江糊的最新評論
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東西好吃.待人親切😊大推喔👍 …
在臉書追蹤許久的高雄麵線糊，從小攤車到店面，之前來高雄都因為臨時起意而錯過店家營業時間，今天終於吃！到！啦！
招牌麵線糊當然是必點，尤其是那一大片帶骨排骨，筷子一切就斷，灑了些微辣粉的麵線糊讓人吃了身體都暖了起來。
關東煮大部份都自日本運送過來，點了一個南瓜吉士，一咬下去滿滿餡料就爆進口裡，還要忍住不要一口吸光才能拍下這滿滿的內餡樣。
大腸麵線+現磨柴魚+大骨，稍貴但很好吃，住高雄晚上一定要來吃一次
老闆很帥，服務人員也很漂亮，喜愛他們的關東煮，超級好吃的啦～～飯後的冰棒也很好吃喔～
店家老闆小時侯ㄟ味道@
陳設° 有味道的fu
另有 隱藏版^美食(冰棒+手工/天婦羅)
路過_不要錯過哦~
麵線糊固定附上一根大骨可以啃(單價算稍微高一點點)，建議可配合一些特製辣油讓味道更豐富。另外關東煮種類繁多，配上店家自製關東煮醬非常棒。營業時間夠晚適合宵夜族～
服務…
有夠好吃，辣油超香的雖然一直吃到香料本人，但是好吃到爆炸，排骨一大隻誠意滿滿，附一杯無糖麥茶餐後喝瞬間解膩，噢買尬神店
麵線糊有一大塊排骨，很特別，排骨已經熬的很軟嫩，很好吃。
關東煮很簡單但是好吃！扇子太帥了！整間餐廳非常古早味，是適合與三五好友相聚的好地方。
麵線糊料很豐富 調味也很不錯
有醋跟特調醬可以提味
但肉骨頭太多 小碎骨會混進麵中 降低體驗 …
麵線糊未經詢問直接加了辣，還一直吃到碎骨跟應該是花椒的東西，座位也很奇怪 地板整個是斜的 人也跟著歪（但跟店員講有幫忙收拾其他可以坐的位置）。服務態度還不錯，但食物真的待改進 畢竟主要吃的是食物不是態度
湯頭很用心，麵線糊裡面有排骨，煮到骨肉分離但不柴，好吃！
一口接一口
好吃的麵線糊
柴魚片很香 …
110的麵線焿料有夠豐富，光兩隻排骨就賺到了
蘿蔔跟甜不辣都很入味，好吃
服務
內用…
姐姐的愛店
宵夜來一碗大骨麵線糊
上面撒上柴魚花 自製辣油
配上Orion啤酒🍻
姐吃的是氛圍
日式木造攤位 帥氣有個性的年輕老闆
從路邊攤遷移開到店面 我們都參與
姐姐是忠實顧客
就陪著她一起來碗麵線糊
感受日本風懷舊氛圍
麵線糊湯頭清淡 麵線少
不吃辣的朋友 請老闆不要加辣
辣度對我跟女兒都太辣
嗜辣者會喜愛
很開胃
店內有販售老闆自製辣油
來碗麵線糊 可再帶瓶辣油
炎炎夏日辣椒開脾 冬日暖胃
大骨軟嫩 附上麥茶 一小塊白蘿蔔
關東煮醬料是靈魂 獨家口味
沾了食材都變美味
一碗110元的麵線糊
絕對吃不飽 可再加點關東煮
關東煮多樣可選擇
飯後還有可愛造型的布丁冰
多種口味任選
復古懷舊氛圍
播放鄧麗君老歌 更增添懷舊
日本演歌 沖繩民謠淚光閃閃
老電視 早期老式電話 黑膠唱片
店內兩台R9T
BMW紅牌重機美車好帥氣
老闆說 一台他的車 另一台朋友的車
江糊·麵線糊
高雄市苓雅區四維三路99之一號
營業時間：
17:00-午夜12:00 週日公休
#來一碗江糊味的麵線糊
入住寒軒飯店附近的關東煮，一個復古裝潢的店面，播放著鄧麗君的歌曲，彷彿回到那個時期，點這一些關東煮，外面下起零星的小雨，使氣氛更加的愜意。
是一個不錯的地方，個人最推薦的是虱目魚的料理具有特色以及雪糕口感層次豐富。
還有他的麵線糊，排骨在裡面也蠻特別的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，不適合高膽固醇的我作宵夜
偶爾控制不了，偷吃一次
不錯吃味道蠻濃郁的， 吃的出來老闆對料理的用心
帶有一點麻辣的大腸麵線，裡面還有排骨，有附蘿蔔好吃，還有無糖麥茶不錯。只是吃完沒有特別的記憶點
復古氣氛真的很好。吃宵夜的好去處
不一樣的麵線糊加上煮得骨肉分離的排骨。超級好吃。關東煮得醬也不是一般的醬油膏。一定還會在吃的一間店
沒get到麵線糊裡加排骨的味道 覺得不太搭…
麵線糊是比較稀的麵沒有很多 $110 腸子是清淡的沒滷過 但關東煮好吃 湯頭再加上柴魚會更好吃
昏黃燈光下，伴奏老音樂，煮的入味的餐點，感覺不錯。
比較可惜的是餐桌因騎樓坡度傾斜，用餐時稍加小心。
就是傳說中的麵線糊 算是特別的 。
搬家後再訪…
開車經過，看到這個來客的陣仗，不由得停下來探個究竟(其實我們繞了第三圈)，光以麵線糊單一產品吸引如此多的食客，想必有過人之處! 享用完再上來報告心得~
湯頭清甜跟一般紅麵線濃郁口感不同，柴魚用料大方(不知道是否店家自己切片？)，裡面還有一塊沒有特別醃過的排骨，麵線大腸搭配得宜，值得前往試試看。因為是外帶，所以沒有茶飲跟蘿蔔乾。
麵線味道清淡，排骨燉的很軟，關東煮精緻搭配辣醬很好吃
每次吃都覺得很幸福很好吃，希望看到這則評論的你快點一起來吃
服務
內用…
我看了電視的採訪好感動了大家一起來吃
餐點：5
服務：5…
味道特別，還有帶骨排骨，闆娘親切，小小的店很溫馨，復古的裝飾擺設更有風情！
麵線糊很普通，內有一很軟嫩的大排骨肉；
倒是關東煮還不錯，尤其沾醬，令人有驚豔感，
手工意麵很普通就是，
服務挺好，態度都很親切
會播老歌很有氣氛的一家店
適合來吃宵夜 吃晚餐可能很難會吃飽
麵線糊味道偏淡 關東煮單價偏高味道普普
比較驚豔的應該是他們的沾醬
中年大叔的江糊人生
每到冬天就想來一碗
很不一樣的味道
服務
內用…
定會再來～
服務
內用
餐…
關東煮（湯）& 蒜頭甜醬 超級好吃！！！👍🏻
麵線糊也不錯 …
麵線羹$100/一碗，料滿多的，但沒有很強烈的調味，算是順口好吃，旁邊附的一小塊蘿蔔倒是比較驚人，好好吃🥰
關東煮有個魚皮+魚漿很有特色，沾醬也是非常美味
裝潢很有特色，燈光偏暗；室內沒有冷氣，坐室外比較涼爽🤣 …
還沒裝潢前還是攤車的時候有去吃過，店裡的氣氛滿特別的，搭配上台式的麵線羹創意十足，但是個人認為口味偏淡吃不太習慣，現在裝修成店面了有機會再去嚐嚐看。
麵線糊內含大腸與排骨肉，雖然用料誠意滿滿但兩者味道不太搭而整體口感略為清淡，在鍋燒烏龍的湯頭表現出色，不含沙茶的湯非常清甜再搭配讚岐烏龍麵，很享受單純的味道！聽著老歌 和著店裡的氛圍，像在自己老家吃飯～
好吃😋 …
服務態度很好，，香菜醬讓食材增添了好味道
服務
內用…
本來位於忠孝大同路口，因為租的地方賣出，且新房東收回他用，只好到另一個地方租，新租的地方比之前還小。
難怪我就在想，貴店生意好，怎麼就不見了，原來是因為如此。 …
麵線味道相較別家較為清淡一點 也比較特殊 用料算是對得起這個價錢
腸不是滷的 雖然沒很合胃口 但吃得出來應該蠻新鮮的
老闆人很好 這次餐點是外帶 食物是出了點狀況 反應了之後 店家態度及處理方式非常好
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃~但要吃飽要多點其它東西~
有胡椒跟九層塔不喜歡要先說。
麵線糊偏清淡 可以加些醋提味
碗底會有煮到很爛ㄉ排骨 配上柴魚片和辣油
跟平常吃到的麵線都不一樣 而且擺盤是真的很漂亮（整個高級ㄌ起來🥰）
關東煮選擇種類很多 基本都不踩雷
搭配沾醬不會太飽但又很滿足！
飯後來一隻冰棒超級享受😍
我選ㄉ是芋頭口味 不會太甜或過膩 推推！
店內用黃光營造出復古感 播放ㄉ都是有年代的音樂 會很融入在整個氛圍裡
老闆娘也很親切 服務態度100分！
推薦大家可以來吃看看窩！
*提醒大家不要穿短褲 因為我一直被蚊子叮🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
排骨真的超嫩，麵線糊蠻有特色的。
關東煮是比較特殊的料，價格偏高一些，不過關東煮醬超好吃，什麼東西沾了它都變很好吃。
店面是半開放的，沒有冷氣，可能夏天去吃會比較不舒服。
經過數次營業車地點的變遷，終於落腳店面。昏暗的店面隱形的看板，讓我開車經過仔細找仍錯過它的存在。坐在小矮桌邊，昏暗的燈光，讓我想起小時候賣宵夜推車的電石氣燈。麵線糊是台灣的通俗小吃，最出名的大概是西門町的阿宗麵線，日本旅遊書都會介紹，日本人除了吃麵線糊還要來看看老闆手帶百萬勞力士撈麵線，美味倍增。不同地方的麵線糊會添加略有不同的配料，大腸、蚵、魚漿丸、黑輪、肉羹都很適合，而這邊特殊的是一根小排骨及柴魚片。整體口味有些偏淡，若能將小排滷過可能較合我的重口味，就像一樣是加大腸的，我就偏好滷過的。店內也賣關東煮，比麵線糊讓我更有印象，味道和口感都很棒。
特殊口味麵線好吃
喜歡大片大片的柴魚
關東煮種類多元味道不錯
關東煮湯也是滿滿柴魚香氣
復古裝潢老店《喜歡😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭是柴魚風味，有加辣油所以微辣，麵線體偏粗，不是平常傳統麵線的感覺。配菜的份量蠻多的
鍋燒麵好吃，配料不是一般的火鍋料，是關東煮，湯好喝
服務
內用…
關東煮冷的，麵線糊更好吃了
店內的氛圍很好，老闆娘態度也很熱情，很仔細的介紹菜單，有老先生來用餐會特別說明菜單內容；今天吃了鍋燒烏龍還有麵線糊，鍋燒烏龍的湯微鹹但很鮮甜，蛋煮的有一點太熟偏硬，整體口味不錯，料也給很足，另外麵線糊的味道太淡，湯和麵的味道是分開的，原本期待會吃到老家轉角麵線攤的鍋香味有點可惜，蠻適合兩、三個朋友下班來這邊吃個飯聊聊天的
PS.啊辣椒油好吃
欽佩職人精神