築間幸福鍋物 苓雅大順店的最新評論
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今天去用餐，事後看了評論…業主你真的必須重視上供應問題，冰淇淋那麼多口味桶子，只剩下三種口味（其中兩種口味也快沒了），沒有要補乾脆收掉那些被挖完的桶子，留要供應的就好了..
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,200-1,400
極差的體驗。五點四十點完餐，肉品十分鐘就上了！過了30分鐘鍋都沒來。
和現場服務人員說沒有醬料碟，也是過了30分鐘才拿到。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
人手嚴重不足，服務態度也很差
上樓時櫃檯說樓上會有人帶位，但上去的時候根本服務人員，我們找了路過送餐的人員他還一臉不知道發生甚麼事，後來遞單子才跟我們說位置在哪。
自助點餐可以理解，但前期除了送餐之外不見服務人員，也沒有服務鈴，需要協助根本找不到人，連加湯都自助式，因為根本沒有人上來詢問，我根本不懂這服務費收的意義在哪???
上桌連個垃圾桶都沒有，好不容易趁著送餐的空檔要詢問點數兌換，結果送餐的人員說他不會用要請另外一位來，我們說好那可以先給我們垃圾桶吧，他說稍等，結果10分鐘過去仍然沒有人過來，是趁著隔壁桌上菜才又拉了一個服務人員過來協助，這次換好了，再要了一次垃圾桶，但是這兌換的餐點到我們快吃完都沒有上，垃圾桶也沒有出現，我是不知道一個桌上型垃圾桶可以要這麼久啦，人手不夠我可以理解，但補個垃圾桶這種事不用30秒何況這是在客人來前就該補上的吧，最後我們拉了又一位的服務人員才詢問了點數兌換，發現上一位人員把我們點數扣掉之後卻沒有給廚房^^不說我還以為牛肉還在美國還沒運來呢><這次才順利要到垃圾桶，一個垃圾桶可以要了三次，真的佩服。
人手不夠就不要開二樓，人員分散，需要甚麼都喊不到人，喊了人員工也沒有放在心上全部都在廚房，員工訓練真的有做好嗎
來好幾次了
這次來的感覺不一樣
服務生的態度很親切，跟以往不同
有詢問那位服務員的名字，好像是湘蓉吧
謝謝唷～這次用餐體驗很好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車不方便
新店人力不足，電話沒人接
一先點湯頭
二點主餐盤，海鮮或肉
三附餐，白飯或加價牛滷飯／豬油拌飯
牛奶鍋，濃濃奶油味
石頭火鍋加魷魚，要鮮不鮮要甜不甜的
倒是自助火鍋料區，種類繁多
醬料區隨時補充
一大缺失！
疫情持續，沒有手套
夾子每個人摸摸摸，這個很不行！！！！
一二樓，空間
二樓女廁只兩間，一間故障@@
服務員很加分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
還沒用餐桌子就黏黏油油，基本的清潔…..
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉的品質很好，但是有點怪怪的，我沒帶包包只帶了一千多元現金，結帳發現缺17元，跟櫃檯說，先欠著我回去再拿過來，櫃檯說叫我壓手機在哪裡，等拿17塊來，再還我手機，還好想到跟她要帳號我用網銀轉17給她，生意不是這樣作的，我們客人忘了帶錢我都叫他別急，下次有來再給，也不過一兩百塊，貴店或許生意太好，不缺我們這種客人，年終尾牙，我們聚餐不會考慮。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
最低還要一分喔，定位沒保留不會事前告知一下嗎？到了才說喔你遲到了我們不保留。以前準時來提早來還要等，到底是三小
櫃檯施小姐服務很棒
環境乾淨食材新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
冰淇淋很好吃～
服務生的態度都很不錯
不過去吃的時候 碗可能要先看一下
這次去吃可以看到有明顯的灰塵
自己擦一下就可以了不是什麼大問題
食物就是中規中矩的 不失築間的連鎖招牌
可以去吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮，氣氛好，服務人物不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
新店開幕離家近實在太棒了！
東西好吃以後會常來😋
但沒有絲瓜跟杏鮑菇太可惜了⋯⋯ …
要自己請店員幫忙加湯、店員對打卡活動不熟，詢問後還要等她了解等很久、補菜很慢，而且今天沒有蛋餃讓我很難過（但有我喜歡的茼蒿加分）。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
五點半用餐 吃到7點 巔峰時段冰淇淋的量這樣ok嗎？給客人吃啥？廁所洗手乳空了也沒補 反映給櫃檯小姐上述問題
得到的回答是：是蛤 是喔 ？！？！？！
員工的教育訓練也沒做好嗎？連基本道歉跟會再改進都沒說 多給你們一顆星是現場服務人員態度不錯 站櫃檯結帳的人員要再加強 危機處理完全不行
頭一次到築間用餐。蔬菜吧種類有點少、湯頭不錯，加的是原湯，所以煮到快結束，湯底還是很醇厚、服務ok、價位中上！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
蔬食bar菜品繁多而且很新鮮，還有蝦仁漿及花枝漿可以取用現煮，點的鮮蝦蛤蜊也非常新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
桌上有煙灰，服務極差，會敷衍客人
有其他選擇去別間
這間理由很多會讓你一起來留一顆星喔～
被分兩桌前後桌，想換左右桌，說隔壁桌有人訂，到我吃90分鐘才有人來？
桌面有煙灰？說拿抹布來擦一下，你拿衛生紙？
我自己用桌上衛生紙擦就好啊！
跟其他分店比起來，服務差太多，服務費收的不心虛喔？
教育訓練時間短？拿不出該有的服務是你們的問題！
沒準備好開店就別開，理由一堆讓人不爽而已。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
問飯為什麼沒來要問3次都不好好回答，原本以為是飯還在煮，結果送上來還是冷飯；要加湯講了好幾次都沒來加，分別跟不同的人說還沒有一個人記得，同一個人要講兩次才會來加湯。到六合吃比這裡好
CP值很高，店員服務態度很讚，會主動來幫忙加湯，而且冰品也很多樣化，大推👍👍 …
1. 人手嚴重不足，酌料常常用完沒人補。
2. 想自己加湯，等了將近20分鐘，反應了3次，湯壺還是空的，完全沒人補。
3. 菜單上用餐時間明明寫100分鐘，服務生搞不清楚狀況跟我們說只有90分鐘，還一直催我們用餐時間快到了，服務品質差，感覺只想趕快接下一組客人。
建議人員和設備還沒準備好就不要接自己無法負荷的客人數量，這間店不會再去了👎🏾
幸福築間鍋物，是家宴的好地方，各式肉品、海鮮都很棒，食材新鮮，老闆親切，湯頭也很優，推薦鮮菇牛奶！下次還要再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務蠻不錯的，定時加湯跟收空盤，也會耐心聽客戶的需求，湯底有不少選擇，肉品也是，都有一定的水準，價位也有500以下的可以選擇，菜類丸子類為自助式，且都算新鮮跟不錯的品質，飲料也是有無糖跟咖啡可以選擇，冰品為明治系列，軟度可以不會不好挖，整體除了位置稍窄，導致吃完全身的火鍋味之外，似乎也沒有什麼好挑剔，用餐前最好先訂位，附近停車格跟停車場不少，算是一個聚餐的好選擇。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
再怎麼好吃美味的食物，如果沒有顧客至上的心態，也是枉然。
用餐時間到了，沒有委婉的口語，一副要你馬上離開的態度，告知客人後還要在後面睜大眼睛瞧，請問要抓賊嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
到櫃檯詢問時兩個店員態度超差，理都不理，連最基本的禮貌都沒有，訂位規劃好像很差，整間店明明空的卻等了10分鐘才入座，最誇張的是湯鍋都上了快1個小時才上肉盤，然後100分準時趕人，也是蠻🐮🍺🉐️
還有蝦漿跟別的分店味道完全不一樣，酸酸的還很粉，員工上餐和加湯時態度差就算了，每次都有跟他們說謝謝，也是直接掉頭就走，但還是有一個女店員態度很好👍。一樣的價錢真的是寧願跑遠一點去別的分店。
吃過多家築間，特來新開幕試試看。不知道是否因為宵夜時間來，服務人員的服務態度是很好的（從電話預約及現場招待），人手明顯也很充足；蔬菜不知道是否放很久還是本身就不是很漂亮，蔥、葉菜類都不甚漂亮新鮮；我點餐的時候，菜單的套餐鍋物，最低是400，和google map這邊的網頁呈現的價格是不一樣的，而築間官網在這評論之前也還沒更新大順店。但看好這邊未來的交通，其實臺鐵輕軌都近，捷運也不遠，停車也方便，旁邊有電影院健身房以及KTV，真的是方便，而且常推出各種活動，這次開幕活動就讓人吃得很過癮，未來會再來看看，體驗更好會再把評價往上提。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
湘容服務很好，非常熱情！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常不ok, 我們8/20晚上6點家庭聚會（15位），店家有規定用餐時間沒問題， 但是光把鍋底送達就30分鐘後的事，更扯的是主餐送達還有一個小時後的事….請問叫叫人要怎麼吃， 我們整個打包回家，超不爽的….當天櫃檯的女性店長ㄧ直來催促….是不是要檢討一下自己的流程啊⋯⋯。另外東西是好吃沒問題， 就是流程以及態度很不ok ， 單純輕鬆的吃頓飯應該是做餐飲業最基本滿足客人的條件吧
1.醬料區的蔥花，很多蔥都黃掉了，並且有許多是沒切斷的蔥段，廚師的刀工待加強
2.18：20點的餐，其中一份的主餐蛤蜊草蝦19：10才上桌！
3.用餐時間100分鐘，是否能提前個10分鐘提醒時間快到？而不是時間到了在那邊趕人！
真的是倉促開店，很多細節沒注意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
2個人坐2人桌位，店內還有其他座位，也不讓換位，桌子這麼小，連套餐肉都不夠放，直接站著看客人，是要我們直接把桌上肉全都丟進鍋來騰空間給你繼續放肉是嗎？
** 沒位置放肉，即使有不少空桌，也不讓你換桌。
** 送物品上桌也是東西放了就走，也不願意說明這是什麼肉？告知了也說的不清不楚趕著走。
** 上餐時間：2湯其中1湯，點完過20分鐘後才上，肉品點餐後過30分鐘才上，我們就等著肉吃其他。（任何一肉都沒有上）
** 用餐時間！時間到，絕對不客氣的告知你用餐時間到了！店家告知一帶位就開始算時間：
1. 等人點餐是顧客的問題💢
2. 餐點延遲上桌，更是顧客的問題💢
以上的作法，怎麼都是犧牲顧客的用餐時間來算的？
即使還有其他空桌，沒人排隊等候，時間到也是要提醒顧客走。
服務人員的態度也是令人搖頭，「服務？」沒有！東西擺著就走，結帳收錢，一句謝謝也沒有，10%的服務費我付的非常不甘願。
王品聚的10%，我就很甘願。
這新開幕的店家，也是離我家最近的，哎～
之前吃過仁武店的，但人家服務態度很好的，有比較才知道啊！
一次就知道，還有沒有下次！
顯然再近的距離，也是希望吃的開心，吃的舒適，吃的滿意。
「 我跟我家人不會再來了 」。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務人員態度親切，食材新鮮，湯頭濃郁完美，座位超寬敞，用餐環境乾淨，自助吧樣式多樣，CP值超高，超推推~~
服務親切，東西新鮮，出餐快速，空間明亮，舒適！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
感覺好像被迫急著開幕，很多基本該有的服務都沒有做到，第一次吃築間印象很差～
（看店家回覆是說剛好很多員工同時請假，今天去用餐的客人，運氣真差）
預約12:40，結果到現場還等了30分鐘才入場，一堆人都只能擠在門口等，超擁擠！
入場後點了招牌湯底，被告知說是現炒的關係要等比較久，所以我還刻意換了味增湯底，但最後也是跟招牌湯底同時間上桌😐
但我覺得肉還不錯吃，菜盤也算新鮮，只是火鍋料和蔬菜補貨的速度有點慢～
味增湯底幾乎不會辣，倒是比較鹹一點，感覺招牌湯底應該比較好吃。
店內裝潢真的很普通(?)
一堆貼皮就算了，還沒貼好😅
⚠️而且重點，樓梯沒有扶手真的好危險！你們確定這真的可以嗎🤨
今天等候時，看到年紀比較大的阿嬤，上下樓梯都走的很辛苦，看她走都超怕她摔下來，真的不要等事情發生了，才來追究責任，樓梯本來就該有扶手，更何況這是餐廳。
不過幫我們點餐的員工，我覺得態度還不錯，她應該也覺得今天的狀況真的很誇張😅
但是她竟然是內場的，然後又要收拾整理桌面，還要幫我們點餐，難怪有人說真的是一個員工當三個在用。（是一位有刺青的內場員工👍🏻）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
只是想換一下位子 那位子也沒人
說什麼座位都有做一個規劃什麼的
想說有人有定位就算了 結果等到要吃完都快過2個小時
才接了一組客人 請問是換座嫌麻煩嗎 我們也才剛坐下
就去做詢問了耶 整體用餐下來也是覺得人員訓練有待加強
服務，食材湯頭都不錯，可能新開幕的關係等待較久跟蛤仔吐沙不完全，唯一小缺點！！
很爛，超級差的用餐體驗，之後絕對不會再去，點餐等老半天沒人來，湯沒了老半天也沒人來，全部都要自己去找服務員，找得到就算了重點是根本找不到服務員，不知道在廚房裡面搞什麼，搞老半天好不容易出來，竟然給我沒帶口罩補菜上菜，天啊我是穿越到不用戴口罩的時候嗎，這還是餐飲業欸，然後整個用餐過程服務員只主動來兩次，來幹嘛，都用來趕人啦！！說我們用餐時間已經到了，結果根本就還沒到，讓我們吃的很有壓力，如果說整個用餐過程正常的話，時間到趕人倒也合理，但是就如前面所說，點餐找不到人，用餐時間還是從入座還沒點餐就開始算起，噢？我算是知道了，這是你們店家用來貪小便宜的招式嗎，人越晚來點餐，客人能用餐的時間就越少？我不知道啦我前幾天朋友夢到的，然後加湯找不到人，誇張到我直接當鐵板燒在煎喔，嚴重拖延我們的用餐進度，你如果要非常準時甚至提前趕人，至少你要做到對得起顧客、不拖延顧客的服務吧，這是什麼服務標準，嚴以律人，寬以待己？
很不ok餒 菜都枯萎變黃還有黑點 一鍋要4 5百 這樣的品質不對吧！服務人員臉臭臭 不友善 沒有下次了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
湯頭好，食材新鮮，服務態度佳，價位中等，值得。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次在高雄吃築間，我覺得整體很不滿意，湯底送上來的時候，位置上沒有人，結果服務人員問都沒問就直接放著，也沒有介紹湯底，導致我吃到友人的招牌湯底（裡面有魷魚乾），我已經故意點石頭湯底（比較不油膩）之後我要兌換點數，還要自己去找服務人員。
最後時間到的時候，服務人員告知我們100分鐘到了，我們把剩餘食材煮一煮，不到10分鐘服務人員又跑過來說等等有一組下午5:40的訂位（聽到的當下是5:32
聽到當下就加快速度整理桌面，我也先去付錢，付完錢回到座位，服務人員根本沒來打包，還等了5分鐘後才來打包。
回家後發現我們打包的食物除了自己付錢的肉以外，店裡自助吧的食材完全被撈乾淨！！！
我們裡面的食材並沒有很多，我也不覺得撈出來有比較好，看到的當下真的很不理解，店家真的有摳到只讓我們打包肉回家嗎
（蝦滑 跟蔬菜被撈的一乾二凈 真的笑死😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
櫃檯服務人員
很迅速處理無法app點餐問題
還親切延長用餐時間
桌邊服務人員
香香察覺力高 貼心提醒顧客需求
服務過程完全充滿耐心傾聽
洗手間居然是採用恆溫馬桶座
在冬天真的很適合
謝謝老闆的用心
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
可能一天剛開始營業
店員協助報到後，比較晚來點餐，實際吃到第一口食物，已經是報到後的半小時，但用餐時間照算。因為下一梯客人到場就只好先離開
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
櫃檯應該跟廚房人員互換，用餐座位動線很糟，湯比較鹹，就這三不好，其餘都很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：1
氣氛：1
店員態度超差，一進門就被凶，表達能力有問題，還那麼凶？？？一進門直接問我的電話，也不知道要幹嘛，跟他們說我們沒有訂位，他們又一直電話電話。他們真的只說了兩個字。電。話。不清楚他的表達方式還要被瞪。
到底是在哈嘍？？？開開心心吃個飯還有被凶，員工訓練真的有待加強，一點道歉表示都沒有。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點那些都很好吃
兩人共鍋服務人員也沒說清楚不行
結帳還說一個人250的費用低消
結帳時詢問需不需要集點口氣顯得不耐煩
覺得還是需要人員訓練一下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
三個人吃完回家隔天都拉肚子了，很常吃築間這也是第一次發生這狀況，請店家注意一下海鮮的狀況喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
之前有吃過其他間的築間
但沒有像這家一樣是菜菜吃到飽
超級讚！ 菜都很新鮮而且環境乾淨
也不會有空盤的菜 都會補滿滿的
還有一個員工叫香香實在是太可愛了
講話很幽默也很親民
非常的貼心
看到水快滾出來時會過來提醒
會主動過來詢問是否需要加湯
（之前那間是想找員工找不到、經過只會撇一眼然後就走了）
總之這家推推👍
服務
內用
服務人員明明在醬料前整理碗、筷，看了一眼醬料區（當時蔥沒了）然後就離開沒補，之後又晃來看自助區（凍豆腐沒了）ㄧ樣晃著離開，之後來了二組客人才補上自助區的東西，蔥一樣沒補，直到新來客人反應2次才補上～唉！不會想再來⋯⋯冰沙從頭到尾都掛著製冰中⋯⋯⋯無人巡
服務人員非常親切，可是要在加強員工訓練，因為我們吃到酸掉的彩椒，當下跟服務人員告知，結果他直接收走，也沒說聲不好意思，就完全沒有下文，這樣觀感不好，有待加強
東西還不錯吃，只是湯底很鹹，限時100分鐘，2～3人換人來催時間到，害我吃冰吃的很急，讓人感覺不舒服⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
鯛魚片
湘湘的服務好到讓我傻眼，但是請不要因為這樣的評論，而要指定她，這樣她會很累🤣
湯頭整體而言清爽，很開心有自主吧可以讓我們吃，有海鮮漿吃，更是方便
希望品質能持續穩定維持
平均每人消費金額
$400-600
南瓜真的超好吃
吃過之後別的地方的南瓜都不喜歡了🤣
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5