國秀食堂的最新評論
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還沒吃過 終於訂到位子了先給五顆星
FB帳號故意停用好幾天靜一下，這個訂了一個月才吃到的「國秀食堂」不能不Po一下，果然好吃！
大推+大推「烤豬五花泡菜」、「櫛瓜豬肉卷」，這家店的味道與醬汁很厲害！👍
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
泡菜豬五花, 櫛瓜豬肉捲, 節瓜豬肉卷
推薦雞肉串-柚子醬，親子肉餅，剝皮辣椒炒蛋，臭豆腐春捲，明太子烏龍麵，香菇白蝦辣芡，熊本縣草莓大福！
秘製雞心，鹽烤櫛瓜，松葉蟹奶油餅，栗子泡泡干貝（內有炸玉米），野菜油醋梅花豬，油漬蒜頭白子，大根松葉蟹餡掛，鹽烤豬頭皮不錯！
紫蘇吻仔魚麵包，糖燻螢烏賊，二重胡麻年糕，烤豬五花泡菜，明太子洋芋片，巨根揚-蟹肉棒，杏仁酒奶油哈密瓜！
下次想試試
釜飯要事先預訂
雞肉串-炒鹽
餐點超好吃，平價享受精緻料理
服務
內用…
食物偏鹹，菜單上的菜幾乎都點了，還是不懂。位子難訂，評論區和網誌各種吹捧 還能一去再去很多次，想必是天選之人，隨便都訂的到。
服務
內用…
【訂位攻略】就是每天打電話去問，有問有機會。我們撞大運在2021年聖誕節當天吃到了19:30那场。那天在高流附近看燈，18點左右我在地圖上隨便找到了國秀，因為根本不知道它如此有名一位難求，所以就抱著平常心想打電話問問看有沒有空位，畢竟是聖誕節當晚。電話接通後，女服務生就說你們真幸運剛好有人因為趕不過來取消，請我們19:30到店用餐。該服務生結帳時還歡迎我們常來，當時根本沒料到之後一年多嘗試多次都無法成功訂位。網路上很多人抱怨為什麼有網紅可以一訪再訪，隨時吃到新菜單，而普通人則熬夜守著inline都訂不到。所以把以上打電話碰運氣的tips分享給大家，希望想吃的人可以好運吃到。
初訪：2021/12/25
説回餐點，國秀食堂確實有點東西，很好吃。而且手藝跟得上新意，價位也平易近人。
菜單東西不算多，但黑板上的當日餐點建議點好點滿。菜單上寫著「國秀有選擇客人的權利」，名店氣勢一下子就出來了有沒有。
外場的女生（就是接我們電話的那位）動作奇快，應對得當，點菜時的適當推薦也很棒。
實在太久了，只能憑著照片拼命找回憶。
◉ 松葉蟹奶油可樂餅：奶油蟹肉可樂餅升級版，奶香濃郁蟹肉鮮甜，外殼炸得恰到好處，上面還堆滿了魚卵。
◉ 苦瓜炒蛋五花肉：超級下酒菜，沖繩名菜改良版。
◉ 烤雞心：保留了嫩心，與七味粉和青蔥圈很對味。
◉ 烤雞肉串：略普
◉ 烤豬頭皮：完美超級下酒菜。記得我當時還說下次來這個直接點2份。殊不知至今無緣再訪。
◉ 河豚白子蟹肉掛：汁無限鲜美。
◉ 月見牛肉飯：嫩烤牛肉下面鋪著烤過的松仁、脆米、海苔碎和新鮮parsley碎。口感有嫩有脆，香氣有肉有堅果有香草，完美融合的一碗飯。
◉ 烤鸭胸柚子味噌：鴨胸有粉感但毫無腥味，包著無花果吃有新鮮感。
◉ 黃金泡菜鹹豬肉：還好
◉ 月見雞肉丸：很大一顆雞肉丸，烤的火候拿捏得當，肉完全不會柴。
◉ 奶油蟹汁炸軟殼蟹：炸軟殼蟹就是眾所週知的味道，妙就妙在調配的奶油蟹醬汁是外面復刻不來的。
◉ 佐賀草莓大福：本身不太喜歡草莓大福這個東西，先生說好吃。
◉ 蒔蘿奶油起司開心果碎麝香葡萄：令我至今念念不忘的一道甜點，凍得硬硬的creamcheese加了開心果碎，捲起幾縷蒔蘿再插起一塊葡萄送進嘴裡：美妙。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
秘製雞心, 無花果味噌鴨胸
愛遲到的人不要訂位了吧 吃別的吧
訂到位置的愛炫的也不用去吧
你只是因為難訂才訂 訂到就耍帥的 …
喜歡國秀！
服務
內用
平…
每一道菜都很厲害，完全沒有雷
黑板上的料理全部點一輪
超級好吃，尤其是海鮮釜飯滿滿的海鮮，牡蠣，鮑魚，鮭魚卵也是用料十足！
真心推推
各種料理都精緻好吃！只是很難訂位/_\
服務
內用…
頗負盛名的國秀食堂,很認真訂位也感謝垂青可以入內享用美食,但以個人嘗試過的無菜單料理來說不是首選,但仍能感受到師傅們的用心,可以嘗試~(要先訂位要先訂位~)
———————
2022/12/03 初訪
我覺得是這樣,期待值不要放滿.品嚐美食的初衷還是吃食材本人而不是名氣,我犯了一個錯是因為聽聞國秀食堂非常難訂所以給它的期待值拉太高反而讓我有失落感.
品項可圈可點,絕對有讓我食指大動的品項(我們跟另外一對情侶共四個人來訪,我們很幸運點的品項都很不錯,但因為我們有互相分享品項,他們點的就稍微不那們盡人意)
對師父至上100分的敬意,我對一道餐點非常有印象-櫛瓜豬肉卷,我完全可以說這是手路菜,剛好目睹師傅製作的過程,絕對是推薦必點的一道~
有些是固定菜單,網路上或者紙本Menu都看得到,但如果是在黑板上面的可能就是新菜色或是季節性會換的,Waiter也建議可以點黑板上的因為不是每次都有~
當天共點了剝皮辣椒炒蛋($170),雞肉串($70),櫛瓜豬肉卷(推! $120),開喜烏龍茶($40),自製乳酪麝香葡萄($250),栗子泡泡干貝($280)…等,若有需要加點都可以跟Waiter說,但因為都是現做所以點了要等,他們都會貼心建議先點,不然會等一陣子~
若未造訪過值得嘗試!
———————
總評:值得一訪的店家,品嚐師傅的用心以及不同的食材製作/搭配方式,另一樣建議抱持著吃食物的心情前來不要有任何預設心理可以得到更好的回饋!
國秀隨著食材季節的不同，一直用心的變化小黑板的菜色，最近私心喜歡的是臭豆腐春捲，去年的青花魚麵包也無敵好吃。
制式菜單上的則都是經典好菜，可以的話，最好是刷一輪菜單，秘制雞心、明太子洋芋片、剝皮辣椒煎蛋、烤雞肉串都好好吃，人數夠多的話可以提前預訂超好吃的釜飯。冬天去的話，甜點類必點草莓大福。
國秀真的是沒吃到的時候都會很想念的一家食堂。
非常好吃
位子難訂但值得搶看看
那些訂不到就給1顆星的
人品真是差啊 難怪訂不到😂 …
餐點類型
晚餐…
非常爛 賴不會電話也不接
沒吃過這麼雷的店ㄟ
餐點很難吃又要搞飢餓行銷
對普通客人態度差 …
阿就很頂啊
服務
內用
餐…
一般人完全訂不到位，網路甚至有槍手在卡位「賣訂位」。
餐廳內用餐多為走後門的客人。
服務
內用…
好吃不用多說
服務
內用…
獨一無二的料理，食材新鮮烹調方式特別，有別於一般餐廳的用餐體驗，果然名不虛傳，有機會想再繼續光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子洋芋片
特殊餐點
餐飲業中的獨家技術，值得反覆品嚐
國秀哪需要再多講什麼啦！！！
都給我去搶位子～～～～～～
好吃 有機會再見面
服務
內用…
每道料理都非常有水準！
特別推薦明太子烏龍麵,每一口都是滿滿的感動
比較可惜的是沒吃到草莓大福
非常難訂位 要吃真的要靠運氣
但還是很推薦大家來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
大推：生啤、明太子烏龍麵、草莓大福、烤雞心、泡菜松阪豬
服務
內用
餐點類型
晚餐
怎樣都訂不到
可是有人可以吃很多次⋯
每次看同一個網紅還是部落客又在寫國秀食堂新菜就覺得悲傷 …
無可挑剔，唯一太難訂位
餐點：5
服務：5…
非常有個性的一間店，老闆很有職人精神對自己的東西很要求，餐點自然是好吃。這邊的食物我認為應該可以滿足大多數人的需求，很有日劇深夜食堂的氛圍，有提供居酒屋串燒也有提供天丼、豬排飯這些可以吃飽的選項。
雖然是兩年前去吃過，但至今依然印象深刻，最近聽說要開新點了，原來這邊會變成定食店，非常期待！！！那碗天丼真的是讓我念念不忘
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
可以感受到店家滿滿的堅持
從之前的訂位到現在的排隊
從只有一間店到現在兩間不同型態的店
呈現出來的食物 非常美味
雖然可能都是你我知道的料理
但當中的用心和巧思絕對讓你印象深刻
特別特別特別推薦「苦瓜燒肉丼」
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
昇平街 改成不用訂位的方式 現場候位
下班可以直接來吃豬排飯、炸蝦烏龍麵
豬排很厚實多汁 炸蝦酥脆
菜單在黑板上每天不一樣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆娘介紹菜單非常親切
只能說太好吃了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
秘製雞心
昇平街國秀改成現場排隊制
僅提供丼飯、關東煮的食堂 …
舊國秀現在改為鄰家日式家常料理。豬排丼很好吃。肉直細嫩又多汁。飯的調味也很不錯。炸蝦烏龍麵炸蝦給得很足，烏龍麵我個人覺得偏軟爛，湯頭很不錯。關東煮就普普了。
以這個價位，算是相當親民。不算是心中的No.1丼飯，但是會再訪的鄰家料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
第一次來用餐，覺得很不錯，有了會再光顧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嗯嗯，平均1300元/人，總是網紅部落客才能常常訂得到位置，真的一次店，網友評論太浮誇了。
改菜單跟訂位方式前吃過兩次，一次靠關係、一次憑實力搶到訂位。真心覺得店家沒必要一直強調「位置少」才訂不到，動點腦也知道會開放給熟客或是網紅。
個人覺得很普，要吃飽的話花不少錢，但另一半很喜歡吃，當然口味見仁見智。
那些為了搶訂位搶的要死要活或是想買黃牛的人，只能跟你說不值得～
照片是冬天去吃的，草莓大福被捧的太神😂說實話去日本隨便買都比這好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：2
服務：5
氣氛：4
手指頭不給力只好靠雙腳了
約提早一個小時
有吃到第一輪
入座馬上有小菜跟熱湯（可續）
豬排很厚實，炸蝦酥脆不膩
關東煮🍢很好吃
希望下個月可以訂到2.0🥹🥹🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸蝦烏龍麵 $300
有大骨湯、小菜、炸蝦（5隻附沾醬）、烏龍麵
好吃，吃的很滿足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
前面二次晚間用餐時間太多人、特地下班4點就過去等😂 第一位🥇
口味對我來說、清爽的、無特別多調味料、重口味重鹹重醬汁
（好吃驚訝！！！）
炸蝦丼的🍤沒有特別油味 讓人吃起來不舒服
豬排丼、真的豬排很厚很嫩、咬起來是舒服的肉質鮮嫩！
關東煮🍢 我沒沾醬 吃原味
還不錯 章魚🐙排 有驚艷到 👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豬排有騷味，炸蝦是泡水蝦，不過反應在價格上，不強求。一次店。
餐點：2
服務：4
氣氛：4
餐點美味，服務親切
服務
內用…
過譽了。
希望哪天能吃到難訂位的那家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
韭菜鮪魚
服務：💚💚💚💚
餐點：💙💙💙💙
環境：💜💜💜💜
Cp值：💛💛💛💛
–
回訪第三次了！只要平日錯開用餐時間基本上都吃的到～不用排隊
整個環境很像日式居酒屋🏮櫃檯的服務人員人真的很好（餐點不懂真的可以問她～
餐點的品項沒有很多 價格還算合理！
–
餐點會附小菜跟湯（可以續的）
🥒苦瓜燒肉：真的必點！！每次來都會點每次都會被驚艷到 真的很特別外面真的吃不到的味道（就算不喜歡苦瓜的我也超級愛）
🥚蛋包麵：個人覺得第二名🥈（也必點）醬汁有點像牛排店的醬汁麵是細麵有點像日式炒麵 加上美乃汁 意外超搭
🥓薑汁燒肉：是比較中規中矩，吃起來蠻像米漢堡薑汁燒肉的那種
🥘天津飯：也是比較中規中矩，吃起來很像蛋包飯淋上甜甜的勾芡薑汁 裡面有香菇海鮮
（目前吃到的項目，有吃到新的再更新）
–
註：以上為本人感想，每個人的觀感不同，心得僅供參考。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
附近的停車場
免費路邊停車
停車場
機車蠻好停的！
超好吃，久久吃一次剛好。
服務
內用…
吃個飯 好滿足 😌
蛋包麵、炸蝦🍤烏龍麵、韭菜鮪魚 …
服務
內用…
等待了一小時耶，但是咬了一口豬扒，真係覺得好值得。如果能去吃他們家的大餐就好了，因為我們老人家不會網上訂，只能來這裡輪侯但是已經也很好了！真好食吃的一粒米飯都沒剩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
感謝暴雨，得以順利進入餐廳帶著濕答答的身體享受熱乎乎的好喝湯品！雖然飯類商品已經無緣，但炸蝦烏龍麵的湯也太有層次了！唯可惜我向來熱愛q彈麵體，有點失落！炸豬排相當多汁美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
菜色多變且豐富 份量足夠價格合理 CP值高
大推
換新店址 料理依舊美味，空間及氛圍又更上一層樓了
缺點 吃飯起來有點趕，晚餐做3番真的太狂了！希望訂位能簡單點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一開始覺得豬排跟心中有點落差，但後來覺得其實是風格的不同不是不好吃，麵衣外皮很薄，沒有一般外面吃到的酥脆感，肉質非常扎實，不是那種軟嫩的腰內肉，本以為是煮太熟，但內層是很漂亮的粉紅。以豬排丼來說蛋液量有點偏少，但是醬汁足夠所以沒什麼問題地吃完了。炸蝦的部分比較沒什麼好挑惕，一樣是外皮輕盈型，但蝦的實在感有所以不是壞事。
價錢不能說便宜也不能說貴，飯以外有可續加的湯還有一開始送的豆芽菜。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
我是現場排隊,大約15分鐘進去比想像中快
最讓我意外的是苦瓜燒肉超驚豔
服務
內用…