La memoria 記義歐手工義大利麵(pasta、salad)的最新評論
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老闆夫妻很親切
東西好吃
手工麵讚讚👍 …
餐點好吃，口味地道
老闆娘人超好(*´ω｀*)東西也很好吃 很值得再來一次！(≧∇≦)/
今晚與朋友2人點了年輕秀氣又親切的老闆娘所推薦的餐點，獨特精緻的手做料理，非常喜歡！
店家很友善，每一道菜都好特別好喜歡。
最喜歡藍起司麵疙瘩，醬很濃郁，口感很特別鬆軟又帶有嚼勁，每咬一口都吃得到馬鈴薯的甜味。
謝謝主廚今天打疫苗還保留了我們的預約！期待下次去吃其他餐點( ´~`)
喝價
馬鈴薯麵疙瘩必吃
整體滿意度高
服務親切
提拉米蘇超讚🤤
老闆精心挑選新鮮在地食材，用心對待食材，堅持提供顧客健康的料理，使用少油煎出透抽的香氣，搭配油醋與進口醃小洋蔥的讓沙拉多了許多風味，自製麵條與麵疙瘩，口感更是軟中帶Q,老闆娘的起司蛋糕，檸檬皮的香氣加上起司的口感綿密，用心的烘培與準備，好吃到讓人想外帶蛋糕回家與家人分享這幸福的滋味。
相當好吃，而且價格合理，頗值得再來
這家的主廚手藝很棒，菜色多樣又可口，我大力推薦。好朋友們路過此地，別忘記進來品嚐哦。😀😀😀 …
環境舒適，餐點美觀。 但口味過重，不甚美味。可能義式料理本身偏重調味，但兩道菜餚（沙拉跟麵）都吃得到鹽的顆粒感，這應該是已經超出鹽濃度飽和，我個人是吃不習慣的。另外三道料理結帳900元，也沒什麼料（如圖所示），個人覺得CP值不高，台南應該有更適合的義式料理餐廳。 經營者有在用心經營（環境整潔）但口味上我不覺得值得五顆星。 給要前往用餐的人參考。
美味的義大利麵，手工做的蝴蝶麵非常好吃，是個朋友聚會的好地方。
老闆與闆娘也是非常親切，特別挑選的食材都有絕佳的風味。
每一道料理都很喜歡，比想像中更美味，大愛甜點 🥰 …
義大利麵是店家老闆自己手功特製的，今天點了白酒蛤蜊手工義大利麵及麫疙瘩、透抽沙拉，麵的口感特別、醬料清爽、沙拉的透抽鮮嫩好吃、甜點起司蛋糕上的檸檬🍋香氣撲鼻而來，可以完全感受到老闆和闆娘的用心，年輕人創業所充滿的熱忱，是間很值得品嚐期待的美食餐廳，也是會想要再次光臨的店😊 …
前半個月就預約，特地從台北下台南，老闆夫妻超熱情，詳細介紹餐點，ㄧ定要開瓶白酒搭配，CP值超高，請先電話預約，今天排了1小時☀️謝謝老板娘特製的生日蛋糕，焦糖香奶油超綿密，吃起來不會過甜，反而有鮮奶香，內餡搭配蘋果餡，吃起來爽口不膩，生日的朋友ㄧ定要來吃看看特製蛋糕，整體用餐氣氛超棒！大推👍👍👍 …
手工麵條，香味十足。
1. 起士馬鈴薯麵疙瘩，軟嫩的麵疙瘩加上堅果的多層式口感，搭配濃烈的起士味道合，意外契合。
2. 義式主廚肉醬手工義大利麵，花邊麵口感十足，清淡而不膩。
3. 義式肉丸披薩，餅皮鬆軟，番茄汁在口中流出，也是超讚的喔！
我又來吃~白酒蛤蠣麵手做麵疙瘩
上一次吃完之後就很想念他然後發現老闆娘的甜點都是自己做的
上一次跟這一次一樣都很棒
我下次還想吃鳳梨莎莎雞腿紅藜飯
焦糖肉桂蘋果雞胸有機沙拉
朝貢豬🥰🥰
環境舒適、衛生、食材新鮮，第一次看到服務員會幫兒童椅噴酒精擦拭的，真的很用心！
精緻好吃用心！闆娘老闆也超級親切
會讓人想一來再來的料理❤️❤️❤️
兒子歪嘴雞 超愛麵疙瘩 手工披薩 奶酪
希望可以一直吃到 推推～
餐點精緻好吃
好吃～肯定必須回頭的！😋😋 …
第一次來用餐，點了辣蘆筍麵疙瘩跟海鮮手工麵，都超好吃！價格也很合理，服務態度也很讚。推推
服務親切，還有招待小點，餐點美味❤️
好吃😋 …
義大利佛羅倫斯大學海歸帥哥沈主廚夫婦共同經營的記義餐廳，沈主廚不只是帥做出來的義大利料理更是道地，太太Belin也是在佛羅倫斯大學主修甜點，記義餐廳的甜點更是一絕，在疫情無法出國的期間可以透過吃跟義大利連結真是一種幸福。
點了烤時蔬讓我驚艷，紅黃綠椒、節瓜、杏鮑菇、花菜，烤得恰如其分配上油醋起司，保留水份入口香甜，讚讚。
最愛義大利麵疙瘩，沈主廚用馬鈴薯手工自製的麵疙瘩（想像就是芋圓），上面是烤羊奶起司片，麵疙瘩軟Q、羊奶起司片香脆完美搭配。
三歲兒指定餐廳
兒：我們好久沒來這裡吃了
母：有嗎？我們上個月才來吃呀！
兒：我下個月也要來這裡吃，因為太好吃了
結論：太好吃了
服務親切 東西好吃
麵的口感很Q彈，調味也很棒！
加上環境乾淨舒適，下次還會想來試試別的餐點👍 …
Premium 牛排🥩鮮嫩多汁、自製佛卡夏麵包香脆可口、手工自製馬玲薯麵疙瘩口味特殊好吃的不得了⋯⋯ …
手工義大利麵好吃。
好吃
老闆及老闆娘很親切，羅馬披薩麵皮很Q，適合長輩及小朋友☺️
義式手工麵及義式麵疙瘩，用料實在，調味也很道地，在台灣很難找到的好滋味
台南難得一見的好店，台南的朋友千萬不能錯過🤤🤤 …
麵好吃，環境乾淨，讚ㄉ
大推咖啡鐵觀音蛋糕
蛋糕體很濕潤風味十足，有很明顯朋友咖啡香，我個人不太吃奶油，通常都會挑掉，但是這個蛋糕的奶油我直接舔盤，是很爽口的那種，不確定這個蛋糕還有沒有在賣，想吃可以先問問看店家，他們服務也非常好很親切
來台南玩聽朋友介紹這間義式餐廳
所以特別來吃吃看 沒想到真的驚為天人❤️
推薦手工麵跟麵疙瘩
用料實在 口感紮實 感覺的出來用心滿滿
老闆跟闆娘人也非常親切
已列入每次來台南玩的再訪名單👍
餐點好吃，推馬格麗特羅馬pizza
美味的手工飯菜，價格非常實惠。另外，業主非常友善。
我絕對推薦並且肯定會回來。
超好吃👍 …
手工麵好吃
不用出國就可以吃到義大利風味
手工麵、麵糰、濃湯、甜點超讚
今天我在義大利水交社XD……
服務
內用
餐點類型
午餐
大推道地義式料理
外面吃不到的 純手工製作麵條
特地從台北下來吃
非常推薦這家餐廳，我們北部下去玩2天一夜，剛好看到這裡有一家餐廳，名字也很特別，口味非常道地好吃，重點是義大利麵是老闆自己做的。還有還有甜點也非常😋好吃，是闆娘做的，年輕一對夫妻一起創業，很推薦這家餐廳。 …
老闆娘服務貼心，手工麵口感佳，口味鹹淡適中。
非常難得在台南吃到這麼好吃的義式美食！
加上食物呈現有如風景一般，讓整個心情都變得快樂😋
提拉米蘇好吃到忘了拍照🤣🤣🤣 …
出餐真的慢
幾個菜就出一個小時，有意見還被店員瞪….
一間都好的店
從主食到甜點
菜餚好吃、有特色、用餐環境衛生、態度讓人覺得很窩心❤️
很值得再次品嚐的餐廳
純手工的披薩、麵疙瘩 義大利麵及甜點濃郁很有層次，還有親切的老闆們用心的介紹
外帶肉醬蝴蝶麵餐盒，是手工麵吃起來有嚼勁，肉醬很清爽不油膩，配菜的蔬菜種類多鮮甜，料理用心推！
很好吃用心的一家店，店員很親切可愛。之前就點外送吃過，後來決定親自吃吃看