涓豆腐 高雄夢時代店的最新評論
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菜的份量足夠，小菜好吃 可以一直續 有海苔 毛豆 豆芽菜 空心菜 泡菜，服務人員態度好服務也好，只是要小小抱怨一下 在吃石鍋拌飯時發現了一條很長很長的頭髮，還希望內場的衛生要注意一下，整體價格略高一點 口味上還需要加強一點，假日人多 如果可以就先訂位 不然現場候位需要一點時間。
咖哩豆腐鍋有點小份，小菜可免費續加，泡菜很好吃不會死鹹，起司瀑布炸雞好吃，但吃多會有點膩，可配泡菜解膩，但有些服務生請他們再加小菜，都回說稍等，後來都完全置之不理沒有再加🤔，可能再忙…….😞😞😞 …
單價雖然高了點，但小菜的泡菜超讚Der，不錯吃。
另外就是不用升級鴨什麼，肉就這麼一點，還不如全力要泡菜，然後直接弄到飯裡大力的攪拌之後，享受那泡菜的口感還更讚呢。
豆腐煲好吃，煎餅也不錯。但假日人潮多要等40分左右，小菜可以續。平日來吃，服務人員服務態度超好，口味也很好吃值得再訪的店家。
距離我上次來吃涓豆腐的時候，時間已隔很久，剛好這次來夢時代跟朋友一起看電影，再訪記憶中的美味～
我們點的是三人套餐，前菜的部分-黃金酥炸嫩豆腐，口感酥脆，但完全沒有味道，就是在吃一般豆腐的感覺，多了個外皮酥脆的口感而已
嫩豆腐煲加了60元升級神仙霜降雪濃湯，完全跟菜單上美美的圖片不一樣，吃起來也很普通！實在是沒有需要加價升級的需要
最後一道甜點，黑糖豆花又加上柚子，我個人及我男友都不甚喜歡
整體來說，嗜重口味的我們都挺喜歡的！畢竟點套餐多少都有可能踩到雷，之後再來，會選擇單點！
ps.小菜無限量供應
韓式料理，今天點了二人套餐鴨賞石鍋飯.春川炒辣椒雞(泡菜+年糕+雞肉)份量很大，豆腐鍋，海鮮煎餅，再加上4種不限量的小菜，好吃又滿足，座位寬闊舒適，很棒的體驗。
服務親切，小菜好吃，唯一有些失望的是蛋捲，吃兩口就膩了
雙人餐含服務費1200多元，好像也不是太便宜，對了，生菜包炒牛肉最好吃。
尖峰時段雖然很忙，但服務人員還是很熱心保持微笑在服務每一桌。結帳時笑稱吃得太飽，結帳人員回覆他們的宗旨就是要給客人滿足著離開。🤣🤣🤣 …
幻想著韓式宮廷料理慕名而來，結果是有落差的，曾經在韓國享用過大長今級的宮廷料理，對韓式料理的印象有了決對性的改變。今天菜單的廚藝就是普通的韓式菜色擺在高檔裝潢餐廳的感覺，雙享炸雞的裹粉或食材鮮度不知哪裡出了問題，口感很材，吃不到食材的原味，海鮮煎餅也不夠焦脆，咬下去是整個糊掉的口感，其他的幾樣菜也是普普的，價格卻是很庶民，服務人員親切倒是沒話說。
甜點豆花嚇到一口都吞不下去，這是什麼味道？食物的口感全被破壞！
辛苦外場人員，業主的誠意收到，甜點請改良會更好！
之前沒有免費提供甜點，未來希望是加分的！
食物.
醬燒青蔥牛五花令人驚艷，牛肉香味撲鼻，生菜包入牛肉嚐起來不會油膩，據說搭配年糕片也不錯。
豆腐鍋、石鍋拌飯、小菜有一定品質在，如果吃辣且不排斥韓國料理，是個穩健安全牌。 …
典型的韓式泡菜及豆腐鍋
口味已調整成符合台灣人口味
小菜免費續盤 且服務人員會主動詢問
點菜時服務人員有提醒三個人只需點兩人套餐即可吃的很飽 💯 果真吃的很飽還外帶
服務親切
小細節注意的很好
附贈的小菜無限量 也不馬虎
份量有點多 點餐時請注意唷
點完餐後，服務生會送上五樣小菜，其中一樣韓式泡菜，味道就是很正統韓式泡菜，辣辣鹹鹹，不像有些改良台灣口味的韓式泡菜會酸酸甜甜的，其它黃豆芽、牛蒡絲、韓式海苔、海帶芽、豌豆莢，這幾種無限續的小菜都脆脆爽口，用海苔包上小菜跟飯直接在嘴裡爆炸；牛肉泡菜嫩豆腐煲，送來的時候湯還是在滾的狀態，看起來超級好吃得樣子，裡面滿滿的嫩豆腐跟牛肉，這牛肉可不是一般外面火鍋店很薄的那種牛肉片，這是有厚度來的，湯頭也不簡單，喝得出來不是用雞粉還是甚麼粉泡出來假假的味道，把蛋打進去攪拌後，湯頭更濃郁，蛋花跟嫩豆腐一起入口，只能說滿足!!韓式石鍋飯，飯是白米混紫米，香味撲鼻，鍋底的鍋粑單吃焦香酥脆，覺得太硬的就配上豆腐煲湯石鍋拌飯，也可以加點茶攪拌，會變成茶泡飯，別有一番風味！每次來都必點牛小排，肉蠻嫩的帶骨給他連肉帶筋吃下去，很有口感；烘蛋本身除了很厚實之外，裡面包著滿滿的起司，一點不偷工減料，口感相當軟嫩，濃濃的起司搭配著蛋捲外觀滑嫩的蛋香，這道一上來趕緊趁熱吃！咬下中間的起士融化快要流出來！最後的甜點是黑糖香柚豆花，滑潤的豆花帶有豆香，黑糖香甜而不膩，口中還帶出柚子清香味道。久久吃一次是有CP值的～
小菜可以一直續，豆花好吃。
價格不算親民一人差不多400上下，但是小菜吃到飽加上小孩愛的海苔包飯，是適合親子同樂的聚餐地點！
叫3人組合餐，加價40元黃金雞石鍋飯，醬燒蒜味豬梅花，泡菜豆腐煎餅都好吃，連生日禮送的韓式炸雞也不含糊，好多！誠意十足！
豐盛的一餐！夠味又不太辣！推薦！
(👉真心推薦點進來看看全文!) 先說結果，CP值屬第二類 （CP值分三類，第一類值得一再品嘗，第二類有吃過就好或者其他餐廳都客滿再考慮此，第三類不用花錢品嘗，以上評分純屬各人主觀感受提供參考）
這次評分很猶豫，主要主餐並沒有特別驚艷可達到 CP 值第一類，但小菜真的很好吃👍👍，而且可以無限續點，光吃小菜就飽了，最後認為花了錢，主餐就是主角，小菜只是配菜，因此只給了 CP 值第二類
這次餐點選了海鮮煎餅（$328）以及原味牛肉豆腐鍋（$298），拌飯升級黃金雞石鍋飯（加$40），最後還要一成服務費
（1）用餐環境和服務：當天週日被安排坐在外場，環境算舒適，冷氣不會太冷或太熱，外場服務人員很多，少說有5-7位，由於人很多，店家也必須顧每個客人，因此服務人員不一定可以立刻看到我們舉手需求，但這不是大問題，原則上主動提醒服務人員或者有看到我們，服務都是很熱心，餐盤收拾速度也算快，只要有空就會主動詢問是否收盤；由於小菜可無限加點，補充速度很快值得讚許，但請一次點滿點好，因為小菜是以類似港式餐點推一台小車巡迴服務，錯過後要再點就沒那麼快了
（2）餐點：
→ 海鮮煎餅點厚皮，海鮮有蝦子和花枝，蝦子口感類似蝦仁，無特別記憶點，另外請務必沾醬，有了醬煎餅才有了靈魂，單吃有點乾，味道有點單薄且吃久了會膩，切記要沾醬！沾醬！
→ 牛肉豆腐鍋，嗯…湯的味道不是很有層次，就鹹鹹的，牛肉是偏瘦肉吃起來有點柴😔，可能是瘦肉所以湯沒有什麼牛肉味，豆腐好吃軟嫩
→ 升級的黃金雞石鍋拌飯，相對先前吃過的蚵仔或者原味好吃，主要雞肉有先醃漬過，單扮飯就很好吃，不過也並非蚵仔或原味扮飯不好吃，搭配小菜也是很下飯的，不過有比較自然就有高低
→ 小菜，好吃！海帶，海苔，豆腐，豆芽菜，泡菜，馬鈴薯，小白菜，都好吃沒地雷，老實說，如果有小菜吃到飽加白飯 只要100元，我絕對推薦🙆♂️！
→ 甜點，薑汁黑糖豆腐，好吃！不會太甜，有薑味提點達到畫龍點睛效果
* 總結：來這間店數次，在夢時代內價位也屬於中間，但主餐並沒有給我特別的記憶點，反倒是小菜，甜點讓我記憶深刻，總有種喧賓奪主的感覺，因此最後只給三科星星⭐⭐⭐
## 如果覺得評論對您有幫助，也請幫忙點選喜歡喔 ##
很推薦他們的豆腐鍋定食喔
如果你跟我一樣想吃一些辣不要太辣
推薦「小辣」就很剛好喔
我個人熱愛海陸豆腐鍋～（紫米飯也很Q)
小菜無限供應
服務也是相當的好喔！
但是來那麼多次，其他的菜我個人評論是覺得還好（不會不好吃），海鮮煎餅就一般，不過會是想在來的好店家，沒什麼好挑剔的
第一次去吃沒想到可以吃到超撐啊！😋
點了雙人套餐兩樣主餐＋肉料理
＋主廚推薦＋兩杯飲料＋兩份豆花。
無限小菜都很好吃個人喜歡大頭豆芽菜
泡菜豆腐煲裡頭的肉幾塊沒很多🥘
石鍋拌飯好吃米飯入味不錯吃
辣炒雞別看他小小一盤份量多肉量十足🍖
起司蛋捲也超好吃的滿大一條🥚
飲料跟甜點部分就一般普通😅
服務生也會看桌上小菜沒了
就會自動詢問很棒。🥦
不吃牛的人豆腐煲系列都是牛骨湯底🐮
他們會先前問接不接受可以換成鰹魚🐟
的需要注意一下！
最後兩個大人吃完真的很撐，要點雙人
套餐要考量自己的食量👍
整體都很不錯，下次可以在來吃！💯
來夢時代固定都要來吃一下，個人覺得CP值很高啊！份量多又好吃，小菜無限續，超級推推👍🏼 …
去好市多順道來吃晚餐，在夢時代百貨7樓，是韓食料理餐館，環境還算清雅，和兒子媳婦三人，點了泡菜鍋、麻辣豆腐鍋各一，泡菜煎餅，麻辣炸雞，兩鍋粑飯，小菜免費無限供應，有海苔、泡菜、醃蘿蔔，毛豆，黃豆芽……，甜點是豆花，不貴1300有找，炸雞吃不下還打包。
東西都還不錯。兩個人吃兩人 還太多
But ！！服務態度不知道在差幾點的（例如手上有刺青的！）聲音有夠小聲，都一直跟他蛤好幾次還是一樣）上菜什麼的也不講像直接丟上來一樣
還有一個在放東西也有夠隨便，態度也有夠爛！
餐點豐富，小菜好吃！
懷疑韓國人是不是大胃王，兩人套餐就那麼多東西吃到肚子快被撐破啦~
10：52分到場問早鳥
回應是我們訂位“快”滿了所以沒優惠了
神仙霜降牛濃湯 照片給你們參考
店員服務不錯
在台韓式料理中，我最喜歡吃涓豆腐，每天都想去。但是也不可能每天有空，只能找時間。料真的很肯給，前菜特好吃感覺很新鮮。
吃過很多家分店 這家服務人員很貼心很親切
小菜吃完可以免費續 豆腐煲有附贈石鍋飯 還有附贈甜點 每次都吃到好撐 知道小朋友喜歡吃海苔 還一直詢問是否需要加 疫情時期 希望他們收拾桌上的時候 業者要提供手套 也保護服務員的安全
涓豆腐真的很喜歡它的小菜及海鮮鍋，這次又加點了海鮮煎餅和牛五花，也是涮嘴到不行，已經不知幾訪了！工作人員態度也很好，夢時代必吃美食！！
點了海鮮豆腐煲，用料是蝦子，蛤蜊，蚵仔，但蝦子吃起來沙沙不新鮮，也很軟爛，蚵仔都縮到很小一顆了，也是沙沙的咬下還有顆粒，真的滿無言，朋友吃了一顆說有腥味。後來吃到一顆真的太沙了就吐出沒吃。 …
店員看到沒小菜了
立馬上前詢問
超讚👍
真的是小菜吃到你怕
起司雞 如果沒有起司他就是大塊雞米花意思😅
不過是好吃的
服務親切細心（小孩的豆花只有黑糖，沒加香柚），餐後甜點除了大人，連小孩都有一份很貼心！
小菜都好吃可以再續，神仙霜降雪濃湯湯頭濃郁，光喝湯和料就滿足了，附贈的韓式石鍋飯搭配的剛好，吃起來有飽足感！
絲瓜鮮蔬煎餅和春川辣炒雞也不錯！
服務很好,會隨時詢問 是否要加小菜? 小菜無限量供應,口味不錯
點了豬肋排煲,湯頭不屬於肉湯,比較像蔬菜蕃茄湯,豬肋排偏硬.
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春川辣炒雞…口感層次普通,基本上只有吃到辣椒醬的感覺..
霜降牛雪濃湯,會有服務人員在桌邊把洋蔥放入石鍋炒熟,再放入肉片,最後加入濃湯,味道鮮甜濃郁..肉片也很嫩…加上胡椒粉更好吃!
醬燒青蔥牛五花， 辣醬口味倒是還好 ，但加上年糕一起吃， 口感層次變得很豐富，味道也更好， 不過一開始的生菜大約只有4片，根本不夠…… 詢問能否再來一盤生菜的時候， 店員說要加50… 後來端上來不只生菜， 還有其他年糕等配菜，這樣50元很划的來～不然一開始以為4片生菜葉要50呢～
超級不推夢時代店!!!
店員態度很差，尤其是前面排候位的女店員。
自己內部無法提供一小時內給候位客人座位，就請不要說大約等一小時， …
服務周到
泡菜豆腐煲越辣越好吃
紫米石鍋拌飯搭配海苔及起司蛋捲超好吃
煎餅要搭配泡菜更有味
甜點很精美
食物味道是連鎖店的標準，所以給了基本分數，但店內當天可能人員不足，補小菜需要時間等待，不過，當天最大的缺點是點了份韓式炸雞，上菜時先詢問店員提供的醃製蘿蔔是否能在續加，店員表示：可以，等到要打包外帶後，穿白色衣服的男店員（可能是主管吧），表示很好吃吼？但不能再加，我們也想要出大份量的…balabala….，我說：剛上菜時，店員說可以續加。男店員脫下口罩臉部不悅的說：誰說的？，事實上，我們並不在意店員是不是講錯，每個人都有口誤的時候，但身為經理的人怎麼會在客人面前要斥訓 …
兩個人不一定要點雙人套餐
除非很能吃
豆腐煲 三百多 不便宜
東西不難吃，但cp值不高
還不錯的韓式料理餐廳，服務人員也很熱心讓你小菜吃到飽！
好吃
份量多
還有甜點豆花
小菜無限量供應是涓豆腐的小招牌。 …
有訂位還要等20分鐘，小菜沒了請服務生補講了3次才補，豆腐鍋的料很少⋯小貴，一人平均要500以上⋯
豆腐鍋和小菜份量很夠、也滿好吃、加上石鍋飯，一整個吃到撐。美中不足是豆腐鍋內除了豆腐超多，其它配料和主菜太少，吃到後面有點單調了。
小菜無限供應，但也不含糊
煎餅、蛋捲好吃，滿喜歡的
豆腐煲加上松露提升了鮮味
可惜賣相不是很好哈哈
打卡送的豆腐還ok
最後的鴨賞拌飯實在吃不下所以打包了
餐點整體而言還可以
只是似乎有為了符合台灣人的口味而做調整
服務也可以
看到小菜吃完了會詢問要不要補
也會不斷來收空盤
很到地的韓式料理，個人點一個煲很剛好，而且還有無限量供應的小菜，辣度中辣很爽，用餐位置滿大的，很舒服
有壽星禮送炸雞一份，份量頗豐
份量多，口味普通，小菜、麥茶可以免費續
點了泡菜豆腐牛肉，送來裡面的牛肉很少；
雞蛋暫時不想加，先放著，之後店員有看到，店員說那要收起來（意思是要收走的意思），疑！這樣不是很奇怪嗎？！
點中辣，卻一點辣度都沒有，湯的溫度也不像是剛煮好！很糟糕！以後不會來夢時代店吃了！
（巨蛋店的涓豆腐吃過很多次印象都很好！）
前餐無限♾️續！（泡菜很可以，海苔也大愛）
有預約卻到現場還是等待⌛️，店長很有心的招待炸豆腐🥰東西份量也很足夠👍 …
跟漢神巨蛋分店一樣，餐點品質控制的很好。今天兩個人上門消費，點了一份鴨賞石鍋飯（160元）、厚片綜合海鮮煎餅（328元），以及一份辣味韓式炸雞（268元）。店家在顧客店晚餐後都會附上三四道小菜，都是可以無限續加多。這次的小菜包含韓式泡菜、海帶芽、黃豆芽，以及毛豆。餐點的部份，石鍋飯鋪上滿滿的鴨賞，再配上特調醬料，非常好吃。如果鍋巴刮不下來，可以加入麥茶，使其變成茶泡飯。厚片綜合海鮮煎餅煎的外酥內軟，餡料也很多。辣味韓式炸雞則是很多汁，配上醬料與柚子醃蘿蔔，讓人忍不住一口接一口。餐後甜點雖然每次都是柚子豆花，但是吃完重口味的食物，清爽的豆花確實很搭。
小菜還不錯吃，並且可以一直續，不過泡菜只有辣沒有酸覺得可惜。
餐點普通，豆腐煲只有豆腐跟肉，拌飯可以把小菜拌進去，不過卻沒有辣醬可以一起拌，但我們兩個人各點一份豆腐煲就滿飽的了。
甜點就是不期不待不受傷害，覺得柚子醬跟黑糖沒有很搭，黑糖也太甜了，完全吃不下去。
但必須說，服務很好！
今天和小孩到涓豆腐夢時代店，因為是自己一個人帶著孩子用餐，進店時服務人員告訴我只需要負責小孩，並且熱心的協助幫我把嬰兒車停到定位、幫忙拿包包到位置上！
更感謝的是領台人員，熱心的告訴我親子廁所的明確位置，最後還把離店前遺忘在餐桌上的食物剪刀送到親子廁所給我！
這次的用餐經驗真的讓我印象深刻，除了原本就很美味的餐點之外，服務人員的真摯更是溫暖！