客家菜館 軒味屋彩色粄條 的評論 (420則 )
4.3 based on 420 reviews
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彩色麵很特別。視覺上的享受。
麵體很Q彈有嚼勁。
超Q!超美!網美級板條!
外加隱藏版手工豆花👍👍👍👍 …
菜色傳統融合創新。 口味佳 冷氣也很涼 服務員的態度也很好 環境乾淨且衛生 豆花的口感真的超讚的XD 然後彩色的涼粄 酸酸甜甜的超好吃的 還有彩色的千層麻糬 也很好吃XD 廚師也很帥XD
彩色粄條好Q ,高麗菜封 吃的到高麗菜的甜度 ,高麗菜乾排骨湯 微酸很好吃, 薑絲大腸 有脆度又不軟爛 ,炒水蓮 吃起來很脆口 ,滷豬腳 肉q又不油膩 ,客家小炒 也超推必點 好用心的店家老闆娘跟老闆 好親切。
有跟老闆娘聊了一下因為鄉下地方不好請人 所以上菜沒辦法 那麼快 需要 一點耐心等候
排了一個多小時才排到
進來店家才告知沒有彩衣涼粄囉
大家排隊前記得問清楚還有沒有這道招牌菜
出菜順序有問題,因為座位有限想說在外併桌也可以結果比我們晚來的客人都吃完了,我們的菜還沒上齊小孩都餓的等到沒耐心了。才姍姍來遲。
老闆和店員很親切,除了本身的創意特色外,麵條Q彈好吃,味道也是一級棒,夏天來點碗豆花,錦上添花~~
是看到電視節目介紹才去的,誠實地說
1.彩衣涼粄價格高昂,一個顏色大概五條,五種顏色因此總共是25條粄條,這樣130元,本來覺得是創意,可能味道很特別,因此在吃之前覺得價格可接受,吃了之後只能說,除了顏色特別外,沒有其他比別家店來的強的地方,沒有130元的價值。
2.湯的彩色粄條,不知道是不是因為煮湯的原因,麵條非常的軟爛,跟印象中吃過的粄條那種Q彈感差很多,湯頭味道還可以,不過偏油。
3.人多的時候等很久,如果想嚐鮮建議平日來,不然等那麼久吃到跟預期差很多的東西,會哭。
第一次造訪嚐鮮
哇!滿滿的驚喜 😄
尤其是彩色板條 超有特色的 👍 …
手工彩色粄條軟Q好吃,招牌鹹豬肉也好下飯,焦糖奶豆花也很讚,值得推薦的美食好店!
非常令人驚奇的食物,讓你覺得好吃又好玩!
除了板條的色彩很繽紛的噱頭
餐點的味道都普普 口味都比較健康清淡
不知道是不是北部跟南部的客家風味不太一樣?!
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板條的材料都還有可以做湯/乾的
但卻說炒板條賣完了🙄
是炒板條的師傅下班了吧😂
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#彩色板條(湯&乾)$70
油蔥搭配肉燥是蠻香的,但是就是👌
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#水晶白灼雞 $200
一隻水煮雞腿賣200我真的吃不下去⋯
好歹也用悶泡的人肉質軟嫩入味一點吧🙄
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#客家小炒 $160
不香不入味⋯快炒店的比較好吃。
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#薑絲大腸 $160
酸味是夠的,大腸也脆脆的,但是香氣不足
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#滷香豬腳 $160
口感軟爛,不Q
香氣也不足
就是 醬油味
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#古早味蒸蛋 $60
就是一碗蒸蛋上面放上一坨肉燥跟蔥
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以上都是我個人的口味跟感覺
當然,覺得好吃的人也是有的
不難吃,但也沒特別好!就觀光地、染色粄條囉!拍照樂趣勝過味道
彩衣涼板的外觀很特別,但是口感吃起來非常普通,尤其是入口之後還會有一種沙沙的感覺,好像會黏在口腔,只有沾醬比較好。
另外湯類的板條,湯頭很油膩且略鹹,板條口感軟爛、豆花是溫的且甜膩、餐點的價格高昂。
彩色板條只是噱頭沒什麼特色,價位偏高,員工素質有待加強,要吃板條美濃還有很多店家可選擇
彩色板條好吃
豆花綿密必點
美濃客家人的東西很有創意,也很好吃!
彩衣涼板條很有特色,但口味吃不出來有啥特別,高麗菜封滷得很入味,薑絲大腸酸度夠,但太韌不喜歡,金佶豆花酸酸的不喜歡,炒板條豆芽菜太多了啦,該店價位偏高!
🗣彩衣涼粄~口感清爽,彩色粄條吸睛。
🗣薑絲炒大腸~道地客家味,大腸脆口,薑醋口味比例剛好。
🗣鮮金桔豆花~酸甜滋味好解膩。 …
非常有獨家特色的粄條,傳統料理新樣貌,多種醬汁吃法,有涼拌、肉燥、高湯,都各有特色,推!拍照也很美喔~
價格偏高,份量偏少,男生應該需要大一點的份量,不喜歡吃一半就有服務人員來幫你收一下桌面,而且每次只收一個盤子,整個就是打擾我用餐的感覺,味道普通嚐鮮可以,彩色粄條是特色。
支持傳統料理的創新,板條變彩色,用天然食材的色澤讓素色變成了繽紛,好吃到常常客滿。今天點了炒板條,會黏糊在一起,涼拌的應該比較爽口。
彩色粄條真的很漂亮,不過要等很久!要有耐心
來到高雄市美濃區,真的可以來品嚐
這家不一樣的粄條風情。
留著道地的美濃客家菜味道👍
又另外衍生出不同的粄條特色😊 …
平日到訪附近比較好停車,乾粄條的部份.個人覺得份量偏少,但口感是不錯的。薑絲大腸太酸,酸味掩蓋全桌佳餚,客家小炒和鹹豬肉是南部口味,鹹鹹甜甜的,超級好下飯
個人是覺得噱頭成份居高,彩色板條蠻適合拍照的,不過整體cp值就覺得不是很高,但有冷氣吹就有加分作用,不過假日實在人多,要有排隊等候的耐心才比較適合去試試。
彩色板條套餐確實不錯,有新鮮感又好吃,涼拌的口味酸甜開胃,乾拌肉燥吃很香,加湯吃也好吃,湯頭濃郁,薑絲大腸酸度剛剛好,鹹豬肉片大讚,油雞愛心醬汁有巧思,點了所有菜都沒有雷,很不錯的一家店,會再來吃的
非常好吃的彩衣涼粄
口味清爽 沾醬夠味 好適合夏天
一份套餐3種吃法~ 很棒
服務人員親切,照片與實物相符
另外還點了蔬果炒粄條、焦糖奶豆花
粄條Q彈、豆花香醇不甜膩 好好吃🤤
肉燥也棒棒
彩色的粄條~ 看了就食指大動,視覺加分味覺
想吃的千層麻糬粄停售😢有點可惜
比起一般的粄條價格偏高
但是看在漂亮又好吃的份上~可以❤️
彩色板條好吃Q彈,豬腳入味好吃,甜點豆花也相當不錯,假日不能預約,建議避開熱門用餐時段
彩色板條米香夠又Q彈,配上特製沾醬超好吃!
是個古早味創新的板條店
彩色板條用天然食材製作 板條三吃介紹的很仔細 服務親切 焦糖奶豆花跟百香果豆花非常細緻好吃 薑絲炒大腸也讚
彩衣涼板蠻特別的 Q彈的口感和河粉有點類似
醬料有魚露 檸檬 帶點微酸 很清爽
非常貼切的創意料理,天然蔬果製成的粄條,色彩繽紛引人食慾噴發,唯沾醬份量較少,若白芝麻再多一些,沾黏在粄條上口味應該可以大大加分,這道美食仍值得推薦來店品嚐
紅色甜菜根、綠色地瓜葉、黃色梔子花、白色是蓬萊米~~~~純手工製作跟外面粄條口感非常不一樣,十分清爽。彩衣套餐是粄條三吃,先吃祖傳肉醬乾的、再吃蔬果醬涼拌、最後是湯粄條,十分讓人驚艷!!
這2道菜色好吃(130元的彩衣涼粄,65元蒸蛋)。
其他的覺得非常普通
2~3人份炒粄條,其實只有一個大人份的量 $170
等超久至少半小時,都在懷疑是否被遺忘了?
它們家的粄條真的很軟嫩~入口後可以感覺到特殊的口感!不是那種有嚼勁Q的麵,而且還有甜點{冰豆花}^^
在地美食,一定不能錯過!
彩色板條取材天然蔬果,麵條Q彈。炒板條、客家小炒有鍋氣,味道十足。
很特殊的好味道!
但想提醒加了油蔥酥就是五辛素,
素食是不加油蔥酥的,希望菜單能寫清楚就更好了!
很特別的經驗,吃個板條,也可以吃出網紅感……
彩衣涼版Q彈滑嫩, 高麗菜封入味軟嫩, 薑絲炒大腸口感爽脆酸度合宜, 價格合理
份量很少,除了彩色,吃起來沒有其他特色。
服務生態度極差,點了薑絲炒大腸,事後收盤子時將湯汁灑到客人的褲子上,服務生完全沒有想要處理的意思,主動告知後也沒有道歉,只回了一聲「嗯」⋯真的很傻眼。不會再去消費
味道沒有看起來的美,有踩到雷的感覺,價錢偏貴,純粹拍照可以,一次店
可能開門剛營業冷氣不夠強,但食物很吸晴~
菜色炒粄條個人覺得還好,因為顏色的關係吃起來會有不同味道的口感。
客家小炒極推,很香不死鹹。
人手不足就多請人,不然就是掛不接客之類的告示牌,不要讓客人在外面乾等也不會出來做說明。而入內用餐後,餐點都還沒上完,因為許多組客人陸續吃完離開,員工就過來關冷氣,若是趕下班就不要接客,真是超級爛的服務,很差的用餐經驗。
豆花、薑絲大腸必點
純疏果彩色板條超吸精
用餐環境明亮客家風格
餐點味蕾比較不油膩