湘松花 個人特色火鍋。壽喜燒（鳳山光復店）的最新評論

✅開放內用
以個人麻辣鍋為招牌，份量普通，胃口大一點建議加單點才不會吃不飽，湯頭獨特不死鹹，吃完沒有口乾舌燥的問題。
環境乾淨明亮、座位不多。

麻辣湯頭普通

吃到頭髮
不止一根
店家還一付無所謂的態度
跟他講 他回我 喔 頭髮 謝謝
謝什麼謝= =
連一個服務業 餐飲業基本的態度都沒有
完全沒有感到不好意思 或任何一絲抱歉的感覺
再也不會再去 真的是謝謝 ：）

晚下班的人 晚餐好選擇！
CP值很高！！
是有用心的湯底跟選料
平價但湯很清甜
本來想說很多蔬菜是我沒那麼愛的
但可能因為湯底很不錯
再配上九味辣椒+沙茶
我整鍋清空！

湯頭好，環境簡潔

點了麻辣鍋$130跟台式雞什麼鍋$150
餐點不附白飯，內用沒有飲料，白飯一碗$15
先評論麻辣鍋的湯頭真的覺得普通，
料覺得有點少，重點菜鴨血跟豆腐都只有一塊
雞湯鍋本來期待湯頭不錯但喝了一口
就是好喝的高湯但是不會覺得在喝雞湯
內容也是如圖所示覺得料有點少

以小火鍋的定位來說，不附白飯飲料，論cp值
會遜色於福菊的麻辣鍋價位$110湯頭不錯料多
以個人鍋來說，有附白飯飲料冰淇淋
價位$150上下
跟億品鍋和六扇門比會比較沒有競爭力
雖然他們鍋物湯頭也是普通但至少能吃飽
如果店家內用能夠附簡單的飲料(紅茶/冬瓜茶)
或是將價位提高定位至$200出頭的精緻火鍋
升級成菜盤和肉盤，多一點的火鍋料和肉片
(像五鮮級/十二鍋/輕井澤)
至少吃得飽，或許會更有競爭力。
最後看到外面兩個員工沒事做，去開狗籠抱起小狗那邊玩，後來客人出去點餐又把狗放回去，然後再去製餐，衛生疑慮讓人有點擔憂。

以上的評論可能會讓店家覺得不悅
但也只是主觀發表自己的看法，參考一下就好
只是覺得這樣的裝潢和用餐環境不錯
如果能稍微改善一下生意量應該會更好😁

第一次上網給負評
買一份蕃茄小火鍋
有額外加購大陸妹、小花枝、細冬粉.
外帶回家吃，
打開確認裡面沒大陸妹只有高麗菜！
打電話去確認，小姐說菜是秤重的，
確定有抓一把下去煮！
不知她是丟哪鍋去了？
明明就沒，硬要狡辯！
也懶得為了20元番了！

東西好吃又精緻會繼續回顧👍 …

作為主打的皮蛋是好吃的，但是即使放到火鍋裡煮，仍然是完全不相干的兩種料理，而且煮到全熟之後就沒了皮蛋心的濃稠口感；料相對來說算少且組合微妙，鍋物不含白飯，要吃飽可能要花到比一般平價小火鍋1.3-1.5倍的價格；綠色蔬菜直接含在鍋中出鍋，若沒有先知道內容物有很高風險會煮黃，但是可能是搭配的瓦斯燈火力不足，同一鍋中的蘿蔔片都還有田園氣息；番茄鍋可能是我誤會不過像是番茄糊套水熬的，有很明顯的酸甜味，但是又煮不進搭配的料裡，不過當湯頭喝憑良心講還行；椅子很硬，沒辦法坐完吃完一個料其實不是很多的鍋的時間

這家在籌備期就有注意到
開幕後隔好一陣子才到訪

店家的鍋子超級特別✨很有質
招牌麻辣鍋對我來說太麻口🤣
鍋料不算太多 男生要加料才吃的飽

酸辣粉是細的有點像蒟蒻絲那種
冰冰涼涼的 但口味不太合我😵‍💫

▴ 招牌松花麻辣鍋 $130
↠ 科學麵 $15
▴ 招牌涼拌酸辣粉 $40

外帶麻辣鍋小辣＋皮蛋
蔬菜鍋（沒拍到）
涼拌酸辣粉
麻辣鴨血

整體來說不會很鹹，不是很油膩重口味的那種。麻辣鍋小辣辣度很ok，不過皮蛋加在裡面就是皮蛋沒有特別感覺😆
蔬菜鍋的湯底也非常清爽好喝，喝完沒有味素反應。
鍋物裡面配料有：高麗菜、豬肉片、青江菜、蘿蔔、玉米、油條、鑫鑫腸、甜不辣
🔸️主食類需另外加點
加點的麻辣鴨血是另外放的，口味吃起來也是好吃的，相對麻辣鍋的鹹度鴨血就有比較鹹一點（但是是可接受的）

涼拌酸辣粉是細粉，味道ok，不過個人比較喜歡吃粗粉偏軟的～

整體來說很喜歡，之後晚下班也會再回購～

湯頭一極棒！推番茄鍋啦！還要涮牛肉片，味道很搭內
內用裡面冷氣超涼，爽！

還蠻好吃的 防疫也有做的完善 佈置的很精美 番茄湯不錯喝
酸辣粉也很剛好 不會很辣很酸 但有那味🤣
蝦蝦也很讚讚 …

請問你們店裡有附飲料嗎

食材新鮮好吃又平價

疫情期間
鳳山新開了一間小火鍋 松花精品個人鍋
先前都是外帶回家吃
對松花的麻辣鍋跟酸辣粉本已是驚艷不已👍
舅舅舅媽特別南下介紹
我才知道這是知名導演 #沈怡 小舅子的店
老闆👨‍🍳看起來很年輕(跟我一樣😂)

今晚第一次內用(有防疫隔板唷)
除了必點的麻辣鍋🍲(推薦要加松花皮蛋🥚喔)
還點了蔬果🥦高湯鍋、田園番茄🍅鍋、黑麻油土雞🍗鍋
開過餐廳的舅舅舅媽一喝就說這湯有🇮🇹義式料理的FU
沒想到老闆真的有義式餐廳的前身經驗耶

值得一提的店家使用的爐具🫕
安全、集聚特色又有質感
我都想搬一組回家了

海鮮🦐🐟🦑、肉品🥩食材都吃得出超新鮮🤤
就連加工火鍋料也不馬虎

看了以上的介紹
你以為這一鍋要3百嗎？不用不用！
竟然只要120耶，最貴也才150
老闆也太佛心了吧😍

松花就在鳳山光復路上
自己去吃看看就知道了

防疫期間
店內桌數不多
先不要約太多人去嘿😆
約我就好🤩

松花精品個人鍋
高雄市鳳山區光復路一段85號
(07)746-5035
營業時間：下午4點半-晚上12點

湯頭跟口味都很棒的一間火鍋店

環境舒適 食物美味

店家很誠實，重複付款了，主動告知退款！
吃完不會有負擔，不口渴！沒太多的火鍋料.
不過外帶能用紙碗會更好！ 會再訪的店家
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

是好吃的，皮蛋妹妹也很可愛，重視衛生是很好啦，但希望客人還在用餐的時候，不要用玻璃穩潔清潔隔壁的檯面，瞬間都是穩潔味道⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

食材新鮮好吃
老闆用料有用心
入會員贈送的蝦子新鮮大隻
皮蛋跟雞蛋品質也沒話說
火鍋料也沒有冰箱味
青菜類也是新鮮
湯頭也沒有過鹹
值得再訪
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200

外帶牛肉壽喜燒與藥膳養生鍋，很好吃。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

鍋物的湯品濃郁而不膩，食材新鮮。
推薦酸辣寬粉，口感非常Q彈。

番茄鍋的味道真的很好！ 內容物不會有一堆火鍋料，食材使用也新鮮。

用餐環境也很舒適，店狗超級可愛到爆。（有狗籠子怕狗的人不用擔心）

湯頭普通，沒有特別驚艷。看評論好像推番茄鍋的比較多，但個人不愛番茄。
酸辣鍋，第一口酸味比較沒有那麼明顯，但辣度是有的。不過多喝幾口就有感覺到酸辣酸辣的滋味。
鍋物並沒有配主食，需要另外點。
但其實裡面的料不會很多，要吃飽的話還是建議不只額外點主食，還需要另外單點其他配料。
店內座位不算多，只有兩個較大的桌子跟靠牆的座位。
採自助式，水、醬料、餐具都自行拿取。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200