WA-RA 日式餐廳 & 酒吧_高雄洲際酒店的最新評論

食物餐廳推薦的還不錯，服務很好介紹的很清楚，沒有寫推薦的不建議點，東西都是單點的沒有套餐，價格因都是單點有點偏，目前沒什麼人，蠻適合朋友閒聊喝一杯的好處去。

滿意～好吃～
無意中發現這家餐廳，
立即就訂位來試試～
在我心裏，
Wa Ra排很前面哩～
谷關星x
高雄 SxO
都看不到車尾燈吧⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐

餐點無令人驚艷之處，價位偏高，服務很好，用餐環境不錯，音樂音量有點大，会影響談話。
餐點：4…

很難得在高雄吃到如此細膩的日本料理、價位也很合理、食材的選用非常的好、鰹の藁焼き、鰹魚油脂十分豐富、經過藁焼き後油脂與煙燻融合、味道層次極為豐富。鴨肝壽司的鴨肝烤的剛剛好、唯一可惜的是もなか如果稍微處理一下、稍微烤一下口感可能會更好一些、但完全不應減這道料理的美味
鮭魚親子丼也是下足了功夫、讓每粒米吸足了高湯、冷熱有不同的口感、一樣的美味
就連黑豆茶也是選用沒有過度碳培的上品黑豆、小細節都有在意。服務也是完全跟高雄洲際酒店的拙劣等級不同、細膩且親切、非常好的用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐

因為入住飯店，隔天退房想說來體驗一下評價非常好的日本餐廳，不知道是選錯時間還是怎樣，中午提供的套餐，真的是非常不好吃，讓人超失望，一開始訂餐廳時有先看過菜單，一份套餐1200~1700左右，想說畢竟是國際品牌飯店內，這樣價錢餐點應該不會差到那，但當天吃完之後真的覺得，唐楊雞套餐一份1200元，吃完後覺得飯店一份賣500元，我都還不會感覺這麼差，印象這麼深刻，真的超級不好吃，超油超膩，吃完真的好後悔，真的是因為為了不要浪費，而硬吃，但還是有留了2~3塊肉，因為真的無法再吃下去了，朋友點的牛肉套餐也非常不好吃，從湯品 小菜 主食 完完全全沒有那個價值，餐廳人員應該也知道餐點不好吃，收餐時也沒有多問，今天用餐還可以嗎? 整體來說就是 踩到雷 超級不推薦
服務
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餐點類型
午餐

來這邊真的太高興了，原本只是來吃晚餐，沒想到服務人員態度非常良好，每道菜都精心的介紹，隨時也會幫我的酒水道滿，讓我非常感動，加上這邊的DJ播的音樂非常好聽，我下次來高雄一定要在來這裡，超級開心，特別指名Yen姐姐跟Jerremy哥哥，他們的服務跟專業堪稱滿分。

餐點新鮮美味，服務親切熱忱，氣氛非常好，晚上還有燈光秀的表演，讓人非常享受
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

最愛鴨肝漢堡🍔

一個小建議 服務生講話可以大聲一點（every one)
我都懷疑自己是不是耳背🤣🤣
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

背景音樂又吵又大聲和現場很不搭，明明是主打日式的精緻餐酒？還以為去了夜店。調酒和餐點很細緻想好好品嚐但是環境整體非常影響品評，和朋友聊天也要加倍用力，待一個小時就受不了了。
服務
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餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,200-1,400

電話不知道為什麼很常打不進來🤔️
食物走精緻路線，份量都沒有很大，但是吃起來是很美味的！服務人員態度良好～ …
餐點類型
早餐

吃得出每位廚師對於食物的用心，尤其是炊飯！等待時間比較久但是非常值得～單點的方式讓三五好友可以點很多道一起吃，每一道都能嚐到，超讚的👍🏿
謝謝主廚的用心，吃得非常滿足～很期待之後每季新菜單！
服務人員服務也是100分滿分💯
非常棒的用餐體驗😋
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

食物很美味，感受的到料理人的用心
推味增茄子、鰹魚半敲燒、炊飯必點！
服務人員也很親切專業 調酒也很優秀👍🏻 …

非常美的餐廳與酒吧
價格又不至於令人卻步
特色調酒很有水準，這次是喝酒，點一些炸物，都很有水準，氣氛絕佳。
餐點類型
其他

很棒的用餐體驗，料理偏精緻，但很好吃！鴨胸非常好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

位於高雄洲際酒店5樓，晚餐部份都是採單點。

#海膽壽司
小小一碗海膽壽司要價$720，海膽鮮甜，配上海苔醬，好吃又好拍，我就是衝著它來的😆

#海鮮胡麻豆腐佐番茄凍
含干貝、甜蝦、海膽，雖然口味沒到特別驚艷，但食材非常新鮮很加分，上面還放了小荷葉跟黃瓜雕刻的小青蛙，超級可愛！

#藁焼鰹魚半敲燒
採用餐廳特色的稻燻炙燒手法，半生熟的口感，入口是魚肉的甜味與滿滿的煙燻香，是我最喜歡的一道！！必點！

#藳燒鮭魚親子飯
這道也是推推，大約兩人份！每一口都能吃到滿滿的鮭魚卵💕服務人員會幫忙盛碗，放鮭魚的時候還會貼心的不壓到鮭魚卵。飯粒不會太硬又粒粒分明。

#藳燒龍蝦佐柚子白味噌醬
龍蝦肉質超Q彈，很好吃！但只採用半隻龍蝦，份量稍嫌少…

#藳燒沙朗牛
份量算多，且肉質軟嫩，入口還有煙燻的香味，搭配一旁的海鹽、芥末、芥末子醬，能吃到更多風味～

#藁焼目鯛味噌幽庵燒
特色海鹽屋，裡面放了木炭保溫，魚肉軟嫩但偏油～

#香魚櫛瓜花天婦羅
三種不同油溫下去炸，搭配一旁綿密泡泡天婦羅醬，料理手法真的不簡單，但吃起來普通啦😅

#南瓜濃湯
就是一般較濃郁的南瓜濃湯🙂

#無酒精特調
「甘心」偏酸，鳳梨風味。「藝伎」偏甜，莓果風味。

#綜合莓果酒粕冰淇淋
#鳳梨稻草冰淇淋
有點酒粕冰淇淋，會有主廚親自桌邊服務，表演白蘭地火焰秀。雖然兩份冰淇淋吃起來很普通，但有主廚的桌邊服務就值得啦～

20：00餐廳會有燈光秀，因為我們剛好是吧台的位置，抬頭就能邊用餐邊欣賞了🥰

總結來這裡用餐CP值完全不在考量範圍內，用餐環境、服務、餐點品質我都給滿分！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐點非常令人驚豔，服務很讚👍🏻👍🏻 …

五樓，進入後左轉上手扶搭電梯
可累積IHG會員

優點：
1、酒好喝
2、店裝新潮、服務人員制服有夠好看
3、座位區規劃很舒適

缺點：
1、調酒師似乎會把大家點的酒，分種類一起上，而不是一桌一桌的做你的單，上來時，杯腳沾滿了酒液，好粘啊
2、可能剛開幕，外場其實人不少，但大家也都好忙，眼神無助想叫人時，幾乎不會有人看你，好累
3、酒吧時間可能考慮內場收班，沒有熟食可以點，但這會影響叫酒的意願啊，如果要提高客單，拜託思考一下是否可以供應熟食
4、燈光秀有一台mapping 是微軟桌面⋯服務員來提醒我們10點有燈光秀時，自己也沒發現是壞的啊，專程去看光雕，著實可惜
服務
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餐點類型
晚餐

一間一間探索高雄洲際酒店的每一間餐廳，今晚在五樓 WA-RA 餐廳品嚐到很精緻的日式料理，每一道菜餚都很精緻，搭配夜間現場挑高的燈雕科技，還有 Bartender Ethan Yeh 推薦的調酒『 壽司手 』，有柚子的香氣，還有百香果的甜味，這味道讓我為之驚艷。 Bartender Ethan Yeh 二次再推薦的調酒『 Wa.Ra Tiniz 』，使用日本清酒做為調酒的基底，喝入口後有著山椒與紫蘇的層次，非常推薦這一位 Bartender 『 Ethan Yeh 』，之後再入住高雄洲際酒店；一定會再來品嚐 WA-RA 餐廳的料理與調酒。
服務
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餐點類型
晚餐

噱頭跟氣氛營造很厲害，有整點燈光秀，老實說挺讚的，就是脖子跟手會很痠笑死。
酒水比預期驚艷，signature有做出日式特色又順口；食物表現也很讚，尤其煙燻生魚片有夠香！
服務
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餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

氣氛非常好 非常適合約會
餐廳很美 食物也好吃
加上燈光秀 印象非常深刻！
服務
內用
餐點類型
晚餐

8/25 晚上用餐，服務人員非常親切，不管是帶位、點菜、上菜都很專業。
同時會介紹當日食材與如何搭配配料。
對待小朋友也很友善。用餐環境很棒。
今天點的菜色都有其特色，份量精巧，擺盤優美精緻，食材新鮮。多人可以品嚐多道美食，是會再訪的好地方。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

日式料理非常美味，酒也好喝。服務人員很友善，八點燈光秀炫目奪彩，週六DJ秀很適合微醺的人們跟著節奏輕輕扭動身軀。
平均每人消費金額
超過 $2,000

用料實在 氣氛好
服務人員非常主動 讚讚
很適合聚餐 但音樂略為大聲

洲際酒店內日式餐廳，挑高4至5樓的稻草工藝吧檯還很夢幻，投影加光雕好美，聽說是日本米其林級主廚，海膽壽司鮮甜色香味俱全，天婦羅沾醬品嚐各別風味，莎朗牛嫩中帶香，無花果佐鴨胸有五顆星的驚奇創意口味，數種滋味在口中攪動，鴨胸蕎麥麵味道一級棒，連前菜海鮮胡麻豆腐都令人垂涎三尺，這裡每道菜對我來說都很驚豔，視覺味覺都很夢幻，小孩也說這是在做夢吧？8點光雕秀美輪美奐，很有氣氛的餐廳。
餐點類型
晚餐

飯店裝潢設計及擺設很細膩，專屬泳池烤箱令人放鬆，5樓調酒必點超微醺，8點前到才有餐點能享用，燈光秀很多投影機，房間舒適可惜樓層數不夠高（住商混合大樓），臨時房間整理清潔超迅速貼心給滿分，房間適合網美拍照，聰明小美西很科技，但電視畫質及音效有失望，早餐要預約時間，很美味，服務也很周到，12:00退房很加分