日本地方料理餐廳 新志割烹 的評論 (92則 )
4.2 based on 92 reviews
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食材新鮮,氣氛好,高雄難得的日本料理店
令人驚嘆的日本料理
:-)-;-‘_:)-::-:-:;-:-;-;::
精緻
這是某日式居酒屋旗下的獨立店,與之前的27沒有任何關係。
2500 門課程可供選擇。
考慮到這是一家日本餐廳(有一些偏好),食物的供應速度非常快。它的容量很大,甚至連男人也會滿意。 …
好吃~多道菜色都很有水準
但是握壽司偏少
如果喜好握壽司的 要先和服務人員說
會再訪
有溫度的店,食材新鮮菜色變化豐富,吃的也很飽,值得再訪
價格中上,但服務週到,餐點精緻美味,日料坐在板前就是對味……
用餐的過程舒服輕鬆,料理師傅也很親切……
值得再訪
好吃。 特別。也創新
2500套餐吃的飽,也感受的到師傅的用心😍 …
會不會太舒服,環境餐點服務都不錯
其實不太習慣吃日料,但選的2500的都好吃、精緻,重點也都很新鮮!
值得一訪!
生食或熟食及握壽司都非常新鮮好吃,,環境舒適氣氛也很好,服務很有溫度是一間值得推薦去的好店家
餐點品質超好,用餐氣氛佳,不可錯過的好店!
食材新鮮,料理方式也很特別,上菜速度很快,唯獨包廂隔音稍差。
讓人放鬆且優雅的用餐環境,餐點精緻每一道都是驚喜,值得再次造訪👍🏻 …
氣氛有了
服務到了
但滿足不了我的舌
魚下巴有鱗,很折騰
蟹前菜有殼,很危險
其實是一般餐廳都會犯的錯,但既然這間走較高檔路線,那我就用較高的標準看待
吃了會讓人感到幸福的Omakase 😊 …
環境美美的,料理很精緻又好吃
物超所值,宇宙好吃
食材新鮮,完全可以吃到海鮮本身的甜味。
服務態度佳,人員非常親切。
還有謝謝店長招待飲品😆
唯一美中不足,餐盤收拾太快了,一入口沒幾秒馬上就收走,這樣用餐會有壓力…
東西精緻好吃 但是價格稍貴 1800套餐少拍到蜆湯跟一道甜點 份量稍嫌不足(跟高雄其他間比較)如果追求cp值需要考慮一下 但如果精緻度和搭配來說是不錯的
環境舒適,餐點十分用心!從前菜開始到最後的甜點,都讓人驚艷!
手藝很不錯! 每一道精緻度高,食材新鮮特殊
但甜點可以再加強
3500套餐没有做出精緻感 建議單點或選擇兩千的套餐即可
相當精緻好吃,值得推薦。
生意很好,都客滿
一個月來訪2次,兩次都讓人驚豔👍🏻👍🏻👍🏻 …
跟朋友去吃,2500的價位只比1800的多2道和改一些魚肉部分,而且別人2500的有16道或更多(網路上看到的差很多),我當天卻只吃到10道(湯後面那道百香果奶酪甜點沒拍到),奉勸各位吃這家要有心理準備,同時有4、5位師傅在幫你處理餐點,技術含量實在太高了,小資族如果真的要吃的話點1800的就好真的沒必要點到2500,CP值過低了,除此之外店家地板也有點髒,走路過去都會黏黏的,不太乾淨…..
好吃,服務好
餐點感受的到主廚的用心跟細節出餐順序,味道也令人驚豔,服務上很棒,這2者都值得我會在去吃,而原本怕貝類腥味的我,竟然第一次吃到沒貝腥味,也讓我太感動了吧。
很棒的日本料理!希望時間在延長。哈
與原店址的二七不同, 新開的新志割烹除了握壽司外, 增加了許多熱食. 表現得相當不錯.
食材新鮮 無菜單料理 老闆親切可人
廚藝不佳
非常糟蹋人的店,3800的餐點只比2800多了一道牛肉跟烤物,生魚壽司份量少料也小得可憐,醃漬物海苔小捲跟小黃瓜海苔捲也是3800價位的其中一道?
$2,800無菜單的公司聚餐.包廂隱私.服務好.
食材的擺盤講究.服務小姐的菜色說明也很詳實.
唯獨不適合帶小孩來用餐.因為沒太多適合小孩的餐點.
而且單點的等待時間過長……………小孩會沒耐心….
另外…廁所–>紅色布幕進入,
走出包廂….好多紅色布幕ㄟ….
一間實力跟價位完全不符合的日料,如果真的想嘗試,建議最便宜的套餐就好。不論從食材本身跟料理的手藝,一位3,800的收費完全不能理解為什麼…連擺盤都讓人無言
今天2800的套餐,吃到最愛的目光魚了🥰(餐椅有點硬) …
黑鮪魚是自己帶過去的
👍👍👍 …
第一次去就吃最貴的3800,
生蠔居然煮熟,
是不是對新鮮度感到懷疑,
跟店家說不吃和牛,
換的是味道很怪的乳鴿,
很多食物吃起來都有點怪怪的味道,
真的挺後悔花了四千多吃一餐
無菜單料理,好吃
食材新鮮料理美味
食物很好。就其價值而言,價格有點高。不會變得超飽。很驚訝地看到純素握壽司。那一個創意還不錯。
注意細節的店家,老派但不壓迫。且有不少當季食材可選擇。
大日子來這裡 只有加分而已
酒精麻痺不代表味覺麻痺
看到身邊的朋友去吃新志X烹, 評價都非常好, 滿懷期待的帶領高雄知名實力派會社, 一群17個人去吃, 卻是換來每一個人對主廚阿志的失落感.
一個人3500的套餐! 妳沒有看錯, 一個人3500!
以下是我們當天的菜色.
1-撒了彩色米果的蒸蛋
2-烤斑鳩+沙拉
3-魯煮鮑魚
4-一塊魚肉
5-綜合生魚片. 如我沒有錯, 裡面有5種市面上常見的魚種, 分別是不知名白肉魚, 旗魚, 紅甘, 鯛魚, 一般鮪魚, 今年黑鮪魚特別便宜, 卻沒有黑鮪魚?? 為什麼知道不是黑鮪魚, 因為黑鮪魚跟一搬鮪魚口感不一樣!!
6-沒有油脂的和牛+沙拉. 號稱和牛, 卻一點油脂都沒有??
7-菌菇魚肉味增湯.
8-吃三口的一口海膽+鮪魚泥散壽司
(第一道菜到最後一道菜)
我們這群人不小心打破了1個沒有品牌的香檳杯, 跟1個大花杯, 餐廳分別收我們1000跟2000元. 然後一瓶惠比壽250元,開了16瓶酒, 只收3瓶的錢, 這點不錯.
酒精麻痺不代表味覺麻痺
店名: 新志X烹
地址: 不用去了 所以不需要知道
電話: 自己上網google
2020年6月24日, 訂了17個人的3500的套餐, 照片是當天的菜色. 沒有任何一貫握壽司. 當天吃了75,625 , 然後收了2個杯子的破損費一共3000元. 唯一的好是我們開了超過10支的酒, 店家只收我們3支的開瓶費用.
很喜歡👍 …
高雄難得有割烹料理🍣秋風起,食慾之秋
日料就是要坐在板前才對味!
今天就來品嚐秋冬當季食材⋯
海裡面只要新鮮就是美味😋
最喜歡溫熱的白子在嘴裡炸開來💥😏
舒服~~~~
評比:⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
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#跟著方糖去旅行✈️
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在高雄非常棒的日式割烹料理!我個人最愛的地方之一!
主廚用心,用新鮮的當季食材,做出創意料理!非常新鮮,非常好吃!吃得到主廚的用心和對料理的熱情和溫度!非常推薦,非常值得品嚐的一間非常棒的日式割烹料理餐廳!