五十座懷石日本料理的最新評論

今年生日剛好遇到過年期間，在google評論中找到這間評論非常高的餐廳，抱著滿心期待前往餐廳，但結果卻是令人大失所望。
價位：＞3,000/set
優點：餐廳位於承億飯店25F,景色跟裝潢真的很美，很適合拍照
缺點：
1.一進餐廳被安排坐在板前位置，想說等等可以看到師傅料理的手藝及食材的展示等等。結果從頭到尾師傅大部分在擺盤，就是把食材擺到盤子裡，而且是大量生產那種。了不起有拿出幾塊魚在切片，但完全感受不到職人精神。這部分令我這個常吃日本料理的食客大感疑惑。
2.服務人員上菜時會介紹盤中食材，但不論是食材的鮮度和調味，真的只能算是普普，沒有特別驚豔之處和記憶點。有道生魚片（應該是黑鮪魚）不僅吃到冰晶還有筋，而且是同行2人都吃到，讓我大傻眼，畢竟這是高檔餐廳
3.附贈的慶生小蛋糕非常乾硬，完全沒有胃口

身為北漂的高雄人很開心有那麼漂亮的飯店開幕，但餐廳的料理希望你們能更上一層樓，讓食材可以發揮它應有的水準。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐廳的懷石料理精緻美味，處處可見主廚在料理及擺盤上的用心！服務人員也很親切介紹每道料理。環境寬敞舒適、氣氛佳！晚上向大片玻璃窗外望去，海港夜景一覽無遺，非常美！是情侶約會的好選擇！餐廳內亦設有包廂，能擁有絕佳私人空間，木質長桌予人溫暖沉靜的氛圍，商務聚餐或家族聚餐都很合適！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

擺盤精緻用心，餐點精巧細膩，座席盡覽夜景，服務一期一會，主廚一生懸命。
咖啡口感溫醇柔順，為此餐添上美好一筆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

好久沒有吃到那麼新鮮好吃的日式料理、這裡的環境、景色都很美，不管是定食還是懷石料理都精緻好吃，外場服務人員服務真好，每道菜都會親切的介紹，板前的主廚料理長還會講一些日式料理的知識邊吃邊學☺️，不管是跟朋友小聚，家族聚餐也可以選擇包廂，可以擁有私人的空間，高雄喜歡吃日料的朋友可以選擇這間新開的 五十座日式料理。（承億酒店25樓採預約制）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

無懈可擊的好吃

很有氛圍感及儀式感，每道菜都忍不住讓相機先吃。
連菜單的設計都很可愛，喜愛

有別於一般日本料理的特色，更多的是日義式的融合料理，而最讓我驚艷的是後面的那道甜品「抹茶羊羹」，可以濃厚的感受到抹茶的味道，而裡頭的奶香又讓抹茶味經久不散，最後喝一口抹茶畫龍點睛，正中抹茶的主題。
但有一個小缺點就是擺盤的部分，總是會用「副」元素蓋住「主」元素，需要多一個步驟才知道這道菜的要帶給人什麼樣的感覺。

來這裡就是吃無菜單的日式料理，配上絕美浪漫的海景，一邊享受，ㄧ邊品嚐新鮮現做令人驚艷的菜餚，整個心情真的非常的開心，高雄終於有稱得上檯面的日式五菜單料理了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

讚

美景,美食,精緻的日式料理
高雄商務用餐的新選擇!
服務
內用
餐點類型
晚餐

精緻好吃，食材新鮮，環境舒服，服務人員與餐點師父都很親切.

良好的服務和美味的食物
服務
內用…

美食道道精緻美味
任何一個小細節都講究完美
慶生.聚會.約會.開會都適合的地方
還有25樓高樓層的絕美夜景
下次有機會絕對要二訪❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐

環境還不錯~餐點有特色~

很精緻
服務
內用
餐點類型
午餐

平價的懷石料理。
不期待也沒有驚豔。
食材新鮮5星
料理中上4星
餐點的presentation 普通3星。

服務人員很多。但是感覺很忙碌， 有點鬧轟轟的， 感覺像在居酒屋吃飯。

有兩位不知道是不是餐廳請來的，一直在擺拍的客人， 桌上還擺閃光燈有夠刺眼，還不斷走到其他人用餐座位旁拍餐廳廚師， 真是沒禮貌，餐廳也沒反應。 真是受不了。
有位一直咳嗽的服務人員， 真應該在家休息。 整餐飯一直聽這位可憐的員工狂咳。 食欲都沒了。

這餐廳的管理真是不行。

食材很新鮮都是現做非常新鮮
對海鮮過敏的我都能夠盡情的享受美食
25樓的夜景超級超級棒啊！！！
服務人員的服務滿分還會對餐點做詳細的介紹
身為高雄人真的很幸福呀！
有機會會帶朋友、推薦身邊朋友去吃
會再二訪👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐

東西精緻好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐後甜點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

料理實在、風景美
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今天是在包廂中，原木桌子更增添懷石料理的氛圍，服務人員非常親切介紹每一道料理，實在是兼具美味與知識的夜晚，值得推薦朋友到來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用餐環境舒適，正宗懐食料理，招待人員專業，解說每道料理的特色，主管親切及豐盛的招待，讓客人感受到賓至如歸，以客為尊，呼應日本料亭精神：おもてなしに感謝

每道料理會令人感到美味👍🏻😊

目前有二種價位（二干多、三千多）料理供選擇。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

一開始非常期待到五十座懷石料理，來品嚐預約的寒露套餐，花了兩張半小朋友，但是餐點送上來後，我覺得我是訂了分子料理嗎？不是懷石料理。只能跟自己說，難怪叫照騙，為什麼自己這麼容易讓網路上的美照騙了，為什麼不隨便找一家食材新鮮的日本料理店就好了。份量這麼少，是在餵小鳥嗎？口味也只是普通，還有，把菲力牛煮成兩小塊滷肉，完全吃不出菲力牛跟鴨肝的鮮美，覺得食材、餐點品質跟份量真的配不上這樣的價格，請好好加油吧。
餐點：1
服務：3
氣氛：4

環境舒適餐點精緻美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5