釀咖哩NiangCurry的最新評論
評分：4.8 
地址 : 高雄市鳳山區文化西路176號
電話 : +886 7 767 9422
附近：高雄日式咖哩餐廳
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工業時尚風的小巧餐館，供應熬煮 48 小時的自製咖哩，另也提供啤酒。
咖哩醬濃郁我喜歡
豬肉Q彈也好吃可惜一下就吃完了
很棒
精釀咖哩飯配精釀啤酒
口味美味食材佳
老闆誠心料理 來品嚐哦😄 …
菜單簡簡單單
啤酒風味不錯
咖喱味道很可以
醬不夠可以一直加
吃完了才知道很可惜呀！
小建議：咖喱可以加點蔬菜會更完美
牛肉咖喱：
牛肉軟嫩又大塊！好吃 😋 …
咖喱超香 ，搭配水波蛋絕配👍 …
老闆的用心完全吃的出來！
很認真好吃的咖哩飯小店
很好吃，下次還要再來！
老闆特調的咖哩風風味特別，看評論有不少人提到滷味也不錯，期待下次到訪能夠試試看
走進來聞到陣陣的咖哩香，溫馨的氣氛！
好吃的咖哩，元元超推！
🍛餐點
💕精釀豬肉咖哩
💰價錢150
（➕飯10➕溫泉蛋20 ➕起司30）
美味等級🌕🌕🌕🌕🌘
店家使用溫體豬肉，這份量超多的，豬肉給的好大好大塊，帶筋嫩嫩的好吃，咖哩用大量蔬果泥，並添加自家調配的咖哩粉，咖哩吃的到孜然原粒，濃郁的咖哩香，米飯使用台東關山香米，吃起來香Q，而飯與咖哩中間是自家調製製莎莎醬 （有蕃茄小黃瓜及紫洋蔥下去調配），搭配起司乳酪絲用噴燈火烤炙燒，讓整體看起來更加的豐富，再加上一顆溫泉蛋，最喜歡溫泉蛋的那誘人的蛋液，輕輕地將蛋劃開，蛋液從上淋下的美感，起司的濃郁，莎莎醬的特別與飯的整合豐富了味蕾，咖哩的辣度也可以做選擇，元元點選微辣，超好下飯的。
口味調味的剛好，每一口都能吃到咖哩的美味。
補充：
咖哩以蔬菜基底與咖哩粉慢燉，並陳放48小時，長時間的慢燉過程非常精心，釀出一盤咖哩飯。
🥢滷味
💕甜不辣
💰價錢30
美味等級🌕🌕🌕🌖
滷味呈現上來涼涼的，運用酸菜下去搭配，口感吃起來帶點Q感，蠻好吃的。
🍹飲品
💕柚子氣泡飲
💰價錢90
順口等級🌕🌕🌕🌕
氣泡飲加入了柚子的果肉，用新鮮柚子醬調配，在其中有小檸檬提味，口感好喝不澀！
— — — — —
特色：
店家位於#文化西路
店面外側掛上低調的招牌”釀”，店裡的以柔和的燈光結合工業風的設計，讓店裡的感覺更加有了氣氛，室內寬敞，但座位不多（兩張4人座及6張吧台坐）環境整潔，建議在前來用餐前先訂位。
店裡的餐點不多，以咖哩為主要料理，滷味及下酒菜，最特別的來了….咖哩專賣店竟然會有調酒耶！營業時間到晚上11點，很適合邊吃咖哩飯邊喝酒呢！好放鬆的一個好環境。
元元推薦這間，喜愛咖哩飯的一定要來唷！
拍攝：by Yuan
IG：Yuan_eat_life
Potato Media 及MENU 🔍 Yuan_eat_life都可以找到我唷❤
服務
內用
餐點類型
晚餐
111.12.10
咖哩好吃
肉與蔬菜都還蠻大塊的，且肉質軟嫩
咖哩香氣濃郁，味道很不錯
我點了豬肉咖哩150元
加上溫泉蛋20元與起司30元
吃完覺得還會想加飯來吃😋
如果要雞蛋裡挑骨頭，就是希望肉可以再入味一點，會更棒！
咖哩超香，各種香料味搭配的很完美，
牛肉跟豬肉都非常嫩，
又有現拉的精釀啤酒可以喝，且價格實惠，真的是會想一去再去
服務
內用
餐點類型
晚餐
咖哩是醬油色特別好吃!還有私房菜煎水餃喔
老闆作的咖哩獨具風味，一定要來嚐嚐
交情夠，還可以特點老闆的爸拿出私房料理喔，老闆交代不能講太多，以免爸爸太累
好吃 推薦 高雄美食
好吃😋 …
進入餐廳一股咖喱香撲鼻而來，口味更是香濃好吃😋，值得來品嚐一下喔！👍 …
很簡單的咖哩店，咖哩只有三種，豬、牛、蔬菜，但是很！好！吃！
滷味也很道地
更特別的是鮮釀啤酒～～～
很開心的一餐！
值得一再來訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
十分好吃，豬肉口感適中，酒也很好喝耶
咖哩很好吃，吃飯環境很棒！
老實說裝潢比食物好，咖哩有個特別的味道個人吃的不習慣，就是吃起來有種腥味，很難形容，不過豬肉塊很好吃，咖哩味道真的普通。
今天去試了兩款咖哩(疏食、豬肉)，以下是個人淺見(完全是個人口味)。豬肉的口感是屬於軟爛，雖然大多都是瘦肉卻不乾柴，個人建議可以選用肥一點的部位香氣及口感。疏食咖哩的玉米筍、杏鮑菇(切片)都是不容易入味的蔬菜(好像是另外煮)，建議可換整朵的菇類(鴻喜、雪白之類的)一起燉煮。整體來說口味是非常棒的，咖哩醬吃得出來老闆非常用心，是會再訪的店。
濃濃的咖哩香，如淺培的咖啡豆不同層次的蔬果藴味，值得品味，另第一次品嚐精醸生啤酒～春分（梅子的香氣），甘醇典雅，在舒適的環境中，享用物超所值的美味，這一家，讚啦！
豬肉咖啡一份$150 加溫泉蛋$20 加起司$30
中午時段沒有供應滷味 店內空間不大但環境舒適
假日去用餐不到13：00咖哩就完售了
咖哩醬跟豬肉蘿蔔分開煮，紅蘿蔔很軟嫩
豬肉是塊狀帶筋的，但非常軟嫩，很好吃！
整體以味道來說非常滿意~超級大推！！
以份量來說一般男生可能會吃不飽，加飯還要$10
價位cp值不高，適合重品質味道不看價位的朋友~
城裡最美味的咖哩！
很低調的咖喱、精釀啤酒店
咖喱飯150-180元
搭配啤酒、滷味、下酒菜～ 很療癒！
咖喱風味獨特，不膩口也不黏稠
牛肉軟嫩美味！ 大推～～
店內明亮乾淨但位置不多
建議還是要事先訂位才不會撲空唷
咖哩總共有三種可選擇
蔬菜、豬肉、牛肉
豬肉及牛肉是以肉塊的方式料理
很嫩不會過柴
另外也可以依自己喜好加購溫泉蛋及起司
咖哩是屬於香料咖哩非常夠味
再配上中間些許的莎莎醬很開胃
最特別的當然是店家還有賣精釀啤酒
有興趣的可以點來配咖哩或是店家準備的滷味
好文青的店面設計
老闆也是
餐點更讚
服務
內用
餐點類型
午餐
咖哩製作用心，每塊肉都嫩嫩的～
加辣的部分是使用辣油，醬不夠都可以加👍🏻👍🏻 …
豬肉和牛肉吃起來很嫩，沒有腥味；咖哩濃郁，配料提味，酸酸的很好吃，份量夠，滷味入味；店家有提供兒童椅，老闆們態度都很和善親切～
服務
內用
餐點類型
午餐
12/14 去店內用餐 店員在洗碗好壯好帥 下次還會再去
高雄鳳山微日系又有帶點工業風的咖哩&啤酒店
店內位子不多，想吃美食就是要搶位呀！（還要搶食哈哈哈
咖哩醬是吃的到碎粒（可能是蘋果、洋蔥、馬鈴薯之類的，下次可以問帥老闆，我是用猜的😂
不用加辣就帶點微微辣，還有淡淡的香料香
飯與咖哩中間還有莎莎醬，搭配著吃超好吃！
滷味是冷的，配上啤酒也是超級爽啦！
重點啤酒都超好喝，可以全部來一杯！不擔心騎車開車的問題，可以搭火車～
讚！推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
咖哩不是一般咖哩塊的咖哩，是店家自製的香料咖哩，吃得出店家的用心。喜歡孜然味道的會喜歡😋
店內氛圍很棒，音樂也有氣氛。
看得出老闆的熱忱、用心經營。
服務
內用
餐點類型
午餐
超推薦立春
真的很香的味道
連不愛喝酒的人都會愛上
推薦來高雄玩 一定要試試看
服務
內用
餐點類型
晚餐
很有特色的小店
氣氛環境不錯
讚 香噴噴 帶一點水果酸味有層次的咖哩 好吃
牛肉咖哩微辣好吃！一進門就聞到撲鼻的咖哩香味，果不其然咖哩醬濃郁有層次感，米飯也煮得恰到好處，個人最喜歡的是牛肋條的口感，然後要說唯一美中不足的應該就是份量了，不過重質不重量，整體來說還是值得五星好評的，下次一定會再訪。
好吃
雖然選擇不多
但很精緻
舒服的一間小店
咖喱+起司+溫泉蛋好搭
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
豬肉咖喱🍛很推 …
很特別的一家小店
單純賣咖喱跟啤酒🍻
裝潢是有點咖啡風格
價格也很平民
咖喱的肉很嫩
可惜開車不能喝酒
好吃吃兩份🍛👍
牛、豬都很好吃😋 …
就是老闆看起來很害羞
服務
內用
餐點類型
午餐
位在文山特區與鳳山大潤發間的咖喱餐酒館。店面小巧溫馨，如有開車會建議停在文山特區再步行5-10分鐘。
當天約快8點到，所以豬肉口味已經販售完畢。點了一個蔬菜（少飯）$150、牛肉+溫泉蛋$200，原本想點小菜甜不辣，但因為不夠，所以老闆直接將剩下的當作招待。
咖哩味道濃郁、好吃，加點辣醬會讓味道更豐富，牛肉燉的超嫩，可以輕易用湯匙分開，蘿蔔也是軟嫩到，我覺得不敢吃蘿蔔的可以接受！小菜的味道也都很足夠，是間會想再2訪的咖喱店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很有特色的小店～
現拉啤酒搭配咖喱，合理！
店內座位不多，用餐時段皆建議電話/網路訂位！
〰️精釀牛肉咖喱 $180（+$10 飯增量）
咖喱口味濃郁不會太嗆人，自家調配的香料比例拿捏的不錯👌🏻
推薦加點小辣（辣油），拌在一起很加分！
⭐️請務必熱熱的吃才能感受到完整的香氣！
牛肉有先由日式醬油燉煮，口感軟嫩多汁，連我爸牙口比較不好近年來比較排斥吃粗纖維大魚大肉的人都稱讚！
中間一排莎莎醬我也覺得很加分！咖喱從頭吃到尾可能會稍微有些膩口，拌入或者搭配莎莎醬恰巧可以平衡，重新清爽口腔！
〰️季節蔬食咖喱 $150（+$20溫泉蛋+30起司）
基底咖哩醬皆相同，加點小辣增加層次，再加上起司讓口味更加溫和，拌入溫泉蛋又多了一股蛋奶香，味道平衡的真的很好🫶🏻
季節蔬菜裡面有南瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔，整體味道真的很喜歡唯獨有些小可惜的是，可能為了想要保留蔬菜原本的鮮甜，是和咖哩醬分開煮的，紅蘿蔔和杏鮑菇比較容易有多數人會排斥的菜味菇味，或許先用少許油拌炒後再一同入鍋會更好（🤔）
給點小意見，提供給年輕老闆參考研究囉😊
〰️滷味綜合拼盤 $120
因為家父特別喜歡吃冷滷，看到有綜合拼盤眼睛都不眨就點下去了🤣
整體來說口味比較普通一些，個人覺得還可以更入味！（或許滷汁再多浸泡一夜）
因為咖喱本來就是重口味，若搭配著吃會覺得滷味好像少了一些層次！
另外給的一小碟醬料味道也不夠，若加一點加入咖喱的辣油搞不好會加分！
豬鍵肉處理的不錯，口感Q彈，鳥蛋有入味，甜甜的滷汁香。
這次比較可惜因為跟家人來就沒有喝酒，看網友評價「春分」、「大寒」似乎都不錯喝，下次有機會會再光臨的
期待可以吃到更厲害的餐點囉！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
氣氛不錯的店，店內位置不多，建議先電話預約
咖喱口味不多，但是還不錯吃，份量上也充足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很合我的胃口，店裡的音樂我也喜歡
會想再去的店，絕對值得我的5顆星
可惜當天沒帶夠錢點起司跟飲料
物美價廉 咖哩夠味 分量很夠，滷味也好吃，但氣泡飲價格偏貴。
超級無敵好吃😋
加飯加醬
滿足感一百
缺點是
有點吃上癮
不推薦外地人來吃
像我這種北部人久久才能來回味很痛苦
咖哩好吃😋
酒也好喝 …