客家菜館 軒味屋彩色粄條 的評論 (420則 )
4.3 based on 420 reviews
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彩色板條跟豆花很有特色,價錢稍貴,可以嚐嚐鮮,營業時間只有中午4小時,一定要訂位,不然就是要等人家翻桌了。
彩色板條真的很吸睛很好拍,不過口感跟傳統板條不太一樣,比較像綠豆粉條,以這樣的份量來看是偏貴,個人會覺得吃過就好XD
酸高麗菜排骨湯不太酸,可能是有改良符合比較大眾口味,但排骨熬得非常酸嫩,覺得就當作是一般的排骨湯也蠻好喝的!
最驚豔的是炒水蓮,真的好好吃,怎麼可以有這麼細嫩的水蓮,如果再訪那我應該是為了水蓮去吃吃哈哈。
沒拍到的鹹豬肉好吃!
口味健康路線的板條,健康人來說是不錯吃的。
沒地雷只能說不是傳統客家口味~
遺憾沒有冬瓜封和花生豆腐
因為慕名彩色瀑布板條而到,未料MENU上居然槓掉,所以只好先點了炒板條⋯⋯結果看到隔壁桌上了瀑布😅😅😅來不及,已經吃不下(可能上天覺得我們會再去一次吧😍
離開前問了小姐其他推薦的當地甜點,非常親切回覆,我也筆記囉,下次可以再訪。謝謝 …
高麗菜封好吃,但板條味道較淡,吃不太習慣,嚐鮮可以,但如果想吃板條的話,還是喜歡吃古早味的…
跑好幾次才吃到!真的特別又好吃!
去的時候剛好連假,又正中午剛好是吃飯時間,所以排了至少半小時以上。附件路邊可以停車,開車族不用擔心停車問題。
彩色板條老實說有點中看不中用,個人覺得吃起來口感普普,跟一般板條一樣
有冷氣乾淨口味還可以
網紅 – 彩虹粄條,拍照必點
客家小菜好吃
很有特色的料理
很推薦的地方
真的很普通啊!
吃不出特色在哪???
水晶雞、高麗菜封、客家小炒、
彩色粄條、薑絲大腸…
不是太淡就是沒味道,
排隊人潮誇張了,
不值得浪費時間啊!🙄🙄🙄
用天然蔬果每日手工製作的彩色粄條,吃起來跟傳統粄條同樣的口感,但視覺上特別吸睛👀
造訪過兩次,4個人共點了彩衣涼粄、千層麻糬粄、湯彩色粄條、炒彩色粄條、炒水蓮、高麗菜封、滷香豬腳。餐點很入味但不會讓人感到油膩,粄條非常古溜滑順,尤其是彩色涼粄還搭配特製醬汁,夏天吃特別開胃又清爽(份量稍微偏少)。
店裡用餐環境不錯,寬敞乾淨有冷氣,須注意只營業中午11:00-14:00的時段哦‼️
(照片皆為本人拍攝,請勿偷圖)
👍我只能說老闆夠聰明,可以把傳統粄條搖身一變成馬卡龍繽紛色系,光看到顏色就好療癒好吸睛。
🥢粄條顏色全來自於天然蔬果,每天新鮮手工製作,蔬果食材~地瓜葉、紅龍果、山黃梔、蝶豆花、甜菜根、紅蕃茄、甚至是橙蜜香小蕃茄等等,隨季節不定時會改變。
🥢這裡限每人低消一份餐點,像我們兩個人點了一份彩色粄條套餐$350,另外再點一碗白飯$15即可。
🥢彩色粄條套餐一份要350元感覺有點貴,但上菜之後其實是很豐盛,先選擇主食彩色粄條要吃湯或乾或涼,主菜有水晶雞腿、滷香豬腳、蜜炙叉燒,還有野菜鮮果莎拉和時令風味小菜3道,飯後甜點手工醇豆花,飲品桂花烏龍茶,樣樣精緻美味。
我想跟老闆提一下那碗白飯,實在硬到難下肚,應該是工作人員忙碌先把飯乘起來,但可能時間過久冷掉又吹冷氣到乾了……
綜合以上,可以感受到老闆的用心,值得再去。
噱頭十足
口味一般
價位偏高
打卡聖地
彩色粄條 新鮮食材染色 ⋯新鮮特別、嚐鮮🤤 …
之前就有聽過彩色粄條,所以這次來經過,剛好店內人不多,就進來嚐鮮,說真的,覺得彩色粄條特色就是因為有蔬果入菜比較特別點,當然價格也比一般高可以理解,可是份量真的不多,湯送來時也是溫溫的不熱,粄條比較軟,湯頭就是普通,其它小炒類就一般口味,店內因為可能也有冷氣,環境是比較舒服,但是餐點品項會略比其它貴, 如果需要舒適環境可以來嚐看看,如果重視份量跟口感就衡量看看,沒吃過可嚐試鮮
板條像馬卡龍,有著五彩顏色(天然蔬果製成),口感QQ,小菜也很好吃,推薦客家小炒和鹹豬肉一定要來一盤,好吃
🔍IG:yushan_love_eat
這家位於高雄美濃的彩色粄條店,把客家傳統美食粄條,做成彩色的,十分吸引人目光!每日數量有限,售完為止哦~
–
🔸彩衣套餐
套餐除了彩衣涼粄本身,還多了蒸蛋、高湯、肉燥、蒸煮後的粄條以及小菜。彩衣涼粄利用蔬果天然染成,無添加色素,粄條本身吃起來沒什麼味道,但口感Q彈,沾下方特製的醬料,吃起來更有味道,酸酸鹹鹹的很開胃!茶壺裝的高湯店員建議可以倒入蒸煮後的粄條,成為湯粄條的吃法,或者加入肉燥直接吃
🔸蔬果彩色粄條(乾)
炒過的彩色粄條,吃起來更入味。配菜有肉燥、自製油蔥酥、豆芽菜、韭菜,為粄條增添迷人香氣
🔸古早味蒸蛋
蒸蛋本身很滑嫩,加上香濃入味的肉燥點綴,吃起來充滿古早味,這也是第一次看到蒸蛋能這樣吃
🔸高麗菜乾排骨湯(小)
店家沒有附清湯,所以點了一碗湯來喝~雖然說這是小碗的,但份量蠻多,兩個人喝剛剛好。湯頭很清甜,喝了有回甘的滋味,排骨軟嫩度適中~
🔸鮮金桔豆花
整體偏酸,但吃完整個粄條大餐會很解膩!
板條Q,好吃,但價位有點高,不過偶爾吃一次還可以
防疫期間,隔板、一次性餐具都有到位!!時隔數月再來,依然美味!!
1. 也不是要多有CP值,不過,這麵就是一般男生一兩口可以吃掉的份量,噱頭十足,味道也沒太多差別,份量極少,售價130元。
2. 要點什麼沒什麼,可以理解約1點到,很多東西都賣完了,但服務人員也不事先將售罄的商品劃掉,來來回回點了好幾次。
3.用餐期間,上菜速度不快,前前後後來,但要收盤子倒是很積極,「很有禮貌」的一直打擾用餐。
點了四樣餐點,也懶得拍了,就是一次店,除了顏色很特別外,沒什麼值得期待。
相當有噱頭的彩色板條,口味也不錯,很清爽的沾板條!
好吃😋
板條Q有彈性,
使用天然蔬果製作讓人安心。 …
推薦肉燥飯跟豆花,肉燥很香很夠味、豆花濃醇香
東西都很好吃只是份量有點少
招牌粄條不只外表特別,口感也很好。甜點的豆花也是很棒。價位略高一點。
店員服務態度親切,上菜速度蠻快速的!
彩色粄條比一般粄條更有Q勁,肉燥香兒不油膩,炒水蓮不錯吃。
粄條沾醬酸甜清爽,後韻是花生芝麻香。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃 Q彈板條 推薦🤠
110/10/3 已開放內用 …
五彩粄條口感Q彈
蒸蛋超美味
百香果豆花好吃
服務不是很好
無WiFi
無開水
豆花太甜,要杯開水漱口
也說沒提供開水,
後來勉強要到半杯開水。
萊爾富給服務業的一句話:
不斷創新且友善的平台,
才能讓消費者有美好體驗。
彩色板條使用天然食物色素(甜菜根、玉米、蝶豆花、木瓜)作成,味覺上沒有特殊味道,視覺跟體感很滿足。店內電視輪播著老闆們受節目訪問的片段,創業的概念從地方、家鄉出發,不只是想做出美食,還有意識地在實踐文化轉型的推廣,很值得肯定。
彩色板條有提供湯的、乾的、沾醬的食用方式。客家料理都有一定水準,客家小炒、豬腳、炒水蓮等等,喜歡菜的朋友推薦別錯過「高麗菜封」。
特別的是除了鹹食還有供應豆花,是濃密會入口後化開的扎實豆花,除了原味還有紅豆、金桔等多種口味,甜食鹹食都表現很好不容易。
店面空間寬敞,上菜速度快,門口的馬路往前後找可以停車。
粄條有特色但选擇性太少
高麗菜封真的好吃!軟爛又入味
薑絲大腸有點可惜,有點偏酸和硬
來美濃必嚐-彩色版條
價格偏高 而且有低消一道菜
假日最便宜的豆花直接完售不賣
還好彩色版條真心吃不飽 又額外點了些餐點
假日等待時間一小時 期間跑去拔蘿蔔 回來過號了 接待還是讓我們進去用膳!
服務
內用
餐點類型
午餐
超好吃的板條 湯頭也是一級棒 服務態度也很好 還會介紹哪種板條是什麼原料
服務
內用
餐點類型
午餐
非常有特色的客家粄條,融入了各式食材呈現色彩繽紛的樣子,粄條也十分軟嫩且帶有Q度,可以明顯吃出是純米製作,還有高麗菜封、薑絲炒大腸、豆花等都很值得一嚐。
南部客家傳統米食,結合高雄美濃在地客家農產,非常美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:4
氣氛:5
建議的餐點
炒水蓮, 乾粄條, 古早味蒸蛋, 彩色板條, 炒粄條, 彩色粄條 乾, 彩衣板條, 彩色板條套餐, 焦糖奶豆花
素食餐點
素食主義者非常方便食用。
屬於創意料理適合拍照
套餐380拍照好看但CP值不高
板條可單點嚐鮮拍照 沾醬不錯可惜份量少
小菜都是一口一口份量少口味普
豆花不錯吃但裡面的糖水太死甜不要喝就好
蒸蛋很柔軟也沒有蛋腥味這個是裡面最好吃的
薑絲炒大腸普通只有酸味沒有香氣
客家小炒熱炒店的獲勝
附贈一杯烏龍茶可以剛好解豆花糖水的膩
板條好吃
但桂花烏龍茶非常的淡
聞不到桂花的香味
套餐賣 360 元
端上來的食物
份量少的可憐
豆花的糖水甜到膩死人
下次去只會點彩色板條!
很有創意可以把粄條變成彩色馬卡龍,很美
但口味比較淡一些
板條好吃又好看 擺盤也好看
味道整個不錯
買套餐有飽足感
假日滿多人的 千萬記得要2點之前到
服務
內用
餐點類型
午餐
這裡的板條讓我這個不敢吃板條的人吃得超開心!
板條吃得出米香,非常彈牙,涼板條醬汁的部分也很厲害,酸甜爽口,非常開胃!
炒水蓮薑和蒜加得非常重,剛好對上我們的喜好。
另外店內人員都很友善,是非常快樂的用餐體驗!
事先做功課果然沒錯,來到一家好地方。下午一點多,人依舊還是很多,依序等待後終於進入了。因為不餓,所以只象徵性點了兩道彩虹板條系列。
彩色板條不管是視覺與味覺都是一等一的好,Q又爽口,加上沾醬是真的好好吃。
這家一定要來,不虛此行。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
彩色板條
美中不足的是餐點太油!價格也不親民,其他都很好!
服務
內用
餐點類型
午餐
很特殊的彩色板條,還不錯啦!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
彩虹粄條就只適合拍照,網美手機吃的! 乾板條太溼了,薑絲大腸還不錯吃!如果想來拍美照可以來體驗看看
有冷氣、廁所乾淨、用餐環境寬敞!餐點美味、服務親切又貼心!路邊白線好停車!激推金橘豆花和鹹豬肉和炒水蓮!和廟口板條一樣值得一去再去的優質板條店!👍👍👍⋯⋯ …
到美濃的吃板條另一體驗,環境和餐點均可,中規中矩,不踩雷
餐點:4
服務:4
氣氛:3
買了四斤外帶的生粄條,
加兩碗湯粄條(湯分開放)
還有一個涼拌粄條跟一碗豆花,
第一個點單的,結果等了20分鐘左右,內用的都已經送上了,比我後面的竟然都先出餐了
詢問過後說生粄條在真空,所以比較久
結果拿到時看起來一點都不像真空的狀態
兩碗湯粄條(湯分開放)
結果只看到三個碗,詢問他說是把兩個粄條放一起嗎?店員說對,兩個放一起
當下因為趕時間就沒仔細檢查,到家後才發現他是放了兩個粄條分開放,湯只放一碗
那為什麼店員當下還說是兩個粄條放一起?
正常湯也不會把他兩碗放成一碗吧?
所以根本就是少放了?
實在是覺得這樣的態度非常不行
不管是優先做內用,還是餐點少放,(但我詢問後你們直接呼嚨我。)
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
彩色版條不錯 豆花很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400