旗山益銘號蕎麥手打麵的最新評論
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111/10月底
真的很好吃的手工蕎麥麵，但假日來人潮很多，有內用有外帶的，要做好等待的心理準備。趁著等待的空檔，好好欣賞店家古色古香的復古裝飾，有藝人以前的海報照片、舊紙鈔貨幣、舊時代的扛棒…收銀台的上面則放了一個巨無霸算盤，店家的裝飾佈置非常有趣。
內用的餐具都有消毒，可以自己盛湯喝到飽，湯碗是陶瓷的，整體用餐環境乾淨衛生。收銀台前面有很多小菜可以選，先拿菜單填好後，到櫃台加點小菜，點好餐點先付款。
點了三樣小菜先墊肚子，龍鬚菜和涼拌洋蔥都好吃，新品煙燻豆皮口味稍微鹹一點。
蕎麥湯麵(小)$60: 是熱湯麵，比涼麵先上來。雖然是加在熱湯裡，蕎麥麵的口感一樣好吃，裡面有半顆滷蛋和豆干，湯頭好喝清爽。
日式蕎麥涼麵(小)$70:人氣招牌，應該最多人點的，真的非常好吃，值得等待。可以聞到蕎麥麵的香氣，沾醬可以自己加哇沙米，店員一開始會教你醬可以如何拌。清爽的麵條沾醬後口感滑嫩，非常適合夏天，馬上降溫，而且有免費昆布湯可以喝到飽。
下次再來旗山老街，也會想再來品嚐，好吃的美味讓人回味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
喬麥湯麵, 魯味小菜
好吃好吃，會再訪
難得在台灣可以吃到這麼讚的蕎麥麵！有夠Q彈！店裡裝潢也很懷舊，但只是單純懷舊，不會很髒亂，桌子一樣很乾淨。然後小菜都不雷，都超級好吃！連黑豆都會讓人驚艷，甜度剛剛好，不會甜到膩口。
工作時路過
旗山一家小店
夏天好適合吃蕎麥麵 到不了日本只能來這
裝潢很可愛 很多復古擺設和老闆的蒐集小物
小菜滷味都很好吃 不雷 面都是自製的 外面吃不到 炸皮蛋好吃 麵衣很特別 酥脆
現場還會有沒在菜單上的新品
辣皮蛋肉醬麵
有免費的湯可以是使用
沒吃過沾麵店員還會教你怎麼吃 很貼心啊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店員親切
內用有紫菜湯可以自取
懷舊風裝潢
歌曲也很懷舊
服務
內用
第一次吃沾醬汁的蕎麥麵真的很新奇，醬汁鹹香鹹香的，而且還有滿滿的蔥香，配上Q彈有勁的麵條，很不錯！
今天點蕎麥麵和綠藻涼麵，兩者都很好吃，尤其是蕎麥麵涼麵，特別深得我心啊～
整體來說，真的很棒！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
原本因為蕎麥麵沒了，感到可惜
卻沒有因為另外選了麻醬麵而失望
原本很怕沾醬太鹹，不知道麵一坨下去會不會太濃
完全不用擔心啊！！清爽剛剛好的比例，冰涼QQ的麵體，一口接一口
也不要錯過小吃
豆干、紅糟肉都好吃喔😋
旁邊附上自助的海帶湯
不會因為免費內容物或口味就打折，而是讓你感受到食材原本的美味！
餐點都很好吃，店內裝潢特色是復古風，充滿兒時記憶的好地方，會再回顧，值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車場
無停車位，用餐時間要先找到停汽車的地方較不容易
麵體非常Q彈美味，自製麵條真的超讚👍配芥末醬油真的很涼爽順口！紅糟肉還好，有海帶湯可以無限續 …
自家製麵果然就是不一樣，尤其是蕎麥麵的口感讓人吃了回味再三，無論是特製小菜或滷味，都美味可口，讓吃麵成為高貴又不貴的享受喔！
喜歡農莊民宿洛哥是高雄旗山人 離開故鄉三十餘年了，今天吃到故鄉的手打蕎麥麵 驚為天人 口感非常滑順古溜 蕎麥麵香四溢 尤其推薦蕎麥涼麵啊…
手工麵就是好吃，麻醬麵很香
東西好吃新鮮，炸皮蛋很特別，推薦大家來吃喔👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
旗山老字號的蕎麥麵，也有牛肉麵麻醬麵等主食，紅遭肉跟炸皮蛋是神物
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
蕎麥涼麵非常Q彈，醬料野相當對味。紅糟肉好吃，紅糟皮蛋也推薦。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
來旗山終於不再只是當歸鴨肉了
無意間經過的一間小店
點的是綠藻涼麵跟小菜豆干
涼麵的口感真的好Q彈但不會過硬
豆干真的讓人驚艷
下次要帶長輩來吃吃～～
店內陳設滿有特色的，看起來乾淨舒適，蕎麥涼麵吃起來很清爽，很Q，熱熱的天氣吃起來感覺沒有負擔。
服務
內用
餐點類型
午餐
大推小菜，點了幾道都很好吃
蕎麥麵Q彈
好久沒吃到這麼道地的日本蕎麥涼麵🥰。
懂齁食！👍超酷的復古風式的店面！
沒吃過日式喬麥麵，不必去日本，來這必吃！👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
喬麥湯麵
😋手工蕎麥麵Q彈好吃，哇沙米跟醬汁很搭，（很日本的口味..非常的驚艷），炸菜肉絲麵的麵條及湯頭也是非常的對胃。
😍很用心的懷舊氛圍裝置..我非常的喜歡。
😘店內播放的懷舊歌曲..讓整個店的氣氛嗨到極致。
服務
內用
餐點類型
午餐
麵一如既往的好吃
大學時期來的味道跟現在的味道一樣
店員也很和善的接待
朋友點了綠藻涼麵、蕎麥涼麵
加一點芥末有更加提味
我點了綠藻乾麵，味道很香，吃起來也不油膩很優秀
蕎麥麵爽口不油膩，很適合夏天吃
2022.09.30
用餐環境乾淨 店家很親切 店內擺放很多懷舊的物品。麵條可以選擇手工蕎麥或綠藻，口感很好 特殊是涼麵類採現做，有日式感覺且好吃。
生意很好喔！值得來品嚐看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
大學時常常來吃
很懷念乾麵的味道
肉是冷ㄉ但也是脆脆好吃！
綠藻湯麵的湯很像鍋燒的湯頭有沙茶味，麵體很好吃。蕎麥涼麵比起熱的涼麵稍微硬ㄌ一點（相對）也是很好吃！現場有餐具可使用還有湯品～店員的態度都很nice~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
綠藻湯麵 日式蕎麥涼麵
店面超級可愛，食物也好吃，無可挑剔
涼麵類的超讚，餐具很有感覺~
紅糟肉比知名老店的還棒~
店面的裝飾非常豐富~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內有一些頗具有古早味的擺飾品，年紀都比我還老，而這間蕎麥麵算目前我吃過最好吃的，不管是湯的或是沾麵都不錯，別桌有點麻醬麵，味道很香但還沒有機會點。
店內有熱湯可以取用，店外有空間可以給機車停，是間會讓我再來的店。
蕎麥麵、綠藻麵有特色
日式涼麵或加辣油自拌乾麵
都是不錯吃選項
價格實惠
蕎麥麵很Q好吃辣皮蛋肉醬麵也不錯 服務態度親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
自製蕎麥麵不錯吃，加熱滷味也可以
餐點：4
服務：4
氣氛：3
好吃不貴的店家，蕎麥涼麵好吃，店裡佈置很有特色，滷味小菜也好吃，辣油很香不會太辣，有冷氣，下次還會想要再來。
－－－－
更新，補照片，
來了第二次，蕎麥麵太好吃了～
吃完還想再吃～
綠藻、蕎麥、麻醬乾麵各有風味，餛飩湯也可以，水餃也可以，涼拌鴨掌、龍鬚菜、木耳也不錯，滷味部分還好。這間是一間不會踩雷的店，菜品都在水準內，店內環境乾淨舒適。雖不是頂級美食，但做為外食族是一個很好的選擇。
東西好吃，店家態度客氣，找不到地方停車，店家還出來協助引導。內部擺設復古、乾淨！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
夏天來份蕎麥麵實在是大快人心
有Q勁的麵條搭配醬汁
唏哩呼嚕的驅散夏日的熱氣
滷味清爽便宜
推薦一定要切一些來配麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
整體還算OK,就是價位偏高了點,吃到豆腐是酸的,夏天應該要多留意才是….
乾淨環境+懷舊復古擺飾
用餐一邊聽著民歌播放
覺得在此用餐蠻·享·受·
日式蕎麥涼麵
Q彈好吃😋
回味無窮
麻醬乾麵 大碗
也是一下子就吃光光
燙青菜：豆芽+韭菜
很少有店家有這樣的組合
餛飩湯蠻大碗才30元
蜜汁黑豆 好吃耶
搭配小黃瓜+豬血糕
會想再回來品嚐這樣的美食👍
非常美味絕對會再來，夏日Q彈解膩的麵在這裡
蕎麥麵好吃，炸皮蛋特別又好吃，小菜水準很夠，可惜我不喜歡他們的牛腱
物美價廉很有特色的小店，綠藻涼麵沒什麼味道，比起之前吃過的綠藻冰棒淡很多，但在入喉時滑順的口感欲罷不能，想一口接一口。
紅糟炸豬不用再加醬，豬肉有醃過，外皮酥脆有紅糟香味。
紅糟炸皮蛋口感豐富，局部的紅糟香酥口感和皮蛋的金屬味融為一體。
附湯的昆布鮮味很濃，不是硬水，不錯喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
喬麥湯麵, 綠藻涼麵 麻醬乾麵 餛飩湯 紅糟肉 炸皮蛋, 綠藻湯麵 日式蕎麥涼麵, 魯味小菜
價格實在
麵條Q彈好吃
紅糟肉也好好吃😍😍😍
唯一缺點
停車位好難找
便宜又好吃的蕎麥麵，特別推薦炸皮蛋！CP值頂到天的一間店
蕎麥涼麵真的透心涼，沾麵起來很爽口
湯米粉非常有古早味，就像阿嬤以前煮的
CP值很高，不過座位不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
喬麥湯麵
好吃，服務又好
餐點：5
服務：5
氣氛：4
如果是沒吃過正統蕎麥麵的可以來試試
但不要認為有真正日方的水準
沾醬味一般，重點是麵無該有的口感
也沒有感受到蕎麥香
看網評去吃，吃完以後
雖不至於說失望
但確沒有符合我個人的期待
也許是我太跳了
來旗山老街必吃清單！！！
涼麵無論是蕎麥或是綠藻口味
都令人很驚艷！
其實周邊的小菜和燙青菜🥬
味道十足的好吃😋
每每都從嘉義專門下去吃
涼麵好吃，日式小菜選擇很多，海帶超級好吃。
4個人坐在兩張併起來的桌子, 菜都還沒上…老闆就為了進門的6個人來趕人,叫我們只能坐一半 @@
“好笑的是” , 對方決定不過來併桌一起坐”
我說老闆; 晚上的生意是還不錯,但是貴店待客之道實在很差…
帶著美國來的朋友, 實在很不好意思, 我說要不要再坐開一點
(四晚麵+醬料+數盤小菜+湯+青菜等等 , 擠半張桌子)
結果朋友說不用啦, 就吃一吃 ,不然等下老闆又來趕 >.<
所以囉~ 雖然疫情緩了,可以內用了
但重點是老闆你不是來請我們併桌,而是趕人的態度
~實在不敢恭維!
總合評價:
1.就涼麵還可以(但醬汁多寡不一)
2.其他麵食.湯品.小菜.滷味等都很普通
3.趕人的態度很差,下次不會去了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店內的裝潢十分有特色，每個角落都充滿著日式氣息🇯🇵
今天吃了蕎麥麵與綠藻涼麵，麵體本身十分有彈性，麵的本身有著淡淡的蕎麥味，在配上由日式醬油、蘿蔔泥、海苔與哇沙比之後，口味會變得十分清爽，尤其哇沙比的味道會讓人一口接著一口吃不停🥰
另外也點了涼拌龍鬚菜來吃，只可惜太晚來到店裡，炸皮蛋跟紅糟肉都賣完了
十分推薦有來到旗山老街旅遊的人可以來！！
有空調，懷舊裝潢，服務好，小菜好吃。