旗山益銘號蕎麥手打麵的最新評論
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價錢親民.而且清楚標示
蕎麥涼麵大份的份量也很夠
而且小菜部份也很棒份量足
第一次來 就決定下次有機會來旗山 還要再次品嘗其他品項
好吃、乾淨、健康，復古裝潢、親切店家，就像是熟悉的味道讓人放鬆，各種麵食口味不會過油過鹹，小菜美味，還有旗山特有紅糟肉，價格平實，值得一訪！
附湯比貢丸湯好喝…綠藻麵Q彈，整體上不錯。
生意很好喔，但是希望他們的生產流程能有些改善。我經常吃的是麻醬乾麵，跟旗山其他知名的麵店比較起來比較不油膩，麵條比較Q彈，不過希望大碗的份量可以多一些些。
蕎麥麵口感Q彈有勁，沾汁味道稍嫌不足。滷味非常好吃。
湯頭鮮美，滷菜適當可口。麵條相當有彈性，強力推薦手工麵。
麵好吃，湯好喝，小菜、滷味也好吃，青菜選項多樣，各方面有都有水準的店家。
東西不錯吃，價位也不貴
但是
口味有點鹹
首次造訪,蕎麥涼麵口感爽口,滷味亦是佳作,值得一試
真材實料的好吃👍👍👍
綠藻蕎麥真的不簡單💚 …
很清淡的養身麵，吃健康的會很喜歡，涼麵比湯麵好吃。紅槽肉不推
一進店門就聞到很香的麻醬味！點了一碗果然麵Q醬香，甚至肉片也很好吃一點都不敷衍。蕎麥麵涼爽Q彈，醬汁和麵條相得益彰，令人胃口大開！而且價位平價，非常推薦！如果開在我家對面我會一星期吃兩次哈哈哈哈
非常好吃，麵條吃了會彈牙喔！小孩特愛蕎麥涼麵，拍等太久可以先打電話預訂喔！
店內很多日本時代舊物擺設，環境乾淨，服務良好。麵條剛好勁道，不過配料不多，調味也普通。
日式蕎麥麵口感Q彈紮實
到旗山很多回了，因為它不是在熱鬧的街上而是座落在巷弄內，因此每次都忽略的這家店。
進入店內最先吸引我的是左側的點餐區，整面牆都是復古的日式廣告，滿滿的廣告但不雜亂讓人感受得非常舒服，接著是一整行的復古電話☎️，整個氛圍讓你瞬間穿越時空來到民國二三十年代。
點完餐來到座位區，映入眼簾的又是整面鄧麗君的黑膠唱盤、舊式音響、卡帶、留聲機….，整個時空背景的呈現非常的到位。
原本以為這家店賣的只是氣氛、裝潢，因此隨性的點了一碗「麻醬麵」試試。餐點送來，上頭沒有華麗的裝飾，吃了一口後麵在口中的味道只能說上是驚豔，麵除了口感很好外，醬的香氣更是讓人一再回味，要不是時間關係，真的想再多待一下多吃兩碗。
送餐速度真的是有待加強！餛飩不新鮮肉質有臭味，反應給店員還被擺臉色看！！！
一顆星也不想給！
好！吃！生意非常好，週末用餐時間客人絡繹不絕，附近不好停車，需要停遠一點再走過來！麵點很平價，沒想到蕎麥涼麵居然這麼便宜～～～↪蘸醬的柴魚醬油：味道適中，不會太鹹，吃完也不覺得口渴，醬汁好！涼麵就成功了一半！
↪綠藻、蕎麥涼麵：綠藻涼麵的草綠色顏色看起來就很清爽；兩種涼麵都很Q，每桌幾乎都有點上兩三盤涼麵，份量適中，大食量的人可能還需要搭配滷菜等等才會吃得飽！
↪滷味：價格透明都有標示
↪炸醬麵：可以吃出來是手工麵條！！是較寬的麵，煮的較軟但很帶勁，味道很不錯！
↪店內有提供海帶清湯(而且海帶很多！！)
店內服務態度好，環境整潔也有廁所～涼麵現煮所以人多的話要稍候，沒想到地方小麵店可以吃到蕎麥涼麵，炎炎夏日來上一盤真的很爽口！
喬麥麵是自製的，好吃又健康。闆娘跟員工們都滿親切的😊 …
綠藻涼麵q彈 好吃 75元 湯麵湯頭不錯 有海鮮的湯頭感覺
店面不大，但是麵的份量十足，小菜口味都很好吃。
cp值非常高！食物美味，老闆用心，環境乾淨！👍 非常推薦 …
臺灣很少見的蕎麥麵，有冷氣，時候夏天去吃
出門在外，吃的很重要，尤其是選對一間好吃店！店內台灣舊時與日本共榮方式呈現~音樂播放著70-80年代的歌很有風味~
店內所有麵都是自製手工，蕎麥麵更是受為歡迎！
服務人員都很樂心，一位妹妹也是！感謝用心經營！
（原來安平也有一家？加盟的嗎？）
燙青菜送錯。涼麵改成湯麵卻送成乾麵，豬耳朵太肥，蕎麥涼麵還算可以，紅糟肉冷的且肉超薄，涼拌木耳沒四海遊龍的好吃，服務不錯，燙青菜可以。滷味沒味道得靠醬油膏，真要說好是麵份量十足，一人一碗吃不完。
這是我到高雄一定會來吃的麵店，雖然車程有點久但是值得，這是我在步校受訓時，放假時最期待的事，就是吃益銘號的蕎麥麵。
蕎麥麵沒特別好吃的感覺。不好停車
有2個兒童木椅
看起來也是當地開蠻久的店家，蕎麥麵Q彈好吃，小黃瓜小菜也醃得很入味。還有許多滷味擺在結帳櫃檯可夾取，看起來很好吃，可惜肚子沒有很餓就沒加點。有冷氣提供但是不是很涼，翻桌速度算蠻快的，座位大約二三十個。
滷豆乾、小黃瓜、滷牛腱都很入味很好吃，這個天氣吃蕎麥涼麵實在消暑，麵條本身也很有彈性，平價的美味，讓人覺得幸福😁 …
湯頭是化學調味粉，麵條不是新鮮，連芥末都是化學粉調製。
距離旗山轉運站步行約3分鐘
沒想到可以找到有日本風的蕎麥麵店
份量夠、高CP質
價格佛心竟然飲料也只要NT.15$
❇️炸皮蛋NT.15$
外皮脆口、內層蛋溢出好可口
❇️日式蕎麥涼麵NT.65$
麵Q搭配日式醬油及蔥花蒜泥，冰涼好吃😋
❇️紅糟肉NT.30$
肉微甜單吃就好吃～
❇️乾麵 NT.40$
麵還加有牛肉片😍，麵也挺Q
❇️燙青菜NT.30$
❇️豬頭皮NT.30$
綠藻麵麵~冷熱都很好吃!
小菜也不錯,物美價廉!
沒有專用停車場，要在附近停車需要找空地。入門後餐廳播放民歌時期的熱門曲目，搭上復古的環境佈置，邊用餐邊欣賞老闆的用心收集。涼麵口感清爽，搭上免費昆布湯和環境乾淨，推薦給喜歡麵食的朋友。
麵條超棒超級好吃
便宜好吃的蕎麥麵
麵條滑Q,醬汁清爽好吃
如果開在我家附近應該會常常想來吃的店家
蕎麥麵很Q，醬汁清爽，小菜價格平實！
生意超好的蕎麥涼麵，冰冰涼涼手打滋味Q彈好吃，有很多想吃的但是吃不下QAQ
懷舊風情，老街昨日……有古早味，也有創意料理，停車算方便，高灘，天后宮，走一小段路即可到
蕎麥麵好吃清新又有嚼勁，醬汁加入哇沙米後吃起來更帶勁，綠藻涼麵吃起來跟蕎麥麵差不多，只有一點點差異，大概就是差了葉綠素的味道吧。小菜的話寒天海帶芽不錯搭配酸酸甜甜的醬，讓人一口接一口，湯品的話便宜的沒話說，餛飩跟魚丸都給好幾顆，牛肉湯的話喝起來很像牛腩飯的味道，又超出了我的想像XD，整間店就是有種80年代的風格，還一直播放張雨生、蚱蜢….的歌，彷彿有種回到那時候的感覺，搭配他的價格就像來了趟時空旅行了一樣。
懷念原本的老闆，衛生跟美味兼具！
現在去吃個人覺得環境跟美味程度大不如前，滷味小菜都軟軟爛爛的，店員阿姐們也沒那麼和藹可親了，可惜了一家店
店家的蕎麥麵是自製
口感不錯
另外點的綠藻麵也很好吃
價位也很親民
店裡播放著老歌搭配裝潢佈置有點懷舊感
超好吃！讓我覺得想再次去旗山的最大動力！蕎麥麵讓我9個月大的女兒吃的好開心，第一次讓她嘗試吃麵就欲罷不能，因為天然無添加，所以我們也能很安心的讓孩子吃麵，不過要自備剪刀剪麵條。一走進店裡，裝潢擺設滿滿的懷舊氣息，讓人像走到日據時期的台灣一樣，吃麵的當下就像在日本吃著道地蕎麥麵！很推薦大家吃。
蕎麥麵配上柴魚醬汁與芥末，大口吸入嘴裡吃得我鼻嗆與眼淚直流，嗯嗯好吃。
換老闆後，除了口味大不如前，連服務品質都下降。外帶等了老半天，詢問服務員，才發現我的餐點早就好了，服務員說：「因為剛才你不在，所以才沒拿給你。」我說：「我從頭到尾都坐在那裡。」服務員：「喔，那不好意思，這個不是我包的我不知道耶。」已經不是一次兩次外帶出狀況了，以後不會再去光顧。
蕎涼麥麵加醬料真是美味超好吃的味道，讚
不怎麼好吃……高雄最好吃的蕎麥麵在高應大附件的松鶴，其他的我還沒吃過好吃的
綠藻麵配上醬汁口感不錯，味道也很爽口！不過因為是現作的，客人多時照順序做，要等待很久。
可惜詢問時服務生口氣不太好，因為旁邊的紅糟肉和皮蛋明明就很快上，沒有照來客順序，所以我本來打算等麵上了再一起吃，結果等了超過半小時，才問了送麵給隔壁桌的阿姨，結果她一副「你是奧客嗎？」的不耐煩口氣說要照順序，還很大聲好像要讓其他客人聽到。
照順序上菜、人多時要等很久，這很正常，我本來就可以接受。
但那種被當奧客的感覺很不舒服，只是問問而已，怕不小心漏掉，就算漏掉再等也沒關係啊…
我第一次來哪會知道麵的部分要等啊！原本抱著期待來吃的心情都被影響了，老實說我吃得不是很開心！紅糟肉因為本來打算和麵一起吃，所以放到冷掉了味道普普。如果知道要等我會先吃，所以不知道冷掉前味道如何。
然後價格是有點小貴，但還可接受。
建議店家如果只有麵要等，那麼在先上小菜時請先告知客人麵的部分要稍等，可以先嚐小菜。謝謝
第一次嘗試不一樣口感麵條，感覺更清爽，滷味也很好吃，店內充滿日本風格跟古早味的設備，很難得一見
20200321好吃的蕎麥涼麵，將蕎麥麵所附的蘿蔔泥、青蔥及芥末放入湯汁內攪拌即可沾麵食用，清爽口感非常好吃。店內佈置的風格，播放的音樂，走懷舊復古風。店旁有停車場，對於擁擠的旗山，實在非常加分。
蕎麥麵QQ的很有彈性，真的很好吃
如果芥末可以更多一點就好～