同心 鮨的最新評論
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新鮮的食材，因為沒訂位等了1個小時
那一天剛好沒有生魚片，所以是針對熟食部分來評論。當天點定食，秋葵太老咬不斷、配菜偏台式，整體口味我個人覺得太清淡，不合我胃口，提供大家參考。
價格公道，會想再訪！
招待沒吃完不好意思，因為實在太飽了..
大推
對孩童很友善的店，生魚片井飯料多，種類繁多，特別鰹魚香氣足，是家會再光顧的好店
一顆炙燒鮭魚握壽司80元，你沒看錯，一顆80元，完全是台北市中高價位壽司店的價錢，水準卻不及平價迴轉壽司店，失望。
新鮮，廚師廚藝不錯。
不錯吃
目前吃過同價位第二家美味的生魚片第一是玉丼
喜歡升級套餐後的配菜，牛蒡很香、黑豆好吃！
食材真的很新鮮，料理好吃，同心丼有乾貝、海膽、生魚片CP值高。座位不多，建議先訂位。
我點的鰻魚飯很好吃又平價，朋友點炙燒八貫套餐也很滿意。如果開在台北應該要排隊。但用餐時一直有三隻蚊子飛來飛去，無法好好享用餐點。
慢工出細活，超好吃
招牌丼飯好吃沒話說，海膽鮮甜更是驚艷。
鮭魚飯非常好吃！鮭魚新鮮又厚 旁邊的玉子燒我給100分 我很喜歡！！
丼飯附味噌湯$300
味增湯不死鹹裡面還有章魚….真材實料，在台北找不到這種高CP值的日料
已光顧N次
正統日本料理，不錯吃，价格公道，想要吃美食需耐心等候
老板做菜用心，所以餐點會較慢上
Cp值超高~超推
好吃又不用排隊
剛進店裡還有點擔心
吃第一顆壽司馬上列入以後宜蘭必吃！
此生吃過最美味的鮟康魚肝！
食材新鮮，用料好
但人手不足，上餐速度慢，餐點有出錯
價格偏高
店小小的很溫馨，料理很用心，鰻魚飯、鯖魚飯和壽司都很美味、別出心裁。人手比較吃緊，需要稍有耐心等待呦!
我們夫婦算是這邊的常客，非常喜歡這邊的料理。
舉例來說，多年前在日本四國自駕旅行時，吃過當地的鄉土料理稻燒鰹魚，非常懷念。回台灣後很不容易因緣際會在老闆這邊才又吃到，風味跟四國當地非常接近。推薦。
出餐速度方面有人覺得較慢，但我覺得可以接受，我們喜歡坐吧台位置，看得到廚房裡面製作每道料理的用心，也可以在老闆比較不忙的時候聊聊食物經，也許是這緣故，就算飢腸轆轆也不曾覺得被怠慢過。
手機鏡頭不佳，拍不出壽司的美味，但是這是一家在地好餐廳。真心推薦。
海鮮丼新鮮好吃
今天帶爸爸補過父親節
全家吃的很滿足開心
但真的要麻煩老闆注意一下用餐環境部份😂
被蚊子咬了不少 邊吃邊打蚊子有點累
可是我們都覺得價位跟食材來說真的非常划算！新鮮的沒話說！！是一間很值得去的店家喔！
請問是永久歇業了嗎😱😱😱 …
食物好吃，但是看到老闆在做我們的餐點時，邊做邊滑手機(我們是晚上第一組客人)，感覺有衛生疑慮。
初訪時已改為無菜單料理，這次坐在吧檯前可以看見師傅料理食材，是一大享受。食材新鮮，價格合理，也有使用在地蔬菜。提前預約套餐可以折扣100元。下次再訪宜蘭，會再次光臨。
CP值還不錯,莫怪乎不少人推薦,可再訪的店
老闆與老闆娘的手藝與食材都相當完美！品嚐到許多宜蘭在地與小農食材，謝謝許我一個美妙的情人節夜晚！
生魚片好吃，但不容易停車
停車很不容易
因不吃生食，但同行說生魚片丼飯有新鮮，而星鰻（半尾）握壽司很美味，升級的蛤蜊味增湯好鮮美好喝，鮭魚鰭飯好吃，但只有2塊。
肉質不錯，感覺滿新鮮的，推薦鮭魚飯~，店內用餐可以看的到廚房作業，態度滿親切，不小心翻到湯也很快處理，因鄰近羅東夜市附近路邊停車位需要找一下
價格實惠，食材新鮮，可惜快要休業了
老闆老闆娘待客不錯 用餐價位便宜
當日於剛營業時間抵達，感覺服務人員，各做各事，門牆上有張貼，需耐心等待，每份餐點都為現作，雖然價位偏高，但食材真的是新鮮實在，有別於外面日本料理店吃到的口感，生魚片入口即化，等級非常高的生鮮片才有這般口感，蒸蛋綿蜜細緻。非常推薦!!!!
好吃新鮮
近兩次去吃米飯的處理都沒有以往的好吃(太軟)
以及外場員工服務需再加強(手直接接觸食物)
菜色有特色，環境挺放鬆的，但因人手不足，出餐會較慢，剛好可以聊天增加情感。
必須要給老闆內心鼓勵一下！處理握壽司的功力宜蘭地界應是無人可及，江戶前不沾醬油的吃法，生魚白魚的調味真正一流，確實有靜岡望月師傅的傳承，可惜醋飯的米無法襯托出整個nigili的香味，非常可惜，看到了對食材用心，卻少了對食物的熱情，莫忘初心，請一定要加油唷！
108年11月下市了
烤魚不錯吃 👍
生魚片丼、握壽司都這麼剛好吃到有刺的
價位和品質有點落差
雖反應了，也是說第一次剛好遇到
感受差強人意
好吃是好吃，但是菜單上寫加點湯有優惠，結果結帳還是算原價，回去看發票有點不開心
新鮮好吃、用料實在。
聽說只營業至12/12，趕在休息前來品嚐，非常合我們夫妻倆的口味。
生食店雖不好經營
有很大進步空間，加油
不錯吃，很新鮮
以價位而言 店家端出的料理 顯得誠意十足 在宜蘭想吃頓好的日料這家是好選擇
此次吃的是1280$的無菜單 似乎當天晚上只有我們一組客人
安康魚肝和漬鮮蚵 非常鮮美開胃 原本當天已經是三分飽的狀態 結果這餐又是吃到撐
酒蒸魚頭 調味清淡但香氣十足 牛蒡的風味有完整的蒸進魚肉裡
壽司的部分不一一贅述 熟成花枝 黑鮪 吻仔魚 炙秋刀魚 這幾道都很好吃 部分調味稍重 師傅也有立即調整
海膽鮭魚卵蓋飯 有濃厚的果香 是老闆浸泡過紅酒產生的風味 海膽的甘甜和鮭魚卵的鹹鮮加上果香 味覺上層次分明 小缺點是料比飯多XD 真是奢侈
壽司之後是炸物 其中的白帶魚節瓜卷很好吃 當季白帶魚肥美滑嫩配上清甜的節瓜真的讚 雖然不是第一次吃這道菜 但還是要稱讚一下炸功 因為這道菜最怕就是含油 但它完全沒有 意外的爽口
態度不知道在差什麼…
誰要放鳥…
宜蘭在地食材
很幸運ㄧ打電話就有位置🤤
用料實在也很新鮮
重點是每道菜都很用心又好吃！！
目前改無菜單料理要事先預約喔☺️ …
*2020年底用餐，菜單及價位可能已更改
就以板前壽司而言，同心鮨缺少了料理過程視覺上的享受。壽司本身走創意的清爽調味路線，但又同時交叉提供天婦羅，導致色香味上都有些衝突。
當天準時入座後，師傅正在處理食材。準備了大約45分鐘後才開始料理壽司。過程除了兩道前菜就是乾等。上菜時師傅的介紹食材的聲音非常小。
壽司本身搭配了檸檬、柳橙、羅勒等調味，非常創新，但也壓過了魚本身的味道。
一進門看到油鍋其實有點訝異，也不出乎意料的，油煙味與抽風機的吵雜聲直接蓋掉了壽司本身。天婦羅料理沒有驚奇，反倒是有點奇怪，炸蓮霧抹滅了水果的清甜而突出了溫溫酸酸的味道。
用餐期間除了一位壽司師傅及一位天婦羅師傅外，服務員幾乎沒出現過，茶水好幾十分鐘都沒有補..
整體來說可以吃飽，一千多的價位算合理。