雅樂廚苑 無菜單季節料理的最新評論
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新鮮美味的無菜單料理、舒適的用餐環境、親朋好友聚餐好選擇 推薦👍 …
點了1200的套餐 好吃 氣氛也很好 慶生還有送可愛的壽桃 還有可愛小熊蠟燭陪襯😂 不過食物份量是真的有點少~ …
訂位時 指定要一樓的沙發區 但是因為一樓客人不想被打擾 所以把我們安排在2樓 那這樣一開始訂位的時候就不該答應 而是到了餐廳才跟我們這麼說 要我們強迫接受這件事 也在訂位時有說一位不吃菇類食物 上菜來還是有菇類 從上面這幾點看出不是很重視客人 也沒有很用心
料理用心!未來親嚐很難做出評論!就是好吃!
無菜單料理 食物好吃 食材新鮮 內部裝潢雅緻 對面南北館的後面有停車場
用心的餐點，服務也令人感覺愉快
牛排對上芥末蛋黃醬與煙燻維京鹽，真是畫龍點睛啊！ #高雄 #台灣 #taiwan #kaohsiung #雅樂廚苑 #煙燻風味維京鹽 #VIKINGSMOKEDSALT
想要將台菜精緻化的餐廳，除了前幾道搭配有些創意之外，主餐牛排真的拉低很多分數，瞬間覺得這價格遠超過所享用到的。剛好坐在廚房旁邊，個人覺得廚房透明化所呈現的方式不是很理想，廚房氣氛有些微妙。
於6/24中午用餐
訂位前告知希望能給女友一定小驚喜的慶生
所以在用餐前接到店家確認電話 …
分配有問題比我來慢的人卻比我先上了好幾道菜
爛有夠爛
同樣的錢還有其他更多值得花的地方。
東西好吃，
上菜節奏很剛好
差不多7分飽，很適合商務聚餐。
好吃，用餐環境好，用料不錯，比期待的更好
提拉米蘇是我吃過最好吃的，蘑菇湯料豐盛很棒，牛肉品質好，肉質嫩，生蠔給得大方
整體來說，CP值真的不高。生蠔還好，有腥味。烏魚子搭巧克力，完全吃不到烏魚子的原味，牛排的筋爆炸多😂😂
但是湯還蠻好喝的！烤章魚也好吃
只是有點不懂同桌四人為何一定不可能選擇兩種價位的套餐呢？？？ …
選了1000元的套餐，前面都還不錯，但主菜上菜的溫度略低，感覺放了一陣子，後來的紅龍果鳳梨蘋果果汁也是快要常溫了，且服務員沒有幫我們這桌介紹菜色，放了菜講完菜名都走了，後面有來問今天的用餐狀況，我反應主菜溫度的問題後，然後，就沒有然後了，結帳的時候沒有致意，就這樣結束了
總之，就是不甚滿意的一餐，以後不會推薦客人去了
Let eat chef’s tasting menu..🤗
位在三多商圈這吃無菜單料理..😆
今天點了1200的價位..內部裝潢很高雅..😘
走的是台西式合併的創意料理..😼
食材和料理方式的組合是滿特別的..🥰
東西算不錯吃但比較沒有驚喜的味道出現.. 🤣
今天吃到比較有印象的是松露玉米濃湯..😍
用大量的玉米粒和玉米筍下去熬製,
聞到和品嚐到的都是滿滿純玉米的香氣..😻
主餐馬告烤牛橫隔膜附的自製沙嗲醬很有特色..😎
甜點提拉米蘇和豆乳冰淇淋也好吃喔..🥳
這是會讓人想再次造訪的餐廳！
不錯的無菜單季節料理!店內有分一樓和二樓用餐區，二樓位置多，適合多人聚會，一樓有靠窗的座位，環境安情，情侶約會是不錯的選擇。菜單可客製化，若有需要調整的食材可先和服務人員提醒，基本上食材都算新鮮，服務人員態度也很不錯，上菜速度算快，飲料從小朋友可以喝的果汁到大人喝的酒類、茶類、咖啡都有，選擇多元。美中不足的是沒有專屬的停車場，停車需找附近停車格，或是對面的餐廳(南北樓)附設的停車場 (但需另外付費)。
真的可以感覺得出來是一家很用心經營的餐廳，老闆對於用餐環境很悉心佈置，但是空調似乎不太靈光，一邊吃一邊流汗，很不舒服。貴餐廳雖說是無菜單料理，但食材用料方面確是有些不太理想。說實在的，擺盤很不錯，但廚師真心得要多花些心思在如何做出好料理上，而不是擺盤⋯ …
不知道是不是疫情的緣故，只能降低成本
整體感覺：食材普通、口味也普通
有感覺到創意（但沒有融合的很好）
只能說感受不到料理的用心
（不知道前面的評價怎麼評的，就是看到才踩雷，就算價格500元也不願意花費）
好吃😋
服務態度很好👍
用餐🍴環境很棒 …
每分餐點都處理得很細緻，感覺得出廚師對於食材的用心，有些台菜從小熟悉的味道用日料或法式處理，不但不衝突還有一種獨特的協調感，美食不分國界，很棒的無菜單體驗👍🏻 …
前菜、熱前菜、湯品、甜點都很棒
主食部分我個人是牛肉（覺得中等）
女友則是鮮魚就很棒了
整體服務（非常熱情）、餐廳氛圍、餐飲水準都屬上等
還會再來，感謝他們好品質
食材不錯吃，環境優雅舒適。
超好吃的料理，老闆rock人好又帥
上菜速度合適，餐點份量適當，調味很剛好，尤其服務絕佳，從進門就感受的到的滿分服務👍 …
餐點好吃，吃的也非常飽，但是甜點蠻失望的(主要是太甜，雖然有無糖茶可以配，但甜到一杯茶根本配不完…），扣一星的主要原因是因為男店員送餐來詢問問題回答的很不耐煩，畢竟我們也不曉得主餐到底是一人一份還是2-3人一起分享，可能我們這邊理解的慢，詢問第二次後口氣超不耐煩，搞得我用餐心情也很不愉快：）而且我沒有拿到主餐分享用的盤子講了幾次才過來幫我補上，我左思右想，還是想不透為什麼呢，肯定主要是我們的問題太多吧～
服務
內用
餐點類型
晚餐
我們吃1000/人（不含服務費）的價位，開胃菜、湯、沙拉都還不錯，直到主餐（紅酒燉牛肉、烤豬肋排）上來，本來期待的是很精緻的烤牛排，結果是調味沒配菜偏鹹的燉牛肉跟一樣偏鹹導致很膩的豬肋排，甜點的部分黑糖糕配冰淇淋的組合，黑糖糕沒有好吃，吃完有點空虛肚子大概六分飽，整體而言覺得今天吃的東西不值得1100，不會回訪。
不只有無菜單 ,應該也無國界創作出料理
服務態度非常貼心良好
菜色上有著讓人眼睛一亮的搭配
食材新鮮度非常優秀
讓我非常挑嘴的人，讚不絕口👍 …
需要預約的無菜單料理，有兩層樓。
用餐日前是12/31，店家有白酒促銷活動。（一杯99元還蠻划算的）
店員整體用餐時間，感覺得很親切～
可以事先說明不吃的餐點，我們有要求不吃牛、不吃生食。
1:雞肉慕斯+松露鮑魚點綴金箔
2:香煎干貝：干貝煎的熟度剛剛好，鮮甜多汁沒有乾掉
3:水果沙拉：蔬菜是煮過的！太用心了，平常不喜歡吃生菜。裡面有水果+綠竹筍&小黃瓜
4:雞南瓜濃湯佐雞肉：濃湯很順口，搭配元于牧場的香煎雞肉，一下就喝完一整碗
5:烤麵包：搭配湯一起上來的麵包，吃不夠都可以續
6:麻油鴨肉壽司捲：不錯吃，很特別
7:香煎盧魚：魚肉Q彈有嚼勁，搭配的醬汁也很合拍。重點是，魚皮處理的很好，帶有一定膠值的厚度但是表層煎的很酥脆
8:飲料&甜點：相對普通了一點，就沒特別拍照紀錄。
有個小建議，希望店家可以根據不同客人的菜單，給一張菜單小卡。這樣客人才能再分享餐點的美味
服務
內用
今天吃1200的晚餐無菜單料理 @
從前菜到沙拉濃湯
都覺得調味不錯 食材選用得宜 …
精緻的擺盤
享用現做餐點感受到廚師對每個細節的追求
剛剛好的份量，吃的十分滿足！
令人回味無窮的好味道…期待下次回訪❤️
超推，從食材的呈現看出精緻，新鮮和美味，家人聚餐很棒的餐廳
服務
內用…
為了幫家人慶生在這家餐廳訂了晚上七點半用餐時間，結果前一天餐廳一直打來跟我說要改時間到八點半，一直強調前面的客人沒走我就不能入座，我就想問既然你們不能控制客人的用餐時間，那幹嘛要開放這麼多時段給別人訂位呢？訂完了再強迫更改我的訂位到八點半，不管你的東西好不好吃有多厲害，我是絕對不可能會去這種地方吃飯的^_^
位在 高雄前鎮 の無菜單料理餐廳🍴
嚴選在地食材入菜，實現產地餐桌計畫，
目前內用採預約制，外帶自取享85折🉐
更提供冷凍宅配即食包，把美味送到家🏠
不僅包裝美又美味，送禮自用兩相宜 🎉
–
🔸 台式紅酒燉煮牛腱肉 $250/包
🎖《看似平凡·卻不簡單》🎖
嚴選軟嫩適宜帶有嚼勁的 #牛腱 🐂
搭配天然食材、無添加化學成分調味，
加上特選紅酒慢火燉煮而成🍷
連裡面的紅蘿蔔🥕都很夠味哦～
牛肉塊每塊都是很剛好的入口大小，
軟嫩而入味，鹹度適中而帶微甜，
搭配白飯、義大利麵、麵包都適合唷‼️
只要簡單的微波或隔水加熱即可食用，
推薦給「零廚藝」但享受生活的你/妳。
好吃有特色，服務親切
服務
內用…
滿心期待很早就訂了要慶生的時段，到了現場接待人員卻在狀況外，完全沒準備我們已訂好的座位，還手忙腳亂想擠出位置讓我們就坐，服務員還告知說他們整間店都是預約的客戶還有慶生的客人，所以全店就只剩這個位置，但…我們就不是已經預約的客人跟慶生的客人嗎？還告知如果不坐這個硬被安插的位置也沒關係，就等其他人用完餐再等後補，所以也就更不懂當初預定用餐的意義是什麼了，如果還是想來用餐的食客，記得要用餐前，自行多打幾通電話確認，不然到現場沒位置坐，店家會覺你是奧客來爭論的呦！
點選套餐1250無菜單料理，色香味俱全，服務人員敬業的為大家介紹美一道菜特色，讓用餐更有感覺，推薦大家來品嚐看看。
食材新鮮，料理美味。
無菜單料理真的是一種挑戰！！！
以消費金額來衡量整體的感受如下：
交通：🌟🌟🌟
中華路上的停車場，距離不會太遠
環境：🌟🌟
分成1，2樓座位，當天2樓有活動，大人小孩歡慶的尖叫聲，有點吵雜刺耳，服務員也沒有制止，感覺不是很好
口味：🌟🌟🌟
只有一道湯品（排骨酥南瓜濃湯）比較令人驚艷，中式的排骨酥搭配西式的南瓜濃湯，莫名的合拍！👍
主餐的牛排🥩，肉質還不錯，但我不愛附餐的蔬菜，好油膩……
服務：🌟🌟🌟🌟
訂位時間到用餐足足等了40分鐘，不過服務生的態度很好👌
服務很好，很親切。
餐食部分比較喜歡冷菜….調味好新鮮
從驚艷的海鮮前菜、使用冰菜的爽口沙拉、燙口南瓜雞肉濃湯、舒肥軟嫩肋眼牛排、濃郁酒味提拉米蘇，用心餐點、貼心服務，兩次用餐都有不同驚喜，期待第三次用餐體驗！
服務…
給滿滿創意料理五顆星，小小缺點是坐兩樓但一樓客人的喧嘩聲是聽得清楚的。
無菜單料理 非常好吃
很用心的每一道菜
今日點了1200元的套餐
覺得每道菜都很好吃 擺盤都很美 以為少少的吃下來還是超飽 （甚至還外帶回家當宵夜）
調味上很特別 運用了很多不同的香料
最讓人驚艷的是旗魚、沙拉 與主菜牛肉
最後的甜點也不容小覷
提拉米蘇好吃的沒話說
附贈的冰淇淋 是羽衣甘藍、芭樂、香蕉口味，第一次吃到這個味道，驚艷他雖濃厚卻又清爽的口感
服務生都很親切 且細心回答許多問題
整體裝潢也很有特色
值得推薦～
點1500的無菜單料理，我覺得菜色搭配得很不好，感覺就像大雜燴@@服務生服務也不周到，端盤子的時候還可以把擺盤上的食物弄倒，詢問能不能更改品項也不會主動告知，總之很不推大家去，如果有零顆心絕對連一顆心都不會給
雖然類似西式米其林餐廳，但以原型食物呈現，熱前菜、湯、主菜、自製甜點都優質
有訂位但抵達時帶位的小姐找不到，就問了餐標跟是否忌口，問敢不敢吃生食，但是菜色並沒有??
後來竟然又找到訂位紀錄，也沒有告知資訊差異原因
菜色普通，主菜烤牛肉有點老
餐後甜點僅附果汁，建議搭配茶或咖啡
平安夜大餐，選1500價位，吃得超飽！
其中最喜歡沙拉、熱湯和主食牛排這幾道，味道特別，也忠於原味，想不到約會或聚餐可以吃什麼的話，不妨試試這裡。
IG: i_m_smallhead