大麵章的最新評論
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人生第一次對麻醬麵感到非常的驚艷，不知道是否是他的辣椒醬還是麻將真的很特別反正真的非常好吃
宜蘭的丸子比較沒有那麼Q彈
小碗的麵40
真的小碗
就只有麵跟醬料
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
餛飩麵
麻醬麵的麻醬像是涼麵那種，帶點蒜香，剛端上桌的時候帶點湯汁，隨著攪拌麻醬會變得濃稠，麵條口感像是日本拉麵，細麵但麵心帶有筋度，不會軟爛
湯的部分是大骨熬煮搭上醬油底，配上芹菜末和蒜頭酥，有脆脆的口感，在氣味上呈現出芹菜的清香和蒜頭的濃郁，富有層次
客觀方面，特別
主觀來說，好吃
麻醬麵好吃，餛飩可口，用餐時間人多，要排隊等候。
宜蘭車站附近的平價美食，來宜蘭二次，都會來吃。
如果，不知道要吃什麼，推薦可以來品嚐，可以吃飽也可以吃巧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
大章麵生意超好，點了炸醬乾麵、餛飩湯好吃～
不同於復興路的口味，這裡的麵體比較濕潤好下口，但味道就相對較淡！份量是剛剛好不會像復興路那個一碗等於兩碗撐死人的份量XD，吃完還可以去隔壁吃超好吃的湯包。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
以前在陽明醫院對面巷子的時候，味道比較香濃，開店後，稍微淡了一點，不過還是好吃，沙茶麵配上一碗餛飩丸湯，美味！
4.5顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
營業時間是下午3點到凌晨12點，晚上9點多依舊很多人用餐。
每次跟男友來都會各點一碗小的麻醬麵、小的沙茶麵和餛飩肉丸湯，這樣才吃得滿足，乾麵的味道都很讚，湯品的餛飩和肉丸也好吃，還可以免費加湯，店員親切。
宜蘭人心中總是有幾家好吃的乾麵店，大麵章絕對排名在前三，大推！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
不錯吃，麻醬麵還蠻濃郁，湯頭也可以，可以來試試，就在東門夜市後門入口旁邊
餛飩丸麪好吃，湯頭甜美，火炸醬麵，沙茶麪味道濃。唯一夏天內用沒冷氣。假日排隊人潮多。
一家開在東門夜市旁的老字號麵店，吃起來也很符合形象（會吃辣的可以加一下特製辣椒，很不錯）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭清爽，麵條完整吸附拌醬汁的美味麵店！加上特製辣醬完美滿足味蕾！
麻醬麵味道偏淡，餛飩湯好喝有油蔥跟蝦米味道
20220308=宜蘭滿多賣麵食,都很不錯,今日來吃這家吧,點的是,香菇肉丸湯麵(湯),吃很不錯.
麻醬麵超好吃，去宜蘭玩吃了一次就愛上，以後吃不了別家的麻醬麵了，餛飩肉丸湯也很推薦
宜蘭必吃麻醬麵，假日大排長龍，建議平日來吃，超好吃
沙茶麵加點醋加點特製辣椒，超級好吃
每次到宜蘭就一定要吃才甘願回花蓮
湯也很好喝，從沒吃到這麽酥脆不油膩的油蔥酥，原來有這種迷人的香味，你一定要試試看
餐點：5
服務：4
氣氛：4
經濟又實惠，個人比較推沙茶麵跟餛飩湯，餛飩湯真的非常好喝，但是偏重鹹，個人很愛。
老闆阿姨們也都很親切。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
不錯吃但已變觀光客排隊店，不喜歡排隊可以吃×斯大飯店對面騎樓的那家也不錯吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
大麵章目前是個人在宜蘭吃過數一數二好吃的麻醬麵，他們家的麵是屬於細麵條很好入口再配上一碗餛飩肉丸湯更是絕配（醋個人覺得有點多餘可不加），只是夏天店內吃麵真的很熱，不過麵好吃只好忍一忍，附近車站外圍有路邊停車格跟停車場來吃麵相當便利。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
CP值很高的麵店，選項簡單又可以自己搭配，麵條口感Q感好吃，醬料濃郁不膩口，吃完還想再吃，綜合湯的湯頭清甜順口，餛飩跟丸子的口感也很特別，真的是在地人推薦才知道的地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
51連假來訪 因為在疫情期間
所以外帶回飯店
點了麻將麵跟沙茶麵
推薦沙茶麵 麻將麵吃起來普通
服務
外帶
餐點類型
晚餐
從北部來的，第一次經過來吃，獨特的味道，消夜的好去處
羅東夜市外邊有間1963年的大麵章麵店。終於找到這種宜蘭古早麻醬麵及餛飩香菇肉丸（福州魚丸）湯的味道。這類店完全不用賣滷味，就只賣這湯及麵，就賣到嚇嚇叫。
#大麵章
大麵章又稱賭博麵，名稱的由來我聽過兩種說法， 一種是老闆賭輸了才開店，因為愛賭博，所以如此稱之； 另一是老闆營業時間不定，來吃大麵章就像在賭博一樣。
#下次還可點沙茶麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
麻醬麵比較清爽有蒜味，順口
肉丸湯厲害，濃濃芹菜味好吃
辣醬必加，加了麻醬麵馬上升級
餐點：5
服務：4
氣氛：3
標準的宜蘭口味，純正的宜蘭湯頭、宜蘭細麵、及宜蘭餛飩，真是好吃👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
餛飩麵
因為家裡開店的關係，小時候最期待的就是關店後，全家人一起騎著一台機車去吃宵夜的時光，這間店我們都戲稱為「搏叫麵」就是我們很常光顧的麵攤！
這個暱稱的由來，如果是宜蘭市的在地人應該大多都略知一二，但現在的情況已經不一樣了，有固定的營業時間，也有店面了！
他們的麻醬麵是我吃過最好吃的，麻醬很香也夠濃郁，加點辣椒、加少許的醋提味，是會讓人一口接一口停不下來的好味道；餛飩香菇肉丸湯也超優質，餛飩皮薄餡夠味，香菇肉丸因為香菇的關係增加了口感及多重層次的香氣，要特別推薦他們的湯頭，是清爽的口味，搭配上他們自製的油蔥酥、芹菜，特別合拍，我很喜歡他們的油蔥酥，又香又酥脆，讓湯頭有更豐富的品嚐體驗感，每次回到宜蘭都會想來來回味一下🥰
📍Ads：宜蘭縣宜蘭市新民路24號
📍Phone：03-9329652
📍Time：15：30～00：00 週日、週一公休
📍Seats：35個
#麥克黑的小食光
#宜蘭市
#銅板美食
#回憶中的好味道
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
三點10分就在外守候的我，三點半ㄧ進來就半滿😅
公休週日ㄧ，今天星期六我ㄧ定要品嚐到 哈哈。
這次點了
*麻醬麵（小碗35元）確實滿小的，但這樣可以點不同口味分食吃看看。
麵條細麵，不軟爛，煮的適中。
口味：有蝦醬味，有別於市面的麻醬，
湯汁較多，麻醬味較淡，但是是好吃的麵。
（下次再來吃沙茶麵）
*餛飩肉丸湯45元 （綜合）
口味：湯好喝，有蝦味清爽卻濃郁型！
不油讚讚。
餛飩約4粒，薄皮，正常口味。
肉丸2顆，我吃是沒有什麼鮮肉味，普通。
湯好喝！
下次我會點餛飩湯，價格ㄧ樣45元。
沒有吃過，想都吃看看的朋友～可以點看看綜合。
招牌乾麵和香菇肉丸很好吃，餛飩料肉紮實，只是冷凍過的瘦肉部分有點硬，但不影響口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：3
氣氛：3
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
公家舊魚市場改建自助式繳費停車場有很多車位，一個小時30元。
親子友善程度
好
從來沒看過沒賣小菜的店家，完全用麵跟餛飩湯直球對決，非常好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃完大成羊排麵，看到對面這家好多人在排隊，有機會再來吃吃看
下午3:30才開店
通常是來一套就是麻醬麵和餛飩魚丸湯！
外帶一盒乾餛飩$60，可以回家吃兩人份。辣椒醬也很美味、可以買一瓶回家
道地宜蘭平民美食喔⋯⋯
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
好吃 麵一定要加辣
湯頭很好喝
餐點確實很好吃，有麻醬香氣、麵條味道好而且不會過硬，餛飩丸子湯也很不錯，湯頭很香，餛飩跟丸子都真材實料很好吃。
現場等待大概10分鐘，雖然人潮多，但翻桌率也高，動線都有明確安排好，內用外帶區分開來也很清晰易懂，但用餐時多少會有點壓力，桌面環境也有待加強。
有另外設置洗手的區域很加分，疫情當道，請大家一起小心防疫安心用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
通通都叫麻醬麵
口味卻每家都不一樣
喜歡細扁麵吸附醬汁
果然舒服
還沒開門就一堆人在門口等
好吃不必多說
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
必點麻醬麵+香菇肉丸湯。
在地人從小吃到大的好味道
但是一碗越來越貴了😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麻醬麵香濃好吃
餛飩肉丸湯，餛飩比肉丸好吃
桌上辣醬加入後完全不一樣層次
建議要加辣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次去吃
1.動作真的超級慢(外帶比較快)
2.排隊一堆蚊子，吃麵也一堆蚊子，老闆娘自己也再噴防蚊液
3.今天點了麻將麵+沙茶麵+餛飩湯+餛飩肉丸湯，很油+辣椒不辣+很小碗+丸子真的讓人摸不著頭緒
總結:言過其實了，想嘗試的話真的看到沒人再去吃就好，排隊的時候前後都是在地人帶觀光客來吃的
評價尚可
麻醬綿密口感，是本店的招牌。我比較喜歡餛飩肉丸湯的餛飩！肉餡摻了一些香料，增加餛飩口感豐富性。
太好吃了
麻醬麵跟餛飩湯
完全可以一直喝一直吃
怎麼這麼好吃？
不要猶豫進來吃就對了
便宜又好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這是我吃了近50年的老店（只是從宜蘭醫院對面的小巷，移到目前的店址“_”）感謝主！目前接手的小老闆夫妻倆，專業&認真，讓老宜蘭人期待的雲一般的餛飩皮&吃了會“齒頰留香”的麻醬麵，我還會加2顆香菇肉丸，用大量金勾蝦尾熬成的金黃高湯&自己炒香的蒜酥，美味堪稱宜蘭首選
都市傳說不定時開的麵店
在有強大的運氣加成下
沒有白跑一趟
味道上都會因人而已
講述一下自己的體驗口感
口味上偏清淡的麻醬
看在地人會加上白醋
也有人加辣喔
本人是加辣變得符合我的口味
小孩子是加上醋符合他的口味
餛飩湯就非常讚
豬肉沒有奇怪的味道
醃製的味道很香吃起來已經有鹹味
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麻醬跟六七年前比起來變稀了，雖然一樣香🥲 …
這家大麵章在很多年前
店還在陽明大學附設醫院對面的小巷子時
在偶然一次在這附近準備找店用餐時
經過這條巷子口時看到這家麵攤生意真好
攤子裡桌子沒幾桌都坐滿人
外面外帶人潮也太誇張了吧
看起來客人都是當地人
於是就也跟著排隊等位子
跟著當地人吃就對了
後來當然是請出Google大神瞭解一下
原來大麵章名氣那麼響
可是宜蘭當地的名店
只是要吃要碰碰運氣
老闆開店日期很隨性的
從那次運氣好偶然之下吃到後
只要有來宜蘭就一定會過來吃
不過那時候還蠻常會撲空的
後來從小攤子變大一點的店面
也有了固定的營業時間
有來就大都可以吃到了
網友大都推麻醬麵+餛飩湯
個人是比較愛沙茶麵+餛飩湯
服務
內用
餐點類型
其他
麻醬麵又稱賭博麵，醬給的很多很好吃，餛飩湯的餛飩也給很多顆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上菜速度快
服務不錯
還會提醒乾麵的醬料拌開
湯頭清淡 適合不重口味的享用
店內沒有冷氣 😂
真的好熱 ～
很美味，和傻瓜麵用一樣的麵條！我本人是比較喜歡傻瓜蔥油乾拌麵的口味，簡單就很好吃！
這裡的做法是拌麻醬及沙茶，較濃稠，口味較重，但還不錯吃，今天晚上大約7點到，前面已排8位客人，後面也排隊了，用完餐也還有顧客排隊，幸好翻桌率快，沒有等很久！
店員親切，也給讚，沒有不耐心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
宜蘭在地老店好滋味！
最愛餛飩湯💕
麻醬麵也好吃，但黏稠乾太快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在地人推薦一定要吃⋯麻醬麵
第一次到訪的我，點了綜合湯（餛飩+肉丸）和小乾麵麻醬口味
綜合湯有滿滿的蝦味、很像是金鉤蝦去煸
好好喝。肉丸帶有胡椒味，下次再訪我可能會點餛飩湯🤣不會吃丸子！
乾麵的麵條跟一蘭拉麵的麵條口感一樣
麻醬加上店家特製煸辣醬好好味😋
離開宜蘭會想念的小吃。
（店家很棒！因為疫情關係，所以不併桌）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200