大麵章的最新評論
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麻醬麵非常厲害！沙茶麵的油蔥酥非常香，餛飩感覺可以更有肉味一些、肉丸屬於肉羹類型個人不愛。
麻將麵風味獨特 手工香菇貢丸很好吃！可惜味素太多了些…吃完口很渴…
幾乎是我心中第一名的麻醬麵!!! 我愛的細麵搭配一送上來就香味撲鼻的麻將，完全被收服🤤小份的麵吃起來就很有飽足感了，如果想同時品嚐其他餐點建議點小份的！大份的真的會飽到爆炸，我點過一次之後就不敢點了😂😂😂餛飩的味道也很棒很特別，很適合搭配麻將麵一起享用~~誠心建議在現場吃！外帶的話麵的水份容易被吸掉導致口感變乾唷！ …
傳統古早味，香菇肉丸和餛飩實在有料，麵條屬細麵順口，湯頭美味，份量足。
(再訪)最近好不容易又跑到宜蘭，想起以前的這道好滋味，跑到原地沒見到才發現搬家另外有店面了，話不多說立刻進入點一碗麻醬麵跟香菇丸湯，唉….麵不如以前的Q彈了，依著醬料的麵體有些軟爛，再吃香菇魚丸也變得不彈牙，顯見人多就不用心，可以煮100分的食物因便宜行事的心態只端出免強及格的食物，麻醬麵要不是醬料味道不錯，可能連我家巷口的麵店都比不上，拜託一下請找回初心好嗎….
(很久以前初訪)好喜歡他們的麻醬麵跟香菇肉丸，味道很不錯….
遊客介紹的🍜
還不錯吃哦😋 …
偶然來到的麵攤！一吃就成主顧了！麵條絲滑柔順！讓人一口接著一口直到麵條全下肚😁餛飩湯則是有小時候的古早味！也是讓我吃到一滴湯都不剩…為止！大推👍👍👍 …
餛飩以及肉丸極為推薦！
肉丸Q彈好吃，餛飩內餡兒滋味極棒
沙茶麵滋味簡單，麵條Q彈有勁
加點台式鹹辣辣椒醬，味道豐富
美食報導一直推 吃起來普通又小碗
看起來大都是靠拍照
價格也不便宜
麻將沙茶都不夠味道還很油
大碗小碗只差一小球麵⋯⋯
不如去吃連鎖便當店
宜蘭傳統古早味的麵店，特色是店內的桌號都是麻將，有炸醬麵跟麻醬麵，也有餛飩湯跟魚丸湯，店內常常是高朋滿座，也滿容易遇到沒開。
個人吃完嘴巴會有點乾，要多喝水。
乾麵口感還不錯，但偏油膩。餛飩湯不錯，皮薄餡多很紮實。。。。
覺得是宜蘭市最好吃的麻醬麵之一！
麻醬麵跟餛飩湯都很讚😋而且餐廳用餐環境乾淨明亮，尖峰用餐時段要排隊，不過翻桌率也很快～ …
很妙的一家麵店，只有麵、湯、餛飩！沒配菜可以點…麵也沒啥料 🤣
但湯頭好，麵也好吃，價錢更是佛心！ …
不推薦的餛飩湯店。
跟著好評論來的，結果吃起來非常的普通，湯頭有比較油一些。
老闆的態度非常差，非常差！非常差！對寵物非常不歡迎。
長年深受顧客愛戴的店舖。麻醬麵中帶有些許蒜酥（或是油蔥酥？）的香氣，濃郁又不失變化。
香菇貢丸的口感比較類似肉羹，很有古早味。餛飩則是鮮香有味，讓人忍不住多貪吃幾顆。
桌上附的辣椒香氣十足，搭配麻醬麵或沙茶麵都適合，甚至舀一點到湯匙上和餛飩一起享用也別有滋味。
一間樸實簡單的店，在夜晚更是撫慰人心，彷彿回到早期那純樸的年代。
點了沙茶麵、麻醬麵、香菇肉丸餛飩湯，麵條為有彈性細麵，搭配沙茶醬很好吃，麻醬麵倒是比較乾，麻醬不會太膩，至於湯餛飩有點鹹，肉丸是宜蘭版碎肉手作丸子，如果喜歡貢丸彈性的可能要有心理準備。
沙茶麵比麻醬麵好吃 上餐速度偏慢 偏貴
餐點都是叫小碗的 大食量的建議點大碗
辣椒很不辣😅 …
小朋友一直要來吃的麻醬麵/沙茶麵&餛飩麵…，簡單又好吃
口味不錯，麵和餛飩都好吃
很厲害 就不多說了
一定要親自來排隊品嚐
還記得之前念書的時候，他們還在陽明醫院對面，麻醬麵真的很好吃！（到現在都還記得那天吃完吃到飽肚子超撐，可是吃了是有一口的麵還是覺得好好吃）於是那個味道就印在心裡。後來在畢業前也陸續吃了好多次，也沒讓人失望。
去年同事和我說想吃宜蘭的麵食，我第一個想到就是帶他們去吃賭博麵，開車到舊址才知道搬家了，開到新地址，店面變得很大很亮，老闆娘應該是同一位（都帶著眼鏡）態度還是和多年前一樣冷冷的，說不上客氣，但也還在可接受範圍（因為重點是麵啊！！！！） 一樣點了麻醬麵和沙茶麵，開心的吃下去～～～．．．．．是我味道變了嗎？？為什麼沒有印象中好吃？？然後．．沒有然後ＸＤＤＤＤ。
之後，同一個同事問我去宜蘭要吃什麼，我默默的一大早帶他們去文昌路吃炸醬麵．．．（菸
首次來訪，外帶麻醬麵～
醬偏清爽不膩口，醬汁感覺不只有芝麻下去調，應該還有加其他調味？
坦白說香味略為不足（跟以往吃的麻醬麵相比）
但還蠻順口的！
餛飩肉丸湯和麻醬乾麵，最喜歡它的湯頭是香甜但不口渴，餛飩和肉丸還不錯。乾麵的麵體很Q麻醬味道是偏清爽的。
沙茶麵就是油油油……麻醬麵也是油又沒有香氣 吃完肚子就噁酸……真的不推！不推呀！
宜蘭乾麵名店，下午三點半才開門，之前來宜蘭時沒開，這次趁去宜蘭參加同學聚會時拜訪，點了小碗的麻醬麵及肉丸湯，細麵的口感還蠻特別的，肉丸湯及特制辣椒也都不錯，只希望能早上就開，方便一些，推
送來的麵一定要拌勻，特殊的香氣瞬間勾勒出父輩辛勤純樸時光…餛飩湯頭絕無僅有，穠纖恰好。來了數十回味道總是能堅持，真的好愛好愛👍🏻 …
沙茶麵好吃 很特別的味道 一碗根本不夠吃
早點去就可以完全不用排隊！
點麻醬麵，醬香麵Q，一如往常的好吃。餛飩湯料很多，喝的很滿足，但就湯頭來說，比較喜歡另一家市場裡的一香麵店，有蝦頭鮮香味。
排隊人不少
排外帶比較快
有專人點餐收錢
點了
沙茶乾麵：有點乾，味道還不錯
餛飩湯：湯頭不錯有一很重的芹菜味道，餛飩很多顆，但不大
從小吃到大的店家，最愛麻醬麵，非常好吃!
還有餛飩肉丸湯，一喝到湯就是充滿回憶的好滋味!
充滿回憶的宜蘭小吃! 非常好吃! 😍😘😚🤩🎉🥳😍 …
這裡的麵條都是細麵
乾麵有麻醬和沙茶兩種口味，
兩個口味都十分出色，
麻醬的花生味十分濃郁，
沙茶則是醬油基底佐沙茶醬，各有特色。
湯品有餛飩湯及香菇肉丸湯，
湯頭是宜蘭很標準的油蔥+芹菜末的味道，
餛飩皮薄、餡料調味佳，很推薦。
以同品項價位在宜蘭來說，
大麵章大概貴了5-10元，
但麵/湯的本質是被受肯定的，
加上營業時間晚，
所以生意一直很好。
麻醬麵很大碗 以為是湯麵結果醬要從下面辦上來後整個變稠的 很香 麵是細麵
混沌肉丸湯必喝 裡面的肉丸很大顆很好吃沒有豬味 但湯頭偏油點 很香
乾麵很順口，簡單卻美味
邊吃邊滑手機回過神來
怎麼沒了❗️就是這麼自然
餛飩湯很有誠意👍
不喜歡大魚大肉喜歡在地小吃的人
一定要來嘗試看看唷❤️
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其實連一顆星都不想給 態度對客人有夠差 可能就是覺得自己客人多了不起 所以對客人就態度很差 人多所以出餐慢正常沒計較 是因為真的等很久問一次請問餐好沒 就應該要接受店員的白眼態度？麵沒有網路上說的那麼好吃就算了 但因為態度關係跟本再也不想去吃了
還行～在地人從小吃到大的麵店不假，麻醬麵肯定要加辣加醋味道更上一層樓～
湯頭和麵是好吃的，是我喜歡的帶蝦乾與油蔥的香味。沙茶乾麵稍油
好吃👍餛飩肉丸湯、沙茶麵、麻醬麵都好吃 …
本店有自製芝麻醬，沙茶醬
拌麵都非常適合，順口
麻將麵：面條好吃，醬汁普普，不夠香濃，是麻將加高湯比較稀，好處是不會太乾。
香菇肉丸湯：普普。
混頓湯：好吃，我覺得是今天點最好吃的。
PS如果要排隊吃到會小失望，沒耐心還是不要輕易排隊哈哈
2018/08 麻醬麵/沙茶麵(小$35) 麵體極細口感很棒 麻醬拌到最後也不會乾掉 自製沙茶口味好不會過油膩 餛飩肉丸湯($40)
2021/12 餛飩肉丸湯($65) 香菇肉丸沒特別Q味道也一般 湯頭清但偏鹹 餛飩外皮較硬
麻醬麵香氣的味道很濃郁但不膩
湯頭有大骨跟香菇還有淡淡乾蝦米的氣味 我個人覺得魚丸很棒
價格便宜，丸子湯也好喝，辣醬吃起來很舒服
難忘的庶民小吃 宜蘭的炸醬麵有其特色
打敗台北所有同類型麵而且不到半價
麻醬香醇濃郁，麵條口感緊實好吃，加點辣好吃。
湯很好喝，炸醬麵的醬很多，吃起來不會很乾，推薦
真的好吃！推薦麻醬麵與餛飩肉丸湯
生意很好
看了一堆好評才來吃的,結果麵跟湯都普通
沙茶麵沒啥味道 湯很淡
肉丸還可以
聽說要吃這家店可遇不可求的，常常沒開，剛好遇到有開，我吃不出這家的厲害地方😂 …
當地人介紹。平日下午就要排太約3～40分鐘。環境乾淨明亮，只是我個人不偏愛細麵，麻醬裡拌有一點蝦醬味，第一次吃到感覺很特別，朋友都說好吃，但我還是比較偏愛傳統花生味重的。（餛飩湯湯頭好喝誒）