中餐館 源坐羊肉 的評論 (390則 )
4.3 based on 390 reviews
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記得有一年的年假超過9天,我個人就連續9天,由台南跑岡山來回,每天一家不同的羊肉料理店,嘗試在地不同手法口味,這裡是9家店其中之一,防疫措施過後開放內用,選擇來這裡用餐,是因為帶朋友來阿公店遊走,羊肉店是這裡最早開張,所以選擇這一家,價位與食材的比例原則,是有點偏貴一些,但可以接受,只是炒盤、炸盤都是油多多,是不是油品降價了。
點餐沒有重複確認餐點
結果少做了 浪費顧客時間
炒飯裡面有頭髮…?!!
羊肉湯 肉好吃 但湯偏油
直接被評為一次店
炸餃外皮酥脆 內陷普普
羊肉挺特別的 幾乎沒騷味 不敢吃羊的人可以試試 但價錢明顯比隔壁幾間貴上不少 但是環境較佳 可自行取捨
#源坐羊肉 一定要點個羊肉火鍋(加湯不加價,好喝)
聞不到羊騷味,只品出羊好味。
排骨湯沒拍到,湯頭味道和‘舊市羊肉’藥材味幾乎一樣,沒那麼鹹
點了麻油羊肉,麻油煸薑不會苦
筋皮二杯炒偏甜,但真的好吃,很下飯
羊肉燒餅,夾的羊肉不會柴,把偏甜的筋皮夾在一起,和燒餅裡生洋蔥很對味
2人點一碗白飯,一份燒餅有3種口味,剛剛好
羊肉不膻,湯頭清甜,炒羊肉跟燙羊肉羊排新鮮好吃
料理好吃
場地乾淨
有特色
口味甜甜的很合胃口
服務
內用
餐點類型
午餐
羊肉火鍋湯很清甜好喝!但羊肉炒麵、炒米粉和熱炒牛津實在太油了!熱炒類不推,整盒吃完底下一層厚厚的油,好可怕….
上菜速度非常迅速, 快炒類的味道非常重口味, 適合配酒, 羊肉好吃又嫩,可惜很多菜是冷的, 可能趕上菜速度所以菜都先做好放著,這臉不是很喜歡希望能夠改進。
#羊肉確實好吃
#炒米粉炒麵線兩種口味都不錯吃
#鳳梨炒羊肉味道也是一絕
#火鍋湯頭更是一流
#最後來盤燒餅包羊肉
帶皮羊肉鍋湯頭非常清甜😍
帶皮的羊肉塊也給的很多,尤其推薦油條~~
超好吃🤣
原本以為只有麻辣鍋才適合加油條
沒有想到羊肉火鍋也很適合❤️
羊肉燒餅也很特別
第一次吃所以點了綜合(原味、招牌、泰式)
吃第一個覺得口感偏乾也沒什麼味道🤔
原本以為不太好吃(個人口感🤣)
我猜這個應該是原味吧?!因為沒吃到醬的感覺
然後吃到第二個的時候,裡面有加了美乃滋😍
這個我好喜歡❤️很好吃🤣
應該是招牌吧~
然後泰式的我也好喜歡,味蕾衝擊的享受
酸酸甜甜的味道👏我也很喜歡
(唯獨不愛原味😂)
然後羊肉炒飯是那種炒的偏濕軟的,
不是我喜歡的那種~下次還是吃燴飯好了!
提供給大家參考👍🏻👍🏻
平日用餐服務品質很好。
車子可停放於附近福利站的收費停車場,或是對面仁壽路的路邊白線處(店門口無車位可停放)。
帶皮羊肉火鍋,肉質軟嫩皮Q彈,添加許多高麗菜,所以湯底很甜,藥膳湯底是清湯底,跟當歸底的黑湯是不同的。
千萬別
中盤的炒羊肉大概只有十片薄薄小小的完整肉片 搭配一些肉屑組合起來 真是…………
看來要多賺點錢才能再來這裡吃了
Ps 有圖為證
種類超多~菜色也很特別❤️
喜愛羊肉的都可以嚐試
店家也有其他🐐🐐商品 …
2921/05再訪,大推筋皮二杯炒、蔥爆羊肉,這兩道口味和一般吃到的味道完全不同!非常推薦🤤🤤🤤 …
環境與停車便利:🌕🌕🌕🌕🌗
餐廳有兩層樓,上二樓要小心樓梯喔!空間有點擁擠,走動時要注意熱湯出沒喔~
斜前方有福利社的停車場可以停,不過沒有合作喔!路邊停車也不好找😅
餐點美味與選擇性: 🌕🌕🌕🌕🌗
餐點選擇性很豐富,小孩餐點可以點原味燒餅(招牌燒餅是會辣的,怕辣的小孩要特別注意)
燒餅價位大約3份150,也有小份量的羊肉爐,價位大約450左右,也有其他羊肉料理可以選擇,選擇性滿豐富的☺
用餐後也可以購買許多羊系列產品,包含冰淇淋與布丁等等
親子友善與無障礙設施: 🌕🌕🌕🌗
每層樓都有廁所,所以不用爬上爬下,沒有尿布更換區,也沒有注意到哺乳室,走道間有點擁擠,推車入場會有點勉強😅
整體服務品質: 🌕🌕🌕🌗
服務人員都很忙,沒時間主動跟你互動,畢竟是一般家庭式餐廳,不要求太多,結帳人員都滿親切的,有熱湯出來也會幫忙注意客人安全,這是滿貼心的👍
從台北特地過來吃,果然是岡山名產,完全沒有羊肉的騷味!肉質很嫩!真的好吃!有機會再來!
服務
內用
餐點類型
午餐
岡山知名的羊肉店之一,有適合多人或單人用餐的選擇。羊雜湯的湯頭有薑的微微辣味和香味,沾醬則是偏甜的南部口味;土豆絲炒羊肉很入味,但每份180元份量不多。冬天可以找機會去試試羊肉火鍋。店內另售羊相關產品伴手禮及甜點等等。
羊肉火鍋綜合肉(帶皮/排骨)當歸湯口味非常香,羊肉基本上沒什麼騷味,內附的油條跟豆皮煮軟之後非常好吃,火鍋內的高麗菜也挺多的,吃到最後只剩湯,CP值非常高。
炒菠菜也很大一盤,但炒的蔥爆羊肉量就稍微少一點了。而羊肉炒麵也符合口味,基本上口味也都挺好的。
整體而言好吃,會在來訪。
用餐環境不錯,羊肉爐和其他炒菜都好吃,不會踩雷。土豆絲羊肉在其他羊肉爐店很少看到,值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
兩個人一鍋一飯很滿足
火鍋湯頭好喝羊肉不會騷
炒飯比較重口味飯偏硬但不錯吃
有機會來岡山會再關顧
所有的羊肉餐點都超級好吃🤤
尤其是燒烤羊肉真的讓我念念不忘🤤 …
來漯底山走走,搜尋附近羊肉店,看到這間料理羊肉的方式比較多樣化,就決定來試試,平日中午12點到雖然滿座但是很快入座,總共四位大人,可惜白皮羊肉已經賣完,點了筋皮二杯炒,羊油麵線,羊肉炒飯,羊肉湯,羊肉燒餅(普普),薑絲炒羊肉,檸檬香茅羊排,冷氣也挺涼的,還會願意再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點:4
服務:4
氣氛:4
岡山最有名的就是羊肉了
源坐也是指標性之一的店家
推點那個羊肉捲餅
非常的好吃
店內有岡山有名的豆瓣醬
一定每樣都要給他家看看
風味會變得很不一樣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
藥膳湯頭味道超級淡還以為在喝清湯,一鍋500料也沒很多,其他炒類倒是還不錯吃
口味很不錯,價格也是岡山這一帶的平均,天氣冷很適合來上一鍋!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
2022.04.05
沒什麼好說的
只有好吃能形容
廚師會炒,羊肉新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點都超好吃的,不愧是岡山名店,很可惜這次沒有點到羊排跟必點的羊肉燒餅,下次再來💪🏻
有一位店員短髮阿姨服務態度超級好,有在留意客人的餐點夠不夠吃,有沒有點錯跟會建議,超棒!羊油炒飯味道很好,但吃多會膩口且偏鹹,羊肉爐也是越滾越鹹要注意。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
週五晚上用餐時間,不用等很久。
羊肉排骨鍋,兩人份剛剛好,羊肉微微騷味,火鍋餡料多元(但就是兩人份),湯頭鮮甜,應該是蔬菜熬出來的。會想回購。
羊肉燒餅,只會想吃一次。很新奇的組合但燒餅不脆,整體吃起來偏乾,不會想再吃。
點了大的羊雜湯,1分羊肉排骨湯和沙茶羊肉炒麵中的,三個人吃剛剛好。炒麵有鍋氣,湯類好喝沒有味精。十分推👍
1-10-22再回去吃,味道服務還是一如既往的好,只是現在沒有停車消磁的服務了。 …
來岡山當然就是要吃羊肉,吃過舊市、德昌、新陶方,這次嚐嚐在地人常吃的源坐。
來自中部羊肉爐的故鄉~
這火鍋湯頭~~是中藥嗎?又太淡
是清燉嗎?又太鹹。第一次吃岡山羊肉爐,這鍋真的完全不合胃口
羊油麵線-過油與鹹,上面撒了很多大塊的油蔥酥也很搶味
快炒-好吃
每樣菜都好吃 羊肉燒餅也不會乾乾的 有驚艷到 但份量並不多
東西美味好吃,一出菜上桌就吃個不停,在門口也買了店家的商品:羊肉乾、辣豆瓣醬。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
實在不是我喜歡的口味,炒飯稍嫌油膩,但老闆態度很親切,當歸湯頭好喝,麵線雖然油膩但很入味
好吃的餐廳,二樓有包廂可事先預約,一樓很不錯的空間,開放式玻璃面向客人,透明化煮飯烹飪過程,有時可看見熊熊烈火很精彩,招待服務很好很到位,專人幫你端菜上桌啊…目前比彰化地知名羊肉爐便宜一點哦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
特殊餐點
最近新菜色爆香骰子羊肉nice
親子友善程度
待客親切喔
味道中規中矩,但中午沒休息,好停車,服務不錯,門口還有水果可以自取😆 …
第一次來吃,看電視推薦來的,還帶北部來高雄玩的家人,總共7個人3360元,當然少不了推薦必點的羊肉鍋跟筋皮二杯炒,坦白說我蠻失望的,朋友也覺得還是舊X羊肉比較好吃,家人也覺得一般般沒特別說不好,讓我安排的美食之旅第一站就失敗了,我們晚餐安排另一家店賣烤X的一,也是網路推薦,麻辣水煮魚小龍蝦之類的特色餐廳,我覺得越煮越鹹,價格也高,CP值不高,但是這頓晚餐是朋友做東選的餐廳,重點來了,為什麼要在這寫另一家店好不好吃呢?我覺得還好沒特別好吃的晚餐,沒表態的同行的家人竟然一致說出比中午好吃,害我有點丟臉,讓我蠻失望的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:3
服務:2
氣氛:4
建議的餐點
好吃啊
那個水煮羊肉沒腥味
烤羊膝也很特殊好吃
肉好吃不腥,價格合理,服務親切
上菜快速,想吃羊肉的好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
羊肉燒餅
烤羊排的口味更精進了,好吃
一年後再訪;)舊員工(阿嬤)也不見蹤影了,退休了吧
冷冷的天
最適合來上一鍋
味道鮮甜
讓不吃羊肉的人 也一口接一口
湯頭非常甘甜好喝,小朋友也會喜歡的味道,排骨,高麗菜的量都非常的足夠
羊肉燒餅也很好吃,沒有嘗試過的可以吃看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
特殊餐點
有時會有老闆娘自己種植的水果,很酷
停車場
車子可以停往國軍福利供應站的停車場
羊肉湯以中藥材做底去腥,風味恰好平衡中藥味不搶戲、湯頭入口非常甘順,薄羊肉片也很軟嫩!
麻油炒羊肝,羊肝炒的似乎略過火口感稍柴,但麻油薑的煸炒入味得宜香氣足不過燥!
鳳梨炒羊肉、似乎是有先前置預備後再加熱、食材料足個人感覺風味氣勢稍弱!
羊油炒飯值得ㄧ試!
嗯…很鹹、非常鹹,跟服務人員說,拿回來還是鹹。可以不要那麼鹹嗎?
雖然鹽沒漲價!但對身體不好,而且吃不下去啊⋯⋯
好吃服務好,想不到羊肉這麼多變化
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:5
服務:5
氣氛:5
第二次來這裡用餐,若有到岡山,喜歡羊肉料理的千萬不要錯過。
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次吃到溫體羊
好吃耶!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
老話說得好,岡山有三寶:豆瓣醬、蜂蜜和羊肉。尤其最著名的羊肉料理,可謂是「台灣之冠」🥇
我們來到老饕們推介的「源坐羊肉」,候位了半個多小時,終於進店聞到了濃濃的羊肉香氣🤤
他們家的羊肉採用當天現宰的溫體羊肉,店家每日親自處理挑選羊隻,湯頭則是以中藥與羊大骨,慢慢熬煮5~6小時而成🥘
點了招牌的藥膳羊肉爐,湯頭喝來完全沒有很濃很躁的中藥味,而是淡淡的藥材香,濃郁帶甘~
鍋裡都是帶皮的羊肉,吃來沒有羊羶味,口感有點Q勁與淡淡乳香,沾點醬油膏&豆瓣醬一起吃,超級對味!
其他的羊肉料理亦是令人驚豔,苦瓜炒羊肉、炸羊肉水餃、羊油蛋炒飯、烤羊肉片,都非常美味~
吃了好幾次,味道ㄧ直都不錯。
每次服務人員態度很好,翻桌率也很快,
但這次炒的偏油ㄧ點,希望能改進。