台南林無刺虱目魚的最新評論
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豆鼔魚肚新鮮好吃
無刺
。
。
控肉便當
鹹魚肉
鹹魚肉麵線
都已經特別菜單上註明『不加薑』，也客氣的提醒店員4次，送上來的還是加了薑，還說『你要自己挑喔』。
美味的早餐
有台南滿滿的幸福味
1.魚肚較ㄧ般店家厚實，肉質軟嫩且真的無刺。
大推豆豉魚肚，去魚肚中黑色油脂，並加了蒜頭塊、薑絲及辣椒，湯汁多、香麻辣且不油膩，很下飯。
2.燙青菜（$40）不淋醬油、加油蔥等，但有加許多蒜，不喜蒜味者建議點菜時先說。
3.招牌便當即魚肉+焢肉便當，魚肉便當似乎有淋ㄧ點米酒。
位置不明顯，但人多常排隊的店家，內用座位不算多，外帶魚肚、青菜等是以塑膠袋附碗的方式盛裝，是絕對會再來吃的美食。
招牌便當好吃，有魚有肉，80元，可以吃的飽，再配魚湯很棒
請更改，單子說200可外送，點單後說300才有喔～是3小~我想發一張200可外送的圖你一直不讓我發?
這家才是最好吃的虱目魚
魚肉泡飯 再來一盤小辣滷魚肉
真是太讚了
說實話虱目魚粥或湯只能算是普通水準，但，它們家的豆豉虱目魚肉或豆豉虱目魚肚足可媲美澳門誠昌飯店的豉汁蒸白鱔 ，太好了 ，建議來這的朋友可以試下 !
六點開門就到，沒經歷到大排長龍。魚肉魚頭魚腸都很新鮮，辣椒很夠勁。
十分好吃，已經吃了五年左右了。
近期因受到韓國美食節目介紹，人數爆棚。
若老闆招待不周，多加包涵！！
無論內外用都要寫單，單子在門口小桌子上。
內用排左，外帶排右，請勿擾亂現場秩序，保持其他用餐人士的心情，謝謝！！
今天禮拜六早上約九點到~還是排隊等了一下!
可能最近人潮偏多~所以外面有寫排隊方式~
等的時候也可以先拿菜單!
內用會依序喊~比較特別的是~
你跟誰結帳~就由那位處理你的單~
所以不要問其他服務員你的東西好了沒!
虱目魚蓋飯大推~飯有淋醬汁~飯不會太乾~
豆鼓魚肉跟蓋飯上面的肉差不多~
如果不太吃辣的建議不要點辣~
因為是生辣椒~就算小辣也是有點辣度!
乾麵線很香~有蒜頭和一些蔥~
有拌一些醬汁~但麵體整個不會太濕~鹹香鹹香的!
魚皮湯好喝~只有單純的魚皮跟薑絲~
最棒的是~湯不會有魚腥味~感覺有用心!
最後提醒~雖然店家標榜無刺~
吃的時候還是會有一些小刺~要注意哦!
焢肉飯入味好吃，虱目魚蓋飯微辣入味搭配豆鼓帶出魚肉鮮甜味，皮丸湯用心製作清爽鮮甜吃得到魚皮和魚丸，滷筍絲要好吃很難但老闆作到了味道微微酸加上甘甜味，豆腐用新鮮嫩豆腐油炸，好吃堅持品質
我就不懂網路瘋傳到底是在傳什麼意思的啦！ 以前來這裡吃飯大概等一下子就可以吃得到， 現在只不過是要外帶而已，要等1個小時……🙄
說真的啦！如果在有一次的機會來這邊吃的話……我還是會乖乖排隊😞
沒辦法，誰叫他們要這麼好吃😢 …
不喜歡豆豉調味的人自己再斟酌，份量很足但不是我的菜。小辣非常辣，另一碗不辣的也被摻了辣椒，是會苦的辣。
雖然說無刺，但是可以吃到除了魚皮跟魚肉的薄刺跟異物感。
蓋飯量魚肉量多，略微帶一點點魚鮮味（本人相當怕腥味）但還可以接受，生意一直相當好，但動作也很快不用等很久，菜色選擇性很多。
虱目魚蓋飯有點名過其實。不難吃，但也不到超美味。一般的紅燒魚拌飯也差不多這味道。
一定要有足夠耐心排隊等待才能吃到的美食。好吃，但真的真的等很久，要有久候的準備。
魚蓋飯 好吃 但是等待時間太久了！希望店家能改善動線 或是增加人力
沒吃過這家，不要跟我說什麼是虱目魚，滿滿的魚肉蓋飯➕大片魚肚湯，重點是還可加湯（因為魚肚太大片）
蓋飯真的好吃，加了豆鼓的古早味，魚丸湯較清淡，跟蓋飯的豆鼓剛好互補。
排了半小時，越晚人越多…東西算不錯吃，但沒有到需要排這麼久…，價格也不貴，會再想二訪
看白老師節目慕名而來，用餐環境乾淨，虱目魚蓋飯、滷肉飯、豆腐，魚肚湯都很棒！店員也很可愛，因為進出用餐區會經過他們準備食物的地方，他們熱情打招呼的時候就像被夾道歡迎的感覺XD
————
以下是個人小小心情感言
畢竟因為節目曝光爆紅的關係，生意必定比以往好，內用外帶都需要耐心等待，今天用餐時就分別遇到兩個感覺是附近居民，點了餐被告知需要等待後，就開始大罵店家，我是路人看了都替店家生氣😡。拜託，提醒來消費的人，如果你沒有耐心就不要到人氣店家消費，店家沒有逼你消費，請不要把氣出到店家身上，要來消費就請有耐心等待的心裡準備。
Ps.其實今天我去消費時完全沒有排到隊也沒有等很久，但就是有些老人耐心超不足😡
懶人包：尖峰時間不要來，你會氣死，想嚐鮮請早點來
服務：
因為韓國名人推薦，本來在地人美食又更紅了。約十點左右來訪，離峰時刻店內五分滿，蠻多人是慕名而來，店員加起來7-8人，但就一個「亂」來形容，再加上餐點都現做，時常聽到在喊「xxx下了沒」「xxx是誰的」「xxx的餐在哪？」「xxx是誰弄的」，大概從點餐到用餐都會聽到這個，重點店內人已經不多還送錯餐，更不用說從我進來到吃完還在等外帶的阿姨們了，老闆兒子大概太忙了，脾氣也是挺不好，嚐鮮或真的太閒再來吧。
餐點：
魚肚湯很新鮮，清淡沒什麼調味，可以理解為什麼該店堅持現做，能在巷弄間吃到這種等級真的很厲害，我是願意給餐點五顆星的，但這送餐流程跟服務態度真是令人不敢恭維⋯
11點多排隊人潮非常多，約等1小時可入座。
內用排左側，外帶排右側。
內用區座位有冷氣整個大解暑。
虱目魚蓋飯85元，飯濕濕軟軟富有湯汁很像燉飯，魚肉處理的很乾淨沒有刺，很方便吃，醬汁豆豉味很濃厚，口味比較重，辣椒辣度要小心選擇！！
也可以選擇鹽魚肉麵線（湯），主食由飯換成麵線，但整體吃起來口味比較不會太重。
乾麵線拌青蔥吃起來口感很像炒麵😂
滷豆腐軟但不太入味
魚丸湯30元有5-6顆魚丸，口感Q滿划算
建議可以避開用餐時間或是早點來吃，才不會等太久。
雖然很忙碌，店家仍很有禮貌招呼，而且會一直說謝謝、不好意思☺️☺️
不幸的是內用被漏單的受害者
不明白拿了單子排排出餐到底有什麼困難
把我們的單丟在旁邊忘記是什麼意思
不會再來謝謝你們的熱情招待
內用跟外帶分開排隊，應該是為了避免動線跟上菜順序問題
口味不錯，跟以前南部吃的滷虱目魚飯差不多
價格中上，不排隊可以再訪
看白老師影片過來的，點了魚肚湯跟蓋飯。沒有刺，小朋友好入口。但口味偏淡，喜歡吃辣的話，一定要加辣。個人吃的時候，點小辣跟加了點醬油。
服務態度0分的一家店 態度口氣有夠差 點個餐點 坐在位置上大約快10分鐘店內沒甚麼客人 店員在嬉鬧 主動拿給店員時還要被奚落 ，更扯的是腸子很少能理解 但自從坐下來點餐後過半小時了吧 不誇張 半小時 都沒上 主動問還被態度不好說 在煮了很少很少 ，這種爛店網路名氣在大又怎樣?實際吃了也普普 ，菜普普的話一般人能接受，服務0分 做什麼都一樣 ，態度大於一切好嗎，這種店連想來都不想來
吃好吃滿，內用座位冷氣，虱目魚新鮮，辣椒好吃。鄰居感到痛苦，因為隱藏美食被爆出。
好吃 ！新鮮 ！真的都沒刺 ！就是只有賣中午 ，可惜 ！ ，而且不管內用外帶都要耐心等候 ！
店家的 虱目魚 都是當天 從魚市場 再回來的 早上6點 就開始 現殺現賣 很新鮮 有空可以過來嚐嚐看
準時6點營業,魚肉飯完全沒刺,店裡沒有魚腥味,魚丸湯也好喝,要吃的人要早點去
虱目魚肚湯，虱目魚肚很大一片且很新鮮，還點了一些小菜來吃，然後因為看到菜單上有豆鼓，不知道是什麼所以點了一個，結果就是虱目魚頭，調味是還不錯，但因為魚刺爆炸多，吃了兩口直接放棄。整體來說很推虱目魚肚湯。
虱目魚蓋飯有入味，魚腸處理的沒魚腥味
生意超好，經過都大排長龍，還不錯吃
我算是深受報章雜誌所害的老主顧了，看著喜歡的店被愛戴其實是很開心的，可是也因為這樣我近3週沒吃到我最愛的魚肚早餐，hen難過。看著很多評審委員說動線亂，人員臉臭的問題，試想人家本來就都做老主顧，原本照著節奏輕鬆在做，結果現在一堆湊熱鬧的，所有排隊的人都只會點魚蓋飯也是醉了。韓國節目撥出後第二天還第三天去吃已經開始排隊，以前的餐桌是老主顧點各式各樣的餐點，結果那次整桌都是魚肉蓋飯，只有我點鹹魚皮鹹魚肚紫蛋湯跟大白飯，平常吃的餐點結果顯得突兀…，各位評委，人家不是只有魚肉蓋飯，吃點別的吧?
最後..我的五星是給他們小店原本濃厚的人情味，不管是前台老闆、闆娘、二哥、三弟、阿鳳、後端的秋姨（還有以前ㄧ位大姐跟婆婆），失智前還會跟客人打招呼+唱歌的阿嬤，每個人其實都超開朗的也不會臉賽。
各位，我是蔡同學，我好想吃鹹魚肚鹹魚皮小辣（三弟喊特大辣），魚腸，紫蛋湯哦（哭
#三重區
#大智路忠孝路口
#台南林虱目魚
超浮誇的虱目魚蓋飯，傳說中媲美澳門鼓汁鯧魚的鼓汁虱目魚，辣+鹹甜的口感搭配紫菜蛋花湯真是絕配。
喜歡辣的一定要+辣唷😋
可惜我只有一個人來吃又是小鳥胃，不然…還可以點魚頭、魚腸等等不同的配菜來吃。
魚肉 豆鼓蓋飯。👍 魚湯也很好喝。 中午要提早去丶 1點過後去還不用排隊。 只有魚肉蓋飯最有名。 其他普普通通。😁～ …
店家非常熱情親切，餐點料好實在，鄰近有學校的地下停車場交通方便
虱目魚蓋飯滿滿的虱目魚，醬汁也是滲透到每粒飯，看起來不大碗，吃完卻很撐，非常紮實。可以點微辣/小辣/中辣/大辣。魚肉新鮮Q彈搭配醬汁飯很美味。點的時價青菜，上面鋪了滿滿的蒜頭只要30元。價格實惠又美味。可惜自韓國人報導後開始大排長龍，動線雜亂。
虱目魚蓋飯很特別，加生辣椒很夠味。虱目魚肚湯是當場現殺除刺，非常新鮮！
好吃，但從排隊到吃到花了1個多小時實在是有點久，建議要來吃的人可以平常日來不然假日來可能會等比較久喔…
食物算美味小店等級，但是似乎新聞報過後人潮增加不少，店員廚房又一團亂，上菜毫無順序…
如果看到一堆人就不用進去了，因為送菜完全看店員有沒有翻到你的單
吃了幾十年了 ，生意還是那麼好 ，第三代接手在做了 ，老老闆和二代老闆夫妻都待客和善 ，年輕的還須要加強傳承下去 ，老店不簡單 。
韓國節目白鍾元推薦的小店，食物上魚處理的很好，味道相當不錯。
服務上沒有很好，但其實人都蠻好，聞名而來初來乍到的人可能會不太習慣這種風格。
魚蓋飯上面鋪滿滿滿的魚肉，沒有什麼魚腥味，怕這個味道的人也不用擔心可以大口吃。魚肚湯的魚肚有夠大片，外面一樣的價錢根本很難吃到這麼大，通常都會小個兩三號，燙青菜部分上面滿滿的蒜末，沒有用醬油或是魯汁。不過控肉吃起來就比較平凡，畢竟是海鮮專門？另外魚腸也是必點，在台北並不太容易吃到這樣的料理，不過新北的三重有，都來到這裡了就點一盤來試看看吧。
吃完飯再到對面金門仔買杯飲料，就是完美的一餐。
我點虱目魚蓋飯，是還不錯吃；店內位置不多，外帶的人不少；入坐後，要耐心等一會。
魚蓋飯為虱目魚肉切片而成 有層次感
紫菜蛋花湯 湯頭不錯 應該用魚骨所熬成
豆腐 平價的配菜
但是 為何 我的湯那麼小碗 旁邊人的還有 蔥與（蒜酥還是油蔥）？？？
好吃！但要排好久😅…(上班要遲到辣😣)
建議店家先把魚肉弄好，這樣會不會快一點？！ …
看了白鍾元吃台灣來的，魚肉蓋飯果然有水準！
但店員內部沒有分配好個人負責項目，實在太混亂了！
導致有先到的單還沒煮，後來的客人餐，二個店員卻重複作。
可能是太早來了（6：00）
湯川燙過的魚肉還沒有很多
所以湯的部分比較喝不出虱目魚的味道
且其實老闆如果不要加香油會比較好
魚皮的部分，真的還是在台南吃口感比較好
，口感會比較緊實鮮甜…不過這裡也是現殺的，應該是跟虱目魚運送保存時間有差
蓋飯部分，湯汁多了點，整碗吃完有點小膩