默鐵板私廚料理的最新評論
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默的服務非常好，餐廳人員很親切，每道菜出完會問口味合不合適、有沒有需要飯炒多一些，餐點的口味也很好吃，吃完會有滿足感
食材頂級～服務一流！
Tim主廚幽默～
食材新鮮、美味、變化多樣、服務超讚
主廚：陳俊傑JJ、蕭伊庭，服務滿分💯 …
其實價位並不低耶…..不過服務真的不到位啊！
首先進門沒地方放包包就令人感覺不好，只好擺在地上。（還是來這裡吃飯的都不會帶包包？我俗了？）
食物說實在是不錯的。但是可以多多少少說個菜也好讓我們知道自己到底吃了什麼嗎…..也許有人不喜歡聊天，但會想知道食物的內容吧！從頭到尾安安靜靜的…….感覺只是坐在那裡被餵飽這樣….不算是一場饗宴。
吃完上樓休息時，也完全沒有人稍微介紹一下環境…我們傻傻地坐在那好久，才發現原來要自己招待自己。
最不能接受的是……廁所的騷味也太重了吧～～～雖然放了很多香氛機…..還是要定時清潔啊！！！裝個抽風機吧！！
忽然發現這家店叫‘’默’‘ 所以才這麼安靜嗎？
服務真的不行，水杯沒水也沒人來加水，醋也沒來
菜單簡單介紹也沒有，餐點到齊也沒通知，飲料更別提了，我們就真的「默默」坐在位置上等，來吃這家與其不如吃夏慕尼，結論：一次店
食材新鮮、美味佳餚、服務超級棒
主廚：陳俊傑、蕭伊庭
超級推薦100分
男友生日帶他吃大餐，是CP值很高的鐵板燒，料理台前9個位置，讓人都能夠看到料理過程，一下子就會客滿，一定要預先訂位，這裡的主廚Tim很幽默，還有招待紅酒，跟師傅喝酒感覺很像在朋友家被朋友招待一樣，沒有距離感。
阿凱師傅則是很認真地在料理，每一道都讓人驚艷得很好吃，甚至太想吃，其中有幾道忘記拍照了，
超推甜點紅豆起士餅還有前菜的鮭魚肚。
用餐非常愉快🥰
兩位主廚都好幽默
讓我們的用餐升級100 100 100太太滿意了
謝謝我親愛的朋友
讓我享受了如此棒的生日大餐
㊗️我生日快樂🎈🎈🎈
主廚很有趣～擺盤菜色都不不錯
臨時訂的，座位9個～適合一家人，一夥人用餐不受打擾
在情人節去用餐的時候店家前幾天就有說
只有兩種價位的可以選擇也已經匯款保留座位
（當天）才被告知有一樣主餐已經沒有了，客人
水沒有了也沒有主動倒一次店謝謝
各式料理都蠻好吃的，蟹肉餅跟扎實我真的很喜歡。日本山藥的處理也是很棒，口感變得很獨特。和牛配金桔蘿蔔真的是爽口又好吃，老實說昨天用餐完全沒有讓我失望的地方。話說好像在跟我說烏魚子奶油可頌的時候說錯說成裡面有夾鮑魚，害我在那邊咬了老半天沒感受到鮑魚哈哈，直到隔壁的上了我才知道是烏魚子。以後有空還會來吃。啊缺點還是要說一下，最後那道燉飯雖然我覺得好吃，可是不太像燉飯，米煮太熟了啦哈哈米心很軟，不過因為好吃所以還是不錯。
超級優超推薦👍 …
主廚Tim很帥氣很活潑
廚藝一級棒
第一次來這裡用餐🍴
一份套餐加上服務費要2000元
我們吃晚上六點
但
整個上菜速度飛快
服務生服務態度很差
我們都還沒吃完
就急著收刀叉⋯
龍膽石斑肉質又硬又有腥味⋯
牛排沒有想像中的好吃⋯
這裏的員工似乎不打算留著第一次來用餐的客人⋯
那就只好 say good bye~
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次用餐 感受就非常非常棒❤️
三位絕佳的組合
大廚師 伊庭、偉聖👉專業又不失幽默
芷伶👉忙進忙出的小幫手
從第一道菜到最後的甜點 每道都沒有令人失望
立馬加入口袋名單了😊
推推～～～
餐點新鮮好吃，主廚幽默有趣~~
生日適合慶祝的好地方👍 …
廚師幽默有趣東西好吃👍
平均每道菜都有95分！
Tim 阿凱謝謝你們 …
今天吃的1880/2680元，如果是這個價位的話是完全不行，以下幾點：
1. 訂了6:00分，有部分家人未到，但菜色一直上，沒有等日人到在上餐點，菜冷掉了，或許可以放在保溫的地方讓整體食材加點分，我也知道要趕著下一攤。
2.都是2千多元的餐廳了，貴司有必要衛生紙/鹽吧/胡椒粉罐子都用最簡單的嗎，這可能是貴司的幽默。
3.今天的魚龍膽石斑，魚腥味有夠重，我以為是我的問題，但吃過的都說讚喔，一口就不吃了。
4.蒜頭直接給你處理好的，不是現炒的，不是不行，是這個價位你這樣搞low掉了。
5.燉飯可以簡單，但味道不行。
6.擺盤不行，請看圖示。
7.剛好親友生日，蛋糕來了，且插了兩根傻眼蠟燭…重點是那個蠟燭是要超渡壽星嗎…..
8.謝謝再聯絡，他還有一家分店叫隱，請各位注意別被蠟燭超渡了。
9.我們吃6:00的，7:30就請我們去另外一個位置喝茶吃甜點，因為下一組客人要來了。
以上純屬個人感受，不代表每個人去都是這樣。
服務跟餐點品質都很好，主廚還特別留言一起慶生🥰 …
非常棒的料理 主廚Tim非常幽默☺️
一個以人為中心服務的好餐廳！
自前菜開始創意不設限，使用香檳做成的果凍來點綴沙拉🥗，帶有魚子醬的可頌🥐有別以往不同的風味，炙燒五分熟的黑鮪魚提升了層次的口感，讓口腔充滿了魚的香氣，新鮮的大蝦🍤生食等級的干貝，以及充滿海味的鮑魚，讓人到此階段感到滿足！
接著上來平凡卻又不平凡的烤山藥，真的是比一般燒烤店的好吃100倍。
然後主角好吃的牛排🥩便上場，好的牛肉真的不必太多調味，沾點胡椒鹽就感受到肉質鮮嫩。
燉飯作為後段的配角，但味道卻是讓人感到意猶未盡，終點的甜點奶酪濃醇口感更讓這餐點旅程完美寫下一個希望能再來的預約點！
在特別的日子裏，預約在這留下深刻的味蕾體驗，一定能有加值的回憶。
非常優質的鐵板燒餐廳 很喜歡這樣的小空間 以及主廚Tim 非常的幽默 能夠帶給客人 吃飯時愉快的心情 做菜時也非常的用心！
不惑+1
生日快樂🎁 …
Tim主廚很熱情大方，食材新鮮好吃cp值高！
餐廳燈光美氣氛佳🥰
還有個幽默風趣のTim師傅🤣
PS.還會美美的寫字哦～😎 …
極隱密的私廚鐵板燒~日式風格、食材新鮮
今天很開心可以吃到這麼好吃的料理，海鮮真的是超鮮甜的，和牛也是入口極化，真的是意猶未盡呀😋連我原本不怎麼喜歡鮪魚的部分，都煎的剛剛好，顛覆我不喜歡的想法惹😍
很感謝今天的伊庭主廚和俊傑主廚，他們真的很厲害喔，把食材處理的恰到好處！真的很推薦大家指定他們為大家服務喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點好吃
服務生很親切 態度很好
推薦伊庭師傅跟阿傑師傅
伊庭很幽默 隨時主動關心口味合不合適
很好聊很親切 值得二訪
主廚蕭伊庭和主廚林偉聖非常幽默有趣
今天的秋冬饗宴非常好吃
服務員芷伶很可愛，服務很到位
鴨肝和牛都是外酥內嫩非常好吃。
今晚用餐體驗滿分(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 以下工作人員辛苦了！
凱
伊庭
廢翔
Tim
食物很好吃😋 氛圍很愉快❤️ 感謝🙏服務人員厚愛
下次再回訪！
Tin和阿凱廚師都很幽默，人也很好，這家店的食物也很好吃！！以後再來高雄，一定會再來吃。還有另外兩位廚師服務也很好！！
食材非常新鮮料理的非常好吃
主廚也非常幽默會時常跟我們互動聊天
豬排超級嫩～好好吃大推
蟹肉餅也非常好吃
Tim主廚好會喝🤣🤣
東西好吃 環境乾淨 二樓拍照很可以👍🏻 …
上菜不知道在趕什麼
一道沒吃完下一道就趕著上
給人感覺很差
湯喝起來半溫半冷 很失望
食物實在沒什麼記憶點⋯
此價位可以吃到更多好吃的餐廳⋯
整體 不太滿意
餐點好吃.服務又好
CP值很高
主廚Tim帥又熱情👍🏻👍🏻👍🏻 …
服務態度很好！
謝謝主廚們的用心，跟服務人員的親和，就好像朋友一樣自然交談，料理上很符合我個人口味，這頓慶生晚餐吃的很開心，大推👍🏻👍🏻👍🏻 …
1000多以上的價位。服務跟食材很像在大賣場鐵板燒的等級。這種價位還可以吃到蟹風味棒，我也是醉了，大賣場的還有服務生，這邊連服務生都沒有，廚師還要兼任服務生。
用餐環境很舒服，而且餐點都很好吃，廚師們也都很健談～重點是CP值很高👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …
這間鐵板料理讓我感受到，什麼叫做美味的饗宴⋯
這裡的料理，不管是視覺上的擺盤，還是嗅覺上撲鼻的香氣，以及舌尖上入口的美味，都非常厲害！
很棒的體驗，第一次請媽媽吃母親節大餐
媽媽也說很好吃 😊😊
吃飯過程都很愉快、廚師也很願意跟客人交心
Tim很親切也很幽默，很會營造氣氛～
總體來說是很棒的體驗料理也非常美味
是會繼續二訪的私廚料理✨
用餐環境舒服～主廚很好客熱情
最重要是食材新鮮CP值很不錯
值得再來的店
櫻桃鴨七小片 600+10% 是合理的嗎？
看到這樣直接端上來真的有點傻眼
瞬間覺得應該去夏慕尼吃整套好像都還好一些
吃飯吃到老鼠突然跑出來 爬到我跟我老婆腳上 吃完了跟他說不然打折說沒辦法結果拿名片給我們說下次來招待 回覆那樣感覺很差
不可能在來吃了 真的很傻眼 吃覺得還好
消費那麼貴一個人2880還要加服務費10%
在12/17晚上18:00去用餐的
入座後沒多久 就有一組客人因為位置安排不滿意 跟服務人員小小鬧不愉快
搞的我們其他組客人都很尷尬
接下來餐點部分
感覺都像是先提前做好然後才加熱的
重點又沒有用得很熱
香菇的部分還有很重很重的生味
湯的部分 也是重新加熱的感覺
完全不像現場煮起來的
服務人員也沒有在介紹菜色
還要我們自己去猜這是什麼🤔
接下來最扯的就是
居然全部的人桌上都有青醬燉飯
我這裡就少一碗
結果沒有任何服務人員發現
還要我們主動說
上甜點前還聽到廚師在講說樓上完全沒水果
我聽到都傻了🤔
預約制的餐廳
然後所有食材都沒有先準備好？
一場就9個人
為什麼還會有食材準備不均的問題
最後上甜點 果不其然水果只有一小粒的火龍果
感覺不太好
而且
還有聽到結帳人員問其他組客人有沒有當月或當日壽星
結果服務人員完全沒問我們
況且我們在訂位預約單上已經有註明有當日壽星
網路上評論說會有蛋糕
結果什麼都沒有
整體來說
這間大概是我吃過最貴又最沒有服務的一間餐廳了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
Tim主廚 服務超棒 餐點好吃
陪吃陪喝 還有特技表演！！
食材新鮮，服務人員很用心！尤其副主廚伊庭，值得嘉獎。由於現在疫情期間，有別組預約客體溫過高，經多次測量且基於安全考量，請客人先回，人員管控百分百！
Tim主廚及阿凱幽默、料理的食材也好吃，其他員工也很貼心！！
另外餐廳氛圍很好，值得二訪唷～
以2000元的套餐 環境有待加強 沒有特色 還好食材還算新鮮 但份量略顯不足 餐後飲料吧 跟價格完全不搭 咖啡沒有咖啡豆 拿鐵咖啡變成甜水加奶泡 等到補了咖啡豆 卻變成美式 不太有奶泡 除了飲料機跟茶包 就只有一種麥芽餅 別無選擇 也太陽春