美大叔手炒香料熟成咖哩 UNCLE MADE CURRY的最新評論
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咖喱擺盤美美，用餐空間明亮寬敞又舒適，重點是咖喱香氣迷人好吃❤️
咖哩色味俱佳，質嫩爽口。
讓人回味無窮💯 …
咖哩香料味超香
布朗尼冰淇淋超好吃
來羅東一定要排入口袋名單
今年在羅東新開的咖哩飯，
5月試營運的時候去吃，牛肋十分軟嫩！
咖哩的風味跟一般吃的風味略有不同，
可說是稍微清淡了點。
但還是很好吃！！
值得去的店！
咖哩風味不是常見的台式或日式咖哩，非常下飯，辣椒炒的好吃。
第一次來 環境氣氛很好 空間乾淨 服務人員雖然忙碌但依然不忘微笑 感覺很好 咖哩也不錯吃❤️
咖哩炸雞超愛，紅茶，鮮奶茶也不賴，
因為不吃牛所以沒評論
店員很正、飯量很夠、冰淇淋布朗尼超大份，超級推薦
美味的自製咖哩粉和美味的自製布朗尼模式😋
還可以喝一杯不加糖的新鮮茶來提神🥤 …
🍛牛肋香料熟成咖喱飯
🍛炸雞香料熟成咖喱飯
由近 20 種香料原形及香料粉製成，不要用太簡單的角度去看這一碗咖哩飯，製作過程既複雜又繁瑣，我也是到後面才了解一碗咖哩飯，有著這麼多的故事及堅持！
前-撲鼻而來的香氣不知是咖哩本身帶的香氣，還是老闆對它下了魔法要我們好好品嚐
中-用蔬菜高湯為基底，帶點清爽又香甜的咖哩醬，和白飯合而為一！（香料咖哩和日式咖哩是完全不一樣的。）
後-「孜然粒」是老闆的獨門妙招，吃到孜然的瞬間，升級了另外一種層次，也體現出咖哩也可以融合很多不同風味、及做很多變化的。
再來甜點的部分我個人蠻喜歡的，布朗尼烤過後，再上面放一球香草冰淇淋，冷熱搭配，也很巧妙的融合在一起！
另外老闆還有獨賣蒜蓉辣椒醬🌶️
⑴因為辣椒醬老闆堅持純手工
⑵和不添加防腐劑和其他有的沒的
⑶時效性的食品請儘早食用完畢
送給美大叔一句話：「因為你們的堅持，我們才可以吃到獨一無二的咖哩！」
重點是老闆除了很會煮飯之外連穿搭上也很厲害欸，老闆我要先跟你拍一張照！
最喜歡咖喱了🍛😋 …
店裡乾乾淨淨，咖喱飯口感不錯，最後搭配甜點，不錯的晚餐體驗，如果有再來羅東可能會在此拜訪。
咖喱非常香而且濃郁，布朗尼冰淇淋真的會上癮！
不會踩雷的咖哩飯～😋 …
用餐環境裝潢讓人舒服且放鬆～
在印度吃過很多種咖哩，沒有吃過這種口味…吃起來像是一般咖哩+很多孜然粉
咖哩好好吃~
輕柔的咖哩香料攪動味蕾，讓人一口接著一口
配上老闆特調紅茶！
紅茶強烈建議依照老闆的冰塊量,完美比例~
最後來個布朗尼配上冰淇淋！
酥脆布朗尼與香甜冰淇淋絕配🥰🥰🥰🥰
孜然肉桂等香料味十足，有別於一般市售咖哩。
這次點了牛肉口味的，肉質鮮嫩不柴；
白飯屬顆粒分明且Q彈，不會太過軟爛。
咖哩份量剛好，
餐後搭上甜點布朗尼佐冰淇淋，甜而不膩 。
值得回訪
在印度吃過很多種咖哩，沒有吃過這種口味…吃起來像是一般咖哩+很多孜然粉
真正的香料咖哩好吃捏，還有布朗尼也很好吃，推
咖喱好吃😋
辣椒蒜蓉和布朗尼讓人驚艷，
一定會再訪！ …
濃郁的咖喱，軟嫩的牛肉，舒適的環境，親切的老闆！
美大叔 Uncle made
✔️香料熟成咖喱（牛肋/炸雞）
✔️冰淇淋布朗尼蛋糕
出發前天才跟男朋友討論要去宜蘭玩兩天一夜
正在用airbnb搜尋名宿的時候發現一間民宿跟羅東夜市很近
於是我們就booking了民宿，也讓我們遇到了美大叔
男友是一個咖喱🍛熱愛者，當我們一看到民宿一樓有一間熟成咖哩時，我們用眼神就達成協議了。
在離開民宿的當天我們提著大包小包下樓等著美大叔開門
門口的裝潢一點也不馬虎，我甚至可以在門口拍上好幾張照片ㄋ（不過男友就覺得我很煩）
在門口我們兩就已經看好菜單，準備一進去就點餐來滿足我們的胃
我們點了牛肋熟成咖喱與炸雞熟成咖喱各一個，餐點份量十足，我這個小鳥胃真的吃不完
美大叔的香料咖喱香料味十足，跟一般日式咖喱味道不同卻不會讓人難以接受
另外牛肋非常軟嫩而且入味，連戴牙套的我都可以大口大口的吃。炸雞也不馬虎，外酥內軟，感覺有醃製過很有味道。
飯後甜點冰淇淋布朗尼，好吃！
布朗尼有加熱過的不是常溫的，搭配冰淇淋吃起來非常的爽，來這邊必點
最後來稱讚美大叔
因為我們沒安排這次宜蘭的行程。在我們要離開美大叔的時候。老闆還推薦我們幾個宜蘭的景點，讓我們不用特別想行程，老闆一定有聽到我們的心聲，真的是太貼心了～
只能說：非常難吃
吃過「正宗印度人」煮的咖哩
也吃過日本人煮的咖哩
台式也常常吃
可能我味蕾有問題
咖哩整個都是燒焦味道
飯硬的像子彈一樣
單純咖哩配飯焦味直衝鼻腔
難以下嚥😡
連給一顆星都嫌多
（照片是「正宗印度人」煮的家常菜）
咖哩醬口感豐富，香料用得恰當好處，白飯口感扎實
重點老闆人很 Nice ～
羅東好吃的美味咖哩，推薦要加一點辣椒，不會辣但讓風味更香！搭配的炸雞很好吃，真心推薦～
炸雞跟牛肋咖喱都好吃
老闆又帥
推推
口味偏鹹，不太習慣
不經意路過的店，吃後味覺很特殊，有幸福飽足感
香料熟成咖哩，先炒香料再燉煮，飯軟硬中很香，吃的到老闆&職人的堅持，建議嘗嘗
喜歡吃辣可加蒜蓉辣椒，風味獨特
好吃好吃咖哩美味牛肉恰到好處，服務親切用心的好餐廳。
每次去羅東都會特地繞來吃
老闆的手藝真的很好還會關心吃的狀況
這次多了唐揚雞口味也很好吃
環境很乾淨
這個年輕人真的很認真👍👍👍
不同於市面的咖哩，特殊香氣配合軟嫩的牛肉，值得推薦的咖哩店，只賣兩種咖哩，牛肉和豬肉
店員親切又正，服務很好，如果在忙的話，按一下服務鈴，會過來服務。
咖哩是用香料調製而成，味道濃又香，偏印度風味，牛肋熬的夠嫩，咖哩精華有煮進去；布朗尼味道厚實不死甜，配上冰淇淋很加分，餐點是偏所謂的大人風味（？），蠻推的。
一盤份量的話，男生可能會不夠，可以在點單的時候說要加飯。
大人味、偏印度風的咖喱飯，有濃厚的香料味👍牛肋條很軟嫩，唐揚炸雞更是讓我驚艷！雞肉調味很好吃，外酥內嫩的，比起牛肋我自己是更愛炸雞！
甜點布朗尼因為在出餐前有再次加熱，內層吃起來很濕潤，再配上酥脆的外皮，口感甜而不膩，在重口味的咖喱飯後吃很適合。
只是炸雞咖喱飯要等比較久，我們肚子餓，牛肋咖喱飯都吃完了，雞肉的才上菜，希望店家可以加快出菜速度。 …
香料咖喱濃郁
飯粒粒分明好吃
一般市售咖喱吃完會口渴
但美大叔吃完完全不會
身體健康又好吃
稍微單調
🍛牛肋香料熟成咖喱飯
🍛炸雞香料熟成咖喱飯
由近 20 種香料原形及香料粉製成，不要用太簡單的角度去看這一碗咖哩飯，製作過程既複雜又繁瑣，我也是到後面才了解一碗咖哩飯，有著這麼多的故事及堅持！
前-撲鼻而來的香氣不知是咖哩本身帶的香氣，還是老闆對它下了魔法要我們好好品嚐
中-用蔬菜高湯為基底，帶點清爽又香甜的咖哩醬，和白飯合而為一！（香料咖哩和日式咖哩是完全不一樣的。）
後-「孜然粒」是老闆的獨門妙招，吃到孜然的瞬間，升級了另外一種層次，也體現出咖哩也可以融合很多不同風味、及做很多變化的。
再來甜點的部分我個人蠻喜歡的，布朗尼烤過後，再上面放一球香草冰淇淋，冷熱搭配，也很巧妙的融合在一起！
另外老闆還有獨賣蒜蓉辣椒醬🌶️
⑴因為辣椒醬老闆堅持純手工
⑵和不添加防腐劑和其他有的沒的
⑶時效性的食品請儘早食用完畢
送給美大叔一句話：「因為你們的堅持，我們才可以吃到獨一無二的咖哩！」
重點是老闆除了很會煮飯之外連穿搭上也很厲害欸，老闆我要先跟你拍一張照！
店裡乾乾淨淨，咖喱飯口感不錯，最後搭配甜點，不錯的晚餐體驗，如果有再來羅東可能會在此拜訪。
環境舒適 餐點好吃
咖哩、牛肋、炸雞都很棒！
咖哩口味獨特，布朗尼也超推薦，而且老闆親切服務又好
每天限量50份 要吃不能太晚
好新的店，來嚐鮮
店面乾淨整齊 咖哩吃起來就普普
這裡有北台灣名列前茅的炸雞La, 😋😋😋 …
口味比較偏向印度咖哩辛香料的味道，不難吃，牛肋條稍有嚼勁，加點的布朗尼還不錯，但上餐的流程可能需要再加強，附近很不好停車
好吃的印式香料咖哩，從很多小細節上都可以體會到老闆對食材的堅持和用心，老闆也很重視客戶意見，很難得，值得一吃。
擺盤很漂亮
咖哩味很淡
口感沙沙的
飯量偏少
濃郁的咖喱，軟嫩的牛肉，舒適的環境，親切的老闆！
老闆對香料很有概念，吃完咖哩後齒頰留香，香料咖哩和日式咖哩大不同，喜歡香氣層次豐富的可以來試試看，老闆也很好聊天，布朗尼也好吃不過甜：）
加辣好吃～喜歡吃辣的一定要加
可惜料有點少 但炸雞嫩又多汁很好吃
之後再來吃會再點炸雞～
布朗尼中規中矩👌🏻 …
屬於香料味比較足的咖喱🍛（不是日式咖喱派的），口味偏鹹（純屬個人感受）
白飯粒粒分明+Q彈（個人喜歡這口感）
鮮奶茶濃淡適中（不會太稀沒有茶味或奶味～）
整體來說，蠻好吃的～ …