合牛鐵板燒的最新評論

聚餐的好去處
龍蝦三吃很讚
蝦子很大尾
服務
內用
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
黑松露海鮮蒸蛋, 斯里蘭卡海虎蝦, 生日贈送的舒芙蕾蛋糕, 水果跟銅羅燒, 炒飯, 生日蛋糕, 提拉米蘇, 北海道生食干貝, 廣島牡蠣
停車位
不確定

乾淨衛生餐點口味佳
主廚靦腆木納會注意客人需求
整體感覺還不錯可以嘗試

龍蝦是現撈的，而且是水姑娘龍蝦，哇！新鮮美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
斯里蘭卡海虎蝦
特殊餐點
合牛很棒！

蠻神奇
Google居然可以允許屏蔽評論
違反使用原則
記錄於20210207

先說餐點的部分
店內主打高品質高CP
食材上應該是用心挑選的
最驚豔的是虎蝦
原本要加價換龍蝦
店家推薦虎蝦比龍蝦好吃
想說虎蝦比起龍蝦其實更少吃到就沒有特別升級
果然虎蝦肥厚又Q彈
而且蝦頭的部分去殼的很細緻
讓你不用剝殼就可以吃到滿滿的蝦膏
這部分有超過預期
另外有提前預約360元一顆的鮑魚
以餐廳內的價格也還算是超值
建議切片可以厚一點比較會有飽滿多汁的口感
其他的口味大致上都有符合預期
沒有特別突出但價格相對有競爭力

接下來說明給兩分的原因
在數百則評論內會給兩分或五分都是軟體的問題(尚未有一分評論)
當天點菜前因為家裡幾位都是小鳥胃
擔心吃不完浪費
所以詢問是否有低消
確認沒有後點了三份牛排套餐供四位共享食用
很明確說明並多次與點餐人員確認無誤
結果廚師煎牛排詢問幾分熟時
家人回覆有一份要比較熟
廚師撿到槍直接在餐檯上教訓我們分食要先說明
他才能處理
不然blah blah blah
期間我們說有先說明
廚師也是進入自己的世界完全不理會我們的解釋
最後不屑地補上一句”牛肉冷掉 不關我的事!!”
當下全桌連同其他客人一陣尷尬
大概也是想說我們這些奧客是想搞什麼
我們也一陣錯愕 然後點餐人員也完全沒動靜的站著
我們只好再提醒點餐人員
點餐人員才到廚師耳邊小聲說了些話
然後..就沒有然後
什麼都沒說
家人只好說那整盤給我們自己分就好
接下來就安靜的吃完這頓生日慶宴
結帳時詢問點餐人員
請問是什麼狀況
回覆是廚師沒搞清楚他的意思
然後跟我說聲不好意思
我也沒再說什麼
慶祝的心情被搞爛 道歉我也只能接受

建議廚師或店內服務人員
客人已經說明的事
如果做不到請先說明
我們不是奧客不做過多要求
廚師先生既然您的點餐人員說已經跟您說明過
就表示客人曾提過需求
您不先再與你們的服務人員確認
就先來質疑客人讓我們很不適
再者客人當下的需求其實有很多變通方式可以跟客人溝通
也絕不是用這種態度應對
然後瞭解狀況後沒有一句抱歉
一種質疑別人很容易道歉很難的概念

最後說明這是用餐體驗
沒有建議或不建議來此用餐
我們是不善於與人爭論的個性
若各位有需保障自己權益時
也許能據理力爭一些不讓自己莫名其妙受氣
提供以上經驗參考

東西很好吃

以前這裡CP值的確完爆高雄會一去再去。現在這種價格就覺得普通多了~~!對小小孩也比較不友善了。
餐點：2
服務：3
氣氛：2

跟上次相比，這次體驗整體都蠻差。
食材、服務，更不要說過於家庭式的裝潢。
上次一訪時，食材新鮮度令人驚艷，這次卻相見不如懷念。

食材調味過重，再加上佐醬，整體味道過重。
幾乎每樣食材都裹粉再煎⋯
各個客人的A5和牛尺寸不一，有的甚至邊緣幾乎都是油脂的部位。
服務人員上菜時，把菜翻倒在托盤，直接拿回去重新裝盤後再送出⋯，托盤有這麼乾淨嗎？
客人盤子裡面還有食物，沒有詢問就直接把刀叉筷子筷架通通放上餐盤直接要收走。

幾個月前甜點中的水果還有四樣，最近調漲價錢後只剩兩樣🥲，真的好盤。

仔細看過別人的評論後發現，整體餐點完成度不夠穩度。

用餐後多留意結帳金額。
加油。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1