ABURI的最新評論

這裡的廚師非常的熱情跟我一樣哈哈哈哈哈，餐點的部分非常的好吃，前菜的魚子醬牡蠣真的是讓人受不了啊！有夠鮮的啊感覺海洋就在嘴裡啊！！！然後牛肉好嫩啊鮮嫩多汁的感覺就像蜜桃的口感，燉飯微微辣辣的很開胃餒，而且吃好飽啊～～～～下次一定還要來

10分滿分的話，ABURI有11分！！！
每一道都太驚艷了😍😍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐

現點現烤
新鮮食材沒有過多的調味
一口肉一口酒🍺
填飽的不只是肚皮
更多的是一種享受

餐點美味精緻
服務
內用
餐點類型
晚餐

廣島生蠔超級好吃！軟殼蟹和菇泥也很好吃！招牌燉飯會辣蠻特別的❤️

吃得出兩位廚師的用心跟堅持，
謝謝老闆招待的石蓮花尬蜂蜜，第一次吃但真的好好吃😆😆 …

食材跟口味都對得起價位。 但是整個用餐的節奏有點亂， 漏單，沒烤熟，同一道菜應該先給那位客人， 工作人員之間的互動還不太熟悉 ….，尤其是前面幾串的肉類，都呈現上面成熟，下半部卻比較不熟或非常不熟的狀態 。 但是鑒於他們是在試賣期間， 服務態度也很好，所以給了四星。圖中有一串的肉明顯不熟，其中的筷子看起來明明是一樣的，卻很明顯的不一樣長！？

久しぶり（hisashi buri）@aBuRi！

與朋友聚會的好地方！

熱情好客的主人：Lucas、Stan、小偉「躲」在高雄高雄這個隱密的角落期待為您服務。

來品嚐南非烤肉、美式燒烤和日式燒的美食回顧，配上來自水龍頭的冰涼「PERONI 生水」！

只需一個電話即可，強烈建議提前預訂！

來的時候別忘了看這裡顯示的門牌號碼，因為招牌還沒呢~

專業燒烤 食材新鮮 超級平價 好吃到雞雞掉下來💢💢💢 …

餐點超好吃，辣椒醬超優秀，完全的喜歡。

好吃；可惜有些東西沒有了.

非日式醬燒串烤，堅持食物新鮮原味的呈現，配以玫瑰鹽、胡椒、金佶與醬油、辣干貝醬，就能搭出很棒的風味。
推薦：海螺、山藥

東西好吃 老闆人超好
自製的辣椒醬好吃
推薦d(^_^o)

三五好友放鬆的好地方 食材美味

餐點：👍👍👍
環境：👍👍👍
回頭率：👍👍

高雄餐廳口袋名單✅
對於食材的新鮮度可以給四顆星，因為鮮甜的滋味是吃的出來的。目前僅對於肉品口感問題覺得還是有調整的空間，因為其他菜色的回味度高於主餐。這個系列吃下來層次搭配還算不錯。
環境屬於目前流行吧台區，所以廚師會說明餐點的搭配方式，一直蠻喜歡這樣的互動。僅8個桌位所以適合3人內的聚餐，才能相互好好聊天。
至於是否會回頭問題，目前菜色沒有特別驚艷，屬於安全範圍，所以還是會推薦可以來嘗試看看。畢竟口味問題很主觀。

選出最喜歡菜色：鮪魚塔塔/蟹蟹菇菇。
整體評估給星：🌟🌟🌟

高雄｜ABURI
💡廣島生蠔
💡脆皮百菇鮮魚湯
💡招牌燉飯
💸 set menu 680/880
亦可單點
–

只設六位的炙燒料理店
朋友多的人一不小心就包場了吧！

套餐有680/880兩個價位
主要差別在於

前菜 「干貝魚子」vs 「廣島生蠔」

主餐「翼板牛/霜降豬」vs 「牛小排/松阪豬」

烤物 「脆皮雞翅*1」vs 「肉類串燒x3」

生蠔應該是整餐最愛的一道
甘甜柔軟而不腥
再點綴一點點魚子醬提味

湯品也蠻特別
很少見到店家使用氣炸鍋料理
虱目魚醃製入味後做成魚捲
氣炸後加入菇味魚湯
是一道有味道也有料的湯品
（平時習慣喝清淡湯品的話 也許會覺得這道口味偏重）

燉飯的奶香味十足 上面加上一些蛋
加以炙燒香氣 也呼應餐廳的店名含義

特別需要提到的是
辣醬特別好吃
特別好吃
好吃

加在燉飯裡 加在肉品上
或者加在串燒上都很搭！

肉類和串燒的炙烤也都不錯
豬和牛都吃起來軟嫩不油膩
但單獨看同價位的串燒/炙烤選擇的話
還是心中有其他偏愛的店家

壓軸的甜點是芋泥可頌
微甜微溫 是期待中的口味
更好奇討論度超高的芋泥捲是什麼味道

很慶幸能找到這樣一間小而美的餐廳嚐鮮
適合拉上幾位好友相約前往
吃魚吃肉 喝酒暢聊

–
IG：foodie.sakura
FB：Sakura’s Food Journal

店面有一點點隱密，平常經過這條路都沒發現，串燒覺得有一點點太焦，其他都不錯，一道道吃下來覺得蠻飽的。

食材跟燒烤技術非常專業，食物不沾醬就能吃得到食物的美味😍 …

今次是首次嘗試無菜單料理，尤其是看著主廚做料理的這部分無疑提升了用餐體驗，也可以親身體會到主廚的專業，因爲女朋友不吃生食，也很貼心地換了另一道肉品給我們。整個套餐份量也相當充足，也非常地有特色。

以下是個人淺見～
第一道菜：⭐️⭐️⭐️⭐️
評價：A
心得：鮪魚搭配鮭魚卵和醬料，非常地美味，但是醬料有點偏鹹，然而，配上墨西哥餅皮，就讓整道菜的味道達到完美的平衡，鹹度被平衡地剛剛好。

第二道菜：⭐️⭐️⭐️
評價：B+
心得：個人非常喜歡清淡的雞湯，因爲不會讓我的味蕾的感受度達到飽合，而且特別地搭配上一道菜品，可以平衡味覺。唯一可以加強的是整道湯品口味上的層次。總結來說是一道非常不錯的湯品

第三道菜：⭐️⭐️⭐️
評價：B+
心得：整道菜品最喜歡櫛瓜，上面的炙燒增添了入口的香味和口感。

第四道菜：⭐️⭐️⭐️⭐️

評價：A+
心得：整個套餐裡面最喜歡肉品，豬肉烤得剛剛好，肉很嫩還有些許肉汁，輕輕咬便能咬斷，完全不柴，這種烤肉我最討厭整個肉是乾的。之後再搭配他們的胡椒跟鹽，無疑是味覺上的昇華，一口接著一口，一下子就吃完了🤣。個人希望之後能有搭配肉品的醬料。

第五道菜：⭐️⭐️⭐️⭐️
評價：B+
心得：這道菜也是我其中非常喜歡的菜品之一，這道菜是炸螃蟹(當時沒有聽到菜品的介紹內容😱)，螃蟹炸得酥脆，很喜歡它的口感，且搭配的醬料也是一絕，很搭這道菜品，然而螃蟹的風味覺得有點太淡，沒有品嘗到太多螃蟹的味道。

第四道菜：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
評價：A
心得：飯搭配滑蛋和提供的醬料吃起來非常地有層次，整體的感覺是從原味再慢慢感受到辣度，讓人忍不住想接著吃下去，醬料的辣度也調配地剛剛好，不會蓋到原本飯和蛋的風味。
服務
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餐點類型
晚餐

可以感覺到餐點的用心，而且份量很足夠吃好飽，每一道我覺得都有在水準之上！大推推！服務也是一級棒，男友生日原本詢問店家甜點能寫字嗎？店家說只有蠟燭，結果最後招待了塊有蠟燭的小蛋糕，感動🥺不給五星好評對不起自己～辣椒醬hen好吃，還有單點生蠔跟其他道菜忘記拍照就吃光了👍會願意再訪的店家！
服務
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餐點類型
晚餐

東西好吃 價格已無菜單來說非常親民 老闆人帥又對客人很好
必定回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

餐點很特別，可吃出老闆的用心。也點了老闆精心挑選的酒，下次一定會再造訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐

朋友遲到，老闆仍很委婉的詢問是否能先上菜（真的很抱歉，實在太甘心惹！）

醬汁很強的一間店，有好幾道都想舔盤行動～
很開心能預約到🤍

（再來三球焙茶冰啊！）

Hello 布緯食聊 的阿布來吃飯啦😎
很難得去了無菜單料理店生平第一次阿！！

在IG 上看到餐點很吸引我，就默默的預約了…請記得按照店家的預約方式有任何問題都可以詢問他們喔~~

主菜是牛肉來的餐點都非常有特色，但我必須要講…他們的”辣椒醬”真的很讚那種辣度是配上他們任何一道餐點都很加分的像是干貝或燒烤的節瓜等等…還會隨機做不同的小菜給客人吃喔！！

最後有一道起司的飯真的很好吃！！！阿會加蛋老闆們做料理認真到忘了我當時的不要蛋的小需求~~但請放心老闆們的服務非常只好直接送一罐自製辣椒醬補償真的很謝謝😂
希望有機會可以用布緯的起司來做做看🥰

店內空間普通不大有自家的特色，各位同學有空可以來吃吃看順便也可以跟老闆們聊天喔~
P.S同學可以問問LOGO是如何誕生的喔🤫

那麼期待下次見嘍🙋

布緯の牧場
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：3

高雄阿布里ABURI🫥

一天兩個場次、單場提供7-8人用餐
據說是很難訂位的餐廳之一

實際到現場是一間小小的居家感餐廳，內裝環境都是吧檯的座位，可以看到師傅在烹調的過程
抽風設備做得很好，並不會有覺得味道很重的狀況產生，整體用餐的氛圍也都蠻舒服的

今天整套吃下來，
女生6-7分飽、男生4分飽左右，
吃完的空虛感蠻重的⋯也沒有太滿足的感覺

整體的餐點都很普通⋯沒有特別的感覺
尤其最後一道的燉飯⋯敗筆@_@
上面的滑蛋有在上餐前炙烤過，滑蛋很好吃、底下的燉飯有待加強
使用的飯是從電鍋出來的熱飯、真的不能稱上是燉飯XD反而有點比較濕的炒飯⋯

人：880+10%

價位★ ☆ ☆ ☆ ☆（依昂貴程度）
環境★ ★ ★ ★ ★（依舒適程度）
再訪★ ★ ☆ ☆ ☆（依整體程度）
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000