霸味薑母鴨的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新北市三重區重陽路一段100號
電話 : +886 2 2987 7904
附近：新北台灣餐廳
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平實的餐廳，供應常見的麵食、海鮮餐點和傳統火鍋。
目前帶幾次朋友去吃
還沒給我漏氣過
就算漲價了也還算OK
不要再漲就好了
外地人一定要去吃吃看
湯頭很實在
是全台霸味的創始總店
現場吃可無限加湯（原湯），但人多所以服務不是很好。偶爾好友聚餐會外帶回去，加點招牌鴨肉丸子，另外自己買ㄧ些火鍋料，更加經濟實惠。
外帶280，足夠小家庭用兩餐，沒有停車位比較麻煩，店內用餐可以加湯免費，炭火味道很有感覺，店家開發票方式很特別，結帳櫃台在A棟，要拿單子到C棟櫃台要發票，才會發給你，很多人圖方便懶得再去拿，店家也不會主動給。
湯頭很美味，等待需要時間。
三重經典美食之一，店名亦是全台薑母鴨料理的代名詞，具二層樓座位多，營業時間長，然而熱門時段與冬季時仍有可能久候或坐到外面人行道露天用餐，平價，美味，湯頭使用多種食材熬煮，滋味豐富多層次，天寒進補的好選擇。
算好吃。第一鍋的湯比較好，後來加的湯薑和味道都差很多，淡而無味。位子太小了，椅子太低，放東西不方便。肉的部份，鴨頭和下巴就不應該放了，脖子也沒人吃，爪子也是，那些是充份量的，希望以後不要放，肉少點就算了沒關係。醬料沒有補充，我們桌那幾間至少二桌桌上的醬都是空空的。在服務業來說是不可能出現的情況。
湯頭超正，推薦外帶，鴨丸子鴨血糕不能忘，速度快又有套餐，這種生意好到炸的餐廳，就不要奢求服務會有多好，去了才不會氣到自己吃不下飯，白白浪費美食～
湯夠濃夠薑，好喝！鴨肉丸和麵線也好吃。
冬天都會來吃個一兩次，每次都要排隊(約半小時)，人非常的多！
薑的味道很重，吃完後眼睛都亮起來了！
湯頭很好，鴨丸，鴨佛都不錯，鴨肉稍硬，缺點就是人太多的時候，加湯加很慢，講五次加湯大概只會來一次。
排隊等了一個小時半才入座用餐，但座位滿寬的不會太擠。湯頭不錯，薑汁味道很暢快，只是鴨肉有點老。適合冬天聚會聊天的地方。
沒有話說的好吃，但是就是人多啦
朋友超愛這間，個人是還好
尤其上禮拜去吃越坐越不舒服，可能太多爐一起燃燒免不了吸進太多廢氣，離開後全身都還是滿滿炭味散不去…口味是不錯但沒必要不會特別想來！
每到冬天
生意必定很好
是三重的著名美食餐廳 …
人超多。內用加收5%服務費。外帶套餐550元。
湯頭、味道、價位都滿合理了，料滿多的，唯一就是生意太好了，排隊都要1小時以上才吃的到喔！
好吃 只是鴨肉好硬哦 到全部吃完了還是硬 只能帶回家繼續燉
湯頭超濃超香超好喝
但是在現場等了快三個小時才吃到
不過當喝到第一口湯就覺得值得了～
冬天必吃的在地美味~吃到飽吃到撐都不會超過$300/人!!!
16:00開門營業就來吃不用等，很棒!
過17:00基本上抽號碼牌要等到地老天荒了~
冬至不吃個補補怎麼可以呢
湯頭濃厚很夠味，鴨丸子、鴨血糕必點，麵線也好吃，用餐時間人多，盡量早點排隊拿號碼牌
吃過湯頭最濃厚的了 且性價比高便宜好吃 四人不到1200鴨肉反正喝湯重要建議半隻就好 但鴨丸子少見又好吃必點 最好五六點就去 否則之後等一到二個小時常有的事。但叫半隻鴨內有二個腳三個翅膀沒什麻肉你有事嗎…
服務超差，豬學糕沒來，請服務生來，還翻我們鍋子來看。湯頭感覺是用粉泡出來，都有粉狀的顆粒。真沒龍門路那家好吃。
總店就是總店，口味一直都沒變，今天讓大陸同事一邊吃一邊稱讚還一邊用手機打字 ，用照片與文字直播的方式將美味放送到對岸，同事的家人與朋友一邊流口水一邊用羨慕的語氣請同事好好享受，霸味薑母鴨露臉了啊！
排隊的人潮不誇張的爆多
附近也不好停車，停車場都稍遠
聰明人要快還是外帶的好
不等麵線速速就好，麵線真的慢點吃就糊掉
不過湯的味道還是目前喝過最讚的
外帶排長龍，排到巷子內
只要是三重人一定知道
不是三重人也會知道
可見它人潮有多可怕
只要秋冬季節一到
那薑母鴨的香氣真是讓人忍不住的肚子餓
湯頭好喝
鴨肉美味不柴
麵線更是必點餐品
而且價格合理
非常推薦
挑在很晚的時間去打包．類似藥膳湯頭的味道．鴨肉根本沒炒入味．鴨肉沒味道難吃．湯頭還行！！不推薦！！
人真的超多，下午四點多的人潮一樣座無虛席，六人吃1800元，薑母鴨一份280元，湯頭真的很甘甜，坐著吃會一直加湯，缺點東西包包外套沒有地方可以放，人多到連椅子都沒有多。
雖然人潮很多，員工也很忙但服務還是不錯
總店湯頭果然好喝，薑味不會太辛辣，酒味也只剩甜香，推薦鴨腸跟米血，當然肉也很好吃，口感不錯。
超好吃~冷冬必吃!! 缺點 人太多 要排很久，而且只有一樓才使用炭火，不是炭火，就不對味了啦
薑母鴨就是要吃霸味總店，炭燒式湯頭一流，不偷工減料，湯頭香味撲鼻可惜肉質偏硬。沒血水可點，少一味。
我最愛的薑母鴨店。一樓有炭火 味道真的比較好。不知是不是九月還不夠冷。 覺得這次來吃覺得湯裡的薑味不夠重 不然是我心中永遠的五顆星
湯頭很夠味 加料的話豆皮高麗菜都不錯 麵線也不錯吃 大概明顯缺點就是人太多要等比較久了 不過這是熱門店必備的問題就是了…
台北朋友都會推薦吃這一間
生意超級好，有三個門面大(另有2樓可坐)
還是常常客滿，要等叫號。
自己吃覺得湯頭味道不錯
和南部不同的是用炭火徐徐加熱
因為生意好 ，相對服務品質上無法完全兼顧
生意好到爆
食材新鮮、用料實在
每到冬天必定高朋滿座就知道口味沒話說了
超級好吃 價格實惠 完全想像不到是台北的物價 加盟店的品質確實與總店有極大落差 用餐時間人潮眾多 需要排隊等候 但值得多訪
全台北最強薑母鴨無誤。只開冬天，湯頭跟豆腐乳醬料都很棒，排隊至少都要一個小時，建議坐一樓最有炭燒的味道。
等很久，東西不錯
湯頭好喝，肉質Q彈，可以帶家人來吃
就說這是台灣第一大的薑母鴨店，
天氣一冷 經常需要等候，
一樓為炭火烹調 比較夠味 ，
二樓為一般瓦斯爐 味道尚可。
就是總店，適合一群朋友來吃
店內用餐經常要等候，可以外帶回家吃很方便，這家我覺得是薑味最濃的，冬天吃這個最舒服了，一份很便宜。
生意超好，要拿號碼牌
因為我家就在附近，只要一到冬天人真的是要用排對還不足以形容，有時真的是人多到附近多是在等著這美味又麻油和著米酒的薑母鴨，單聞味道就非吃不可，湯頭讚喝上一碗就覺得全身多暖了起來，其他的單點食材也很值得一試，看著用木炭煮的香氣四溢的薑母鴨暖了胃也暖了心，
第一次遇到沒有用餐時間限制，人數還要過半才能入座的.帶位的還邊吃水果邊說明.看著一些空桌還要罰站感覺不是很好。不過東西好吃也便宜，其他服務生也很好。
推薦坐一樓桌為炭火爐，鴨肉越燉越好吃！
冬天一定要來吃看看 但是會很多人需等待… 如果不想等也可以外帶回家 味道依舊好 鴨肉丸必點，很好吃！湯頭有加米酒的樣子，如果怕酒醉的人不能喝太多😆 …
不好停車，機車汽車都難停，十分油膩，人多的時候品質下降
Cp高
味道湯頭讚
建議點 丸子 豬血糕 鴨腱