橘葉 壽司、丼飯專門店的最新評論
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平日將近11:40服務人員才出來登記人數，此時已有8、9組共十幾位在排隊了，不過坐好後還有2空桌，所以平日11:30來應還可吃到第一批😏
綜合刺身丼300元: 生魚片多又厚又新鮮，最喜愛那鮭魚的口感👍
平時很少機會吃到鱈魚肝，其富含Omega-3、維生素A、D、B、K2…等，不怕腥味的人應有機會就吃👍🏽
服務人員隨時會注意桌上的茶量並補充👍🏿
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合刺身丼
餐點新鮮好吃，限量丼飯賣很快想吃的要早點到。
服務
內用…
敢吃海膽的推海膽手捲，時價$210但是給的完全不手軟，而且很甜😍是當天最印象深刻的
炙燒比目魚也很值得點，油花很香而且很大片
大家去都點的丼飯反而沒那麼愛，整體有點沒層次只是把鮭魚跟鮭魚卵放上去而已，但是用料真的頗實在！
醋飯比較不是我的菜，飯偏黏～
蟹肉奶油可樂餅也可以不用點，滿像牛排館玉米濃湯拿去炸🤣🤣🤣
鮭魚捲裡面似乎是有放鮪魚（熟的那種）偏搶戲
我們11:30開門就到已經有人在等了，無法預定，怕等的話建議提早到，但座位算滿多的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生魚片種類很多且每塊都切很厚，份量超足
醋飯調味也不錯，比較可惜的地方是味噌湯需另外加點，但味道稍淡沒有鮮味，吃一吃好渴但沒有茶了🥺 整體上算中等偏上，價錢合理，可以回訪 …
用餐前沒說不能加點
覺得沒吃飽也只能算了
蠻訝異巷弄有這樣一間稍具水準的日本料理店，東西應該是算平價。
親子鮭魚丼飯的鮭魚卵真的是給得非常的大方也很多。
壽司表現普通，一個海膽要價兩百多的握壽司吃起來也是不錯吃的。
位子較少，用餐時間要排隊等就是了，但很幸運沒有等到太久。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
茶碗蒸、比目魚、烤布蕾好吃到爆！！！！很新鮮、很多人、服務還不錯、廁所很乾淨、烤布蕾要等比較久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點好吃，服務人員親切，會時時補水，平日晚餐時段不到6點就滿座，廚房為開放式，看得到廚師做菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
餐點新鮮好吃，份量也屬充分，服務人員態度很棒。
點了7、8樣，僅螃蟹奶油可樂餅不符預期，下次想再去試試其他餐點。
服務
內用…
雖然排隊等了非～常～久，大概一個多小時，但是入座點完餐後，出餐速度很快，每樣餐點都很值得一試，比目魚、茶碗蒸、鮭魚親子丼超推～建議點杯茶，稍微解一下魚肉豐富的油脂👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
茶碗蒸, 鮮魚味增湯
生意很好👍
每道餐點份量都很多❤️
食材也很新鮮❤️
出餐速度也很快❤️ …
鮭魚親子丼跟壽司都很好吃😋芥末的味道也很不錯、食材新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
對於不太愛丼飯的我來說
這家真的很可以
選擇了炙燒丼飯
食材新鮮；份量也很足夠
味噌湯跟蒸蛋都熱呼呼的💯
炸蝦餅~酥脆好吃(忘了拍😆)
店內餐點選項多種
相較其他丼飯店來說~很棒!!
值得給予五星推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
排隊需要蠻長的時間
食材還蠻新鮮的
建議在11:15左右就要去排隊了～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
鮮魚味噌湯, 綜合刺身丼
食材新鮮、厚切不手軟…
另外我喜歡這裡的芥末！
比目魚側緣..驚到我，沒想到直接用整條。
因為突然很想吃內臟類，所以也點了，鱈魚肝、蟹膏以及安鱇魚肝，份量給的比我自己想像的足，還會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鱈魚肝軍艦, 綜合刺身丼
2023/06/28
經過了二年多自己今天中午再次踏上吃握壽司的途中，想了想還是去拜訪自己想吃的店家-橘葉..一到了門口已經發現有8組客人等著進場..等到了開門時刻進入了店內，竟發現店內的料理檯工作區移了位置..其店內貓貓小飾品的擺設還是那麼的可愛..
自己開始點餐嚕，一份炙燒綜合壽司；一份鮮魚味增湯，一個茶碗蒸；一份炙燒牛肉卷；一份炸鮮蚵..在等待時間一點一點過去，終於第一道茶碗蒸跟鮮魚味增湯先來..
茶碗蒸-其滑嫩的蛋蛋的口感是自己激賞的如同統一布丁滑嫩，但是加了蟹腳棒其口感的軟爛卻是自己不喜歡的😮💨還好其蛤蜊有將此茶碗蒸餡料拉回一成..（這純屬個人口感）。
接下來的是炙燒綜合壽司
其魚類食材壽司製作都有一定水準鮮美可口，但是唯一的遺憾是其蝦子的握壽司似乎有股味道，是自己不喜歡的而且在咀嚼當中也無法嚐到其鮮美的滋味（純屬個人口感），那穴子魚握壽司，不知道是不是自己記憶有所誤差，其大小也沒有讓自己驚艷的視覺嚕..
炸鮮蚵上桌時自己有小小驚奇它的大小，等一口咬下其味道鮮美無比尤其再蘸上店家準備的醬料更是替升了鮮蚵的美味😋⋯⋯等等似乎自己還沒有吃到自己的炙燒牛肉手卷..
當發現炙燒牛肉手卷還沒有上時，其餘的料理也都消化完畢，其餐具也都被收走（留下了筷子）自己有跟其服務人員詢問是否這炙燒牛肉手卷如果還沒製作，自己是否可以將它取消，其服務人員就直接回答「不行」，客人點了就應該享用不能退，唉😮💨…從第一道茶碗蒸跟鮮魚味增湯到炸鮮蚵享用完畢已經經過了20多分鐘，其炙燒牛肉卷還在製作中⋯⋯日式料理用餐不是手卷會先於主餐出餐嗎？是自己太嚴苛還是出了什麼問題呢？終於反應後的10分內炙燒牛肉手卷終於上來了，至於它的味道自己已經無法體會出它的味道嚕😮💨
後記：自己對於橘葉這次享用午餐的過程，自己有些疑問在心裡，板娘還是很親切的招呼，部分料理還是有在水準之內，只不過如果不能維持其服務和部分料理的品質，自己應該不會再來推薦此家店家（純屬於個人用餐觀感）🥺，這是令自己最為心痛的一點。
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2021/3/10-今晚帶好友前往此餐廳享用壽司晚餐，自己點了4個握壽司一個鮪魚蔥花手捲與一碗鮮魚湯，好友呢點了一個炙燒壽司拼盤（共十個握壽司..就讓自己來品嚐這佳餚吧..
首先上桌的是鮮魚味增湯-味道有著海味鮮美魚湯滋味帶著微微的甜味自己想著這是味增散發出來的味道吧⋯⋯
接下來是鮪魚蔥花手捲-濃濃鮪魚的鮮甜味充滿在口腔當中..互相和蔥花撞擊出激情的海味！
牡丹蝦握壽司-明顯的蝦味加上Q彈的肉質在咀嚼當中會讓自己ㄧ陣陣蝦味源源不絕湧出自己認為這是新鮮海味的代表..🙂
蟹膏握壽司-上了桌嘗了第一口絲毫一點腥味都沒有只有濃濃的蟹膏口感而且在咀嚼當中只有著入口即化的新鮮海味..好吃！
干貝握壽司-鮮嫩有嚼勁的干貝加入融入其中的米飯..在口腔裡好似在品嚐著一道干貝丼飯的氛圍..
穴子魚握壽司-長長的穴子魚包覆著米飯，自己喜歡將它捲起來一起送進嘴裡..有著新鮮軟嫩的魚肉加上微甜的醬汁跟米飯..真是個協調的獨奏曲..好好好吃..下次一定要再點一回呢！Brave😁
至於好友點的炙燒握壽司組合-看著他一口接一口進入口中..最後只是回答著還不錯跟充滿滿足的笑容，自己就知道他會喜歡的..
這是一頓滿足加滿意的晚餐..如果有來林泉街不要忘了可以來店家享用它的美食呦
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12/26- 在這炎熱的天氣帶著阿母前來高雄文化中心的網路店家橘葉壽司享用午餐，店家是11:30開店沒有電話訂位，我們到了店家前面時已經有數十人們在排隊了，自己聽著排隊人們談論著熱門料理的滋味，等到店門一開客戶魚貫入場不到十分就客滿了！就讓自己來嚐嚐此店的料理吧⋯⋯
進入店家讓自己跟阿母喜歡的第一印象是店家佈置貓貓的擺件瓷器，有些微妙的趣味再加上招財進寶的涵義呢，經過服務人員的介紹自己點了幾道料理就讓自己ㄧ一介紹它們囉..
首先上來是魚肉味增湯-它的味增應該是屬於赤味增類但是有經過調味的潤飾因為味道會比較符合台灣人口味，豆腐跟魚肉自己認為有點微熟不是自己喜歡微潤的口感但是湯頭的味道還是令人滿意的。
鮪魚青蔥手卷-這手卷雖然看起來樸實但是當你原味嚐到第一口會覺得鮪魚的口感像是衝進口腔非常令人覺得海味四溢自己再觀察覺得老闆有個小心機..它的鮪魚肉塊size跟新鮮口感的來源呢！對了它的哇沙比是真的哇沙比而不是化學人工的呦！
松阪豬肉丼-豬肉軟嫩微脆的口感加上白飯的搭配會讓你一口接一口吃進五臟廟內尤其是增添口感風味的微辣的醃製蛤蜊加上似辣椒小粒但是卻是微甜的漬物真是讓自己覺得風味更上一層..
炙燒鮭魚捲-它的鮭魚卷上焦糖化口感加上壽司本身小黃瓜；鮭魚肉跟海苔片搭配口感滿點焦糖甜味不會搶去整體壽司捲的風味只會讓自己覺得難怪它會是菜單上皇冠上的料理呢⋯⋯好吃！
炙燒壽司盤-上來共有十種炙燒壽司，首先自己嚐的是花枝壽司，花枝的鮮嫩的口感（並不會有硬硬的感覺）加上微微帶酸的醋飯咀嚼起來真是美味！彷彿這花枝還在自己口腔跳耀中呢…干貝壽司就給阿母享用了..因為阿母最喜歡吃干貝，根據阿母的說法也是說干貝新鮮無比非常好吃；再來品嚐幾道白身魚肉的壽司也是讓自己覺的魚肉的厚度老闆也是切的有一定厚度讓自己嚐的出新鮮魚肉咀嚼的鮮味口感，這是自己嚐的握壽司之中滿意的新鮮咀嚼口感呢！再嚐嚐它鮪魚壽司..這這…令人驚艷鮪魚鮮味加上微微熟度的外圈更是讓人印象深刻..可以再來一個嗎？…對了忘了介紹它的醬油也是不死鹹的口味和壽司的搭配又是增添了它的風味呀⋯⋯😃最後上場的是星鰻壽司，就讓自己一口吃下啊..這滿滿星鰻的size加上醋飯味道讓自己讓口腔獲得充分的滿足並且也忍不住再心中說出了Brave~~~~~~
對了店家的毛豆我們也點了一份，新鮮軟嫩適中自己跟阿母也對它覺得滿意呦！在享用告一段落之際，自己深深覺得這是一家美味好吃CP值極高的店家..值得一訪的店家呦！
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餐點：4
服務：3
氣氛：3
好吃，醬油可直接拌醋飯，服務很好，讓我以為有收服務費～
餐點：5
服務：…
鮭魚新鮮好吃，丼飯分量很夠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新鮮好吃，一個人一盤就可以享受多種品項
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的是吃幾次爽幾次
最頂的
謝謝師傅與服務生
服務
內用…
好吃實在，環境不錯，偏擠而已
餐點：5
服務：5…
三鮮海景丼很划算、吃得很滿足、可惜是限量版，建議早一點去才點得到，綜合炙燒丼也很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
綜合炙燒丼
刺身都非常好吃 份量也相當大方 價格也算親民
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
綜合炙燒壽司
店內空間不大，剛好有四人桌不擁擠。東西很有水準，敲歐衣係！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
茶碗蒸
味道普普，但是給三顆星，以下為原因。
1. 我吃生魚丼飯系列，味道真的普普，味增湯很好喝。
2.出餐速度非常非常慢，一碗味增湯等了快20分鐘。
3.女服務員服務佳，但有一個服務員整理位子的時候，拽著椅子發出吱吱嘎響，有夠吵的。
下次我想吃吃看肉丼飯系列。
餐點：3
服務：3
氣氛：5
很實惠
炙燒牛肉很大片
鮭魚入口即化
味噌湯如果有蔥花會更好喔
餐點：5…
除了不能訂位這點以外，絲毫吃不出缺點。
肉份量又多又有嚼勁，藏在松板豬肉下的是許多的料，就像挖寶一樣，在小小的..啊！不對！是大大的丼飯裡面挖啊挖啊挖，其他牛肉壽司、比目魚側腹道道都是師傅的功夫，不吃海鮮的我，也是嚐試了幾口，甜甜的口感沒有腥味，這我喜歡😍
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐時段不用候位，很快就入座了
出餐速度也快，餐點好吃
但是服務有待加強…. …
原本想選生魚片丼飯
但後來看到這盤炙燒感覺還不錯
350元的種類很多
更適合拍照記錄
如果錢錢再多一點會想點鮭魚系列
其他還單點握壽司與軍艦
上餐時間稍等了一下
鮪魚炙燒起來真的看很像牛肉
一貫霜降一貫醬烤
干貝依舊鮮甜無比超級愛
花枝雖然沒有生吃的超黏稠滑嫩感
但伴隨焦香味還是很棒
鹽烤與起司鮭魚依舊好吃
星鰻也很清香帶著淡淡魚油香
旗魚弄成青醬與焦糖口味
紅蝦炙燒倒成了最普通的一貫
單點的握壽司每片生魚片厚度真的很實在
吃起來很滿足不會感到空虛
2023.06.17 #橘葉 #握壽司 #炙燒握壽司 #軍艦壽司 #高雄 #高師大美食
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合炙燒壽司
餐點都很好吃，現場就是要早點去，不然用餐時間就要等
服務
內用…
料好新鮮 鮭魚生魚片肥美 魚卵也給很多 比目魚油脂豐富 重點是價格親民 唯一的缺點就是不能電話預約 只能現場排隊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
綜合刺身丼
非常新鮮，cp值高！種類豐富，來高雄一定要試試嚐鮮~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，份量十足，座位不多，不開放電話訂位，建議提早去候位等待～附近不好停車
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
茶碗蒸, 玉子燒, 炸蝦海苔捲
生魚新鮮好吃，女服務員很頂
稍微漲價。但是還是很好吃
可以再漲多一點這樣我就不用排隊了。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點新鮮，味道不錯
價格也平易近人
但今天遇到生魚片有點厚，有筋沒斷咬不開
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
如果不能外帶就直接說無法外帶，打電話問說可以外帶，但到現場說不能外帶，或是外帶要等一小時，這種做事方法真的給人感覺很差！
餐點都很快就來，而且食材也非常新鮮又好吃。值得推薦的餐廳
服務
內用…
三鮮海景丼超讚，划算好吃，希望就開在我家旁邊
服務
外帶…
超美味 超推薦
老闆娘超美😘😘😘
丼飯好吃
生魚片新鮮
生蠔大顆鮮甜
大推👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鮭魚卵給的很大方，鮭魚片也蠻厚的，新鮮好吃~服務態度很好。除了菜單外，黑板上的品項也可以點。缺點是附近不好停車。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
茶碗蒸
食材新鮮，價格便宜實惠，服務態度很好。唯一的缺點士太熱門，假日用餐時間一定是爆滿，建議平常日午餐造訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
出餐慢 收東西倒是很快 收完才問你還要不要
服務：1
希望可以電話訂位、客人在騎樓等 影響別人走路
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
建議的餐點
鰻魚丼
生魚片超厚超大塊 非常好吃
服務
內用…
價錢與美味CP值非常非常高，連握壽司的生魚片都有厚度，但希望冷氣再開強一點，店內座位數真的不多，許願分店💪🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
老闆娘人很好，很適合約會的餐廳，生魚片很新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合刺身丼
錶帶壽司很有特色，外場服務員速度快又親切
不過日式的店偶爾內部播韓國歌也是挺怪的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鱈魚肝軍艦, 炙燒比目魚側緣 90, 綜合刺身丼
吃的每一口都驚嘆
等待是值得的🥹💗
蒸蛋特別香濃
生魚片超鮮甜
比目魚很大一條
壽司料理平價美味！
餐點：5
服務：5…