日本餐廳 吉照故里茶道院 (橋頭廠長宿舍) 的評論 (334則 )
4.3 based on 334 reviews
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吉照故里茶道院裡,日式風情建築配搭上現刷茶飲,附上的和三盆糖實在很有意思,由京都菓子職人製作,口感細膩甜而不膩,帶有一股甘蔗的清香,干菓子口感堅硬卻化口性佳,配一口苦而不澀的茶,干菓子猶如細雪般散在口中,留下滿口的甜蜜。
薄茶宇治金時加入紅豆、抹茶茶凍、白玉湯圓,紅豆味道較為突出,而略為清淡的抹茶口感適合初學者嘗試。
由台北三日月茶製作的上生菓子只好留至下回品嘗。
IG:菜菜子不孤單
生菓子在甜味之後會有淡淡柚子香很棒,配上抹茶很剛好。
日式建築原本是糖廠廠長宿舍 整修後改成和果子抹茶餐廳 目前沒有正餐飲食供應 只有點心 價位偏高 屋內高雅保留原風貌 外面有小水池 庭院
舊橋仔頭新式製糖廠~
日治時期最後一任廠長跟逍遙園園主大谷光瑞是好朋友~^_^
很漂亮的日式建築,現在改為茶道院剛好相輔相成更有日本風味~
1100205
因為是第一次吃和菓子
所以點了套餐組合 #御抹茶與上生菓子
餐點剛端上桌
濃厚的抹茶香便撲鼻而來
就算戴著口罩也聞得到
抹茶喝起來一點也不甜
不像以往喝到的是有加牛奶的
所以不太習慣
這裡的抹茶味道非常純粹原始、樸實無華
上面細緻綿密的泡沫喝起來滿順口的
長相神似仙楂餅的「干菓子」
本以為是鬆軟的糕餅類
沒想到有點硬度
叉子插不太下去
但放進嘴巴卻入口即化
濃濃甜味在舌尖上逐漸蔓延開來
配上不加任何調味的抹茶簡直恰到好處
兩者剛好互相調和
口感清爽又不會過於單調
然後是重頭戲的上生菓子
選了柚子口味的鯛魚
造型非常地可愛
據說鯛魚有豐收的意思
適合過年「年年有餘」的意象
鯛魚切開的瞬間
一股柚子清香飄上來
讓我驚奇了一下
而且內餡竟然還有柚子顆粒(就是像柚子茶裡面會有的那種果粒)
味道有點甜 但不是死甜那種
來點熱茶中和一下還是挺不錯的
整體吃起來有豆沙的口感 粉粉的
讓我想起紅豆內餡的質地
本來想說好看造型的甜點吃起來應該不怎麼樣
沒想到還滿好吃的
但由於價格實在不便宜
加上捨不得破壞造型
只能小口小口品嚐
不過這種精緻甜點就是要細細咀嚼才能感受出它的美味
最後是「京番茶」
非常好喝!!!
比起抹茶
我更喜歡這款茶
喝起來有種甘甜的氣味 滿特別的
覺得日本人好強
明明一樣都是茶
竟然還有分那麼多種
抹茶、煎茶、棒茶、玄米茶、焙茶…
這次又認識了新的茶
也算是另一種收獲~
享用完茶點順便參觀一下內部裝潢跟擺設
和室榻榻米很有日本的感覺
而且味道很香
另外還有許多美麗的鮮花陪襯作佈景
更增添了它的日式風味
價格偏高,每人低消是一個飲品(飲品最低130)
環境跟裝潢看起來是很用心的,古色古香
但是餐點的部分還是建議需要加強一下
可以擺的豐富一點,像是上桂花釀(冰),送上來像一杯白開水,跟130元是有一點點衝突😭
茶喝起來非常像抹茶粉(壽司郎之類?)
加油💪希望能好好經營下去
還好。
橋頭糖廠入口旁,舊廠長宿舍改造的茶道館,木頭香充斥整個室內,服務人員也十分客氣,門口跟庭園的造景也完全仿照日式庭院造景,有讓人真的來到日本的感覺。
店裡提供的茶十分專業,因為我們不是抹茶專家,就都點來喝看看,最高級的御抹茶-宇治光,是真的用茶道用的大圓碗裝,茶旁邊會配一顆日本和三盆糖,喝之前咬一口再配茶就不會太苦;冰的抹茶是宇治抹茶奧綠,感覺比較好入口,建議可以點這個;怕睡不著的可以點京番茶,茶上來的時候會另外附上回沖計時器跟熱水瓶,可自行回沖。
另外我們點了黃金涼粿,配上糖漿很爽口好吃,最重要的是午後坐在木頭地板上吹冷氣望著室外造景,非常悠閒舒適。
覺得這地方蠻不錯的!很像來到京都享用了日式下午茶!和果子做的很美!
‘宇治金時’不算抵消,必須再點一杯飲料,這部分是覺得有點⋯😅所以我們點了一杯‘桂花茶’(?),算是好喝的!店員親切! …
價格偏高
來到這裡秘境讓人感到非常舒適、悠閒自得!三日月的生果子點心、茶品等都相當棒~一有空就會讓我想往這裡放空一下!大家可以來橋頭糖廠吉照故里喝杯茶配生果子、拍拍照、朋友還會以為是去了日本旅遊喔!
很喜歡這個空間~可以讓腦袋休息,享受日本的茶文化⋯久久還是會想念這裡的氛圍和和菓子!謝謝老闆把這樣的環境帶給我們
環境安靜優雅,好茶好果子
濃濃日本味
很適合三五好友相約來喝茶聊天,環境舒適、典雅!
濃濃的日本風,點心吃巧不吃飽,偽日本旅遊
價格偏高,但環境很像到了日本吃日式下午茶,推薦!
適合與好友聊天。
【吉照故里茶道院】
地址:825高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號
濃濃的日式風味,茶跟和菓子也不錯
這裡真的超棒!
原本有預約
臨時趕不及赴約
等到茶道院時,已客滿
不灰心,下次再訪
非常日式,餐點也好吃,平日人少很有FU
聚會的好地方。歷史悠久的日式房屋,供應日本甜茶和綠茶。北高雄必去的地方。
生菓子不甜膩,不只有美觀還可以明顯吃出本身口味~而且與抹茶真的非常搭。另外氣氛舒服,服務也很熱心,真的很推~吃完還可以在糖廠中走走很愜意
建議前往者要有心理準備,因第一次來訪不曉得要「自行」填寫放在「門外」沒人看管的訂位本,沒錯!在這注重個資隱私的時代,所有現場候位的客人或路人都隨意瀏覽、拍照、拿取這些候位的電話與姓名,可能對大家來說沒什麼,但真令我們驚訝!
甚至有位男服務人員在我們面前翻本子要打電話,連我站在後方要詢問是否有位子及要候位「都被無視」,當他發現我們一群人站在那時,僅手指那本本子,轉身就進入店內了,意思是示意要我們自己寫候位資料吧?
朋友因為慕名前來很想照訪仍填寫資料候位,後續等近一小時後仍沒接到電話,前往詢問大約要等多久,只得到「你們可能會分開坐喔」,再請先生看一下需要再等多久(因為有看到用餐兩小時,而且我們只想知道等候時間是否能接受),只得到「不知道」的回答,我們只能安慰自己「就算候位本上下一組是我們,還是有可能再等兩小時都輪不到」的那種絕望而離開…畢竟我們發現第二頁資料沒填完,就有人不小心翻到第三頁填寫的冤枉事..
我沒進入消費,ㄧ顆星是給環境優美、好停車、大小都可以散步放鬆,裡面環境也讓人很想進去好好享用,感覺裡面真的很放鬆,另一位經過的女性店員舉手投足都讓人感覺優雅知性,但感受令人覺得失望,可能我們真的無福消受。
搭捷運到糖廠站下車,進入園區就店家了。這裡可以感受類出國到日本的fu~。園區有茂密的老樹,平日遊客少,漫步其中感覺舒適又寧靜~
點心的價格偏高,但和果子滿漂亮,院子很漂亮,如果可以坐在窗邊和包箱更好。推薦可回沖的京翻茶
不要懷疑,就是那個門,往旁邊拉開就可以進去了。老闆人很好,進去不會有壓力
經營者非常用心,環境非常棒
如果說你今天下午不知道有什麼活動,
下午可以來到橋頭糖廠坐坐,
這裡有強烈的冷氣,
閒置的人多,
悠憩的空間,
價格上會讓你雙膝下跪!
東西好吃,服務很好,氣氛佳,很有京都風格的地方
景觀氛圍好,仿拂置身另一個國度。
甜點跟茶都覺得普通,我們點了大福、栗子燒、生菓子、玄米茶、桂花烏龍、煎茶等,只有草莓大福不錯吃,但沒拍到哈哈!生菓子點的是芝麻口味,對我來說覺得有點太甜,整體沒有令人覺得特別驚豔。不過值得一提的是裡頭裝潢古色古香,空間舒適,化妝室也整理的乾淨整潔。外頭拍照很有日本茶道風,傍晚又是另一種美感。男店員的服務讓人覺得有點壓力…
非常有氣氛的一個地方
泡茶的爐台也很講究
但是茶品和菓子偏貴
服務親切、茶好喝、環境也維護的很好!
點茶專業細心,服務親切有禮,三日月的菓子美麗可口,建築古樸雅致。雖然一陣大雨將我們困在屋側門廊,但配上庭院景緻也是一種特色美。可以在這種不能出國的時候喝到好茶跟好菓子真的很幸福~
日本茶正宗,和果子已經不新鮮偏乾了。涼粉好吃, 推!
男店員態度很差 而且對客人說出「這裡我說了算」這種話
讓人覺得很不可思議^_^
前庭後院鋪陳的濃濃日本古都風情和氛圍,讓人忍不住停留欣賞。等待茶道院老闆有提供正餐餐食時,定會入內消費。
優雅舒適的好茶院
⚠️Wakayou Chido 最新商戶,IG 請求:tomny1993
上週我離開了日式區:
義輝故鄉的茶道館。
日式建築和花園真的很漂亮,牆壁的表面也很有趣,茶道工具和茶杯也很有趣。
除了坐在日式房間裡,還可以回到茶室探望客人,聆聽著名的茶道流程。
下一點是:
淺棕色宇治金石🥣
(宇治光)抹茶🍵
(猩紅香)宇治炒茶🍵
可惜第二天就到了,新鮮的甜點真是值得😅…
ℹ️店家資訊:
🚩店鋪名稱:Yoshiteru Tori Chadoin
📮地點:高雄市橋頭區糖廠路1巷、2巷
🕒營業時間:11:00-17:30(每週第二、第三個公休日)
⚠️低消費:一杯飲料或一糖金月
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上週我們去了高雄一個很棒的地方。
這個地方的名字是義輝織茶道館。
日式的外觀和花園很漂亮,裡面擺滿了各種茶具和漂亮的茶碗,真是有趣。
除了日式座位外,還有茶道場所。
在那裡,你不但可以喝茶、吃日式甜點,還可以學習茶道。
這真是一家很棒的商店。
只有甜點類,沒有鹹食,價位來說算中高,但以環境來說無可挑剔
整體建物維護的很好,喜歡日式茶點的人應該會很開心,疫情肆虐的現在可以解個癮
享受悠遊,輕鬆愜意的慢活之地。
二級古蹟
滿有特色的,日式風味
服務很好,餐點也很別緻
一個讓人放鬆心情的好地方
氣氛優,低消大概150。
Too many people during weekends. 電話没人接。沒有果子甜點。只有飲料。
從週遭環境,前庭後院,屋裡屋外,比日本還日本,彷彿置身在東洋的感覺,正值疫情擴散全球之際,確實有偽出國的味道!午後品嚐到東洋風味的茶點,令人感到驚艷!也感歎為何遲至今日才接觸!
另外服務人員細膩的解說,優質的服務,更令人印象深刻,希望大夥們能再深度造訪,分享一下糖廠不一樣的文化!!