覓馬食堂 – 日式燒肉丼飯 低溫烹調料理 低溫分子料理 創意料理手作異國料理 客製化私廚 私廚包場推薦的最新評論

可惜沒兒童座椅
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
甜點

餐點都很美味可口，適合聚會的地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
美國五花牛燒肉丼飯, 焦糖烤布蕾

📍韓式風味酥炸戰斧豬排丼飯$290+90套餐
完全沒有酥，感覺是預炸好的半成品或者是使用預拌粉，好處是上餐很快但美味度0
外層完全跟豬排分離口感極差，豬排吃起來沒有醃製過

📍炸雞排丼飯
跟上一道菜比起來好吃多了，至少味道可以
兩個丼飯的優點大概是飯量很多男生吃會飽，且有撒上炸物屑屑滿香的

🌟最滿意的一道大概是烤布蕾吧！
看似是用香草莢做的 值得讚賞
但在點餐時後面製作烤布蕾的店員似乎小聲碎念：怎麼又是烤布蕾
前台：跟雷包店員回覆烤布蕾好吃啊
神奇的來了，雷包還不懂的閉嘴 繼續回答：真的有這麼好吃嗎⋯
員工的應變需要再教育一下，客人聽到也覺得頗尷尬的

一顆星是給烤布蕾的
一顆星是給帶位跟收餐服務人員很親切用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
烤布蕾

東西好吃，份量大
環境舒服

原本停在附近停車場要吃旁邊的1928，但是1928要八點才有位置，所以不想走遠就近找了家餐廳。進去之後才知道是低溫分子舒肥料理，我跟朋友各點了葷/素套餐，我是點安格斯嫩煎牛排，舒肥料理保留牛排的軟嫩鮮甜不會乾柴過老，主食和配菜都能讓人吃飽，價格也適中，用餐環境乾淨清悠，經過的人不妨過來嚐嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點

空間大 東西好吃豐富份量剛好 服務人員態度不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5

2023/05/05訪
環境很可以 裝潢有些氣氛 服務生也清楚說明點餐環境 餐點有擺盤的樣子
料理口味純依個人感說話 整份餐點溫溫的 不像剛煮好的熱度 水波蛋黃幾乎熟透 蛋白卻是不熟狀態 高麗菜絲乾硬 丼飯醬汁淋的不夠也不夠鹹 米飯很一般 嫩肩肉筋很多 附的湯是乾燥蔬菜 水兌太多沒鹹度（合理想是海帶湯包）沙拉的蔬菜是冷凍食品退冰的口感很差
滿600元消費抵一小時停車
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：4

不錯的家庭聚餐地點。

非常棒的用餐環境， 已經去了很多次，還是很喜歡。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

店員服務很好，食物雖然不像網路說的美味到了極點，但是算是很好吃的那種，這次點了叉燒飯，豬腿棒飯，豪華海鮮飯，咖哩牛筋飯～等等，份量很夠，甜點也好吃，下次會再回來用餐的ㄋ～😊😊😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤布蕾, 美國五花牛燒肉丼飯, 舒菲台塑豬棒腿, 焦糖烤布蕾

數次回訪，店員態度一直很好，除了極少數因人多上菜速度稍慢，其餘均上菜速度很快，第一次去時曾問過洗手間在哪，再回訪時，店員帶位時就會介紹店內設施
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
安格斯 嫩 肩 牛排 丼 定 食

店員服務很好，這種價位餐點算是好吃的，至少感覺的出來不是調理包出來的。
新加坡叨沙海鮮夭使細湯麵（微辣）
湯濃 麵也是剛剛好 不會太軟
但是湯不夠熱有點扣分。

舒菲58°C安格斯嫩肩牛排丼（5盎司)
肉很軟嫩，很好吃，肉下面藏了一顆半熟蛋，可以跟飯拌著吃，但是有點過熟了，飯好像是灑了蛋酥什麼的，讓飯吃起來不會很單調，
這個有加套餐 但不介意點 只是多了兩樣小菜跟一個甜點（烤布蕾）

套餐小菜龍鬚菜加太多胡麻醬
另一個小菜是黃金泡菜 也沒有很喜歡…..

但烤布蕾是好吃的！算是偏紮實的布丁
鮮奶油跟蛋味 很濃郁

下次會再回來用餐的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
安格斯 嫩 肩 牛排 丼 定 食, 烤布蕾

阿鹿的趴趴呷—62℃舒菲櫻桃鴨胸肉蔥香丼飯🦆

打疫情爆炸後阿鹿就都沒在外面用過餐了，難得開放了可以內用，於是在常活動的區域範圍內找了還沒吃過的「覓馬食堂」來開餐！原本好像是賣什麼義式料理和麵包的樣子（印象中），而且聽說麵包還不錯吃的，當有想去買的念想時，它就消失了！變成了現在的這家覓馬。

每次在選餐時常都會出現障礙，菜樣多都想吃，但又只能吃的下一種，但凡菜單中有鴨肉就很好辦事了。這丼飯和之前屏東市那間穀科的有點像，若有認真比起來的話，覺得穀科的稍略勝一籌！但不代表覓馬的不好吃，主菜處理手法不同在整體味道上的呈現總會有些差異。基本62℃舒菲櫻桃鴨胸肉搭上碗中的細蔥花一起吃，軟中帶汁、熟而不柴並充斥著些許蔥香，配合出來的口感味道還不錯；另外是每個餐中都會有半熟蛋，如果不吃的話也有全熟的選項，既然原設計是會搭配半熟蛋肯定有它的意義在。阿鹿通常都是主菜與飯分開吃，所以把半熟蛋絞拌在有醬的米飯中，整個結合的味道也很順口，蛋黃味和醬汁各司其職卻又不相互衝突，也不會整合出第三種可能的奇怪味道，加上蔥花的香氣，很可以！👍

套餐的配菜阿鹿蠻喜歡的也有推，特別是涼拌胡麻醬秋葵（有淋放芝麻）！覺得應該可以來試做看看，打自己之後要吃的便當中，主菜同樣也是，再整理成自己想像中或想吃的味道！基本上每次的外餐根本就是菜單的參考～🤣。下次有機會過去再試別道來吃。

甜品推薦豆漿紅豆奶酪，雖然吃起來有點像豆花（只是沒豆花的Q度），清淡的豆漿味加上不太甜的紅豆餡超合拍，不用擔心吃完會甜到膩口。😁🦌

＃阿鹿
＃趴趴呷
＃62℃舒菲櫻桃鴨胸肉蔥香丼飯
＃涼拌胡麻醬山葵
＃豆漿紅豆奶酪
＃舒肥
＃半熟蛋
＃覓馬食堂
＃食辛
＃辣椒
＃辣椒醬
＃油潑辣子
＃大鹿製
＃反正我很愛吃鴨肉

餐點很好吃 不過如果不喜歡香菜咖哩雞胸蓋飯要先講 上面有裝飾用ㄉ 甜點推薦楊枝甘露 跟外面的楊枝甘露比多了一個清新的味道😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
椰香泰式咖哩舒菲嫩雞胸蓋飯

食物好吃，餐廳裝潢氛圍悠閒也很棒，點最便宜的豬排蓋飯就很好吃了！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

覓馬食堂餐點好吃 我們都吃得精光 杯盤見底 用餐環境氣氛很讚 很適合三五好友一起聚會聊天 cp值很高 大家真的不要錯過 超推的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
安格斯 嫩 肩 牛排 丼 定 食, 甜點

前2週跟小孩同學們的媽媽在那裡聚餐。我們基本上從他們開門11:30坐到午休時間。服務生在2點前後通知2點半休息。餐點我覺得CP值不錯，加$99就有飲料跟甜點。那天中午他們不忙基本上只有我們12個人（預約13，有一個媽媽未到）服務生態度友善。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

炸戰斧豬排不推薦，海鮮總匯好吃，小菜豐富但份量少，泡菜難吃。
餐點：3
服務：5
氣氛：4

烏龍麵有點讓人失望 麵條非常軟爛沒口感 不推薦🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

很喜歡有調味的拌飯，魚肉表現也很好，推薦~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點意外的好吃，CP值很高的牛肉飯，服務員服務很棒，下次會在來喔！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

兩位姊姊的服務真的很好！帶位後馬上詢問是否有來用餐過並主動介紹餐點！餐點的特色是不會像外面大多數的餐廳口味叫重，反而是較為清淡，很健康也不失餐點的豐富，有點類似外面看到的健康餐盒那種，喜歡健康餐點的千萬不要錯過了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
焦糖烤布蕾

黯然銷魂叉燒舒肥豚肉飯
失敗 洋蔥呢 ？
沒有洋蔥 失敗中的失敗
小菜有黃金泡菜 但代替不了洋蔥
其他不錯啦
服務
內用
餐點：4
服務：5
氣氛：5

餐點其實口味蠻不錯的
單點有附湯和小沙拉
套餐會再多兩個很小的小菜和飲料和甜點 …

今日用餐到一半，嘴裡突然被異物刺到，拿出異物來看是一塊塑膠，是料理包的塑膠角，跟店家反應，店家處理態度就是好，我跟師傅說這樣，夠沒誠意吧！下次拒絕再訪