ラーメン麵柒八（不定期公休，請看Fb 粉絲頁）宵夜、拉麵的最新評論

東西沒了也不早說等了快半小時排到我才說沒有湯剩乾麵，當下真的………..

以這種價位來說有三塊肉就還可以。可惜拉麵湯喝起來很臭，豬油味超重，感覺就是熬很久味道不對了吧。看在有送叉燒就幫你加一分吧。

鳳山夜市裡的拉麵，從攤車做到店面，時常是長長的排隊人龍，五六日晚上八點開始準備，約19：35來可以排到第一組，大概20：45左右可以吃到。
湯頭的部分，此次點了東京醬油、博多豚骨、黃金松露醬油、京都豚骨醬油 四種湯頭，其中東京醬油和京都豚骨醬油表現比較好，東京醬油不愧是淡麗系的代表，清爽又有層次，醬香也有出來；京都豚骨醬油則是融合豚骨的厚重和醬油的醬香，比起豚骨應該還有再加豬背脂，那個濃厚感更重，也更能吃出甜味。至於黃金松露醬油則是讓類似菇味的香氣把醬油底的層次給壓掉，有點可惜。
麵體這次忘了交代硬一點，口感還是稍軟，麵香不夠明顯。
叉燒有舒肥的瘦肉和炙燒香氣的老魯，口感很好只可惜稍微吃得出來豬腥味。

服務好，東西好吃！

可以選麵的硬度的話 會更好😂 …

湯好濃麵也很有味道
可惜只有煮的只有一個人
常常很多人所以內用的話要排隊
外帶會稍微快一點 小菜番茄好吃😋如果覺得喝濃湯膩了可以吃小菜換口味
湯真的很讚 濃呀～～～～喜歡重口味的可以試試
辣味也好吃！然後肉很厚很嫩
雖然很忙但員工態度都很好 ！

超級好吃黃金起司超濃郁好吃

這個路邊攤有點強啊
推爆
只開五六日

口味⭐⭐⭐⭐⭐
價格⭐⭐⭐⭐⭐

Cp值超級高的拉麵

超喜歡豚骨
香氣會留在口腔
嘴唇會有一點膠質的黏性

可以把湯全部喝完
但是不會有一直口渴的感覺

偶然看到有人排隊才去吃的
吃完的感想是難怪要排隊
除了拉麵本身
目前吃的小菜泡菜豆干都不錯

推出新的限定每次都吃不到，生意超級好，常常招待小菜，推五秒麵超級順口，每樣餐點都超好吃。
麵5
湯4
叉燒4.5

消夜場拉麵裡面的確是相當厲害的腳色，也不枉費排隊40多分鐘，湯頭濃郁、叉燒好吃，個人最喜歡老滷叉燒多些，希望還有機會再去嚐嚐其他口味的拉麵。

如果不想等太久 ！建議7:30前到！
今天7:30到是後位第一組（20:00才入座）
點了 濃厚豚骨～～好好吃ㄚ！
湯頭濃郁 麵適中 叉燒兩瘦一肥
小菜感覺也都不錯 大家可以點來吃吃！

真的好濃郁 好吃

很值得每一道都嘗試的屋台拉麵,
師傅每個一段時間會推出自創的隱藏拉麵,
湯頭非常鮮美,每一口都能嚐到師傅的用心,
提早到會有小菜招待喔~

這間開的時間只有週五～日，多次經過都是滿滿滿，元元好奇在禮拜日前去，不到晚間7點45分店裡就滿位，元元我運氣好候補第一位，就來試試看多麽好吃👍

🍛餐點
💕黃金松露醬油（限定）
💰價錢200
美味等級🌕🌕🌕🌕🌕🌘
湯頭可以選擇”減鹽”及”濃郁日本鹹”，選擇第二項需➕8元，元元我選擇濃郁日本鹹，濃郁的湯頭，喝起來真的很棒，風味油及蔥花也可以隨喜好添加，湯頭帶點微甜微鹹，松露與醬油的香氣滿滿，呈現上來還沒吃就流口，濃醇香💫

細麵吃起來帶有嚼勁，好吃美味，每一口都有幸福的滋味，極度的爽感✨

炙燒叉燒肉，將叉燒用火慢慢的烤的均勻，肥與瘦恰恰好，肉質咬下去的入口即化，再放上帶點蜜香的溏心蛋，還有好吃的香菇，這香菇元元超愛超愛放上一片拉麵專用的海苔吸入滿滿的湯汁，蠻有層次感的拉麵，太棒了🔥

🥢小菜
💕胡麻蔬菜
💰價錢20
美味等級🌕🌕🌕🌕🌘
清脆又新鮮的蔬菜，淋上特製胡麻醬，清爽帶點濃郁的香氣在嘴裡瀰漫開來，好吃😋

💕炙燒叉燒丁
💰價錢50
（前10組客人可享用小盤的招待）
美味等級🌕🌕🌕🌕
叉燒丁一點都不遜色，將叉燒切成小塊狀與切是蔥，再用火烤炙燒，香氣十足好吃
💕柴魚豆乾
💰價錢20
美味等級🌕🌕🌕🌘
運用柴魚醬油的做為豆乾的秘醬調味，再用八角進行滷製而成，帶點鹹度，需搭配清爽食物做為選配。

💕海帶
💰價錢（店家招待）
美味等級🌕🌕🌕🌘
爽口，海帶是美食中出色的小菜！醬的調配口味適中，清爽好吃。

— — — — —
特色：
店家位於#中山路
店面以小攤車，攤車上改裝的好美！有濃厚的日本味道，有擺放日本卡通的公仔及呈現日本環境的街景圖模型，店裡面的牆面是日本文化彩繪及店面招牌的象徵圖案，走進來走位是採用2-3人的要鋼桌，後面還有三張可愛的小椅子（大象、牛牛及河馬）其實元元很想去坐坐看，但顧於面子，還是不要不要好了😏

店家真的很貼心，在外面排隊等待用餐的客人前三名可以有小椅子供坐，很讓客人感到窩心❤️

細心的店家在準備食材及煮麵的同時相當的專業，在環境上也值得讚許，小菜製作完成後先放置在小攤車的小櫥窗內，讓客人看的一目了然，每份餐點都是精心製作，用的餐具也相當的符合店裡的氣氛，在不用出國就可以享受到食慾優質的享受💫

非常值得前來，雖然排隊需要等待（笑😄
整體來說還不錯，滿意！果然沒有讓元元失望，等待值得了。

Cp值高！元元很推薦！

拍攝：by Yuan
IG：Yuan_eat_life

Potato Media 及MENU 🔍 Yuan_eat_life都可以找到我唷❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐

好吃 希望麵還是可以分軟硬

好吃的拉麵，值得下次再來光顧的好店家

首訪試點 博多豚骨拉麵~清爽減鹽口味，湯底醇厚叉燒肉軟嫩，整體口感微帶膠質感卻不死鹹，拉麵微微Q硬嚼勁恰到好處，端上桌的擺盤氣勢就是專業拉麵的自信之作，售價$170 非常值得 。比起坊間數不清的台式拉麵，這樣的水準CP值極高 。小菜 柴魚豆干甜甘涮嘴精細調味，已不是普通小菜 。

好吃，麵不軟，口味清爽好吃（東京醬油！
另一個則是博多豚骨，濃郁湯頭，好喝。
希望有時間能吃到隱藏版的拉麵。（🤭🤭
服務
內用
餐點類型
晚餐

大約8:00到，店家表示要8:45才開始營業
所以先發了號碼牌讓我們入座
大約8:30開始點餐
吃完之後大約9:00，但都陸續有人在排隊
翻桌率算高

有送兩道小菜-昆布和焗烤雞肉丁
自己再加點了柴魚豆乾和柚香蘿蔔：柴魚豆乾超級無敵好吃！大推🤩
拉麵部分有特別告知口味偏鹹，所以建議點減鹽口味；淡麗拉麵的湯頭是有香菇味的雞湯，我個人大愛❤️裡面有叉燒肉和半顆溏心蛋，一碗150覺得CP值很高

鳳山數一數二強的拉麵
老闆還有招待小菜

點了柚子雞湯拉麵，麵體有嚼勁，雞湯非常香又帶點柑橘香氣，很順口卻又不會因為柑橘的酸而燒喉，肉的部分非常軟嫩，雖然一碗也才200不到，但份量確實稍少，當作一餐的話可能會不夠，可以再去旁邊附近買小東西吃！

20:10左右到，拿到6號號碼牌(不禁疑惑其他人是幾點就到的！)
服務員拿號碼牌給我們自行入內找位置
請我們先看菜單，待會幫我們點餐，並送上招待的小菜(涼拌海帶、👍炙燒叉燒丁 大推）
20:45左右攤位前已經大排長龍
說好的21:00開始營業 怎的大家都這麼早來啦🥺

以下都是(減鹽、香味油、蔥花)
濃厚系-博多豚骨 $170
湯頭對我們來說還是偏鹹，麵煮的軟硬程度剛剛好
但我們還是整碗連湯吃光光

起司豚骨(起司醬+起司片) $190
沒有非常濃郁的起司味，但比起豚骨較不鹹

限量/黃金松露醬油 $200
帶有松露雞湯的味道，松露味沒有到很重很可怕，但一喝就知道這是用心熬煮的湯頭

胡麻時蔬(當季蔬菜) $20
冬季就是要吃菠菜的季節
嫩嫩的菠菜搭上帶有花生粉顆粒的胡麻醬絕配
友人：只要搭配花生粉，不論什麼直接升級

梅釀蜂蜜小番茄 $30
我超愛😍
整個就是甜甜蜜蜜的感覺，幸福感爆棚！！

雞湯湯頭很濃郁，服務人員態度也很好👍 …