ラーメン麵柒八（不定期公休，請看Fb 粉絲頁）宵夜、拉麵的最新評論
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老闆留著小鬍子人很親切
拉麵是真的優秀 👍👍👍
很推喔～ …
這種品質 賣這個價位，不合理。。。
老板賣太便宜了啦！
好吃！湯頭真的很好喝！攤子真的用了很多巧思在上面
湯頭非常濃郁 肉也很多 cp值真的高。缺點大概就是排隊的人好多^^
剛開幕時20：50經過，詢問是否能用餐，老闆的口氣有點兇，說21點才開始，先到附近逛了一下，回到沒想到馬上坐滿，想排隊也沒排隊的動線，想問問怎麼排，沒有人能回答，看菜單上有號碼，想說可能照菜單號碼，畫了菜單才問我：有位置嗎？說有位置才能結帳，後來的客人也一樣是搞不清楚排隊方式，大家擠到了馬路上蠻危險的，若是最近有想用餐，建議等過一段時間店家有確認好整個排隊點餐用餐流程再用餐
蠻不錯的。但是昨天湯有加菜梗。沒有蔬菜。如果可以加點海帶芽。或是玉米等等蔬菜。其實這樣一碗麵也跟有店面有冷氣吹的價錢差不多。
難得的好味道，流連忘返啊！
湯濃料實
1.環境乾淨
2.很重視顧客意見
3.服務熱情
4.湯頭濃郁美味
5.餐點好吃
6.有特殊調味料（鬼椒辣油、人參泡高粱）
今天點了一碗博多豚骨和一碗黃金松露醬油，博多豚骨的湯頭是給予肯定的，而黃金松露醬油的部份則是太甜膩了，只有松露味沒有層次感很可惜，麵柒八的麵條是細麵但煮過頭了太軟爛，吃到後來會覺得很負擔，溏心蛋也過熟，最後來說一說加點的舒肥叉燒吧！跟湯裡配置的叉燒是一樣的，筋太多咬不斷偏乾柴⋯⋯⋯總結今天最滿意的是黃金泡菜，真的好吃😋 …
新口味：小龍蝦泰式酸辣拉麵真的不錯吃，對於不吃很辣的我來說，剛剛好，美味可口，可惜外帶沒辦法炙燒，下次嘗試內用看看👍👍 …
真的好好吃，看了網路評論慕名而去，果然不失所望。
CP值很高，小菜優，半夜宵夜濃厚系拉麵首選，溏心蛋濃郁可口，老滷叉燒厚而不柴有一定水準，不過湯頭、麵體還是偏愛高雄濃厚系拉麵那幾間
滿滿的客人，空桌會立馬有客人坐上去！
便宜好吃😋 湯頭讚，麵條帶勁不軟 真的太讚了 …
湯頭超級好喝，可以選擇日本濃厚口味，也有符合台灣人的清淡口味！
麵條的軟硬度也控制的非常剛好！
剛開幕兩個禮拜就大爆滿！
第一名最愛黃金松露，每天限量喔！
吃完會想念的那種好吃！
不用搭飛機就吃的到的好吃拉麵！👍🏻
好吃沒話說
好吃不多說
型男老闆配好吃拉麵！讚
鳳山新開的屋台拉麵初訪
點了博多豚骨日本濃厚味道+風味油+蔥花(140元)，因為九州系拉麵所以只有細麵，特地請老闆做麵硬(5秒)，拉麵一上桌趕緊拍照趕緊開動，試了一口湯頭，豚骨有濃郁感但膠質口感不會太多，本身熬煮時可能蔬食水果量有把比例調高，整體湯的味道是偏甜一點，也不會過鹹。
細麵當然是我的最愛，但有別一般九州細麵的麵體，顏色較偏黃也有些捲度，但口感很可以，細麵硬麵萬歲！
配料部分半熟玉子0.5，海苔1片，叉燒則有兩塊舒肥豬肉，一片肥瘦均有的叉燒，叉燒炙燒過逼出油脂跟香氣，軟嫩到入口即化，舒肥豬肉反而沒這麼驚艷，比較像吃煙燻厚片火腿，下次來吃我會加點叉燒。
因為我有加麵，店家會特別告知吃完麵要留湯後再拿給老闆加麵，有加點了胡麻菠菜、柴魚豆干，這兩樣也都還不錯吃。
整體來講我給他85分，湯頭，麵體，叉燒都有可稱讚之處，加上價位非常划算，我個人認為可以排上高雄前五大日系拉麵了！
只是排隊人龍真的太誇張了，21點開店我抵達大約21：15，前面大約有30個人吧！排隊時間約1小時喔！
晚上八點被朋友叫來先排隊剛好店家才在擺桌，拿了一號號碼牌坐著先劃單等準備差不多約八點四十五左右小姐會協助點餐結帳所以不想站著排隊的可以八點半前來坐著排XD
有招待一盤薑絲海帶應該是菜單上的北海道昆布清微酸味的海帶吃起來爽口但不太愛薑絲，另外小菜點了黃金泡菜一般般挺開胃的！柴魚豆干超愛會讓我想要外帶這豆干微微甜甜的柴魚醬汁不會太膩跟豆干搭在一起很好吃。
拉麵點了博多豚骨（清爽減鹽）跟京都豚骨醬油（濃厚正宗）順便說一下他們臉書會不定時公佈特殊拉麵如泰式小龍蝦或肉骨茶之類的。
喝了一口朋友的豚骨湯（清爽減鹽）跟台灣的拉麵店賣的差不多，喝了一口自己的豚骨醬油（濃厚正宗）哇！濃、厚、爽呀~一開始濃的豚骨跟豬油脂接著來的是醬油雞湯的鹹香我自己算吃重口味的所以ok但真的不推薦吃一般拉麵店已經覺得夠鹹的人點，麵夠Q好吃推薦可以加個替玉叉燒有舒肥的像厚火腿比較推另一個老魯叉燒肥瘦都可享受，糖心蛋可以在膏一點更讚。
整體來說開三天晚餐過後時段又限七十八碗是有點可惜但老闆備料麻煩，也可以看出各方面用心另外價格也很可以，下次再來嚐濃厚豚骨好了京都雖然兩個都可以享受到但雞湯快蓋過豚骨了害我一直想起在大阪吃的雞湯拉麵XD
好久沒吃到那麼好吃的拉麵了
用料實在，湯頭很濃郁
老闆人也親切，9點多去的時候已經人滿滿了
有空一定要在光顧！
非常道地的拉麵口味，尤其濃厚豚骨拉麵，湯頭濃厚甘醇，吃得到蔬菜與大骨熬煮的甜香味，就算選道地濃郁湯頭，也不讓舌頭喉嚨覺得乾，鹹味控制得當卻不死鹹，真的能整碗喝光而不乾渴，薄鹽口味是最適合台灣人的選項，保證喝了會欲罷不能，配合上五花滷叉燒跟舒肥叉燒剛好絕配，幾口麵配一口肉，肉香麵香濃醇湯香剛好完美，滷叉燒油脂豐富入口即化，舒肥叉燒嫩度夠滋潤度也剛剛好，吃完意猶未盡的想再加點一盤單點的叉燒才夠，最後溏心蛋的點綴中和了整碗的味道，剛剛好起承轉合接續的完美讓我想再續一碗了！
湯頭濃郁，麵條Q彈
重點是黃金松露醬油拉麵
還有金箔點綴喔～
高貴不貴 看的出老板的用心～
建議盡量在12點前去吃
因為12點過後就快沒了
老板說 因為湯頭 食材 都採用天然手工熬煮 過程繁複 所以是限量的 不過運氣好的話 還是吃得到
初訪麵柒八，這間令和元年開業的拉麵店！
屋台風格的形式，
一週只開五六日，
只有宵夜時段有！
菜單部分有註明是否要加風味油跟蔥，
麵的軟硬度需要提前跟店家告知，
接下來就等麵上桌了…
這次點豚骨拉麵（濃厚日本味）（風味油跟蔥都加），喝一口湯就知道真實力，
湯頭是店家每天現熬8小時製成的！
叉燒部分，2塊舒肥叉燒跟1塊老滷叉燒，
把口感增加層次了！
蔬菜部分是使用高麗菜，滿巧妙的搭配。
拉麵內的溏心蛋是半顆，而且是很漂亮的金黃色光澤，讓我還想再加點一顆繼續吃！
麵體是用細麵，可以調整軟硬度！
現在用學生證可以額外免費加一球麵
（活動到9/1）
海苔算是基本日式拉麵常看的配料！
有機會的話，我很願意每個禮拜專程去鳳山的中山路來這邊吃拉麵，
畢竟這價位真的太超值！
非常用心的老闆，路邊攤用好餐具、菜單設計、牆面設計都有一番風味
拉麵的精華湯頭濃郁，一碗麵呈現兩種不同風味的叉燒，麵條煮的恰到好處，再附上溏心蛋。配上小菜：黃金泡菜、胡麻蔬菜
完美的宵夜😄
唯一缺點，賣太便宜了啦～～～
要早一點去排隊不然會沒得吃
醬油味濃，老滷叉燒入口就化
嗯……餐廳美食
街邊價格
CP值高呢
大概晚上九點多就到了，新開幕不久客人滿座，是騎樓下的室外用餐區，蚊子多夏天吃也滿頭大汗啦～～點了兩份拉麵三個小菜外加溏心蛋共$350，平價美食，湯頭有清淡跟濃厚可選擇，本來都選擇濃厚，但後來店員小姐建議選清淡口味較不鹹，於是選了清淡醬油拉麵以及濃厚豚骨拉麵，兩種湯頭都挺不錯的～可是好吃的五花叉燒只有一片，另外兩片是瘦叉燒，蔬菜是高麗菜蠻特別的。小插曲，結帳完坐在旁邊才聽到打卡送小菜⋯⋯那等於我多付了小菜的錢，感覺不是太好之外，手藝是不錯的⋯或許冬天會再來試試吧！
IG: kaohsiung_foodie_emilie
起司豚骨拉麵湯頭極為濃郁，喝得出來熬煮多時。點起司的話湯頭會另外加入牛奶，和起司相輔相成。醬油拉麵選了減鹽清爽好入口，完全
店家精心熬煮的湯頭相當推薦，豚骨沒有ㄏㄟ味，醬油湯底不會死鹹
叉燒肉有兩種，都讓人很喜歡
一週只賣三天的鳳山拉麵店
難得的好味道、沒有添加物、價格實惠
值得再訪
絕對。讓妳不會失望的。來吧。吃拉麵吧
👍 …
剛開好像三個多月生意非常好~~~
叉燒非常好吃 特別喜歡舒肥叉燒♡
濃厚正宗口味是真的很鹹~~~
個人還是比較喜歡清爽減鹽口味
覺得拉麵這個價錢不算貴
但目前是路邊的攤位
所以如果之後價格調漲的話可能就會覺得有點貴
因為我沒吃飽的感覺XDDD~~~
適合想吃一點宵夜的郎客~~~
超好吃唷~
我比較晚去 所以沒有小菜了~
好吃
5星不能再高
非常美味的拉麵
價位便宜到不可思議
很好吃，湯頭好
超強拉麵啊啊啊啊啊啊啊
什麼時候要來北部開分「攤」🥺 …
🍜豚骨正宗湯底，濃郁但沒渣渣口感😋
鹹度我可以，老公說再淡些更喜歡
🍜 麵要硬一點，點餐時有特別註明
今天口感我喜歡（老闆說了有少煮10秒）
每碗麵同時會有舒肥（瘦肉）
及老魯（油花）二款肉片，
肉片厚度適中，也不會太柴或軟爛
口感味道很可以
老魯就像是傳統滷肉的味兒，味兒香濃
小菜好實惠20-30兩
蔬菜/雲耳/豆干/泡菜/黃瓜
通通上一輪，也才120兩
調味區有個很酷的：參泡盛
老闆說是用58度高梁+參+當歸（些許）
適合冬天加在松露口味的湯底
住鳳山的百姓們好幸運，
這價位這用料
不來朝聖，好可惜啊
好吃 拉麵的湯頭好喝 小菜也很不錯
敲好吃😋
叉燒肉不會太油👍🏻
湯的鹹度適中👍🏻
麵條軟硬度適中👍🏻
醬料區很有自己的特色👍🏻
攤販很有日本的風格🇯🇵
好吃！
老闆也很親切👍 …
醬油味濃，老滷叉燒入口就化，舒肥叉燒軟嫩，這個價位佛！好吃！
小菜也很優 ..（剛好空檔沒人排隊 ～）湯少 翻桌率很快
味道濃郁麵條有勁 推！
對於重口味的我來說湯頭味道十分濃厚，單點小菜也令人十分驚艷。黃金泡菜入味、雲耳伴隨著醬汁在稍微炎熱的夜晚很開胃、舒肥的豚肉不會因為沒有油脂而顯得乾澀反而非常柔嫩好吃。麵條雖然細卻不會過於軟爛料理時間剛好，意外的是湯頭內還有高麗菜這是吃到目前為止的拉麵內較少見的。
可惜沒有甜點
幸好攤車旁邊很多吃食於是又漫步前往找甜點吃~
對了！生意很好餐點賣很快！很快就賣完了要吃要早點來
吃過醬油 豚骨 限定版肉骨茶和限定麻油雞白湯❤️
超級好吃 每個星期都會來報到！
加辣油也非常讚👍🏻
小黃瓜蠻入味的 我也很喜歡💕
肉的話根本是入口即化 有驚豔到！
溏心蛋我都是留到加麵時再吃掉😂😂
老闆很用心的挑選最好的食材 把最好的一碗拉麵賣給我們～
價位其實還行 以前還沒吃到老闆的拉麵時我最喜歡的是一蘭
但現在已經改成這間了！價位還比一蘭便宜❤️
剛剛看到別的評論說 加麵時老闆可能因為忙所以麵條偏硬
可是我覺得可以吃到兩種口感很棒耶😂😂
因為只有老闆一個人煮麵很辛苦 前置作業也是
希望大家耐心等候囉
Cp值是絕對高的☺️
等待前 很餓吵著吃
吃飽後 吵著吃太飽😂
因為只有五六日三天有開🤪
還可以，很台式口味的拉麵