九麻九辣正宗川菜重慶江湖菜/高雄美食/高雄火鍋/高雄推薦餐廳/高雄特色菜/苓雅區美食/苓雅區餐廳的最新評論
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道地的四川重慶江湖菜！歡迎來品嘗嚐鮮哦！
道地的川菜，一定要來品嚐
香酥鴨又麻又香，愛吃辣高手趕快來挑戰
品嚐過就知了、真材實料、口味道地、值得推薦的餐館。
在這裡可以吃到正宗的四川特色菜，來吃了就知道，絕對會讓你主動按讚
我只能說，吃辣的朋友一定要來吃，太好吃了，每道菜老闆娘都是用心在料理，麻辣適中，份量又多，價格也平價。非常超值。絕對值得來品嚐。
評論時老闆娘的刀🔪正架在我脖子上.. …
夠麻夠辣
但還是吃得出食物原味
乾鍋花菜超好吃
酸豆提味又下飯
很適合小團體聚餐
滿道地的四川菜，但不是很愛
難吃的要死。一點也不入味！好意思是4.5啊！假川菜好呢？點了個乾鍋，蝦子感覺都是死蝦。去之前還想「江湖菜」是什麼？原來就是假四川菜。台灣真是沒有道地的四川菜吃，日本chinatown中餐都比這個好吃！
喜歡，麻香辣勁…….
老闆娘，廚師，菜餚都很道地。乾鍋豬腳超推。冬燜羊也一定要點。
味道很不錯~~
但因為不太會吃辣有請老闆娘調整辣度
老闆娘有招待雞爪，膠質滿滿，味道也很好
只是吃完嘴唇有點腫起來了哈哈
超級好吃，味道夠味，愛吃辣朋友也說好吃，讚
站在餐廳外面、看著圖片、心裡想著有像圖片照出來的那麼吸引人嗎？如果不好吃也不過上當一次而已、進去吃了她們的“水煮牛”“夫妻肺片”後、到現在還回味無窮、口齒留香呢！
雖少吃川菜，但來吃過後，口味覺得蠻特殊。為九麻九辣按贊
麻而不很辣，算是很溫和的口味
很道地的四川菜，用餐環境好
川菜館
菜色滿多的，各種聽過名字的川菜應該都有
像是怪味雞、麻婆豆腐、魚香茄子、水煮魚、土豆絲…
食物很夠味，口味偏重、辣、麻(辣度可以請老闆調整)
要有多吃幾碗飯的心理準備
同樣的菜色，像是麻婆豆腐
吃起來不像一般飯館可能迎合台灣口味做調整(比較偏甜?也沒這麼麻、辣)
不過，我也沒有去過四川，不知道道不道地，哈哈
總之，如果我有朋友愛吃辣，我會帶她來吃吃看
位於中山路上，停車就要去四維那邊的停車場
不錯吃
正宗四川菜，超好食，嗜麻辣嘅一定要試 authentic Sichuan cuisine, must try if you like hot & spicy
好吃耶~真的很有外國風味
並不像常見的川菜館調整為台式口味
老闆娘推薦中辣,不會辣到把香氣都蓋掉
如果要點鍋類的話記得要先預訂
「酸辣土豆絲」是高雄吃過最好吃的正宗川味。
「水煮牛肉」的牛肉片有點老。
「麻辣香酥鴨」鴨肉太乾，但鹹香味十足，下酒好菜。
「冬燜羊鍋」中藥味濃厚，所以如老闆娘推薦真的沒有羊騷味，不過羊肉太大塊太韌，考驗齒力。
「泡椒鳳爪」口味還可以，不過賣相不好，換個盤子，加些泡椒和湯汁可能好些。
下次還想去試試其他菜色。
太好吃了，根本來不及拍菜色。
香辣麻口味特別…價格適中…建議3人以上先訂位！
沒吃過的口味！讚
第二次上門享用 好吃
但請記得多約一點人 不然很撐
水煮魚 好好吃
很道地正宗，但在地人很難接受便是，然味道很夠勁
正如他們聲稱的那樣，這家餐廳具有正宗的四川風味。真正的花椒，那是花椒、花椒、脆脆的東西，麻到你的舌頭。如果食物沒有這些，那就不是四川。對於無法處理正宗水平的顧客，可以調整香料水平，但我建議不要這樣做。你可以在每家餐廳吃到乏味無味的台灣菜，但在這裡抓住機會吃一些不同的東西。
重口味的選擇。
個性餐廳，過年適合小家庭訂團圓飯。
越吃越辣越過癮
麻婆豆腐沒有入味不好吃以外，其他都非常好吃，又麻又辣重口味！下次去還想吃！
水煮魚，目前在台灣吃過最過癮的一次，又麻又辣又香，敢吃辣的可以喝湯。記得當天是微辣。
冬瓜悶羊肉，完全沒羊騷味，羊肉非常軟嫩，湯頭溫暖濃鬱，非常解辣。
酸辣土豆絲，其實不辣，酸度也可接受，再酸辣點會更過癮。
滑蛋蝦球，唯一不辣的菜，蝦球鮮脆。
特製乾鍋，這倒也是辣得過癮。
其他菜也不錯，好懷念水煮系列。
有重慶的味道，乾鍋類是不錯的選擇
正宗重慶口味，最適合喜歡花椒香麻的人了!
道地江湖菜，辣的霸氣！老闆娘死串滑很好聽喔！
口味讚！很棒很道地的川菜！
夠麻夠辣😁 …
老闆娘人很nice 菜色麻辣香又道地 讚讚
不錯喔
水煮牛肉軟嫩入味，湯稍微撇油可以喝，味道很豐富
乾煸四季豆不會太油，重口味的調味下還是吃得到菜的原味
抄手的花椒和醋搭配的不錯，讓人一口接一口
麻婆豆腐不推…豆腐沒入味
飯略長,偏乾的口感，香氣十足
建議辣度小辣以上，視各人口味
下次到高雄還會再來試試乾鍋
水煮牛肉好吃，麻及辣的平衡度很好。乾鍋肉及蒼蠅頭也很下飯。
好吃 但偏麻的口味可能長輩比較吃不慣
辣多於麻，鹹多於辣，香氣不足，魚肉偏乾，銀絲卷大雷
口味正宗，價位合理
我和妻子都喜歡吃辛辣的食物，當我們經過時決定嘗試這家餐廳。正宗的四川辣菜真的很美味而且很辣。對於真正喜歡吃辣和川菜的人我強烈推薦這家餐廳。
P/s所有的菜都是漂亮老闆做的哈哈。
第一次嚐試，吃完毛細孔都開了，好吃且非常道地、不錯的體驗！老闆娘很有個性喔、親自解說香料，增長不少知識！
好香啊！想減肥的人千萬不要上門，以免徒生遺憾，糊裡糊塗，不要命地吞下3大碗的白飯。
果然是重慶江湖菜，愛恨分明，性情鋼烈。四川很大：有高山要平原，有大河也有小溪流；川菜是多樣子的，百菜百味：追求刺激感的水煮魚麻辣兔子頭，極低調卻極費時耗工又高成本的雞豆花與開水白菜。
重慶菜有別於成都菜，重慶菜也不會是川菜。必須拋開往昔的川菜體驗，才能重生，才能領悟到重慶江湖菜的獨特滋味。
唐沙坡老師，在大作「川味兒」一書，為江湖菜立文 ，不敢獨享，摘錄幾個字：
凡是吃過江湖菜的人，都有這樣「被強迫著自覺地吃，很難受而快感地吃」的矛盾心態。 這是江湖菜的可怕之處。它毒你、害你、整你，又要你愛、你想、你上癮。世界上哪有這樣的道理！