帕泰家Baan Phadthai 高雄夢時代店的最新評論
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餐點好不好吃這個是因人而定。畢竟這不是一般台灣人常認知的泰式料理。
但送上來餐點都是偏溫冷，可能夢時代冷氣太強吧！
服務人員送餐上來，只想趕快塞到桌子上也不移位置。
但如果打著米其林，不只是餐點，員工的服務素質很需要加強。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
口味還不錯，雖然有幾道菜的創意吃法有點不知所云，但就是一種特色的感覺，炒板條很好吃，鍋氣很足！辣椒粉夠辣吃起來很爽，服務稍嫌不足，送菜來不會主動介紹，桌子太小不好放菜，端菜送來的時候會站在那邊等，等我們自己喬好位置，有點手忙腳亂的。
The taste is not bad. Although the creative eating methods of a few dishes are a bit unclear, it is a special feeling. The fried planks are delicious and the pot is full of gas! The chili powder is spicy enough to taste great, the service is a bit lacking, the food delivery will not take the initiative to introduce, the table is too small to put the food, and when the food is delivered, we will stand there and wait for us to find a seat, A little hectic.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
Lemongrass Jasmine Rice, 帕泰家甘藍手卷, Green Papaya Salad with Salted Egg
本來要去台北吃看看帕泰家
結果夢時代居然開了！立馬去試吃
但到昨天情人節吃了第三次現在才來留言🤣
先說店員 大部分都很和善 體驗良好
再來是 桌子旁邊有抽屜 很方便！
再來是食物
覺得河粉口味真的好吃也很Q
目前吃過 豬肉/雞腿/螃蟹
覺得豬肉跟雞肉並排都很嫩！
然後我每次一定點蝦捲 超愛哈哈 外酥內軟👍
目前吃過的來概述一下：
芋香金磚：有芋頭與豆腐的結合
碳烤沙爹串（豬）：不錯 嫩！
風乾牛肉： 這比較偏硬 但香氣十足
椰香咖喱：超配香茅飯 雞肉很多小塊的 還有花椰菜
辣炒珍豬：一樣很下飯🤣
冬蔭功海鮮湯：這就單純不合我口味了 就是比較酸辣
椰香紅寶石冰：很多小料的剉冰 大概可以兩個人吃 份量蠻多的！
泰奶：甜！讚讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
第一次吃帕泰家，這次點的這幾道菜，我個人都蠻喜歡的，不論是香料或是口味上都不會有一般偏台式改良的口味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
帕泰家甘藍手卷
有夠難吃，不知道為何這樣的菜色能成為必比登推薦的餐廳，只是因為吃了沒有拉肚子?
喜歡重口味泰式的人可以來
兩人吃約1500
豬肉部分偏鹹
河粉鹹也辣
飲料有用心但也是偏…甜
人數少適合吃這家
人數較多可以吃nara或饗泰多
蝦捲還蠻好吃的，炸肉丸也還可以。
但其他好像都還好～
然後價格我覺得偏貴耶
初訪: 帕泰家 夢時代
此次點雙人套餐$998(另加10%服務費)
醬烤雞腿炒河粉: 雞肉應有醃漬過再燒烤，河粉份量適中，可將碎花生或是辣椒粉拌勻，創造另一口感。
涼拌金沙青木瓜: 風味相較於仿間一般泰式料理，上頭佐金沙別有一番滋味。
鳥籠芋絲炸雞翅: 上菜時以鳥籠擺盤頗有不凡視覺感，雞翅稍小，不過好入口，經過醃漬後酥炸不錯，搭配芋頭細絲呈現出酥脆口感，炸雞翅愛好者可試看看。
炭烤嫩肩豬排: 烤的焦香表皮的豬排，同樣有先調味醃製，有股特殊醬香味，肉質軟嫩，建議可搭配瓜類蔬果一起食用，豬排本身已有調味，若不沾醬也已足夠。
可樂+升級泰式奶茶: 口味就一般。
小結: 一路吃完所有料理，整體口味實屬不錯，有其獨特性，不過所有口味都偏重口味，稍鹹，到後來不免覺得膩口；本想攜帶長輩來試試，頓時有點猶豫。
另外，每道菜都有芭蕉葉的存在，有點小視覺疲勞。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
鳥籠芋絲炸雞翅, Green Papaya Salad with Salted Egg
餐點不難吃，服務態度普通。但是原本期待很大，畢竟有米其林光環加持，實際吃了，只能說這是一家不難吃的泰式料理餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
每位服務人員都超級和善，帶著一位幼兒與一位嫩嬰，從一開始安排座位就貼心幫忙安排合適的位置，途中兩兒皆累到崩潰，店員超厲害拿了小米菓成功救援爆哭的孩子，讓我與先生終於可以好好吃飯。食物也非常好吃，非常推薦大家前來用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
食材花樣很多，價位偏高，份量偏少，和一般泰式菜不同，可以嚐鮮。
味道蠻台式的..點了雙人套餐，沙爹雞店家推薦比較嫩結果不嫩有點乾…辣炒珍珠（打拋豬）甜味比辣味還重，青木瓜還可以蠻開胃的，碳烤嫩煎豬排一般，奶茶還算不錯，整體應該是吃一次就可以了
平均每人消費金額
$400-600
風乾牛肉跟豬肉丸又乾又老，若原本的風味就是偏如此，至少要先提醒呀！
榴槤包的榴槤味幾乎吃不出來，外皮的口感很普通。炒河粉太甜膩、香茅飯的口感很一般，唯一還可以的是椰子冰淇淋。真的是米其林推薦？老外口味的標準真的聽聽就好！
氣氛不錯可以帶來吃看看，但喜歡泰式的口味可以在看看
也歡迎阿嘎來看看是不是符合泰的條件
餐點：4
服務：5
氣氛：5
先說結論：不推薦👎🏻不用因為是必比登推薦而來
首先就服務生方面而言，連自己店門口擺放的活動都還要再確認一次，員工教育是出了什麼問題？連餐具都沒有事先告知位置，藏在桌子旁誰會知道？
就衛生方面而言，倒水的時候摸在客人嘴巴喝水的地方，是希望我跟你共享手上的細菌嗎？
就餐點份量而言，份量少到不行，和價錢不成比例
當然還是有很好吃的餐點：
1. 兩種河粉都很夠味，河粉也很Q
2. 蝦卷外皮炸得很脆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
滿滿期待 結果好失望 黃咖喱 和綠咖喱都好水 也沒什麼味道 河粉 料理是甜的 都是豆芽菜 😭 …
口味跟一般吃過的泰式料理不太一樣耶
是創意料理嗎？😅
涼拌木瓜絲不酸不辣、口味清淡
辣炒豬肉圖片看起來像打拋豬但完全不是想像中那樣，豬肉口感偏硬，搭配拌炒的菜豆也硬🤣
只有酸辣湯口味較正統泰式
其他…似乎都南洋風味的感覺耶
但，甘藍手卷是好吃的…就醬🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
米其林推薦帕泰家果然沒讓人失望👍🏻
好吃😋
下次一定會再來吃～ …
好吃耶～ 服務人員很專業介紹餐點。
服務態度超好，朋友弄翻飲料，快速處理外，還一直關心朋友是否有用到衣服，非常貼心，並最後還補一杯新的飲品，真是太棒了，這次用餐體驗非常好。
服務…
今天來夢時代帕泰家吃泰式料理，新品牌、新風味，沒有吃過的泰式料理，很新鮮的嘗試，重點是，真的很好吃，推推！
服務
內用…
用餐環境舒適，香矛飯粒粒分明，香茅味道很棒！配上打拋豬肉，真的很下飯👍螃蟹炒河粉也是不錯！有機會還會再想來吃 …
總算摘星成功！ㄧ輩子一定要來一次的泰式料理。
甘藍好吃，以為很像蝦酥，原來是用豬油去做，口味獨特。豬肉河粉也非常有風味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
果王榴槤包 3個, 帕泰家甘藍手卷
推薦椰子冰淇淋！其他的就還好⋯⋯瓦城比較好吃
餐點樣式不多，口味還不錯，價格與份量適中。
餐點還不錯，但菜中挑出頭髮。:(
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
菜單價格看起來還行，但每道菜份量都不大，因此顯得有些貴！
菜單推薦的軟殼蟹炒河粉，軟殼蟹完全沒味道，河粉還行，韭菜也給的不大氣！
鳥籠雞翅上桌看到想笑了，店員說雞翅有6支，每支都很迷你就算了，也不是完整的二節翅。
涼拌青木瓜絲口感稍軟，口味還行。
第一次吃泰國料理放空，好想飛到泰國吃好吃滿～
服務態度是親切的，但用餐完從座位旁邊欄杆頻頻出現表示要收空盤，有稍微嚇到也會打斷客人談話。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
本身很喜歡吃泰式料理的我，終於來帕泰家嚐嚐美食，店裡的帕泰家甘藍手卷搭配著雞丁及花生🥜還有調配的醬汁，真的在嘴裡的口感很美味。
碳烤沙爹串要沾店家獨特的花生醬，濃郁花生的香味搭配著沙爹雞肉🍗，整ㄓ直接吃完。
烤豬肉跟泰式咖喱搭配泰式的米飯🍚穠纖合度。
炒河粉要擠檸檬搭配豆芽菜要有酸才美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
帕泰家甘藍手卷
昨天午餐我們南山人壽北一公司招待我們團隊到台南帕泰家餐廳用餐，讓我感受很深，服務真的很好，因為我比較晚吃，湯涼了，服務的張先生說：可以再協助我把湯熱一下，當下真的很感動，因為他不是只有說「好」而是説：當然可以！他的語調讓我注意到這家餐廳的服務真好！
我就直接跟張思漢先生說，我一定會上去寫：你們的餐不只好吃，服務真的一級棒喔！建議大家可以去帕泰家（台南店）享受店裏的服務及餐飲！大大推薦！
平日晚餐點兩人套餐$998主餐升級椰香黃咖哩再加一道雞腿河粉
2大2幼兒，吃得很開心！
黃咖哩香氣夠、味道溫潤，小孩也配香茅飯吃了很多
沙嗲串（豬肉）這道反而還好，覺得肉有點腥味、口感偏硬
鳥籠芋香炸雞翅，雞翅入味炸的功夫也好搭配芋香絲好吃
整體體驗蠻喜歡的
涼拌木瓜不夠酸不夠辣
涼拌碳烤豬肉 焦味太重
綠咖喱整個沒味道
甘藍手卷 不知道在吃什麼
炸蝦捲 很一般
海鮮湯 唯一可以推薦的
飲料太小杯 與價錢不符
甜點只有三種料 太少
綜合以上 一次店
還有 說好的集點呢
不吃你們 我可以吃別家啊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次吃不懂米其林，米其林廚師可能要來吃一下是不是味道變調了🤣🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
想了很久的一家泰式，座位不多室內裝潢蠻有在曼谷街頭的感覺。
因為本身很喜歡泰式料理，也常到泰國遊玩品嚐當地料理；個人對於這家店的期待蠻高的，可惜吃過之後不到非常驚艷，菜色項目其實選擇不多，價格上比NARA便宜一些些，不過吃完後不是很有記憶點，菜色的份量其實都不多，應該是不會特別再去吃，不過整體而已還是有70-80分，食量不大得或許可以吃吃看。
炒板條好吃讓你一秒回到曼谷的感覺，其他菜色也美味，除了東陰功海鮮湯略清淡……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
椰香黃咖哩雞
✏️心得
和朋友逛夢時代，看到帕泰家
這家是米其林必比登推薦的泰式餐廳
就來嘗試看看，點了2人套餐
接下來就一一介紹吧~
🔸炭烤豬肉炒河粉
豬肉的部分很軟嫩 還有淡淡的炭烤香🤩
河粉的份量偏少 大部分都是料
搭配旁邊附的花生粉、檸檬與辣椒粉有不同的風味
這道個人覺得豬肉的部分會讓我驚艷
🔸帕泰家甘藍手卷
甘藍葉可以包雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、嫩薑塊及醬料
雞肉的味道偏重 個人吃不習慣這道
🔸酸辣涼拌炭烤豬肉
炭烤豬肉片搭配清爽小黃瓜、番茄、洋蔥與各種泰式香料
這裡的豬肉和河粉的豬肉一樣軟嫩
吃起來酸酸辣辣的很清爽！
🔸炭烤沙嗲雞肉串
這道的擺盤很酷！
雞肉串有沙嗲醬香氣，再沾上特製的醬料
第一次吃沙嗲覺得超特別的！
雞肉肉質也很軟嫩
🔹店家環境
餐廳色系是超顯眼的藍色
店外有伸到走道的座位空間，感覺好像在泰國吃飯
這次用餐是坐店外的延伸走廊區 是很特別的體驗！
建議可先致電訂位 用餐時間人潮較多需候位
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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
Satay Pork Chicken
帕泰料理已有將口味改成稍符合臺灣人口味，是小朋友較能接受的泰式料理，每道菜除口味上不錯以外，擺盤也有學問，整體來說是會想二次上門的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
我只能說米其林大概是買來的唄。泰式的辣度是夠，酸度都沒，且都偏甜，厚工芋頭豆腐也沒芋頭味，豆味倒是重到有點噁心，香茅飯有在吃防蚊液的FU😓，炒河粉油到可以再吵一盤菜😱唯一比較推的大概就是他的肉都很軟很好吃。就醬吧。不怎麼推薦就是了。我的一次店⋯😓 …
菜色只能算可以，冠上米其林的名號，就有點搞不清楚了！口味只能算普通，沒有什麼特色！
不同於以往的泰式料理，值得來吃一次的米其林餐廳。推薦吃一次，有沒有第二次還要想一下。
鳥籠芋絲炸雞翅好好吃
芋頭絲也超讚🥹
黃咖哩很濃郁超下飯
香茅飯單吃也不無聊欸
炭烤豬肉炒河粉超香
好吃到快瘋欸 不要鬧了
服務員也好親切
滿分嗚嗚嗚
四個人，點四人份量太少，如果這次全是男生肯定吃不夠，吃起來還好，很失望，飯量太少了，餐點很鹹，於是又加點飯，超級貴，跟店家的相片完全不符合，少的誇張，因為怕家人吃不飽所以女生不敢多吃，服務人員收東西倒是收的很快，讓人有壓力，本來還想多點，菜單也是收的很快⋯
還有明明裡面還很多位置，還讓人在外面等，也不讓人進去，不知是等幾點的
一次店，不會想去第二次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今日於夢時代店用餐，想謝謝服務人員林先生，在點餐時告知是孕婦不能喝太甜，林先生很貼心的建議能幫我飲料糖漿減半，雖然事後飲料不是他送來的，但他不忘來關心飲料是否合胃口，點餐時也貼心地提醒了菜裡加了什麼配料，詢問我是否都能吃，真的很感謝林先生讓我今日第一次用餐就很滿意。
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜色很少，吃了四五次就把全品項吃完了，再去就只能一直吃一樣的菜。
但是優點是幾乎每道菜都非常好吃，尤其是青木瓜絲，是我吃過最好吃，鹹蛋黃拌進去味道超香超濃郁，炒芥蘭每次都很脆很涮嘴。
不過我反而吃不習慣炒河粉，感覺油味很重，蝦醬味反而不重。
還有牛肉真的太硬了XD（牛肉是少數只點一次就再也沒點過的菜）
餐點有創意 不過偏少偏貴
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：4
本人不敢吃辣，完全一點都不行
他們可以做不辣的
吃起來酸酸甜甜的開胃好吃
推薦給完全不吃辣，又不得不吃泰國菜的朋友
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常香濃順口的黃咖哩雞湯，微酸微辣口感的醬烤雞腿炒河粉，火候適中口感夠味碳烤嫩煎豬排果然是來自五星米其林主廚料裡
餐點：5
很有泰國風味的料理，很適合家庭聚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
帕泰家甘藍手卷, Satay Pork Chicken
號稱米其林必比登，結果價錢跟其他泰國餐廳一樣，甚至更貴！
服務不好，點餐的時候找不到人，吃飯過程不會主動收桌！甘藍手卷可以加菜，也不會主動告知客人⋯
食物沒有特別高級或好吃⋯相對來說只是菜色比較少見而已！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：2
氣氛：4
真的如評論說的量少很貴，食材平凡，辣炒豬肉來了，香米飯忘記了！！
但平心而論，服務員態度良好，瑕不掩瑜，細細的品嚐後會發覺對食材負責任的態度，細節處的調理到位，讓整體品嚐檔次有所提升！！
讓人很想親赴泰國本店再品嚐一次！！
小姨子走吃簿
2023/03/16 夢時代帕泰家
價格比瓦城便宜一點點但是份量不大，號稱米其林推薦餐廳，東西真的很不錯，軟殼蟹炒河粉好吃！
做為泰式料理餐廳沒有月亮蝦餅但有蝦捲，蝦捲炸的酥酥脆脆美味！
綠咖哩的口味淡了點，酸辣涼拌碳烤豬肉那個豬肉好好吃，整體來說雖然貴貴的但是很美味，還算值得。
甜點的榴槤包外型好像點點心的刺蝟叉燒包，熱熱吃沒有榴槤味，冷了之後吃就有滿嘴的榴槤味。
服務
內用