螃蟹屋和漢海鮮料理的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
網路上聽聞宜蘭不久前新開的日式料理「螃蟹屋和漢海鮮料理」，老闆親切招待，海鮮新鮮，店員會仔細講解每一道菜色，食材給的大方，盤子超大氣派，幾道就把桌子擺滿☺️再來看到室內的景觀特色，裝潢簡單新穎，抬頭往上看有很多稻草，不知是我想像豐富，彷彿如在海床上用餐的特別滋味。
謝謝老闆親切招待。願意再次光臨！
食物不新鮮，魚蝦都是冷凍的
海鮮新鮮好吃！就是出菜太快，有些趕！
真的很棒 翻車魚的魚卵巢 超好吃
燈光美 氣氛佳 食材新鮮 用料大方
擺盤新穎 裝潢典雅 服務親切 乾淨舒適 廁所簡單不失優雅 這裡是「宜蘭螃蟹屋和漢海鮮餐廳」
本店招牌 螃蟹芋頭米粉鍋 讚不絕口👍 …
日式跟中式餐點都有
海鮮新鮮
有停車場，裝潢雅緻，料理實在，為宜蘭少有的優質日式料理。
菜色不錯
食材新鮮好吃 環境舒適 服務親切 家庭聚餐好選擇
好吃、老闆人又好
貴菜單少又難吃
第一次去吃飯，忘了出餐和口味平淡和其價格相比真的是很不相符。
店家有誠意解決問題，值得鼓勵
三點蟹新鮮 ，價格實在
傳承五條通菜色，不錯吃
新鮮實在好吃！
食材新鮮！菜色豐富！服務親切！好吃值得推薦的好店家！
上菜快速 食材新鮮
精緻味美的料理，新鮮的食材，健康的飲食，平實的價位，色香味俱全.
店家配合度高，態度親切熱誠，菜色品質及份量都很棒!也是機關學校團體聚餐的好選擇哦!
菜很新鮮多樣，服務人員貼心又親切(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
很適合家庭聚餐，有包廂 有隱密性！
很適合在這邊辦大型聚餐活動
餐廳配合度很高
服務態度很好
餐點也好吃
推推
蟹屋是宜蘭市最好的海鮮餐廳之一，恕我直言。首先，經理和員工都非常友善。而且，由於我來自紐約，新鮮烹調的海鮮是我最想念的。這個地方提供各種魚類和貝類，每天由漁民承包商從碼頭直接運送，超級新鮮。沒有比這更新鮮的了。他們也總是樂意準備餐點以滿足特殊需求和口味。也許你和我一樣。當一個地方提供高品質的新鮮海鮮和美味的蔬菜時，我喜歡指定不加鹽/醬油/調味料/澱粉——這樣我就可以品嚐到所有優質食材的美妙味道。
店員非常親切，上餐速度快速，收取空盤效率也很高，特色餐點多樣化，許多都是一般餐廳沒看過的餐點，海鮮也很新鮮，沒有腥味又鮮甜，很推薦來宜蘭玩的大家來這裡品嚐美食❤️
螃蟹米粉鍋好吃…料多實在，湯頭是螃蟹炒的、芋頭又軟…超讚😃 …
出餐速度慢 但螃蟹米粉鍋大推👍 …
用餐環境佳，有停車位，服務態度優秀，餐點好吃，適合家庭用餐，值得留步品嚐美味
快炒小吃很👍，服務態度佳，值得推 …
老闆娘很親切，非常適合辦活動，餐點好吃
Cp值高，單點套餐，小家庭，家族聚會包廂，婚禮，到扶輪獅子會等大型餐會都很適合，老闆娘服務用心貼心，主廚廚藝很好，大推干貝芋頭糕好吃，也可以外帶喔！
食材新鮮澎湃，服務親切
不錯，食材很新鮮
會帶台北的朋友們來吃，看朋友會默默去拿店家名片，就知道他們印象很好，自己平時也常跟朋友或家人來吃，螃蟹米粉鍋必點，另推薦海鮮沙拉、炸牛蒡、咖喱軟殼蝦、野菌松阪豬、干貝芋頭糕、澎湖米苔目，其他像是握壽司等等都有一定的品質及水準！餐廳定時會開發新菜，最近新吃到的京都排骨跟鹹蛋苦瓜都很棒，場地滿適合朋友或家人聚餐！
老闆娘跟員工都很親切
適合多人聚餐
招牌菜好吃！！
到宜蘭吃飯首選海鮮餐廳
新鮮食材 美味可口
料好實在，服務親切！
【6800元年菜】
＊本次用餐推薦：陶板佐雙寶、藥膳燉土雞
＊😂：四季鮮菓－橘子🍊
整體餐點不錯，CP值高👍🏻 …
帶朋友去吃，連不吃海鮮的朋友都覺得好吃，美中不足的是有點小貴，但真的很好吃
食材不新鮮
出餐速度又超慢
食材新鮮 蟹肉沙拉清爽 米粉湯好喝
干貝芋頭糕、滿滿的芋頭，每顆芋頭都有兩公分見方，而且鬆軟可口，讚！！！
螃蟹米粉鍋，免費加湯加米粉.讚
今天點的幾道菜都很讚沒有踩到雷
餐廳正對面有專屬停車場，讚上加讚
吃飽後的感覺是滿意滿足加滿分
服務
內用
餐點類型
晚餐
每一道都很新鮮 尤其是海鮮 鮮甜 走高級路線 有機會可以在品嚐 很值得 服務人員 又親切 值得
餐點味道普通，服務完全不行。
初訪最後結單七千多。不會回訪。
1. 時間是晚餐時段不到七點，店內座位六成滿。
菜單上面非常多東西都沒有了。還有是點了以後過沒多久又出來說賣掉了。
2. 外場服務人少、流程紊亂，而且經驗明顯不足，不斷地看到老鳥在糾正年輕妹妹和另一比較不熟的店員。
3. 菜不夠吃想追加，因為一直看不到服務人員只能自己走去櫃檯找闆娘。
沒有紙巾也找不到服務人員（都快速飄走沒聽見聲音沒看見我們舉手），接著小孩去前方料理櫃檯詢問，對方說要找外場拿⋯⋯
3.服務水準低落包括：
（1）上了生魚片以後一直沒給醬油，老闆娘說請服務人員提供然後就消失了，接著我們只要看到服務人員都詢問醬油一直問到第三個也就是20分鐘以後才獲得醬油和芥末，那盤生魚片已經躺了20分鐘。
（2）上菜的時候不斷從2個兒童座位之間上菜。連滾燙的米粉鍋也是。
（3）重複上錯菜，一直要拿別桌的菜給我們。
（4）明明已經上過了的菜過不久又會來確認剛剛上過了嗎？同一盤炒飯就問了兩次。
（5）現場另外挑了三隻活的沙公沙母，但水槽旁邊並沒有磅秤，所以無法直接看餐廳秤重。而是由服務人員拿進廚房秤好以後才告訴我們重量。⚠️這點建議大家要特別留意。
接著等了快40分鐘才上螃蟹，當時桌上的菜已經幾乎吃完了，結果送來的一大盤螃蟹是整個涼掉的⋯很明顯是做完了以後還放著等上菜。螃蟹一端上桌我們就問了為什麼是涼的結果上菜的大姐只有一直道歉說可能因為寒流的關係。真的讓人非常的無言而且覺得不受尊重。
果不其然本來應該是生猛的螃蟹料理，味道和口感也大打折扣。
長輩對此不斷抱怨到結帳後還沒停。
去爬了過去的五星評論，發現之前給好評的大概分成兩種：
一種是團體聚餐、旅遊團客、慶生，總之就是點桌菜的；
另一種是隨意入店，簡單點點熱炒和日料。
假如你不想點桌菜，但是又想要豐盛一些、吃新鮮的海鮮料理。
建議真的要想清楚⋯做好心理準備
食材新鮮：8分
手藝/口味：5分。招牌的螃蟹米粉湯真的還好，裡面的紅蟳都熬乾了。後來追加的湯底味精有點重。
服務：2分。
菜色佳，氣氛佳，服務親切
母親節6800元合菜感覺只是一些便宜的食材跟台菜，沒有這間餐廳本來的水平，而且跟去年相比，價格漲價，菜色內容卻變差。炸物單調、海鮮炒盤食材普通，除了米粉鍋撐場面外，其他實在沒什麼特別之處。重點是花了快8000元，根本吃不飽，只有幾個壽司，連招牌的米糕都沒有，奇怪的是飲料竟還要算在一成服務費裡面，重點是也沒有什麼服務品質，菜都還在用，沒問就收走。
用餐時間：2022年2月5日
用餐人數16人
用餐方式：採每個人800元加服務費方式
菜色數量：9樣主菜+1份甜點（過年期間不供應水果）
停車：停車蠻方便，店家前面即有將近10格的位置可以停放，停滿後對面也有店家專屬的停車廠，停車不是問題。
內用座位：有三間包廂及數10桌的桌子，內用區算蠻大的間的。
服務人員：態度及服務真的滿分，一間店的服務人員真的舉足輕重，佔蠻重要的份量。
廁所整潔：廁所乾淨無異味。
菜色評論：
1. 前菜沙拉：料多豐富好食，清爽可口。
2. 生魚片九孔泡菜：生魚片新鮮、黃金泡菜裡面還有魷魚好吃、九孔則肉與殼不易脫離，平常吃都是一拿就起來，不知道為何這個整個不易脫離。
3.魷魚蔬菜：魷魚好吃鮮甜、底下的大白菜有加入奶油，所以菜吃起來很鮮甜，整體味道非常的好，這道很可以。
4.西魯肉：這一道我就覺得普普通通，因為有吃過更好吃的西魯肉。
5.酥炸豬腳：皮炸得酥脆、瘦肉有一點豬肉味，怕豬肉味的建議沾醬食用。
6.蝦子米糕：蝦子新鮮好吃又大隻，但米糕沒有黏稠的感覺，米粒比較有種粒粒分明的fu，還是比較喜歡黏稠感的米糕。
7.螃蟹米粉：店家招牌，湯頭鮮甜、米粉好吃，可以免費加湯加米粉，這道很可以，大約90分。
8.蒸魚：本身就沒有特別喜歡吃魚，所以這一道吃起來我也是覺得普通。
9.炸物：兩樣都不錯吃，也都蠻有特色，大約80分。
10.甜點：使用奕順軒的金桔小蛋糕，好吃。
整體：我覺得不錯，菜色有新鮮，也都不錯吃，但以同樣價位，在宜蘭有這麼多無菜單餐廳的地方來說，好像可以吃到更豐富的無菜單料理。
食材非常新鮮，且店家給的點菜建議非常中肯
店裡乾淨，雖然偏中高價位(畢竟是海鮮類為主)，
但是不會讓人覺得消費起來不舒服，重點是餐點很美味。
幫老婆慶祝母親節。二人的約會。不錯的餐廳第一次來吃。味道菜量食材都ok。
點餐單沒有複寫一份給顧客收執並核對所出菜色，又因為結賬單採累計算法更增困擾，流程管理有些亂。至於菜餚還算新鮮可口。