張媽媽代客料理的最新評論
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師傅手藝不錯
廚師手藝不錯，出菜快
新鮮，方便
整體來說還不錯，料理中規中矩，也不貴！
乾煎魚加了很多鹽，鹹死了，完全浪費新鮮的魚，炒蛤蜊沒有加醬油，少了醬香味…炒白蝦也是偏鹹，螃蟹沙茶口味蠻好吃的
代客料理平價，味道合宜，拜訪漁港的首選餐廳。
好吃，海鮮很青
平價美食
味道不錯。
上菜快速，口味不錯
桌位較多，但出菜很慢，點個青菜一直沒來，原來是服務員漏寫，服務員不太管客人需求，考給我們的牛奶蛤沒很熟，竟然沒有炒麵，下次考慮別家
平價美食，不錯吃。
看了節目介紹才來蚵仔寮
這家店服務沒有很好
代客料理一道要120元
料理的方式我自己就會了 沒有比較好
現場的海鮮看起來也沒有很新鮮
魷魚料理直接切成魷魚圈…..代客料理要120
這種品質 蚵仔寮真的要加油
觀光客被騙一次就不會再來了
去裡面魚貨市場買料
真的沒有比在自己菜市場買便宜
都差不多啦
除了泰國蝦便宜一些 但去釣蝦場一斤雖貴
卻很大隻
真心覺得節目是被請去介紹的
幫忙蚵仔寮促進觀光
不會再來了
菜市場都可以買得到的
自己料理還比較好吃
這種評論不是給店家看的
店家根本不會在意
所以是提醒觀光客的
買了自己回家料理吧！自己家附近的菜市場就可以買，不用到這裡
味道可以、價格尚可，優點是服務人員客氣，缺點是總是有人抽煙，煙味挺重。
平價代客料理
新鮮大盤味美
還不錯吃
料理好吃 速度也快~讚
初次找張媽媽代客料理～價錢算合理，料理速度ㄝ很快，再次造訪意願高～
廚房給蒜泥真是大方，蒸石斑魚鮮蒜末用滿用好👍
2020-7-20初訪食記
2021-2-14二訪時記‘代客料理8道+炒麵=$950（招待水果’香蕉吃到滿～好好吃的香蕉
衛生待加強，大廚要抽菸請暫離廚房好嗎？
便宜又大碗 好吃量多
新鮮食材搭配主廚功力，好吃
料理的不錯
服務態度不知道在差什麼洨 一句借過可以吼那麼大聲 是要趕著投胎嗎 耖
差!米飯未熟，吃完魚仍未出。只好外帶。
三杯花枝很鹹，沒三杯的味道，烤蚵仔沒有熟，裡面的蚵仔都是殼，服務員臉很臭，隔壁的都比他們好吃一百倍。
先在蚵仔寮魚市買了想吃的海鮮，出來後原先想要吃攤販推薦的「永興」代客料理但未營業。看著張媽媽和劉媽媽，覺得張媽媽人多了一些，所以就坐下來了。代客料理基本上每一道都100元起跳，蛤仔湯非常清甜好喝，煎白帶魚鮮嫩好吃，炸蚵仔酥不曉得為何隔壁桌比我們晚來，但是蚵仔酥看起來比我們的還要白和乾淨，我們覺得自己的蚵仔酥好像是炸過很多次的油，比較黑、炒山蘇不是很好吃。吃飽離開時，看到劉媽媽也很多人，下次有機會再試試看。
不過由於這兩間開在同一條路的兩側，所以用餐時會有車輛來往，衛生不是那麼好，介意的人要注意喔。
好吃到不行 這樣一桌980 便宜又好吃！！！超棒的 一定會再訪
料理表現中規中矩，每盤份量都不會太大，兩三人吃也可以有許多選擇。不過有些菜調味過重，反而掩蓋了海鮮原始的鮮味。
飯都吃完了 菜還沒上來
東西好吃 值得再來
代客料理不錯，這樣料理340元
代客料理價位算合理，但⋯處理的不是很好！烤蝦烤的肉質太老，新鮮的蝦肉吃起來變材材很可惜，生蠔有的還沒完全熟，吃起來有點噁心！
牛奶蛤好幾顆吃沙，口感很差，胡椒鳳螺沒有很入味！
沒人招呼，自己拿菜單找位置坐，跟裡面的人說要點菜，沒人理⋯。
後來一個阿嬤叫我等⋯⋯。
沒寫價格的菜，問價格態度不好，臉很臭。
送菜的人放了就走，態度很差，又不是欠他們錢⋯。
上了三道菜，白飯沒來，跟他們要白飯⋯還被問，你們有點白飯嗎？
料理是味道不錯，但是服務的人很有事！
價格還好。口味處理不是那麼好，腥味很重。如果有要來代客料理的人，最好注意自己的食材。不是很愉快的用餐經驗
食材新鮮沒話說，料理口味無負擔，好吃會再來。
千萬不要來這裡外帶，足足等了一個多小時……裡面的人跟你說再9分鐘其實是27分鐘，以此類推自己換算時間，內用比我晚到的都已經吃飽閃人了，這到底是什麼鬼店
顛覆我三觀的一次店⋯拿了好幾隻龍蝦去代客料理,特別交代要一半做味增湯一半炒避風塘結果全部拿去炒、所以沒有湯、炒出來也不是避風塘、事後處理態度隨便.最不能接受的是製作過程廚師廚房抽菸沒洗手碰食材加上交接過程不小心打噴嚏（（雖然有戴口罩）也不閃躲一下我的食材-整體感覺真的………雖然忙但也請顧一下店的品質吧！
價錢公道、料理一流。
料理素質不符定價!用餐環境太過髒亂!不會想再捧場!
叫個菜慢吞吞，都吃飽了還沒上，別桌都上，了超誇張！
平價，附近好停車，彩色多樣，有南部辦桌的熱鬧氣氛。
1/1號跟朋友去代客料理，服務都還尚可
但回家之後晚上就開始拉肚子
同行總共六人有五人腸胃炎又拉又吐
海鮮都是當地買的，都很新鮮
以往吃別家都沒有這種狀況(非蚵仔寮)
衛生有待加強
張媽媽等於髒媽媽嗎？廚房裡的廚師口罩沒戴好的走來走去 還拿著煙在抽 真是傻眼
還有不會再來這裡吃了 上次長輩慶生 端來的魚是別人夾過的 這次外帶兩碗麵 竟然等了半個小時 連晚來很久的代客料理 都馬上提著餐點走人 如果假日要等就算了 今天平日 去的時候都沒人 還可以等到半個小時以上 我也是醉了
好手藝，價格令人驚豔
便宜，份量超足夠，海鮮粥超級大碗才60元，應該是說海鮮泡飯啦～湯頭鮮美。炒一大份才150元。很便宜，cp值高。
不是當地人
會特地開車來這邊買海鮮做代客料理
偶爾口味會不同 可能是不同人做的
老闆娘（不知道是不是張媽媽）很客氣
待客誠懇～
價格實在
服務
外帶
餐點類型
晚餐
假日生意太好，隨便料理慢慢上，總共4菜1炒麵，第一道到最後一道超過1個小時，螃蟹的螯沒敲或夾破，只能用牙齒慢慢用力咬。
老闆親切友善👍
員工服務貼心👍
菜色豐富好吃👍 …
俗擱大碗，美味好吃