一本拉麵·梟的最新評論
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口味特別，值得一試再試。
20200308
12:00
超好吃～～可是等了五十分鐘餐點才上桌，好久喔
有分豚骨湯底和地獄湯底
首次造訪選擇本創地獄武藏辛豚骨拉麵
有麻辣的口感
對於會吃辣的人吃完不會有很強烈的後勁
也不會太辣
不敢吃辣可能會有一點小辣
湯頭十分濃郁道地
一碗麵附上三大片非常厚實的叉燒肉、溫泉蛋還有份量不少的細蔥花
喜重口味日本道地口味者大力推薦
跟我想像的味增不太一樣，我覺得有點酸？我個人不是那麼喜歡！但大家還是可以來吃吃看
鹽味柚子雞拉麵蠻好吃的😋 但我覺得有點偏鹹就是，但不油膩，雞叉燒蠻厲害👍 …
👉🏼SP叉燒武藏豚骨拉麵 $250
四片叉燒肉+1片雞胸（應該吧😂）
湯頭濃厚 有蒜味 加了很多蔥跟洋蔥 超香超讚！
叉燒肉邊緣有一點點炙燒 很好吃很香很嫩！
雞肉是舒肥的所以很嫩 但是吃起來有點生 如果炙燒一下會更好！
麵體口感偏硬 有嚼勁 不會軟爛 個人蠻喜歡的
這款偏重口味 湯頭很濃厚 讚
適合愛好濃郁日系拉麵者食用！
湯頭大概就像沾麵加湯的濃度，
麵體Q硬，舒肥雞肉很厲害，
叉燒也是入口即化。
女生吃不完，男生可以很飽足。
–
且很難得可以在高雄點到柚子系拉麵
柚子系最の高🍜
鹽味柚子拉麵，清爽的香味配上濃厚的拉麵有種有趣的衝突感，配料給的很大方，肉不是叉燒，是舒肥的嫩肉片！飯號稱是日本飯，下次會來試試！
圖片為鹽味柚子拉麵，不推，雖然有柚子香，但是感覺胡椒的涼味有點重，吃到後面因為味道關係，還沒飽但是有點吃不下，比較推薦屯骨系列。
份量部分不用加麵就很足，SP肉給的很大方，有四片叉燒、一片雞胸
坦白說跟麵屋祥差不多 但價格確實比麵屋祥高一點 但不用排隊
湯頭非常濃郁 肉片給的很大氣 湯有點少 不過覺得不夠的話可以再加 感覺口味比較重了一些 店內有提供溫開水跟冰開水 價格中上
相對於台北的拉麵，算便宜
鹽味柚子拉麵
麵條普通，湯頭的話剛開始還不錯，但吃到後面會覺得柚子味被蓋過去了
雞叉燒口感不錯，但味道有點偏酸
鹽味柚子拉麵🍜成就get√
湯真的蠻……濃（咸）的，真的很日本，但也是好吃的，可以再光顧～ …
好吃！ 很懷念日本…🥲 …
空間不大，且沒有四人桌
但拉麵好好吃，我點SP，湯頭濃郁，麵Q彈，肉很多
雞肉超級嫩！！份量大，女生吃有點吃不完
適合喜歡蒜味的人
朋友點柚子的，我個人覺得偏鹹，口味也有點特別(不太能接受的那種)
所以大家口味慎選～～
下次想去試試辣味的
高雄3大必吃拉麵～價錢跟麵屋祥差不多，但好處是不太需要等，柚子海鹽拉麵口感很獨特～
麵條軟硬適中，湯頭濃卻不會讓人喝膩
叉燒肉也好吃不會太肥膩
豚骨湯頭味道夠味，算好喝。可免費加湯，有加分。麵條軟硬適中。叉燒有肉味香氣，雖不是入口即化的軟嫩，但口感可以接受，不會太乾太柴。店內氣氛有日本拉麵店的感覺。用餐環境乾淨、舒服。有機會應該會再次造訪。
拉麵好吃 湯頭濃郁 加湯很大方
博多拉麵湯底很濃 麵條不會爛 是一本一如往常的好表現
柚子鹽拉麵的柚子味完全被黑胡椒味給蓋掉了
端上柚子鹽拉麵時一股濃濃的柚香味吃進嘴巴裡只有黑胡椒味 蠻失望的
點了鹽味柚子拉麵、地獄武藏辛拉麵。
柚子拉麵略差沒有柚香味，湯頭很濃，豚肉鮮嫩香味十足，豚肉是自己認為吃過日、台的拉麵店處理最喜歡的。
地獄辛拉麵湯頭香濃，口味其實不辣，豚肉片也一樣好吃，糖沁蛋嫩口好吃，筍干也沒得嫌，整體性比柚鹽拉麵更好。
店內很熱，可以跟店家反應，有位置時，會幫客人調位置。
份量剛好，湯頭非常鮮美，雞肉和叉燒都軟嫩好吃，可以續湯。
個人的看法是超過三顆星，四顆未滿，算是相當不錯拉麵店。未滿4的原因是叉燒和筍子第一口都是有點接近冰涼的感覺，從以往吃拉麵的經驗大概知道什麼原因，不過這種和湯的溫度差還是會覺得不夠細心，不過吃兩三口後發現整碗麵湯和叉燒甚至配菜的一體感相當不錯，總而言之，之後還會去試鹽味柚子拉麵
湯頭多層次，尾韻回甘不死鹹
很好吃！份量超多～叉燒飯也很讚 必點！
店員也很客氣服務很讚
本創叉燒……拉麵，叉燒肉相當多，肥瘦相間、入口即化，非常滿意
湯頭十分濃郁，蔥和洋蔥的小山給與了這碗拉麵些微的辛辣味
細拉麵不會嚼不爛，Q度也還可以
整體份量不少，一碗就相當足夠
湯濃、麵多、肉大塊，價格不貴，特製辣醬不太辣味道卻很濃郁。不能打包是有點可惜了。
燒肉飯屌打高雄大部分的店家了
雖然旁邊的龍澤軒有時候也很好吃但要碰運氣，有時候普普有時候很推（題外話
這間的拉麵也不錯！總體來說很棒！燒肉飯真的5星
今天點了地獄豚骨拉麵（小辣）以及鹽味柚子拉麵
我不太會吃辣的點地獄豚骨小辣可以接受，但覺得麵條麵粉味好重，不知道該怎麼形容，湯頭非常的濃，有附冰水可以解膩！
抱持著在日本吃到的afuri心態來吃這碗鹽味柚子拉麵，但跟我想像的不太一樣🤣像是同名不同人的概念🙂每個人口味不同，只能說不合我口味🥲。 …
辣是濃郁香醇的超好吃，豚骨厚重味集中的恰到好處，配上辣味帶出更好的風味層次，配料入味好吃。
門口只掛準備中的木牌，進去詢問才知道整修到10/10星期六才開放。評價這麼好的店這種程度的事先告知只能先扣一分。其他等來吃完後再說。
好吃😋
不過最好吃的分店在新崛江 …
湯頭濃郁，叉燒好大一片，很好吃
料不少，價格稍高，湯喝起來很濃，但是就是鹹味重而已，喝起來沒有很順，麵條咬起來普通偏細硬。
麵量足夠、溏心蛋很入味
叉燒厚度適中入口即化👍
鹽味柚子清爽，但我更愛豚骨湯頭！
服務
內用
餐點類型
晚餐
不錯吃，但不會辣
濃郁湯頭，高CP值只要190元的豚骨能吃到二枚厚實而大塊叉燒，實在是厲害
吃了原湯味增拉麵 湯很濃郁！蔥又好多好喜歡 叉燒是薄的那種 吃起來不會太負擔 整碗拉麵都好吃！ 價格200以內就可以享受到 可以再訪🤤 …
中規中矩 我見識淺薄不知道能不能算日拉 但是這間口味假設以日拉來看蠻大眾化 是台灣人或是南部長輩接受度相對高的一間了 麵條 80分 就是很正常的拉麵店麵條 糖心蛋 75分 熟度不夠完美 醃製佐料與個人主觀喜好不夠相符 湯頭 82分 個人是喜歡濃厚的 但是這間其實不濃 但調味是可以的 叉燒 75分 有機會可以做點變化 總之是個有機會還會去吃的店
太油😐
沒有發票🧾 …
「我只是看到看板娘就進來了」
叉燒武藏豚骨拉麵、鹽味柚子拉麵。
湯頭濃郁，豚骨的蒜味、柚子的香味都很明顯，個人喜歡，雖然調味對個人來說略鹹。麵有種偏溼的韌度，一開始覺得稍硬，後來就習慣了（也可能是泡軟了）。叉燒肉有叉燒味，糖心蛋略帶甜味，在重味湯頭的襯托下更能突顯其各自的好滋味，海苔片、蔥花、筍乾也豐富了口感。雖然拉麵不錯，但用餐過程中始終有種難以名之的肅穆（？）氣氛，讓人覺得好像走進了不該走進的地方，無法輕鬆用餐(ಥ﹏ಥ)。雖然進門和離開時店家都會大聲問候，店內也一直播放著日文歌，櫃檯上也放了一些可愛的公仔，但直到踏出店外鬆了一口氣的同時，才發現自己剛剛神經處於緊繃狀態。也許多去幾次會習慣吧🤔……
麵條Q，湯頭濃而不膩，肉軟嫩
正統豚骨拉麵，搭配雞肉及叉燒，兩種肉讓拉麵吃起來更有層次，值得再訪
⚠️注意出餐要等有點久哦！
是主打豚骨的一本拉麵
湯頭偏甜、濃郁有層次感
圖上的是叉燒豚骨$210
可以單點玉米粒加起來很合
豬骨濃度還蠻適合我的，
而且沒啥豬腥臭味。
細麵稍硬，配合湯還可以。
這時間可以吃到的拉麵店真的不多。
想吃拉麵就會吃這家，自己榜上的前三名好吃😋 …
二訪 2020/07/16
🍜本創叉燒武藏豚骨拉麵 ❤️❤️❤️❤️
💰價錢：NT$300
麵條軟硬度 -> 硬
蒜 -> 標準
叉燒很澎湃，喜歡叉燒的朋友不能錯過！！比起第一次的辛拉麵湯頭，我更喜歡這次的✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*
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初訪 2020/01/23
本創地獄武藏辛豚骨拉麵 ❤️❤️❤️
麵條軟硬度：硬
辣度：大辣🌶
蒜標準
叉燒薄吃起來頗嫩的，內容物有筍干、洋蔥、蔥，湯頭點濃的樣子，有鹹豆瓣的既視感，吃到後面有點懷疑人生T^T覺得太鹹了…最有記憶點的是它的叉燒(≧∇≦)
服務
內用
辛拌麵的辣是麻不是香，吃了二口就無法再吃，想要打包，店內完全不能打包，感覺很浪費食物，第一次遇到不能打包的店家
這間的拉麵物超所值，湯頭非常特別又濃郁！文化中心附近果然充滿著各種平價的小吃！走進去很有日本拉麵攤的感覺，這家以價位來講甚至是可以取代花月嵐的～