黃鵲食料研製所-店休日請詳閱粉專或IG貼文的最新評論
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完全不合邏輯也沒有待客之道的店家！！
當天5位大人，3位先到但是店家非常堅持說要等人到齊才能用餐，如果3位先進店用餐則後續到的2位「不可以跟3位的在同一桌」（即使內部座位很空 還有2組8人的座位）？！
非常莫名奇妙的規定也不人性的店家
雖然食物好吃但完全不可能再訪！
拉麵湯頭濃郁好吃，肋排美味（想要吃這道需要提前兩天打電話預定）店面不定時休息，建議要吃的朋友可以先打電話詢問順便預約訂位，食物都是現做所以必須現等，然後必須再說，他們拉麵真的很好吃！
很用心經營的餐館，吃得出食材和料理的用心！
帶著疲倦又極餓狀態初體驗去黃鵲吃飯
闆娘很親切 雖然她很忙
但很快招待一盤小菜給我們止餓😆
出餐速度也算快
闆娘說我們很幸運 還有兩碗白飯✌🏻
還很貼心桌邊服務 教我們怎麼吃他們的餐點
好吃的東西等待是值得的👍
闆娘跟我們閒聊她遇到特殊的人事物
服務業真的非常辛苦
每位餐廳都有自己的堅持✊
才能保有自己獨一無二的口味
不能認同 那麼就互相尊重
吃飯是一件快樂的事情❤️
感謝闆娘還免費招待一碗白飯及小菜✌🏻（感恩的❤️）
顧著拍限動。只能限動截圖照片😅
防疫期間 要自主實聯制及消毒噢！
保護你我 人人有責😘
極力推薦黃鵲 食料研製所
很好吃喔😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物不錯吃，但規矩很多而且老闆娘口氣也不好。想吃好吃的但不在意會被破壞心情的可以去…
這是一家服務及餐點都很用心的店 今天點的是特濃豚骨拉麵 麵條用手打麵 湯頭一開始喝時感覺十分濃郁 但到後面就感覺又膩又鹹 店員說麵要先吃 結果先吃麵條時麵條湯汁沒有吸足太硬咬不斷 然後我還有點唐揚炸雞 炸雞厚實大塊 但同時粉也裹太厚 雞汁不夠 如果不沾胡椒鹽 雞塊本身幾乎沒有味道 但這真的是一家值得吃的好店 加油
蜜蕃茄沒入味覺得不ok
用餐規定多很不自在，拿錯餐具或煮法不對都會被糾正
餐點普普…菜煮到來都化了
非常好吃食材新鮮，訂過好幾次的鴨血豆腐回家煮，還會再來吃的。
想不到在學生街發現寶藏🤩
講究擺盤，食材配搭和味道調配的用心店家❤️
厚厚的豚肉、新嫩的雞腿肉、季節性的小菜、還有老闆特製每個口味的醬(咖哩、麻辣、薑汁、味增) 怎麼辦都覺得很好吃🤤
⚠️ 因為擺盤的關係，風味餐系列需要上桌後再把食材煮熟再吃，大概5分鐘左右🙆🏻♂️
大推🤩來！體驗看看店家的用心，還有食材運用的細膩度，必須來這吃！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
東西好吃😋 人員親切👍 …
店家會教客人煮的方式，風味鍋有多種口味，白胡麻的味道很下飯，是值得一來再來的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
東西好吃、地方乾淨、服務態度很優，超級推的好地點！
唐揚煮很好吃，雞肉很嫩而且搭配起司很濃郁。剛開始端上來的時候是生的，要在鍋子上慢慢煮熟，店員很講究煮的過程，會教你怎麼煮而且會一直來關心。柚漬蘿蔔也很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
優點：
1. 用料食在。
缺點：
1. 漲價幅度滿大的，可以查看以前的菜單相片。
2. 飲料變很清淡，水水的。
3. 麵不好吃，是軟沒錯，但是很軟爛，不Q彈，不像日本拉麵。
4. 湯頭“特濃”跟“很鹹”差很多，湯頭確實濃，但是像撒了一把鹽一樣，超級無敵鹹，看評論才知道不只自己遇到。
5. 服務的小姐可能本身個性就這樣，服務態度對大部分的人來說，較不好。
6. 跟店家說明，能否加清湯，改善湯頭很鹹，
但店家的說法像是辯解，不願意承認，也說我們不加湯的，很多客人都愛這個湯頭，他是濃不是鹹，下次點餐可以點（備注）清淡。
我大學時期就常跟朋友們去吃這間，
只是沒想到，
跟那時候吃的味道和口感都變得不一樣。
我也是這次吃完當踩雷一次，
也和氣的跟服務人員拜拜，
因品質無法保證，下次也不敢再來享用。
以上純屬個人＋家人的用餐分享，
僅提供參考，謝謝。
超級推‼️
Cp值高 評價美食！
到了用餐時間人滿多的
服務人員很親切❤️
第一次吃千萬不要亂翻
服務人員他會教你怎麼吃才入味
還會幫你顧火侯 🔥
赤拳豚肉燒 $150
赤拳雞肉燒$150
（+起司$10）
剛送上桌肉都是半熟狀態 湯是以番茄醬為基底 要不停的翻 翻越快肉越嫩 煮到收汁為止 豬肉/雞肉會非常的入味 很嫩又很有嚼勁 每個餐都會付白飯跟湯 收汁的醬汁非常的下飯🥴
聽說拉麵也非常的好吃 下次可以試試🤤
美味程度🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌕
📍高雄市鳳山區賓山街15巷1號
🏠黃鵲 食料研製所
#高雄美食 #鳳山美食 #平價美食 #台灣景點 #台灣美食 #taiwanfood #taiwantravel
店家很用心在經營
服務很貼心，點的每一道菜，看的出來都很用心維護品質，不管吃哪一道菜，都吃得出來非常用心。
餐點好吃😋 服務人員親切會細心講解❤️
很用心の餐點，好吃需要耐心等喔😃
推推推👍 …
疫情期間只能外帶，店員的態度還是很好，外帶的鴨血豆腐料理包也不錯吃，但鴨血比較入味一點
湯頭還不錯，其他還好。
終於開放內用了，外帶雖然也很美味，但赤拳豚肉燒就是要在店內剛料理好熱騰騰的狀態最完美！
雞料理選擇眾多，有附湯品白飯，湯可以再續，料理調味適中，配上白飯剛剛好，小菜做的也很合口，廚師蠻厲害的，店員態度很積極，服務熱忱，不過太過會讓人覺得有點不自在，整體來說都很不錯，價格也合理，下次還會再去的餐廳！^_^
外帶自取防疫餐盒🥡
A.雞肉唐揚煮$129
B.味噌豚肉燒$180
D.川味無骨鳳爪$60
有用心在做食物的好餐廳
雖然是外帶 但也精緻
什麼的好吃。 美中不足 吃過還想再吃
等蠻久的，但是好吃，店員會很熱情的解釋如何才能吃到好吃的食物
花錢受氣，櫃檯服務態度不佳，預約進來後，說要等人數到齊才能入座，其實我們一行人早就全部進來了，只是不知道為何不到10個人櫃檯的要數那麼久，也不請大家先入座，害大家擠在門口站超過2分鐘，還說要等櫃檯的數完人數才能入座
因為要多賺，用餐限一小時(含出餐時間)，但出餐超過半小時，所以用餐只能不到30分鐘，帶小孩來吃，不太可能來得及
3歲小孩也要點至少一份小菜來符合低消
沒有下次
回覆業主：
1. 我確定店員說風味餐要等超過30分鐘，麵食不用30分鐘。但用餐一小時，訂位時為何不說？有哪個服務好的店家會這樣規定，尤其是有帶小孩去用餐，一小時含等待出餐，你要不要帶小孩去吃看看。
2. 我全員到齊一直站在櫃台等，櫃台也沒主動詢問招呼，我問幾號桌，櫃檯就說到齊再講？這種態度也是我第一次遇到。難不成顧客還要主動跟店家說：報告，全員到齊!!!!!???
3. 針對3歲小孩的低消應該是店家的疑慮吧，哈哈
今天來到睽違已久的黃鵲，昨晚用臉書私訊預約，中午預約僅有11：30及13：00的時段可選擇，不過因為怕撲空，所以選擇預約13：00，今天點了赤拳豬肉鐵板（忘了原本名稱）店家非常非常希望我們吃到他們設計的概念，所以有貼心的桌邊服務，煮食方式跟建議，最棒的是還幫忙喬拍照角度，真的很可愛。
肉品好吃，而且底下的番茄煮過之後很濃郁醇厚，不過沒有依照推薦加起司，但是我外加溏心蛋，蛋黃撥到飯上，在覆蓋煮透的番茄湯汁，整個也是超級好吃的搭配！！
食物還可以
1.因為停車 比預約時間晚到 老闆娘大聲在櫃檯說：你們已經遲到了喔 預約就有告知….
我沒有要和你吵 也可以等 而且也還沒客滿不是嗎？ 又過五分鐘一副施恩的樣子：我讓你們先進來吧 是我們的問題沒錯 但一定要用這種口氣嗎？ 這麼愛教育人嗎
2.餐點非要照著他們的規矩操作 那怎麼不完全煮好再端上來就好呢？ 朋友就是腸胃敏感 想要吃熟一點 而我的肉要怎麼拌一定要直接抽走在手上的筷子講嗎
3.員工非常關心他們的餐點 用餐過程會上來不斷的詢問 我們是覺得這叫做打擾
4.連骨頭要放在哪裡都要干涉 沒放在他指定的盤子 已經結帳完走出店外 還會追出店外朝我們大聲喊！
5.在我自己ig抱怨之後 （非同行）同事說他上次給評價後 老闆娘還會打電話追殺 這次已經完整寫出來 希望不會也接到電話
服務親切，料理好吃，價格親民
非常用心經營的餐廳👍
大推❤️ …
老闆的媽媽 介紹菜單超級親切
第一次來很認真介紹
清楚菜單之外 也點的更經濟實惠
還沒吃 心情就好👍 …
如評論所說，店員對於「煮」有所堅持，但等出來的東西是值得的，照店員所說做就對了，好吃！
但好熱，煮的時候上面的風扇要關掉🥲🥲🥲 …
首次用餐店鋪雖小也挺溫馨的
無收取服務費招呼也不馬虎
用餐前友人有先提醒餐點需久候
聽說餐點部分由老闆一人掌廚
看到用餐人潮多闆娘忙裡忙外
餐點卻也沒久候
七點前用餐一小時
但用餐時間其實挺充足
餐點部分直接點友人介紹的
二刀流黑鬍子手打麵
白胡麻牛肉燒
cp值真的頗高難怪友人
強力推薦我們來試試看
用餐時我們還注意
熟客們還會幫忙收拾餐具
在台灣真的很難找到類似的店鋪
感覺顧客跟他們互動都不錯
有家的感覺！
酸梅真的粉多耶、
台灣就是太多自以為的
到底什麼是好的服務？
看評論真心覺得差評的
只是店家堅持好的料理方式給顧客
而不是一昧順從顧客、
這不是一家店基本的要求嗎？
對自己的餐點負責
難道要讓顧客吃到打槍的
然後負評寫說東西一般般？
真好笑🤭
相信還是有很多喜歡
這麼用心服務顧客的
黃鵲才會有這麼多人喜歡❤️
想好下次要來吃😋
吃了好多次第一次來評論～
每次去老闆娘姐姐都很熱心也很貼心，她都會記住每一組客人，非常的用心在經營
食物好吃已經是100分了再加上每次細心的幫忙翻煮讓食物的美味度達到最佳是這間店最用心的也最堅持的地方！！
很開心在自己居住的城市有一間這麼棒這麼溫暖用心的店，希望大家都能來用心品嚐品味👍 …
和家人一起至黃鵲用餐。今天點了赤拳豚肉燒，雖然過程有時需要自己翻鍋，但老闆很貼心會在桌邊解說與服務。能夠嘗試到鮮美多汁的里肌肉非常滿意！值得推薦給親友！
東西很好吃！服務也很熱情！小妹妹很乖巧懂事！❤️
點了豬排唐揚煮，豬排皮酥肉厚多汁好吃！
等待餐點的時間有點久，服務人員的態度 讓人感受很差⋯
美食是主觀的，沒有辦法說對錯，對於我個人而言，等待過長的時間是一種痛苦，雖然第一口真的覺得美味，但是，隨之而來的是過重的口感與口乾舌燥，最重要的還是等待時間過長，離開的時候沒有讓我覺得值得再訪的念頭，也沒有覺得等待是有價值的。
真的口感跟以前差很多，
難怪大學同學都不推薦，
也很少看到大學生去吃，
看到評價才發現😂
真的負評一致，
很有問題。
湯鹹，服務態度很差，麵口感很爛。
真的是好吃到不行的一家店！
看店家instagram 的發文得知
拉麵的湯頭都是老闆每天用心使用新鮮食材熬煮出來的精華😍是真的超好喝
只不過有些人會覺得偏鹹
但日本濃拉麵就是要這樣才好吃呀～
拉麵部份我個人推薦手打麵👍🏻
隱藏版的虎骨真的太太太好吃啦
啃完超滿足😋不過需要提前三天跟店家預訂才吃得到哦～～
赤拳系列的風味餐，新鮮的番茄熬煮出來的醬料真的讓人欲罷不能的超下飯！
不過風味餐得自己動手翻煮～
過程雖然辛苦了一點，但是成品非常值得、非常好吃😋
唯一缺點大概就是等待時間會比較長一點～
但是好吃的美食值得等待❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
除了拉麵的肉片有一點點乾，拉麵湯頭、咖哩和番茄類燒肉味道都很香濃好吃！ 推薦！
自己弄到手都酸了，結果成品超級鹹，建議還是廚房直接煮好上菜，這樣口味比較有保障
服務
內用
餐點類型
晚餐
看有些留言說店員態度很好，那我是遇到鬼了吧？
第一次吃飯在點餐的時候直接走人，櫃檯的臉不知道在臭什麼，一進門就心情有夠差，真的請加油。
東西都還不錯吃，但是一開始櫃檯服務小姐態度讓人不敢恭維，除此人之外，其他人員都非常客氣，介紹的超乎詳盡，面帶笑容。
首先規定，人到齊才能入內，裡面明明沒有坐滿，入內等人不行嗎？再來規定用餐時間只有一個小時。有規定好好說都沒問題，但是介紹各項規定時語氣冷到不能再冷，讓我們以為來到冰庫。
畫完單欲點餐時，詢問禮貌性詢問是先付款還是後付款，小姐直接指著menu上的字樣給我看，溫和告知有很困難嗎？感覺有疑問詢問還得被教訓沒認真看菜單上的字樣。
所有步驟到此，我和好脾氣的朋友都互看了一眼，這服務真是好棒棒啊⋯⋯
還好接下來上菜什麼都換了男生來，感覺好很多，只是我們忙著聊天，實在沒有多餘心力放在反覆翻動正在煮的雞肉燒，幸好男服務員也很貼心的一直嚴守幫忙翻動兩鍋，感謝了！
東西好吃會想帶朋友來嚐鮮，但如果是看臉色就飽了就一次就夠了⋯⋯
超親切的服務態度
超好吃的食物
而且闆娘有空都會來幫忙翻面❤️
真的很值得一吃的店家👍 …
第一次感受到店家對於食材的用心，服務人員雖然只有一位，但從頭到尾都關心客人用餐情形，堅持店家的立場，客戶全數到齊才入座，並且告知上菜時間，讓客戶有心理準備～大推，下次再來嚐鮮？花雕雞好吃極了😋😋 …
非常有個性的店
一切需照店家遊戲規則
我點赤拳雞肉燒+起司
店員有提醒我們要一直攪拌
到這裡我都能理解
但過程中店員說，沒煮熟那就是顧客的問題！
這讓我有點傻眼
因為我就遇到瓦斯快沒了，火越來越小的情況
就算我認真煮認真翻也沒用
是剛好同行友人也點相同餐點
才發現我的火是不足的
若沒對照，我可能不會發現
對我來說
餐點的美味程度與用餐限制、服務方式
可能不會再二訪
晚上7:30到店裡 剛走進去 就說都賣完了？？？ 不說還以為不想做生意了 我真的會謝
服務
內用
好吃😋
感受的到店家很用心
價位也很合理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃肉入味,店員人都不錯很符合他的價格。
第一次寫評論，我覺得幼稚園的小班跟大班真的沒辦法吃一個人吃一個餐，如果可以點小菜我還能接受，但店員有叫我想一下可不可以接受，但我們家還小沒辦法吃完，只能說這間店可能排斥小孩
拉麵湯頭很濃郁、小辣就超辣
麻辣豆腐推
看到很多評論說店家態度不好，但是我到店之後卻覺得店家態度超讚欸！
不管是櫃檯還是服務人員，每個都超親切！
特別是一位年紀比較大的阿姨，很耐心的介紹店裡的餐點，教導怎麼煮的時候也很用心，二訪的時候也很熱情的跟我寒暄，超可愛的阿姨❤️
店家細心教導怎麼煮餐點才會最好吃，我覺得超棒，這樣我就不用自己煮哈哈哈哈 因為他們會一直過來幫忙！而且煮出來真的好好吃啊 每一桌都會送毛豆跟昆布清湯
📍赤拳豚肉燒
蕃茄味超濃厚的一款！如果害怕蕃茄的話也可以試試看，蕃茄味不是一般生蕃茄，是有點像義大利麵的茄汁
豬肉是一片片的，很嫩有嚼勁，很喜歡豬肉的口感！
加一片起司不夠 要兩片！讚讚
📍綠咖哩豬排
綠咖哩超級濃！好爽！蠻重口味的～咖喱微辣 很下飯！
豬排很厚實 浸泡在綠咖哩裡面真的天生一對 沒想過可以這樣搭
二訪
一訪不到一個禮拜又來吃 有夠想念
這陣子有換菜單 火鍋刪掉了 多了麻辣魚等等
📍韓式炸雞
醬汁基地是韓式辣醬
炸雞不是韓式炸雞那種口感 是比較偏台灣的炸雞 外面淋起司醬！炸雞超酥脆 份量多也很大塊！
辣醬微辣～一樣偏重口味 蠻下飯的！
📍白胡麻牛肉
這是我吃過最喜歡的一道！雖然我吃不出胡麻味，而且感覺就是壽喜燒 但是
超 級 香！！！！真的超香！
店家阿姨說這是比較清淡的口味 但我覺得超香超好吃！
牛五花在醬汁裡一直燉到收汁，整個牛五花被醬汁包覆～～放到嘴裡咬下整個香氣四溢，搭配牛五花的肥肉香～～真的愛死了這道
重點牛肉的份量也超多！！！！
📍桑椹蜜蕃茄（季節小菜）
一訪的時候店家阿姨推薦 但是當天怕吃不完沒點
二訪店家說是季節小菜 剛好桑椹季吃吃看！
一整顆牛番茄淋上桑椹汁！蕃茄本身清甜，搭上桑椹整個清爽！超級開胃！大推！
一個人就吃掉一份哈哈哈哈哈哈真的好好吃
📍川味鳳爪 $60
川味超香！麻辣夠味！超級開胃
這是我第一次嘗試鳳爪 直接愛上
脆脆的軟骨配上膠質的外皮～～當下決定每次來都要吃
📍辣味增花雕雞
這一道很澎湃！花雕酒是放在旁邊的杯子裡
老闆會先翻煮一下再加花雕酒
鍋邊服務超棒～～
這一款的辣度比較低 不知道是不是因為我吃了鳳爪？
雞肉很大塊 非常鮮嫩
沾著底下的醬汁超涮嘴 酒味也不會太重！
非常下飯！
📍川味麻辣魚
麻辣魚超大塊！
真的很辣！
跟水煮魚的感覺不一樣
這款是煮到醬汁有點收汁 所以辣度很明顯
跟辣味噌花雕雞比也多了花椒的椒麻香
魚肉非常鮮嫩 應該有先煎過才放到鍋裡
重點是沒有刺～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐