田舍吉川慎太郎日本家常料理的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
很有個性的老闆娘，很健談！
日本人老闆是高餐老師，手藝不錯
推甜點，口感👍 …
餐點是九州風味。味噌燒鱈魚油潤帶甜味很下飯，夏威夷鐵火丼酸甜清爽，茶泡飯有老闆特別跟日本廠商訂製的柚子紅椒，豆腐沙拉的醬料也是店家自製。
印象深刻老闆娘熱情溫暖的招呼，第一次就像回家吃飯一樣自然，處處都有笑聲，餐點更是精緻美味，因為新鮮所以價格合理，烤魚或炙燒料理一定會有但但焦味和顏色，所以若不是懂得品嚐日本料理建議繞開（笑）
台灣味加日本味的日本料理
好吃，沒有別的形容詞了
價位略高的家庭式日本料理，口味不錯但動作不快，早點去人較少。推薦豆腐沙拉開胃爽口，這是外面少見的菜色。老闆娘很健談。
日本自製美食中的美味佳餚。
道地日本料理
服務超特別、老闆娘話很多、直爽不拘、熱心地介紹食材料理。雖然有時聽起來很臭屁、但也是真材實料才敢這樣。推：豆腐沙拉、玉子燒。甜點：黃豆粉黑糖豆腐，好吃😋 …
好吃道地！老闆娘親切~
妹妹介紹～非常好吃～老闆是日本人～
老闆娘非常的熱情 東西非常好吃 也謝謝今天晚上的招待
很好吃😋，也很精緻 …
好吃！
材料慎選、用心製作的料理。
推炙燒鮭魚握壽司
是沒有過多調味，但吃完蠻渴的，好像醬油太多了
很棒的餐廳，師傅對料理的堅持，要讓客人吃到最好最棒的食材。
顛覆了在台灣日本料理的印象，因為工作的關係，我們非常了解師傅對食材的堅持，也是我對外請客的首選
充份體現日本職人精神，慢活喜歡美食的客人絕對適合來這裡，但急驚風的就建議放寬心情去體悟老闆製作美食的動作就如同一個藝術家在製作藝術品。
超棒的食材，專業的料理讓食材更佳美味
食材新鮮 ，好吃 ，常常來吃 ，這是我吃過最好吃的日本料理 ！也常常介紹朋友來品嘗
料理非常非常好吃，讓人驚奇！闆娘非常非常活潑健談、也非常有個性
休息1年重新開張的田舍慎太郎料理，日本師傅美味的手藝，幽默風趣的老闆娘依然如往昔。
不論是C/p值、食材新鮮度和美味程度都是上上選，在高雄或臺北都不容易找得到這麼優秀的店家。生魚片就是要吃新鮮，預定菜的壓壽司更是記憶中難得的滋味，壽司有各種各樣的各式風味：烏賊壽司是當天讓人印象深刻的，搭配清爽柔嫩的紫蘇葉，使口感有很多的層次，咬完的時候再配一口薑片，讓不吃薑片的我都驚豔了一番。
每次必點的玉子燒是真功夫，平凡的烤黑輪在大師的手中竟是如此的不平凡，甜點不是普通的豆腐，是精心調製的黑糖醬配上特殊的黃豆粉，配上綿密的豆腐。
料理：
綜合生魚片、太捲壽司、烏賊壽司、豆腐沙拉、烤飯糰、咖哩飯定食、照燒雞肉定食、玉子燒、茄子、烤黑輪、味噌豬肉、甜點花生豆腐。
道地的料理風味，生魚片料理很新鮮且好吃
老闆娘超級可愛👍🏼招呼客人也非常親切～師傅處理、料理食材非常用心，每次回高雄必去的店😋😋一定要5顆星好評😍 …
某樓一星的身教家教檔次還真高
當天很多人都看到妳想吃霸王餐
硬要牽拖料理問題
妳侮辱的是一位認真料理的日本老闆
真丟台灣人的臉！！！！！
東西很好吃
也有很多私房料理
食物部分幾乎滿分
有點可惜老闆娘一直大嗓門說話
有點擾人
不過也算是特色
喜歡的人喜歡，不喜歡的人不喜歡
好吃！以為很貴～但吃完覺得cp值很高～服務人員貼心盡責！
營業時間：周二~周五 17:00~21:00
周六~周日 11:00~14:00、 16:30~21:00
周一公休
推薦：黑鯛生魚片 $3OO
辣鮪魚手卷 $12O/1支
旗魚半敲燒 $380/一份約8片
馬鈴薯燉肉 $25O
鯖魚押壽司(三天前預約) $1120/一份8貫
鮪魚立壽司(前一天預約) $450/8貫
炙燒鮭魚立壽司(前一天預約) $500/8貫
超級好吃的家庭料理
餐點精心調味烹煮，值得一來再來品嚐光顧的好店家。
用心料理的店家，
想要被人服侍當大爺的，可以不用來倒是。
老闆娘非常熱心招待，還為我們設想該如何點菜，更提醒了前來用餐盡量能夠訂位，以免撲空（滿座或是想吃的特定菜色當天沒有供應），熱情就得像高雄的太陽，菜單很特別，手寫的，稍微要花時間研讀，也從中可以感受店家的個性。
旗魚半敲燒名字很特別，外熟內生，老闆娘推薦搭配醬料 蔥花 與洋蔥一口吃下，非常得美味，價位我想是跟食材品質與新鮮度成正比。
鮭魚定食附有一塊鮭魚，煎得恰到好處，稍微甜甜的口感很下飯。
整理來說環境乾淨，闆娘熱情，食物新鮮，適合特別想花錢找鮮食的地方。
滿分 滿分 滿分100 無懈可擊
料理好吃，價格實惠，老闆娘親切
老闆娘風趣可愛，老闆帥氣。
餐點非常正統日式料理😋好吃好吃 …
這是間有趣的店，只有親身來確認，也許不是很豪華，但是很實在。
感受到老闆對餐點的細心及美味堅持，老闆娘待客像朋友😄❤️ …
菜色不錯
不錯喔，用餐的好選擇
超好吃的日本料理，真有一套喔！
老闆娘很親切，料理也很好吃。
超好吃的 老闆的堅持 老闆娘的熱情 食物的新鮮程度 超級讚！！不過老闆娘很有個性喔，奧客 不尊重食物的客人會被趕走喔！
很道地的日式料理，店家服務親切
玉子燒超好吃，雞肉定食也很夠味！強烈推薦~
還不錯吃！下次有機會的話還會再來吃！
口味很棒，老闆娘也很熱情的分享品嚐方式
轉po老闆娘臉書文
想了幾天 覺得對不起吉川慎太郎老師! 一位不斷嚴格要求自己 不斷研習料理的師傅!
有人只是出張嘴 按按鍵盤 就可以像食神般評論:
1. 即使米其林滿天星 一家店不可能十全十美 但是主廚盡他最大的努力 30年的料理經驗 豈是一張嘴 就能評論的?
2. 開了8年 所有支持田舍的老客人們 是豬頭嗎?
3. 特別強調日本人 有何用意?
4. 我們從來沒說過 米是日本米 田舍用的是 花蓮農會外銷日本第一名的壽司米!
5. 田舍的飯是用瓦斯煮的 每天師傅必須根據新米舊米 何時收割然後決定放水量!
6. 這8年來 若有白飯 師傅有將白米飯留到第二天賣客人的 不管是學徒 工作人員 或任何員工 請出來舉證 田舍老闆娘Teresa拿出私房錢 付你5萬!
7. 嘴巴有事就算了 眼睛也出了問題 田舍有名的豆腐沙拉
酸甜是檸檬 從沒用過苜蓿芽!
8. 當天我不在 但即使員工推薦 沒有您答應 絕不會下菜單
9. 請問先生 哪家的白飯好吃 請推薦 師傅和我會去學習!
10. 請問您如何用嘴巴吃出過期的米飯?雞肉不叫柴 不好吃叫纖維化好嗎?
11. 就憑您寫個文 傷人之語 如覆水難收 主廚的名譽豈容你糟蹋!
12. 好客人們 請不要安慰我 要我別在意 我們是人! 人也會生氣 開家店 店家主廚 工作人員也是有尊嚴的!
13. 店家也需要被鼓勵 吃頓飯像FBI 不累嗎?
14. 說得一口好評論 太貴?那換先生您來田舍做一餐飯 如何?
相對屬於較溫和的調味、不會喝酒的朋友也可輕鬆無負擔的品嘗料理。
算是老婆的愛店了，餐點跟老闆娘都還不錯
東西好吃了😋 …