握壽司也不容錯過！
食材新鮮，料理用心，值得再來
食材新鮮又好吃，大推！
食物好吃 服務周到 每道料理都會細心講解
來羅東一定要吃的日式料理
每次來宜蘭都要來重新溫習的小店，每次都有不同的驚喜，不管是餐點、環境還是賓至如歸的服務，大推！
食材非常新鮮，詳細介紹如何品嘗每道菜的最佳風味，值得再次探訪。CP值非常高。
不太吃生魚片包含炙燒的我，終於有第一家會讓我敢吃之外，吃到嘴裡覺得驚豔，而且想再來拜訪的店，跟以前吃生魚片的感受完全不同，值得給五顆星沒有任何質疑，一定要推薦一下（但又私心怕太推薦以後就很難訂位了XD）
特別喜歡比目魚鯕、鮭魚握壽司、甜點布丁底下像麥芽糖的砂糖漿。
超好吃、新鮮實在。大推
內部裝潢後第一次光顧
最愛吃炙燒鮭魚握壽司 那鮭魚入口即化
又肥又嫩 舌尖一抿就融化
最讓我驚艷的是日本的青花魚握壽司
第一次吃鯖魚生魚片 完全沒有腥味
肉的質地綿密
感謝我生日還送多道美味小菜及甜點
下次有機會一定要再光顧
食材新鮮、口味細緻，服務體貼、解說認真。
以這樣價格可以吃到這樣品質，實在是相當實惠！
食材很新鮮，料理很用心，超好吃😋
採預約制，每日食材限量，一定要先預約再去以免撲空！ …
這間店日本料理有一種“米其林料理”的精緻和水平，但是價錢也不俗。
我這類習慣吃平價日本料理的人來之前要有點心理建設，必須要放慢速度、細細品嚐、慢慢咀嚼，才吃得出料理特別的地方。
生魚片是一絕，而且提供的魚品不普通。
蒸飯是一樣我沒看過的料理，鬆軟爽口。
連最後的味噌湯也喝得出用心與甘甜，完全是師傅現煮的，不是那種大鍋湯。
細緻的料理與貼心的服務
餐點精緻、新鮮、美味，我們特別被炙燒鮭魚和鰈魚緣側入口即化的口感感動到! 豆皮壽司，太捲，烤魚，茶碗蒸都非常好吃。鰻魚飯更是七八月期間限定，大推~~
很舒服的用餐環境和美味的食物搭配一起，真的很享受啊啊啊～炙燒鮭魚握壽司一口咬在嘴裡，魚脂馬上噴發在牙齒之間，好香好美味一點也不膩，還好有預先訂位。
顛覆了我對日式料理的觀念及想法，道地的日式料理，不同於在台灣會吃到的台式日本料理，菊丹另我有不一樣的感受及概念，握壽司的層次感、炸物的與口齒的巧妙融合，都另我印象深刻，當然，如果只有美食當前，而不懂如何享用，再好的美食都只是食物，只是好吃而已。然而在女將「桑妮」的細心解說下，對於料理有新的體悟，與其說這餐是享受，不如說是學習，讓我猛然悟出原來平時每天吃的料理也可以是一門藝術，菊丹讓我學習到對料理及生活的全新態度。
環境簡約，乾淨，且配有兒童座椅，點餐時會隨個人不同喜好推薦餐點，送餐時老闆娘會細心介紹餐點及建議食用順序，選用當日新鮮漁獲，新鮮度不在話下！每道餐點處處用心～唐揚雞真的經典必吃！！
預約的前半小時就接到店家電話很貼心的告知可停車的位置
到了店門口還親自出來指示正確位置
還沒進門就感受到桑妮的親切可人😍
點餐時也很細心介紹，當我們在猶豫要點什麼的時候也會給我們參考
讓我驚艷的不單單只是需要提前預定的散壽司（醋飯好好吃😋）還有炙燒和牛握壽司！！！！
桑妮很活潑的說明讓我笑得合不攏嘴🤣
不只料理有一定水準的表現，連服務人員-桑妮都讓人感到很舒服
是一間只要來宜蘭就一定要造訪的店👍🏻
第一次前往用餐，每一品餐點都可以吃到師傅的用心，令人驚艷，雖說為中高價位餐廳，但絕對物有所值，甚至比許多同價位的餐廳還值得前往用餐，喜歡正統日式料理的十分推薦嘗試。
非常幸運可以預約到菊丹！從很多細節都可以感受到師傅對食物的堅持跟用心。現點現做，值得一訪再訪！
在網路上搜尋到，感覺很不錯就訂位來吃吃看，結果真的非常好吃，點的每一道都非常驚艷，服務員非常親切有禮貌，也很注意細節，之後再來宜蘭一定會來吃，也會想分享給親朋好友😆
真的大推！！！ …
網路上看到評價很高就想說來試試，晚上沒位子就改吃今天中午，雖然價位高，但用餐品質也是很高。服務員每到都會詳細介紹，也會有店家建議的吃法，日本料理當然會有他們的堅持在，希望客人以最正確好吃的方法品嚐，不是「CP值」高的店，想吃粗飽的人可能就不適合。
握壽司真的必點！！真心推薦大家吃原味不要炙燒，菊丹亭食材新鮮，原味才不會破壞他的美味和口感，甜點也是意外的好吃，下次還會再訪的！
每道料理
在闆娘親切又詳盡分享背後的故事後
你會被感動
更能吃出師傅的用心還有專業
很適合三五好友一起來此
享受食物最即時、最原始的美味
餐點與環境都很棒，可以體會到主廚的用心，更棒的是服務及介紹非常的細心且詳細，整體用餐的感受是非常愉快的
三年前經房東介紹去過菊丹，對於羅東能有這種服務與味道俱佳的日本料理十分驚喜！想不到今日再來，裝潢變得更漂亮了，食物水準還是一樣出色。店長桑妮非常親切，每道料理都會簡介或溫馨提示食物特點，對於清酒還甚有見解。每次聽她娓娓道來的介紹，肚子會變得更餓，哈哈！超愉快的用餐回憶，下次有機會一定再來 😀 (by 貪吃的香港小遊客)
所有細節都被重視到
問餐時；
闆娘會念一次日文名字再開始介紹～超有Few
上餐時；
順序和故事都會提到
用餐時；
入口瞬間，真的很享受當下,我不認為我能形容出這種美味!真的很棒！
吃完終於知道為不多請店員了
這服務的層次真的不是所有人都做得到
大推👍
食材非常新鮮，劇場小姐很親切介紹每一道料理。
很開心能預約到母親節套餐，因為是為節日推出的特別套餐，所以是平日吃不太到的品項。
無論是魚，肉，或是蔬菜，都是跟品質相當優秀的供應商或培育業者合作，所以非常新鮮，幾乎不用加其他調味料，直接吃食材原味都很棒了！
已經想好下次來要點什麼了，
建議大家來之前預約較好，可以確保有位子以及師傅可以確認食材。
當月月底會公布下個月的公休時間。
羅東居然有這種料理！！太犯規了！好吃其實在這已滿足不了料理者，堅持純日式的匠心與近乎吹毛求疵的堅持，這態度與味道感動人。桑妮內將的服務一極棒，聽她說也習得一份對桌上料理的尊敬，大推！(純預約制）
非常好吃的日本料理!!!!!!
魚生片都很新鮮，尤其大蝦跟海膽！吃下的時候是有濃郁的味道，太棒了～
整個散壽司有前茶、魚生飯、茶碗蒸、現煮味增湯和甜點，太多了吧！
飯跟魚生片的份量很足夠，飯都吃不完😝
餐廳的空間感很足夠，店員也很體貼，整體餐廳的格調讓人很舒服。
下一次再來羅東旅遊的話，我一定會再來！😭
平常不太吃日式料理的我一走進菊丹先是被這有格調的高雅裝潢帶著走，伴隨著好奇的心情坐下來準備好好享用餐點，接著親切的桑妮為我們詳細的說明每道料理最佳的食用時間以及方式😋😋
平常不太愛生魚片的我竟會被第一口驚艷，只好再跟隊友搶食🤗🤗🤗
就連清酒也不馬虎，慢慢為我們介紹它的來歷、各種不同的溫度會帶來什麼不同的感受👍
我就是那種平常不喝酒，但這酒真的是讓我忍不住一口接一口品嚐🥰
還有各種握壽司、牡蠣⋯⋯甜點等等都顛覆了我以前對日本料理的印象，桑妮對料理的用心以及態度更是讓我深刻的體會不同的飲食文化，我想我以前不愛日式料理的原因大概是因為當時還沒來過菊丹吧🤤
「菊丹料理亭是預約制的餐廳(座位很少)，請提早電話預約…無現場候位。」
果然美食是很講究的😋😋😋😋😋
已經三訪了，非常好吃的日本料理，每一道都很精緻美味，看得出師傅料理的細心用心與店家在食材上的堅持。套餐不吃生魚片師傅幫忙改成的香煎干貝鮭魚也超級好吃！乾煎到恰到好處的干貝沾上帶有淡淡桔子味的醬汁非常清爽美味，伊比利豬外酥內軟，油脂豐厚但不油膩，且每道菜搭配的醬汁、小配菜都非常特別、講究，跟餐點搭配起來非常的對味，在其他地方完全沒吃過的美味。
超美味～記得可以打電話預約呦！
真是太幸運竟然吃到了，當時google看到評價很好決定帶大家來吃，本來期待就很高，沒想到吃了之後整個超乎期待，同行伙伴們也都讚不絕口。
除了非常新鮮順口必點的握壽司外，一整個set的前菜更是樣樣精心製作，每道都讓人驚艷，一人點一份絕對是完美饗宴，肉質鮮美的魚和鮮嫰多汁的唐揚雞也是極品，大推，最後還附上超用心的甜點完美ending，整個讓人回味再三啊，下次一定還要再去。
料理精緻且美味，上菜前，老闆娘會對品項的簡單介紹，也敘述相關的故事，吃入口前就有了畫面。餐廳氛圍典雅，但過程讓人放鬆，地點在羅東夜市旁，一定會再去。
很有特色，用心的店家，店內很乾淨，食材新鮮好吃，重點是服務很親切，強力推薦
食材新鮮，用心製作每道料理！
仔細注意店內，發現各種用心的小巧思！
我和太太多次遊宜蘭，但剛過去的7月21日我們第一次光顧此店。
由於只有我倆，有點可惜不能嚐到「旬」，於是先點了一些握壽司、綜合生魚片和日式手作小菜。
很喜歡海膽壽司和鰈魚鰭壽司。前者入口先嚐到如鵝肝的油脂香，再有海水的餘韻，後者鮮甜肥美。
日式手作小菜的每一道菜味道也十分細緻，我和太太都十分喜愛那道蒸飯，每一口也慢嚼品嚐。
最後點了酥炸菲力豬排。嚐到的噶瑪蘭黑豬肉質偏瘦，肉味濃但略欠油香；油溫控制也有點失準，麵包糠外衣有點肥膩。
最後送上的芒果布丁十分美味，滿滿的愛文芒為豐富的一餐帶來清爽的句號，希望下次再訪羅東時再來作坐上客。
食物新鮮好吃😋師傅製作用心，口感跟味道都非常超值👍一定會再光顧的一家日料餐廳，從台北下去也值得啦💕
各位朋友記得一定要訂位喔😊 …
食材新鮮、美味，服務親切、周到，用心介紹實際的日式料理吃法，物超所值，非常值得推薦的日式料理
菊丹料理亭總共20人席次 用餐採用預約制 需要提前三天預約 是一間較精緻高檔的日式料理 主廚葉師傅是經過日本官方認證的正宗日本料理職人 旬套餐和散壽司需要提前一天預訂 第一次來用餐 這次點的餐點是女兒蝦手捲三份、綜合生魚片一份、炙燒鮭魚握壽司兩份、炙燒和牛握壽司一份、日式雞唐揚一份、照燒青干魚一份 總得來說 價格能夠反應在餐點上 食材優質 食物新鮮 炙燒鮭魚及和牛握握壽司好吃 讓人印象深刻
一件很有質感的店
老闆有溫度很親切有氣質
醋飯味道口感很棒很好吃
食材新鮮
那個稻荷壽司豪好吃喔～～
炸牡蠣也是！！！
會再回訪！
舒適的用餐環境！
主廚師傅100分用心做料理
傳達出職人精神
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店長親切的服務
宛若回到家般的感覺
每一道料理都述說一段師傅的熱情❤️
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店長溫柔的語調
一字一句 讓我們邊品嚐邊聽故事
陶醉於日式料理文化底蘊。
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「平凡的菜色不平凡的味道」
一句”就交給您了”
傳達著職人對料理的尊敬
帶給我們對料理的豐富想像
一場味蕾的盛宴！
平日下午約1：00，提著行李大包小包走到卻被告知要預約，我不像另一位顧客這麼幸運還被請進去用餐，我得到的只有不好意思跟滿身的汗