霸味薑母鴨的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新北市三重區重陽路一段100號
電話 : +886 2 2987 7904
附近：新北台灣餐廳
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平實的餐廳，供應常見的麵食、海鮮餐點和傳統火鍋。
發霉的菜竟然只把發霉的挑調其它沖一沖水就想了事，其他員工還叫當事人回去，說弄好會再拿過去，當成消費者眼不見為淨嗎？
鴨肉比之前還好吃，但可能是人太多，很難看到湯滾，下次自備鍋蓋。
湯頭很夠味👍
服務很好，會主動來幫你加湯
吃不完的還可以打包，隔天再吃一餐😂 …
每一間的霸味都會有不同的地方，這家已經扎根了許多個年頭，從一家店面擴展到三家連在一起，可見三蘆的朋友都對他挺滿意的，才會一直持續的支持。
因為疫情的影響，原本人滿為患的地方，也漸漸變得冷清，平日來吃的時候都要等個30分鐘左右，假日人多就不用說了，這次竟然來了就直接坐了，實在令人驚訝，但也釋然。這邊真的很難停車，車格很少，如果開車來的朋友可能要走一段路，機車的話就是往巷弄內鑽了，本次在外面擺桌，正好也通風，不然裡面也是有幾桌的人。
來到店面吃主要就是圖他的炭火煮以及湯頭無限續加，在天氣寒冷的時候真的是一大福音，湯頭上會浮著一層麻油，覺得太多可以撈除一點，剩下的等煮開才會香。
在霸味吃過不下三家，味道部分和其他沒有什麼特別的地方，服務也還行，就是壁紙裝潢部分有些剝落，很適合家庭聚餐、朋友聚會的好去處。
與好友聚聚的好地方，湯頭食材都挺不錯
只是麵線份量挺少🤣
推一秒豆皮！好吃 …
最推鴨肉丸跟豆皮卷，湯頭很濃郁，能連開三個店面連在一起，生意真的很好！
真的很多人很熱鬧！ 吃個熱鬧這就對了，
上次在別家霸味是用炭火的
這次體驗這家在二樓用餐少了一些炭火的感覺
湯頭非常香，料只有鴨肉，其他部分要單點，吃不完可加湯外帶
慕名已久的薑母鴨總店，在住家附近，第一次選擇外帶一份回家吃。湯頭是溫順濃醇的老薑麻油香，喝下去感覺氣血通透，暖和了起來。自己加上高麗菜、菇類和凍豆腐，在家也能吃得很澎湃
一到附近就聞到濃濃的鴨味，反射神經讓我飢腸轆轆口水直流，一家薑母鴨的靈魂的是湯頭，舀了一小碗小啜一口，瞬間，我的認知上薑跟鴨成了同一個物種，看到鴨會聞到薑味，看到薑會聽到鴨聲，完美的結合成一個新的佳餚。
湯頭濃郁不死鹹
豆皮真的一決
吃過最好吃的薑母鴨
廁所非常乾淨
服務人員態度良好加湯加很勤
有韓國燒酒可以喝
唯一缺點是冬天也沒有茼蒿😫
吃霸味薑母鴨，來三重重陽路總店就對了，而且一定要坐一樓用炭火煮的，非必要別上二三樓，那是用瓦斯爐的，吃過一次，你就不會想吃別家了，真心推薦
米血，鴨肉丸必吃，差不多要等半小時左右，三人點小份就好。
朝思暮想的薑母鴨🦆
吃了二十年的薑母鴨
生意依然非常好
但是，老闆～你可以不要那麼兇嗎⋯⋯ …
喜歡這裡的湯頭
但是樓上的麵線似乎跟一樓的不一樣 較無味
生意非常好 人真的太多 都一定要提早抽號碼牌
上次跟朋友來吃是一年前的事了，湯頭真的很棒，吃完全身暖呼呼的，員工的態度也都非常親切，很棒的店。
很誇張的排隊人龍店。當晚大約5:45pm到達，已有超過50人在店外排隊買外賣。堂食的顧客需於門口取號碼牌，然後等店家叫號碼入座，不要排錯外賣的隊。鴨肉很奀皮很難咀嚼，湯底因爲鴨皮而變得油膩，不太喜歡。鴨肉丸和豆腐是挺好吃的。
光顧日期2019年10月7日
炭燒的薑母鴨真的好好吃！
每到天氣冷，客人大排長龍～
服務生親切的說明食材入鍋最美味的時間
如果不想等待～可以選擇外帶～
完全不用等～
外帶還會附上薑汁包、醬料包～
可以回家慢慢享用！
這次的鴨肉煮的剛好，鴨肉不柴軟嫩適中，湯頭就更不用說了一極棒，店家生意非常的好，只是冬天生意太好人太多排隊時間等太久，一份鴨肉量太少了價格稍微比較高了一點點。(為什麼因為鴨肉價格並没很貴)
一般薑母鴨不是會有老薑嗎？發覺都沒看到薑也沒薑味，湯頭對我來說油、麵線份量少。
薑母鴨湯濃郁美味，吃不完打包隔日在吃依舊美味不減
可惜當日誤把我們點的大鍋上成小鍋，還是我們自己有發現鍋比隔壁桌小要求確認，希望能多注意這方面
好吃啊～包外帶不太需要等待～肉多煮一會就嫩了～目前吃過最好吃的鴨肉丸～雖然漲價了一些還是不影響美味
前面賓陽大樓後面（中國信託）
有配合的汽車停車場（可抵2小時）
停車場路口在三陽路14巷的左手邊
是平面的地下室停車場
進場前跟警衛說是薑母鴉的客人
警衛會給停車單並說明可以停在幾號的車位
人坐電梯到1樓的話，會是從中國信託的大門出來
走路過去很近大概1-2分鐘而已。
結帳的時候，記得將停車單給薑母鴉蓋章
(有蓋章才能折抵2小時)
要去開車時直接到守衛室找警衛繳費跟繳單子
(超過2小時，1小時50元)
直接走車道下去牽車即可(但請注意安全!!!)
上菜速度快
矮桌椅（膝蓋不好的人請斟酌）
人潮超級超級多，建議提前到現場抽號碼牌排隊
但必需要人都到齊後才能入座
我個人覺得酒味偏重
(如果是騎車或開車的人請斟酌一下~最好是搭車過去)
但整體湯頭還是給予高分的
如果住附近的話，蠻值得來吃
經過路過就會買一下外帶，這間口味真的不錯
超難排隊的一家店。今天終於吃到了。好吃到不行。濃濃藥膳加上薑一種溫熱感。服務也是一級棒。店家不計成本的給湯。薑母鴨肉也給超大塊。有史以來吃到最過癮的一次。值得給5顆星呀♡希望下次來也可以這麼幸運♡
朋友帶我來三重吃鴨霸！這間位於大馬路旁，客人很多，服務也不錯，口味輕重自已調！麻煩鴨肉可以給多一點好嗎？
晚餐要5點一到就來吃飯不然排隊長。建議坐1樓，1樓是碳烤爐，2樓是電磁爐。美中不足是沒凍豆腐⋯只有豆皮茶園一味
不虧是臺北第一的薑母鴨，湯頭跟鴨肉沒話說，我吃的鴨肉都很嫩，食材也新鮮
霸味薑母鴨生意好真的是有原因，薑母鴨湯頭酒味及麻油味相當濃厚，冬天吃真的很過癮，加上高麗菜煮後，湯頭釋出甜味，最後煮完湯頭變鮮甜好喝！
冬天就是要吃霸味薑母鴨，真的再遠來都值得！
今天很冷最適合來吃這家
傳統用古早味炭火煮霸味薑母鴨甕，
我等了一個小時終於吃到傳說中客滿美食，
還滿值得，湯頭是純厚甘甜，有加上甘蔗熬煮的關係吧
是我喜歡的湯頭，服務很好，
下次要叫住在三重像頭的朋友先來拿號碼牌，
不然真的都要排很久另外屋子內有廁所可借用。
看完此評論請按讚，您的大拇哥是我評論的動力 謝謝！！
麵線好吃，湯頭的味道也夠味。冬天人很多要排很久(一兩個小時)，要早點去!
湯頭真的滿厲害的！有90-95分的水準
扣的一顆星是，每份的麵線量太少了
一份40元，我們一次叫了六份全部混在一起
小碗居然裝了4碗就快沒了.. 根本不到六人份
麵線又不是什麼高成本的東西
連這種基本的東西都要賺暴利
不太能接受
扣的第二顆星星是，既然一次六份這麼少，我們一次就只叫一份，結果劃了單，店家直接不送了，提醒店員兩次麵沒來，還是沒處理，最後用完餐後，直接跟店家說不要了
昨天下午青果我排了好多人陣容龐大啊，想必非常美味！大概有五六十個人在排隊，太強了！於是呢去拍了幾張照片！
非常好吃
抽內用排隊138號，從71號開始等
等了一個半小時
有各種口味韓國酒
草莓，養樂多
蠻特別的
一瓶250有點貴
湯頭很甜，醬料很甜，很好吃，鴨肉丸子很多，麵線米血很少，所以鴨肉丸成本比較低嗎？
冬令食補一定要報到的，一樓是木炭爐，二樓以上是瓦斯爐，我還是喜歡木炭煮出來的湯頭會更甜。
最好吃的薑母鴨，服務速度快湯加得很勤，一樓是使用木炭的，有炭香煮起來較好吃
且很難得薑母鴨是禁菸的
用餐時間等上兩小時是基本的，但等待是值得的！
唯單點的東西較少
東西好吃價格便宜，鴨腸鴨腱鴨肉丸大推，麵線也是必點，天氣冷時候，來碗湯超棒！用餐時間人潮超多，晚上九點以後就不用等太久
朝聖完畢，禮拜天晚上寒流排隊2小時大概吃30分鐘，是真的不錯吃，可是裡面通風真的糟，電風扇全開還是讓人呼吸困難，不然是真的好…..
真的可以稱霸全台。湯頭甘甜。鴨肉很嫩。。服務人員很積極加湯。。餐點份量都很足夠。。
排隊等待也就算了畢竟假日，但鴨肉根本就跟橡皮筋一樣咬不爛，麻煩服務員加個湯⋯只會回稍等一下馬上來，結果我們都吃完了才問需不需要加湯，有名氣後東西都變得隨便了⋯
再也不會去消費了⋯
從一間吃到三棟，從騎樓爬上三樓，雖然因為安全及環保，從碳爐改成瓦斯，但是好味道還是吸引了滿滿人潮。
等了有點久，但是真的很好吃，CP值很高
4年多沒來，口味還是一樣好喝
第一次吃炭火煮的，好有復古味
溫順的味道，老薑不搶味不會有辣辣的口感
搭配些許麻油，更添風味
推薦米血糕
霸味捲
麵線
鴨肉丸
鴨腱
炭火烤的湯配鴨肉丸，還有豆腐乳配鴨肉，推！坐到走道了
湯ㄧ開始上來胡椒味很重，後面越滾湯頭越甜。鴨肉很Q😋 吃過很多次了，冬天必報到 …
主管跟接待的工作人員， 態度很真誠。 讓人感覺很舒服。 鍋底的鴨肉都份量，很多很好吃。 有機會還會再去吃！
非常好吃，鈴鈴捲真的一秒就夠了，服務人員也很積極一直加湯，很好的美食體驗
可以先領號碼單排隊，但是要注意跳號，店家不會等。薑母鴨好吃，店家會主動加湯。
一定要提早來才會有位子的店