嚐藏西式餐廳的最新評論
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當天的接待服務相當不錯，當上菜時會很仔細的介紹食材來源以及菜色的特色，整體感覺讓人覺得相當親切不錯。
關於菜色的部分，照片已附上當日的餐點，為午間的套餐。
沙拉的部分: 結合宜蘭在地食材口味，
生菜好吃，醬料順口。
湯品的部分: 很令人清爽的口感。
燉飯的部分: 口味應是義式料理手法，米粒是當天生米現煮的，口感特別，味道很好。
主餐的部分:
油封鴨腿的滋味令人驚豔，第一口真的令人難忘，肉質口感軟嫩，鴨皮酥脆，會讓人誤以為像雞腿的軟嫩感。
翼板牛肉，是唯一不夠優的地方，味道跟量是稍微不是很合口味。
非常用心的餐廳
真的很好吃，擺盤也很用心，氣氛很舒服，今天吃豬肉讓我超驚艷，吃起來完全不像豬，肉超彈超Q，牛肉很香，肉質又很棒，煎的恰到好處，這是第二次來訪，一定還會再來。
每道菜的香氣和味道都充滿驚喜，不只好吃，還有許多味蕾的新體驗！價位很合理：）下次會再來
美味且CP值超高，服務也很好，選用宜蘭當地海鮮及食材，豐富的味覺及視覺饗宴！
用餐過程小孩提到想吃pizza，後台廚師竟然特地烤了2小塊送孩子，真是受寵若驚，用料也不普通…花枝明太子醬pizza。(重點還不收服務費）
座落在宜蘭運動公園旁，不起眼的小店，但風味絕佳且高cp值的餐點，絕對值得一試。訂位時會貼心詢問不吃的食物，用餐當日發現湯品跟別桌不同，十分用心。出餐時也會詳細解釋菜色使用的食材及烹調方法。晚餐較午餐貴三百元，多一道冷盤及一道熱盤，座位僅有五桌，一定要提前訂位，周末當場排即有可能撲空，本次主菜選擇法式經典菜餚油封鴨胸及小牛肋，非常推薦小牛肋，十分軟嫩好吃，令人驚艷，油封鴨胸也在水準之上，惟甜點較為普通有些可惜
●沙拉新鮮、好吃，特殊醬汁配上起士，對我這個不喜吃生菜的人來說，真的讓人驚艷
●麵包有兩種口味(原味、藜麥)，配上蒜味醬，美味到讓人覺得不夠吃..
●前菜是甜蝦泥佐蔬果，搭配酸甜醬，美觀有創意，但調味略偏重及酸，掩蓋掉甜蝦味
●布拉魚胡瓜濃湯，也是當季+當地食材，配上花椒油點綴，喝起來爽口舒服，可惜下手太重有點鹹。不過味道的方向感抓得很好
●小卷佐飛魚卵佐花椒(有點忘記是不是花椒)燉飯，食材也是選用當地。有別傳統義大利燉飯，反而比較偏台式(飯全熟，口感偏向粥)，香中帶出點微麻辣的刺激加上啵啵啵的魚卵，有口感、調味有特色
●煎鴨胸，讓人驚豔的軟嫩多汁，佐溫和的玉米筍醬汁，真的絕配
●主餐油封鴨腿 及 小牛肋，搭上鹽之花。也是讓人出乎意料的簡單美味，火侯控制的真的真的很好
●甜點提拉米蘇，味道樸實，不會太過甜膩
●飲品_熱巧克力跟牛蒡茶，味道很安全
晚餐兩冷+三熱 +主餐
如果在台北吃同樣的東西，
可能至少花1500以上
而且，
整體吃下來，食材上的搭配之間平衡的很好，讓人驚艷
硬要雞蛋裡挑骨頭，
就是湯品略鹹 +甜點跟飲品可以再改進
但這個價位跟品質，基本上已足夠屌打一堆高價餐廳了
真的很划算且值得，令人會想再次造訪
停車好停，用餐環境優良。
覺得麵包沙拉好好吃，使用的沙拉醬不會有太酸的味道，吃起來很清爽，湯這次是蒲瓜做成的湯，第一次喝還不錯。
前菜的甜蝦料理，因為有說是孕婦所以有貼心的用熟，下面搭配酸甜的蘋果丁跟洋蔥，不過可能我對蝦子比較敏感，覺得蝦味好重。
無酒精的蘋果香檳，燉飯內有用飛魚卵一起燉，吃起來有脆脆口感，搭配南方澳的海鮮，不過我覺得可以放些調味罐在桌旁，可以讓吃重口味的人可以自己加些料，我可能吃比較重鹹哈哈哈，但是份量很夠!
中間穿插個冰沙，其實聽不太到是什麼冰沙，吃起來像是情人果的味道，可以讓後面的主餐好好享受。
這次主餐表現我覺不錯，但旁邊的醋覺得可以多些，因為這次是地瓜泥偏甜，我個人肉類不太喜用甜的搭配，雖有鹽巴在旁邊，但是這次點的是羊肩排，後面骨頭部分烤的比較脆沒有調味下沾鹽巴不好沾，而醋量有點少(總歸還是我是吃比較重調味哈哈)
甜點提拉米蘇算是比較濕潤型的。
整體用餐體驗很不錯，CP值很高，推薦大家前往，過陣子看菜單如有更換菜色一定會二訪。
雞肉多汁軟嫩，搭配地瓜泥和海鹽真的好好吃～
甜點提拉米蘇可說是近一年來吃過最好吃的了！
餐前麵包的炸蒜美乃滋醬也讓人驚艷～
CP值高，食材特別，好吃
在宜蘭市遇到的驚喜，品質對得起價位
嚐藏西式餐廳，在宜蘭運動公園旁，融合宜蘭在地食材的西式無菜單料理，料理別出心裁，每次都有驚喜，特選在地食材品質佳，使用南方澳的海鮮製作的冷熱前菜和燉飯令人回味，主餐推薦宜蘭少見的小牛肋，用低溫烹調保留肉質的脆度口感，還有油封鴨腿和羊肩排，每季都會更換菜單，每次都會有不同的驚喜，餐點精緻值得再訪
詳情請看『卡夫卡愛旅行』深入報導
東西很好吃 環境悠閒 價位也很合理
東西好食，員工非常有禮，每樣菜式也介紹得非常清楚，非常推介。
食材新鮮且是用在地素材，料理好吃，尤其是燉飯跟濃湯真的是很驚艷，主餐小牛肋軟嫩多汁，加上上菜時的解說能感受到店家對料理的用用心，價錢也很划算！
會想再來的一間餐廳
服務周到，菜色特別！！
行程因下雨更改，意外發現的優質餐廳；可感受到主廚的用心。
宜蘭當地食材佐以台式創意調味，法式料理的呈現手法讓每道餐點都有不同的小驚喜。傳統的油封鴨腿或是小牛肋也烹調的恰到好處。
已推薦好友此家餐廳，下次來宜蘭有機會必會再訪~
499主餐太少，配餐很讚又特別。
飯很好吃！！！
食材好。
Cp值很高 服務良好 店家非常的貼心會詢問客人不能吃的食材 料理很有創意而且非常美味 食材也非常新鮮 大推
極力推薦，超過五星。道道用心，絕對值得
很好吃，很不錯。
朋友介紹，看到評價，有點不信，樣本數嫌少，恐與實況有差異。不過還是來這裡試試。
如果五顆星是滿分，我給六顆星。
兩位內外場都堪稱好樣兒的，環境與餐點都令人激賞。希望下次再訪時，可以說話保持謙恭，又帶有自信，一切都圓滿了。
湯跟燉飯很有特色，尤其是湯真的很好喝，主菜也不錯但比較沒那麼有特色
預約制的套餐，總共座位16人，整體的CP值超高，運用在地的當季食材搭配每一道料理，每道菜上來不論擺盤或是味道的層次都是驚喜，感受的到主廚對於料理的熱情。此外，當月壽星也有招待蘋果氣泡飲及甜點加大的特權，誠意十足，後來還為了小朋友特製了半份的燉飯，讓人覺得窩心，已經列入愛店名單裡。
備有嬰兒餐椅跟餐具，只收現金，不收服務費，但服務很超值，無價。
宜蘭在地食材入菜，有創意且美味，用餐環境舒適，CP值高。
今天點480商業午餐
值得試試！
每年到宜蘭必吃😋 …
空間舒適，食物好吃，而且價格很佛心。
感覺得到對食材用心處理，讓每個食材都在合適的位置。特別喜歡燉飯，吃得到飛魚卵的口感，很新奇。
老闆不疾不徐的做出的每一道料理都讓人驚艷，從沙拉一直到甜點提拉米蘇都很精緻好吃，覺不輸五星料理，下次去宜蘭一定還要再去，讚👍 …
燉飯好吃，牛蒡茶好喝，湯主菜及甜點對我來說，好吃但調味稍重。
料理創意好，味道不錯，但價位偏高
每道菜都很很用心，很棒的用餐體驗，沙拉前菜湯品都很不錯，燉飯更令人驚艷，很值得來訪！（用餐過程中店員聽到我們在討論行程，推薦的甜點店很棒，雖然千層蛋糕賣完了但是其他甜點也很棒）
食材太不爛了吧
服務態度不佳
是欠你很多錢嗎
要推銷也推銷正確的吧
還故意推銷最貴的
也太不老實了吧
趕客人也不是這樣趕的吧
一餐吃下來那麼多錢
也太不划算了吧
服務態度很差勁，吳郭魚外表都燒焦了，魚肉裡面卻沒有熟!廚藝令人堪憂!
99分的餐廳 絕對再訪
整體而言品質相當有水準，前菜尤其用心，份量也很夠，甚至有點壓過主菜的風味，有點可惜！另外不同主菜若能不同配菜和醬汁應該更棒！我的甜點提拉米蘇可能是邊邊部位，比較乾一點！
無菜單西式料理，大約只有16個位子，午餐和晚餐價位不同，上的菜數量不同。老闆也是主廚，所以上完一道菜，需要等下一道現煮的菜餚，我們一共11人，大約吃了2小時。這些菜如果一小時內吃完會很飽，但2個小時慢慢吃，沒有過多的感覺，很棒，但需要時間，適合聊天慢食。
之前來過幾次，雖然價格不算便宜，但因為服務親切，餐點也具有一定水準，覺得是物有所值的。
但這次前往讓我們大傻眼，之前服務我們的親切服務人員換人了，從我們進門就一直板著一個臉，我們想要做靠窗的位置，詢問可不可以，直接回答隨便我們，倒水也一個臭臉，我們帶了一個小孩，也完全沒有主動幫我們安排兒童餐椅，在我們主動詢問下，也是很臭臉的才要去拿，一份套餐也是要5-600元，實在不想花這個錢還要忍受這樣的服務品質，直接站起來走人。
我想也不可能再有下一次的消費了。
改天會好好研究這店有無違章建築的部分！
運用在地食材的精緻西式料理，二天內到二次，嚐試午餐跟晚餐，雖有料理重複，但再試依舊美味不厭。前菜部分，海鮮燉飯與鴨胸肉十分可囗，主餐牛排，豬肉亦佳，甜點tiramisu為用餐體驗劃下完美句點。份量與價格十分合理可親，下次若再訪，希望能再試試主廚其他料理。
很有特色的料理，服務人員都很溫柔，親子友善，用心的美味，尤其燉飯和甜點的部分每個人都說很好吃
每樣都很有特色（尤其是燉飯）、好吃 cp高、老饕推薦。
料理、擺盤、美味，每一道菜品都讓人驚艷！若可以會給六顆星！下個季節會再回訪期待新菜色！
用餐得先預定，有素食需提前一天預訂，牛小排好吃！很貴的，午餐較划算
第一次吃到這麼特別又如此好吃的沙拉
燉飯米粒的口感和味道調得很奇特👍搭上面小香菜很驚艷 …
2021/1/24星期日中午12點多去，鐵門是拉下來的，是倒了嗎？
價格太貴 無骨牛小排只有2口份量 比台北高級牛排餐廳還貴
前菜+法式清湯+燉飯均是五星級好吃，但主菜羊肩排讓人失望，太生且有羊騷味，期望店家改善。女兒點的雞排就很棒，所以平均給四星。
服務好會介紹餐點。當日於中午用餐，熱前菜為松露濃湯跟海鮮燉飯，主餐因無油封鴨腿改為鴨胸，都很好吃，唯一小不足的是飲料可可太甜。