初物 輕懷石料理的最新評論
評分：4.6 
地址 : 宜蘭縣宜蘭市公園路489號
電話 : +886 3 925 5860
附近：宜蘭日本餐廳
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供應生魚片、麵食和海鮮等創新懷石料理的休閒餐廳。
食材新鮮道地日式輕食口味
表現不錯
好吃，很划算
我們在這裡吃了一頓愉快的飯。味道非常好，配料也超級棒。生魚片非常美味，簡直是全世界絕無僅有的。這裡的 2 位廚師都非常專業，而且交談起來很愉快。很棒的演講！
食材新鮮，搭配起來入嘴可以感受到層次，下次可以先去看FB有什麼海鮮或詢問想吃的，在去預定😘 …
初物的食材很新鮮，很意外在這裡也能享受到這麼美味細心的料理☺️
真材實料 食材新鮮 特色料理
簡單美味 詳細介紹 親切有禮
推推推❤️
食材很鮮甜，取自宜蘭在地，餐點順序安排得宜，生魚片令人驚艷，感受得到料理的用心，大推薦！
太好吃了！食材超級新鮮好吃！每一樣都是老闆精選再精選！餐廳明亮整潔！一定會再來吃！
食材新鮮！超級好吃
口味清爽服務親切，用餐環境舒適，會想再來
超級好吃，每一道都無懈可擊
運動公園附近我最喜歡吃的日本料理，應該前後來超過十次囉！每次都有宜蘭在地新鮮食材特製餐點，喜歡與不喜歡吃的都可以跟老闆說，量身打造舒適的場所，聚會享用精緻美好料理
太值得，太美味，太感動。
1380就可以吃到精緻又飽腹的「輕懷石料理」，同行的台北跟新竹友人都難以想像。
即便如此，精緻美味也完全不遜色，我們一邊吃一邊想：「這在台北要多少？4000還是5000！」
前菜六品就極為驚艷，看似普通的料理，拍起來也沒有特別厲害，吃到嘴巴裡面卻是令人感動的美味，尤其喜愛自家製豆腐。
漬物令人一秒回到京都，錦市場滿滿當當的京都醬菜。同行友人火速吃光後，不由自主發出一連串哀歎：「好想去京都啊…」

海膽略為可惜，鮭魚卵搶味，整體仍是好吃。
黑松露土鍋飯，不知道該怎麼形容，是奈良釜飯的加強版吧？但奈良釜飯有些實在太清淡，黑松露正好補足。
另外單點了龍蝦、櫻桃鴨還有石板牛，新鮮的龍蝦二吃，配著松葉蟹膏，滋味鮮美。
大概就是這些，還喝了清酒，平均一個人兩千多元，心滿意足地離開，當場還幫爸媽訂了位置，也推薦給大家，低調好吃。
現在食材新鮮、量大、多樣已經是標準配備了！
最難人可貴的是有日本小店的氣氛圍繞，空間擺設、圖畫、音樂，老闆親切的笑容、專業的解説。而且只要台北的七、八折價！
新鮮好吃 宜蘭必吃！
餐廳空間挑高明亮，廁所乾淨，我坐得離吧台有點距離，但是偶爾會聞到油煙味，抽風設計還有進步空間。
除了杏仁豆腐、生魚片、及主食的海鮮及牛肉外，其他每道菜，對我來說，味道都太重，小菜、茶碗蒸、及湯都太鹹。松露飯是冷的。飯後甜點黑糖粉絲很普通。用的食材不乏高級食材，眼睛看的賞心悅目，但嘴巴裡及心底的感受有所落差，食物調味手法沒到位。以每人1380元的價位，在宜蘭有其他更值得的選擇。
就喜歡味道重些的，可以吃到新鮮的生魚片等不錯的食材，及各項調味稍重的餐點，可以試試。喜歡簡單調味彰顯食物的人，就可以掉過這家。
為了慶祝生日而找的店家，小店氛圍非常舒適柔和，食材新鮮、調味也非常好，工作人員親切又服務周到，有機會一定會再回訪！
來宜蘭玩非常推薦嘗試看看～但一定要電話先預約喔～
1380套餐，超棒超好吃的懷石料理，每一道都有驚喜，食材新鮮擺盤料理用心！
與內人選了1380套餐，主菜牛小排跟在地海鮮各一。用餐區十分乾淨，整體菜色水準相對價格尚佳（海鮮很出色），不過有點改進空間：
1 . 生牛小排搭配石板由客人自行炙燒，一烤下去油煙瀰漫
2. 我以為服務人員會簡單介紹一下食材，可惜沒有
此外有個無關餐點的突發狀況：
內人忘記將傘帶走，第二天去電詢問時店員沒有幫忙確認，僅說遺失傘很多請自行回店尋找。也許當時太忙吧，但跟其他店家反應有些不同。
食材新鮮，服務親切，老闆與員工廚藝精湛。
非常好吃的精緻日式料理。
食材幾乎都是宜蘭在地食材，支持在地小農～～^_^
訂位時已經告知過不吃蝦
餐點上來時還是有蝦料理
講了之後下一道菜
還是有蝦的部分
都已經收訂金了
怎麼不作好該有的服務
可以品嚐出食材的新鮮與用心，擺盤也頗為別致，是可以飽足的好食去處
太豐盛了！CP值滿點~
在地以及當季的食材新鮮擄獲人心
停車方便，用心煮食，擺盤細緻，服務貼心，價位……….
🌳宜蘭運動公園第一排美食
懷石料理中的每道菜有各自的名稱，使用的器具精美，過程我是有邊吃邊看：哇！這碗也太美😂，下巴掉下來以致比平常吃飯的速度還慢。
🥣海膽握壽司
今晚最強，真·海·鮮，一口塞一秒眼神專注，好吃到說不出話來
🥣味增湯
海鮮與味增融合交織，味道翻覆翻滾如海浪滔滔，是我目前喝過最好喝的味增湯(即便我平常不喝味增湯😂你看有多厲害)
🥣黑松露土魠飯
有夠香，什麼拌黑松露都進化成美食，土魠飯加上黑松露就是美食中的美食🤤
🥣黃豆拌粉條
夏天我可以吃十碗，微甜涼爽在心頭。
強調當季、簡單、講究，從禮數、裝潢、擺飾、職人魂💯，感受到老闆的用心，料理同時也不忘四眼觀察客人的舉動，還分享店裡粉紅色龜山島國畫的來由，沒有距離的用餐經驗，實至名歸👍
以後來宜蘭，
都一定要來光顧的美食！
海鮮食材真的超新鮮，今天吃到澳洲活體龍蝦，跟白鮑魚，Prime牛小排，肉質Q彈美味呀！
初物輕懷石料理的每道菜，
都吃得到老闆的用心烹飪，
又能客製化套餐。
謝謝老闆願意讓我們帶狗狗一起用餐，也謝謝老闆娘追出店外提醒我們高乘載的時間，店家對面就是宜蘭運動公園，方便停車的地方，真心推薦的好店家！
東西好吃份量足。值得再訪
一年後再訪，東西很少沒有吃飽，出餐的方式好像變了，整批客人的餐都備好再一起出，東西到的時候溫度都不夠熱。一年前第一次去的時候還很喜歡，很可惜
非常細緻的用心料理
三個月後又回來吃
還是超細緻好吃
我要再加五顆星啦～～～這次給五顆❤️❤️❤️❤️❤️
出菜速度剛好
食材很棒
環境乾淨又衛生
服務
內用
餐點類型
晚餐
年輕的老闆從日本關西奈良學習料理回台展現優秀的廚藝👍
每一道餐點的食材都非常新鮮、鮮甜，也是老闆用心從南澳採購的漁獲以及大溪漁港的鮮蝦，精心與重視發揮食材的創意會令人回味並期待下次再來享用另一個價位的懷石料理👍
服務
內用
餐點類型
午餐
《二訪》
宜蘭小清新～創意懷石料理～師傅非常用心每道菜都像自己的寶寶一樣呵護，食材新鮮用料大方，每一口都好驚艷，以為份量不多，到最後好飽非常滿足，配上甜點，完美的結束👍🏼超級推薦！（附近很空曠對面一整排都可以停車不用擔心，位子比較少建議先打電話訂位） …
看的出來老闆選用食材新鮮較好的食材，再加上廚師的精湛廚藝，讓每道料理都精緻呈現，美味可口，一餐下來視覺味覺都得到大大的滿足，再加廚師親切可愛，下回肯定會再光顧。
我想給5顆星，但是這種價格範圍的餐廳應該可以接受信用卡。除此之外，食物很棒。他們使用了大量新鮮的當地食材，並照顧到菜餚呈現方式的每一個小細節。所有的生魚片魚都是獨特而令人驚嘆的，整體來說很棒的體驗。
氣氛佳，餐點好吃又精緻，是蠻特別的體驗，推薦可以試一試。
好吃的無菜單料理！
以後來宜蘭都一定要來光顧的美食！
北海道生干貝，生河豚肉一些平常比較少吃的料理1380元居然都能品嚐到！也能吃飽！！
用心經營處理好每一個細微的環節，老闆運用數十年的日式料理經驗烹飪，藉由精湛的廚藝與特殊料理手法，讓味蕾體會到超乎預期的享受，讓食材的鮮美更是提升至另一個檔次，也可以請老闆預約處理特殊海鮮食材，並客製化罕見的海鮮套餐，是宜蘭少數的頂級日式料理
8/28 晚間
想來很久的日式料理
訂到位後就一直期待著
點了1380套餐
我下次…絕對會再往上點
好吃得不得了
裝潢溫馨，賓至如歸
店家事前確認食材也都很客氣
每一道菜都精心擺盤
我喜歡圓盤，寓意圓圓滿滿
這一趟美食之旅太棒了
下一次我很快就來了喔
老闆等我🥰🥰😍😍
非常高級的舌尖盛宴,老板對食材及餐具都十分講究用心,值得一去再去. 中午套餐主食海鮮和牛肉二選一.宜蘭之旅選這家沒錯
非常好的用餐環境，餐點也相當可口^^
會讓人想再次回訪的店家～
這次我們點的是880元套餐，因為沒來過，先從入門款開始～
兩位主廚很年輕，動作很俐落優雅，也很耐心熱情的介紹食材，非常感謝棒👍 …
服務態度非常好👍
價錢中等
最後的甜點有點可惜
食材沒有過多的調味 新鮮好吃 …
新鮮cp值算高
好好吃好快樂
老闆都會親自去漁港挑選海鮮，全部食材、海鮮都很新鮮
料理味道很多樣豐富
精緻且CP值高
提醒一下，若要吃高級海鮮記得先預訂，可以客製化
開放式廚房,食材新鮮,好吃
正宗懷石料理，每道料理，服務人員都會親切的仔細介紹，食材也十分新鮮
每一道都非常好吃，害我來不及拍照
美味，不後悔 來一趟吧