築間幸福鍋物 苓雅大順店的最新評論
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我已經跟服務員告知事情,回應我：態度很差。這不是一個服務員講話語氣！店長幫員工講話我了解。可是今天換成是你。我回你。啊不然這語氣你能接受嗎？臉很臭很站櫃臺你覺得合適嗎？
知名連鎖火鍋店，大順店採取自助蔬食吧，點主食湯頭跟副餐後，自助式無限夾取自己喜歡吃的菜盤跟鍋料，也附設飲料跟冰沙與冰淇淋吧，冰淇淋口味共計12種選擇相當多元~
服務也親切迅速，補充自助吧速度也很即時，各種肉品也有一定的品質，每種湯頭也是補各自的高湯，算是相當用心的幸福鍋物專賣店~
加入會員後每次來消費累積的點數也能換取各式各樣的單點主食盤，算是不錯的回饋~
值得一提的是裝潢採用大量日本浮世繪風格的壁畫，配上特別制作的木製配置格局，很有日式風格~
ps.旁邊是環球影城與大帑ktv，飽餐後能順便去娛樂一下，算是相當方便~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務態度很好，東西好吃，cp值高，下次會再來～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
謝謝築間提供一個那麼好的用餐環境.當然少不了湘蓉妹妹的服務（我們完全不認識☺️☺️☺️）有機會會再次造訪築間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
Cp值還滿高的，蔬菜火鍋料自助吧讓人很滿意！！這次是點鮮菇牛奶湯底很香濃～～～肉品海鮮都很新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
不得不說貴公司給顧客的用餐體驗真是優良，下班想說很累到貴公司苓雅大順店犒賞一下自己，想說以往到仁武店用餐的體驗也都還不錯。
誰知道點完餐點送餐過來後因為桌子空間太小根本沒辦法好好擺放，就想說把餐點放在隔壁空桌。誰知道當時站櫃檯的金髮小姐，
就帶著堅定的語氣說:預訂的下一組客人要坐這邊哦!! 詢問她因為桌子根本就放不下餐點，那我們應該怎麼處理? 這位小姐也是很友善的硬是把我們的餐點擠成了一桌。雖然翻桌率跟空間使用率很重要啦!不過當時明明就有不少的空桌，實在是很難理解貴公司的經營哲學，是我們貪吃點了太多東西，在此深感抱歉
今天晚餐用餐兩人用餐剛好兩人都起身用自助吧，過不到半分鐘服務生竟然已經在收拾桌子、餐點，距離內用限制時間還至少有半小時，用餐體驗有夠差，服務生素質有待加強。
服務
內用
築間的食材絕對有目共睹沒話說
但是服務人員真的是需要在教育
從進門開始的服務人員態度、介紹都很糟糕
帶長輩吃飯很怕長輩爆炸
總之食材ok 態度-100
餐點：3
服務：1
氣氛：1
我個人是吃紐西蘭嫩羊肩鍋加點一盤熟成霜降牛肉（湯底是秘煉老熬牛髓湯
湯底：五顆星，就是讚
火鍋料：不予置評，因為我個人只吃肉跟菜等等非加工食品
菜類：五顆星，還滿新鮮不錯的
肉類：五顆星，味道上厚度嚼勁都很不錯
醬料區：四顆星，基本的都有，可惜蔥花沒了之後過一段時間才補
飲料區：五顆星，各種飲料齊全，可樂不錯喝
冰品區：四顆星，牛奶跟抹茶口味沒了然後補別的重複口味….（還沒標示補的是什麼口味，好歹把相同口味的放一起比較好辨識吧
口味上沒問題,但是我就想吃牛奶的啊~~
設備相關：五顆星，電磁爐功率足夠，加熱速度很不錯
人員相關：四點五顆星，人員服務態度親切友善，也很熱心解決對餐點的疑惑，可惜用餐時會在遠處不斷觀望，有種被人盯著吃飯的感覺，雖然明白服務人員是想在第一時間注意到客人的需要，但是這種感覺真的有點不舒服
總結來說我個人給予還不錯的評價
以火鍋來說，算在還不錯的階段，希望店家能持續的進步
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
價格親民，人均消費2000
我們2個人吃4000上下
而且就在家旁邊，已經連續2週天天報到了
反正就去小額借貸來吃飯而已，沒什麼
很常吃築間，來開箱新店，這間的缺點就是部分座位比較小，有點卡，其他服務、餐點都是維持在正常不錯的水準，今天嘗試了粵式胡椒豬骨湯頭，真的很讚，湯頭還略帶點奶味，自助吧菜盤一樣很新鮮好吃，消費也是親民，如果服務不出問題，是會一直來吃的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
整體環境是不錯～
但店員態度很差
反應湯底有怪味不處理
來的海鮮（蛤蜊、蚵仔）一半都有莫名的酸味
感覺海鮮盤半盤都不新鮮
四隻蝦子就兩隻不新鮮
肉跟冰沙好吃 但海鮮真的品質很不一
從一開始用醬料就詢問是否有蘿蔔泥？一位員工先說稍等，後來全部快吃完了還是沒有蘿蔔泥，又問了另一位櫃檯的店員，他回答我因為廠商還沒送來。同個問題沒辦法統一回應？還有一個店員，閒晃不來巡桌，湯沒了不會主動加，盤子空了不會主動收拾！想說自己加湯，結果湯罐全部是空的！最後結帳告知今天的狀況，結果櫃檯店員也是理由一堆，我問有沒有主管，回應我整間店都是新人！請問貴公司這麼放心讓一間店都是新人管理嗎？難怪大家像無頭蒼蠅一樣瞎忙！最後，還給我刷錯金額，處理老半天，真的浪費彼此時間！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
食材新鮮，人潮多
餐點：4
服務：3
氣氛：3
位子超擁擠，隔板上還有灰塵，二個大人帶一個小孩不建議去太擠了，桌子跟座位都有菜渣沒擦乾淨==，食物普通，晚餐去吃的，半夜上吐下瀉腸胃炎😭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
今日中午櫃檯負責人員（有戴眼鏡），服務非常好也很貼心，知道同行朋友懷有身孕，貼心提醒我們哪些鍋底避免食用。服務態度很好，讓我們有很棒的午餐時光。該店食材也很新鮮，擺設乾淨明亮，用餐環境很好，會再到貴店消費。
服務人員訓練有待加強。一開始說整理位置稍等5分鐘，到了樓上還讓客人站在那邊等。終於入座後等菜單很久、等點餐很久、等加湯超久、最後連結帳都久。
若是最忙碌的時間可以體諒，但是才3-4組客人，竟然什麼都要等很久，實在是感受不太好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
滿100即可累積1點，點數可以換食物很吸引人。吧台火鍋食材隨你夾，醬料冰淇淋飲料都採自助式
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
蔬菜吧台真的很新鮮，目前還是新開幕，再觀察一下！
QR點餐 很多東西售完（中午）
自助區的東西很多火鍋料
葉菜類也很多發黑了 高麗菜很碎
品質上不太好
店員厭世 介紹時說QR點餐 但會拿實體菜單給我們看 等了許久都沒來 還是自己去要的
收桌時碎冰灑出來當沒發生
上餐很慢
總之不推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
晚上12點旁邊根本沒人的時候也要趕人，東西也都還剩一些沒吃完，知道有這規定但是也不用這麼死板吧又不是要拼番桌也不是那種吃到飽怕虧錢，鍋裡就剩點菜吃完會礙到你們喔….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次吃大順店
跟朋友聚餐聊的很開心
聊到一半突然被告知用餐時間剩下五分鐘…
大家趕緊吃 但時間到了還剩下很多食材吃不完 造成浪費
吃過至少10間分店 第一次遇到這種情況
建議貴店在用餐時間剩下半小時的時候提醒客人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
各方面表現都不錯，自助吧吃到飽，服務人員親切😀 …
點菜很久、等餐更久、加湯也要等，蔬菜用完也沒補齊，以上缺點都是因為沒有安排好，導致人手不夠，去過那麼多次築間，這家真的需要改進空間非常大，建議去高雄六合店或台南中華店用餐。
在公司旁邊中午去用餐好方便，店家佷用心，每層樓都準備了自助吧，但都是迷你版，覺得還是大立店或六合店同一層樓集中火力較好
☑️店內環境：
〈整齊清潔桌距適中〉
☑️出餐速度：
〈迅速不怠慢〉
☑️服務態度：
〈客氣有禮〉
☑️餐點品質：
〈食材新鮮，湯鮮味美〉
☑️綜合評比：
築間連鎖餐飲，幾乎每間分店都吃過，大順店雖不是品質最好的，但也算可以悠閒用餐的環境之一，過年期間有營業的店，基本上就已經幾霸昏👍 💯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
石頭火鍋湯底, 熟成霜降牛
1. 人力不足還一直把顧客往沒有服務人員的二樓客席區帶，主管控場能力極差，服務人員應對能力更差，是一下子擴點太快導致這家品質這麼不一嗎？
2. 顧客離席沒有其他分店友善的招呼語就算了，服務人員還用對講機大喊‘’23桌下樓‘’，聲音大到一樓櫃檯都聽得到了其實。
3. 冰淇淋勺建議你們去五金行換一支電鑽，那個硬度要不要辦個比賽看誰能挖得動，我還以為自己在旁邊的健身工廠練二頭肌。
4. 加湯倒不如自己來，收服務費的部分情何以堪呀？？？牛奶鍋不用跟客人說開小火並注意攪拌？？？我都比你們這間店的員工還要熟知話術了拜託
如果評論老是用「臨時請假員工暴增」，那貴公司人資部是不是要評估一下這家店是怎麼審核面試的？留在現場態度很差的服務人員才該請假吧？沒在服務只會造成客訴。
回覆客訴評論的人員不要老是把矛頭指向菜商/總部，菜不乾淨都不用挑揀？食材不新鮮還不是照樣上桌要顧客自行吸收？因為是加盟就一直扯總部後腿？反正千錯萬錯都是剛開幕的錯^_^
第一次吃到這麼失望的築間😢
11:00進場點餐，說白飯還沒熟，要等半小時，半小時後隔壁桌同樣要點白飯，服務人員再次說明需再等半小時（白飯不應該是備餐的時候營業就該準備好的嗎⋯⋯）
終於等到上餐，連續送錯餐點，實在有點誇張！
自助吧的飲料機，11:00營業卻還沒開始供應，好不容易等到機器可以使用，雪碧完全沒有氣，像在喝糖水！
吃過了好多築間的分店，可能新開幕的關係，真的需要再加強☝️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
還可以，菜盤吃到飽，有點小貴
餐點：4
服務：4
氣氛：4
吃過這麼多次築間第一次遇到這麼雷的==
首先，入座後等了快十分鐘還沒有服務生要來點餐，最後還是我們起身準備去櫃檯點才有店員慢吞吞的走過來（我們是下午去吃的當時店裡客人非常少，沒有忙不過來的問題）
再來，整個用餐過程完全沒有服務生來詢問是否需要加湯，火鍋的湯都已經要燒乾了，還是要等我們自己走到櫃檯才找得到唯一的服務生來幫忙加湯，想當然這十幾分鐘幾乎沒有湯的過程我們也是沒辦法煮&吃任何東西
最後最誇張的，用餐時間還剩5～10分鐘的時候，店員竟然來跟我們說用餐時間到了，要把我們趕走？？？有夠傻眼欸
我想請問，貴店如此分秒必爭，那我們等待點餐的時間，火鍋等待加湯、沒湯可煮的時間，貴店有任何的補償或表示嗎？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
整體氣氛，服務，非常好，餐點也很好吃，上餐速度也很快，特別是Nancy服務員的服務非常周到，不論是帶位介紹，還是在送餐時，都非常有禮貌，真的非常推薦來這裡👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
人員不夠 訓練不足
喊了三次加個湯 來加時候已快變乾鍋
隔壁客人講一次馬上就加湯
可能是我這縣長是買來的 比較小
肉品送上桌完全沒告知什麼肉
桌子滿了就站在旁邊跟我乾瞪眼
我們不是付10%服務費就是大爺心態
花錢吃飯 再邊吞怨氣 我真的吃很飽呢👍🏻
建議各位客倌 可以去吃大立店
店員客氣有禮貌 至少比這間乾淨太多
自助BAR食材新鮮,用料實在，各式飲品，冰品琳瑯滿目，推薦家宴的好地方！
今天晚上有個不是很愉快的餐體驗 手機點餐送出後顯示傳送失敗 重點後 廚房重複出餐 告知服務人員後 說他們要再確認一下 再確認 前前後後兩三個服務人員來確認 我們有告知服務人員我們點的餐點有哪些 得到的卻是 好 我們在確認 我明白這可能是店內SOP流程 但員工在背地講客人的不是 是否就有點不是很好 我去自助吧夾菜時 意外聽見一位女服務生在跟另一位服務生說 剛剛那桌客人雪花牛明明就擺在旁邊 他還在那邊問 … 那個語氣真的不是很OK 希望員工品質可以改進 要講壞話可以躲起來說 別被客人聽到😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
11/4 下午三點多到店用餐、一進門、服務人員在櫃檯教新人、無視我們站在原地、基本招呼都沒有。過了好一會才招呼！
自助吧檯夾菜時、兩位女服務生站在自助吧檯聊天！客人夾菜還不禮讓繼續聊….真的傻爆眼！
中間點餐詢問服務態度也極差！🙄️
而且此次食材可能有不新鮮問題、同行三人一律都拉肚子！
上一次晚餐用餐服務人員還不錯、不知為何這次遇到此狀況….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
在這一間分店用餐，可以得到大大的滿足。因為，並不是每一間築間的經營模式都一模一樣。光是蔬菜吃免驚，就讓我這位吃方便素的客人，得到非常足夠的份量，真正可以吃到飽而無需花大錢。
新開幕就被吸引過來.這次餐點嫩羊肩.肉質鮮美好吃.蔬食自助吧.服務人員態度好.下次聚餐一定還會去吃👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
築間鍋物開在環球影城附近，這樣以後看午夜場電影也不用擔心沒地方吃宵夜囉！
店內設計走日式風格，木製裝潢搭配大理石桌板，看起來明亮乾淨，連放餐點的盤子也是大理石紋路😁服務人員態度有禮溫和，隨時都看到他們在整理自助吧檯面和補充菜品，很加分～這次點餐點了3種湯底分別為胡椒豬肚湯、牛髓湯和原味（胡椒豬肚湯底充滿濃濃的胡椒香氣帶點微辣很順口）4種肉品分別為雪花牛、板腱牛、牛小排、沙朗牛，肉質都很新鮮，菜盤部分是自助式，這樣就不用吃制式餐菜盤，愛吃什麼自己拿超棒，推薦單點一份金縷腐皮，薄薄的一涮即可入口，豆皮香順口，蝦滑也很鮮嫩，還有飲料、冰品也不馬虎，冰品採用Lotto 和泰國品牌，悅氏烏梅汁配火鍋真是爽口又對味😃
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
第一次光臨大順新築間～
個人覺得很不錯跟我在埔里吃的味道差不多 新的湯頭九州辛味噌也很好喝
菜盤的種類也不會很少 雖然平常有些看到的都沒有 但基本的菜跟火鍋料都有
服務人員態度也良好 值得第二次光臨～❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
有蔬菜自助吧
空間不大
人員服務親切⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
店後面有停車場，但車位不多（半小時20元）
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位
停車場
沒有特約停車場
兩人坐的位置很小，送主餐來的時候，服務人員就拿著主餐看著我們，要我們自己想辦法…
我可以接受要收服務費，但我真心感受不到什麼服務，
要找服務人員都必須站起來自己找，
不然永遠找不到，
結帳態度超差，好像一副我欠了很多錢一樣。
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
青菜有蝸牛沒洗乾淨，用餐時間到就急著要收走，收鍋就算了連碗盤杯子都急著要收走有被趕走的感覺，牛奶冰沙一直都在掛牌子製冰中，詢問過後說再30分鐘，到用完餐牌子都沒拿下來。
食材新鮮又美味，開在家裡附近，太方便了！
但是人手不足，上菜順序不對，需求多次提出卻未能滿足，明白服務業的辛苦，但畢竟有收一成服務費，這樣實在使顧客感到有點失望。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
晚餐和朋友來這裡用餐，入店後櫃檯問有訂位嗎？
我：沒有
店：那可能要稍等一下下
我：好
登記完也沒說要等多久，只說注意簡訊，等了大約快30分鐘
用餐環境我不喜歡，格局不好，座位太擁擠，明明就沒客滿，硬是要安排二人坐四人位，然後用隔版跟別人同桌，餐點送來都沒地方放了，桌與桌的距離也很近
石頭鍋的湯底好喝，蔬菜、醬料、飲料、冰品都是自助式的
#不知道是否有特約停車場
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：3
氣氛：3
築間現在改成菜盤自助，這真是智舉，不然每次菜盤少的可憐，都吃不飽，還可以夾自己想吃的料，也不會造成浪費，但價位好像有變高一點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
還不錯，蔬菜盤可吃到飽
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然地方小了一點 但是服務沒有縮小 看得出來每個員工都很盡力服務 應該是太好吃的關係大家一開幕都往這裡擠 需要耐心等候 建議提前預約避免現場等候太久
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次吃到冰淇淋沒有照牌牌放的築間，-1顆星，不過肉跟別間分店比起來有在排名前三🤭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
大順店採點餐加菜點自助，自助吧的材料也都很新鮮尤其蝦滑跟花枝滑也有提供，吃起來很爽快滿足，這次吃了他們的和牛與搭配老佛爺湯底，很意外的協調，日本和牛也給的非常夠份量，值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
特殊餐點
日本和牛入口即化與老佛爺湯底很溫暖舒服
晚間約八點前往用餐，到場五分鐘即有人帶位。
因多人前往故分鄰近兩桌用餐，空調不穩定一桌熱到流汗，一桌冷到流鼻水。
內場與外場食材份量不協調，賣光了不會告知外場服務人員，至少有三樣東西沒了而更換其他品項。
沙拉自助區非常小，大概兩個人夾取時就佔據整個檯面，其他人只能排隊等候。
醬料區的湯匙與夾子大概都只有食指大，使得一次幾cc幾公克的量要好幾次才能取得。
飲料及冰品區一般般，品質都在中等。
整間店員有三位真的很忙碌也很辛苦，要幫忙點餐上菜加湯與結帳，離峰時間就忙成這樣尖峰還得了。
※餐間加湯的部分問題就大了※
牛奶鍋已經加了四次，泡菜湯與麻辣湯卻等了20分鐘才來加第一次，湯都快乾到見底食材怎麼煮，加完了湯後約20分鐘，女店員走過來提醒用餐時間只剩下五分鐘!!!
選麻辣與泡菜的人，真的是看著滿桌食材卻等了個寂寞。
鍋底的湯量真的要足夠，不然客人無奈等待的同時依舊在消耗寶貴用餐時間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000