Ukai-tei Kaohsiung的最新評論
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3F西餐廳的午餐時光，有提供單點與套餐的兩種選擇，菜色很美味，唯獨單點的份量比較適合小鳥胃的人，我們這種大食怪可能要點套餐，小插曲⋯⋯本來點燉菜，但來了水煮菜，以為這是最新的燉菜法，最後向餐服人員詢問，才知道原來是點錯了品項，餐服人員也表示歉意，並啟動退費機制，讓人覺得服務周到，謝謝晶英酒店的服務態度！
鐵板燒菜色豐富，廚師會展示食材後再開始料理，讓客人盡享視覺與味覺的饗宴.
晶英國際行館裡有拿過米其林的Ukai-tei鐵板燒我關注很久了，但因為價位比較高，我想平日先來吃一下午間套餐。 …
餐廳充滿藝術美感
師傅專業
服務人員細心 …
餐點美味不用說，服務細心，來過一次就記得客人習慣及喜好
慶祝生日特地預定了這裡來吃大餐，食物色香味都算不錯，體驗一下高級餐廳過一個開心的生日，可以在定位的時候先講要慶祝，會多送一個畫盤，沒有失望，但是礦泉水/氣泡水都會加收費用，請注意⚠️好像可以說不要喝@@可惜沒注意到。不過除了這個，整體來說是有感受到慶祝的心情！
服務態度無懈可擊，食材新鮮高檔，料理主廚也是非常用心，用餐環境舒適，非常推薦！
魚高湯不錯 服務佳 氣氛棒 整體氛圍營造的很好 食物不得不失 期待能更有突破
不僅餐點美味，服務也很貼心喔
去過日本的Ukai-Tei，知道台灣的分店通常都少了個什麼，但今天來訂的套餐卻是十分滿足。雖然價位偏高（6500+酒水），吃的材料跟味道是十分滿足的。
最喜歡今天的白酒蒸鮮魚，湯頭十分香濃，卻又十分清淡。
Service 非常好👍 相當推薦
這次是選排餐，非常好吃，服務又超好，推最近的一泊二食方案有夠划算，推夫妻情侶慶祝非常適合
和牛菲力處理到剛剛好，另外甜點部分意外的好吃，鐵板師傅也會和你解說今天的食材，想不到要扣分的理由👍🏾 …
前菜真的蠻驚艷的
倒是主餐的和牛有些普通
服務很好
但是很常打斷客人聊天
服務貼心.食材精緻.料理技藝不錯.米其林餐廳有其堅持.值得推薦
標不到牛排西餐的地點
只好打卡在這
從前菜到主餐到甜點 …
鐵板燒價格高，但服務好^^龍蝦新鮮
餐廳位於酒店3樓
首先，用餐環境舒適，工作人員接待服務良好，能夠很舒服的用餐😊
料理創意有趣，可以聽廚師介紹料理創作靈感，更能體會料理的意境
還可以和日本主廚聊天，非常開心
ご馳走様でした。
服務
內用
餐點類型
晚餐
同樣是 農曆過年。我同學初3⃣️吃懷石料理 有送酒精 與無酒精飲料。 我初一吃 為何沒有 同樣的晚餐。我住房等級還比較好。 這感覺很不好
服務不錯，廚師解說親切。
服務
內用…
感謝乾弟請客生日宴。晶英酒店的鐵板燒，蒜片好脆，和牛肉好嫩，還有最後的炒飯真的好好吃，每顆米都沾上蒜末，醬油先淋在鐵板上再把飯往上移動沾上香味，非常推薦！
飯店環境美學設計一流
但牛排餐點口感以及外觀設計普通 服務普通
老公說3年前有去吃過CP值很高東西很好吃
想說今年我生日特地要去嚐嚐
我們點了1500的套餐+300升級牛肉
整體吃下來的感覺是不值這個價錢
有一個短髮圍裙的女生服務態度也不好
一開始介紹根本都聽不懂在講什麼
重點是茶水竟然還要另外單點
飲料還要到最後才能上不能先上
甜點也是我不愛吃的巧克力
沒有別的可以選
感覺什麼東西都要加錢的感覺
老公說個真的跟之前差太多
不會再去了
今天吃午間菜單非常喜歡，食材新鮮，料理手法精緻讓菜餚更加美味，甜點也很精彩超乎我預想的好吃，連提供的小點心也都很精緻
超讚的美食饗宴，師傅與服務人員都超棒
服務
內用…
鐵板燒料理
外籍年輕師傅態度親切互動
海鮮料理非常美味 …
2021.8
Ukai-tei Kaohsiung 預約限定餐盒「碳烤鰻魚飯」。 …
太好吃了，每一道都很細心～
推薦給有預算有時間跟有重要節日的你～ …
這次造訪西餐廳，食材美味精緻，每一口都給人滿滿的幸福感；甜點稍稍膩口，但完全不影響我的評價。服務十分周到，人員親切有禮水準高，場所乾淨講究。謝謝您們給了我們一段美好的午後時光👍👍👍👍👍下次試試鐵板燒💕💕 …
春季的特別晚餐菜單
必須老實說…
因為一頓下來也不便宜
吃的是氣氛與藝術的結合
裝潢很好、服務很好、料理尚可、很好拍照
可能我們吃過許多同等價位的餐廳
我老公吃到最後滿頭問號
居然就這樣 沒了？
好吧 大男孩還在長大呢…
好險甜點可以彌補主餐的空虛…（對我來說）
#高雄美食 #前鎮美食 #晶英酒店 #晶英國際行館 #高雄晚餐 #UKAI #無菜單料理 #鐵板燒
第一次到Ukai用餐，為宴請長輩選擇懷石料理，視覺與味覺的震撼頗高，口味淡雅亦不失個性、料理溫潤和諧與食材馥郁並具。最讓人驚艷的是搭配清酒套酒，將餐點的美味以及清酒的特色推上另一個層次，顛覆我對清酒的既定印象，認真要說有了配搭酒式才算完美演繹啊～
晶英裡面分別有懷石 鐵板燒及西餐料理
我吃的是懷石料理＄3000
廚師是道地日本人 …
廚師講解仔細，主廚親切，食材新鮮用餐環境優美，甜點戚風蛋糕好吃😋 …
接待人員服務到位，如：下樓提醒臺階、蹲低平視客人及詳細介紹pairing，
一位師傅服務一組客人，每道菜烹煮前都會仔細說明食材與醬料，搭配上師傅的手藝就像一場視覺與味覺的饗宴。
交通方面，因是搭乘計程車抵達，由飯店迎賓人員接待下車；若選擇搭乘捷運，可至三多商圈站下車，步行三到四分鐘即可抵達。
小缺點：因為沒特別留意餐廳在哪個樓層，查詢googlemap也僅有飯店地址並無述明樓層，進入電梯後也沒標註，希望可以增加一些指引給前往用餐的客人。
我們是在2021年除夕夜用餐的，就結論而言是相當失望，如果不是如宣傳公關所言又是地道日本懷石料理又是知名日本團隊進駐….，我可能勉強願意多給1.5顆星，但在日本多地嚐過正宗日本懷石料理（包含京都知名的米其林三星懷石料理名店菊乃井本店及山口春帆樓本店的河豚懷石料理…..等）後，這邊不論環境（說是懷石料理店真的太誇張）還是餐點內容都很不到位，價格或許相較日本正宗懷石料理店來說不能說貴，但感受真的差太多大了，畢竟宣傳力度是如此強烈…….，試圖冷靜了近8個月才來評論但還是只能這樣了。
最後吃完時腦中浮現的想法依然清楚記得..…..明明食量不大了，但還是想去找家南部才有的丹丹補完一下~~~
帶我爸媽來最愛吃的ukai過母親節
居然在盤子上吃到一根捲毛
就跟上次在鹽之華過生日一樣
太surprise 了 😆
除了這個，這個月菜單跟之前比算滿好吃的
鐵板燒日本師傅 在現場就是一場表演
食材高檔、服務講究、年輕女主廚的手藝了得、談吐大方、收放自得，讓我們享受了高品質又舒適的一晚。
精緻料理～菲力牛的鮮嫩搭配多汁的洋菇恰到好處，簡直絕配，令人讚不絕口，滿足味蕾的享受👍 …
服務
內用…
新鮮食材 廚師在你面前親自烹煮
每道菜都吃的歡喜滿意
從前菜到甜點全部都非常用心，從頭到尾全都好吃，牛肉及海鮮處理很厲害，牛肉份量較少，但現在菜單有新增肉量的選擇，吃的比較過癮👍🏻，炒飯是不加蛋單純蒜末炒醬油的飯，甜點也厲害，連我不吃甜點的人都喜歡 …
晚間套餐 食材很不錯
推薦在包廂用餐 …
服務非常好，餐點都會詳細解說，食材口感也很好，值得一吃
整個用餐過程輕鬆愉快，和主廚聊了高雄的各種面貌、還有晶英老闆的理念，同時也目不轉睛地看著他將各種美味食材變成精緻的料理，欣賞了一場很棒的表演～
當天菜單：
*主廚推薦前菜
*炙烤牛舌佐青唐辛子
*海港時令鮮魚
*Ukai-tei特製鮑魚佐夏季松露
*夏季海膽逸品
*Ukai嚴選和牛沙朗（另一個是菲力）
*Ukai炒飯
*手作甜點（超好吃布丁🍮）
也很恭喜為我們服務的Eyaki張益祥主廚成為UKAI海外首位認證Maestro （第一位非日籍、UKAI 集團第 7 位），實至名歸呀🎉🎉🎉
主廚料理高水準，食材非常新鮮，餐點創意與美味兼具！
精英中的精英，美味，氣氛，服務，細緻，全方位非常滿意
Ukraine-tei整體用餐沒另我失望.. 唯一小小失望是座位太少無法預約到想要用餐的時間.. 食材都是選用當季盛產的.. 一個set吃完真的超級飽..
A5和牛超級好吃😋👍
炒熱飯工夫很細好特別
湯的處理方式第一次看見
女主廚好細心看得出受到很好的訓練💕 …
親切的服務新鮮的食材完美的料理
服務、環境、態度皆是頂級，餐點甜點都好吃，尢其是大蘑菇多汁鮮嫩令人驚豔，可惜菲力煎太熟了，炒飯有些單調～～
看見日本主廚的職人精神，致力於具有華人元素的菜色。同時感受到有溫度的服務態度，可以享受視覺、嗅覺、味覺等高水準懷石料理。