台灣餐廳 店小二魯肉飯 的評論 (360則 )
4.3 based on 360 reviews
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店面乾淨涼爽,東西都很好吃!稍微偏甜,但又不到南部料理甜膩的程度,很可以接受哦!尤其是蒜酥撒在羹上,泡了一陣子外表變軟、裡面都還是脆的!增加更多口感,香氣也不會過嗆。
魯肉飯的飯質粒粒分明,屬於略偏硬。蒜泥白肉,魯油豆腐,魯蛋,鹽水吳郭魚..等小菜類,都不錯。香菇雞湯也好喝。
滷肉飯好吃但滷肉偏少,滷油豆腐夠水準,滷白菜是有脆度的那種不是傳統滷的比較爛的那種,香菇雞湯湯頭也很好而且幾乎沒骨頭!這點大推!
很南部調味的蝦仁羹湯,蝦仁羹塊的口感也很棒,一碗料多的羹吃來實在很過癮,可惜沒找到辣醬,加點小辣(東泉辣醬那種)的羹麵應該也很棒!魯肉飯主要都是豬皮的部位,帶有甜味但口感和南部不同,比較像是用醬油膏調味的稠狀滷汁,和南部把砂糖煮到焦化的風味略有差異,個人沒有很愛;油豆腐則滷的很夠味,算是很物美價廉的美食小點!
飯粒粒粒分明,不因為滷汁而糊在一起,我喜歡這樣的滷肉飯,不過,滷汁相對起來偏甜也比較沒什麼特色,大碗的份量像是小碗的,難以想像小碗的到底有多小碗?香菇雞湯不錯!可惜週邊停車不易,路邊大多違停,開車的需要多注意,而且筷子可能用久了,有點髒髒的,衛生感覺比較差,應該要多扣半顆星!
用餐時段人蠻多的,店面感覺也有裝潢一下,是有名氣的店。似乎是招牌的滷肉飯,滷汁的味道個人覺得還可以,滷汁是屬於偏甜口味,和飯吃起來會有點嘴巴黏黏的感覺。飯的口感比較偏粒粒分明,個人比較喜歡粒粒分明的口感,但同行有人比較不喜歡粒粒分明的口感。燙青菜30元覺得份量太少,外帶盒子已經是小的了,一打開來跟夾起來看都覺得燙青菜太少。蒜泥白肉40元也覺得份量有點偏少。餐點的味道還算不錯,但餐點整體份量真的太少。
店內餐點都在25-60的價格區間,很平價。
滷肉飯有點偏向南部口味,鹹中帶甜,但是滷得很透所以沒有油膩感。喜歡他們的香菇雞湯,每一口湯都有滿滿的香菇香氣和雞肉甘甜👍
比較可惜的是,用餐時段內用需要稍微等候位子,然後附近較難找到停車位。 …
魯肉飯不油膩,加辣椒醬又是不同風味。燙青菜跟魯筍絲也下飯,我們還點了蝦仁羹湯與香菇雞湯,都很好喝,吃得飽飽!推!
在三重到地人的口味當中滷肉飯,第一個應該想到的是今大, 不過從外地來的朋友拉我一起來試試看,他想要嘗試的滷肉飯,沒多想就跟他一起開車前往。當然這邊停車是一大考驗,會需要停在蠻遠的地方走過來, 滷肉飯的口感偏肥,跟今大相比偏淡,可惜我喜歡的是豪放的狂灑湯汁的風格,在這裡的滷肉飯湯汁少了點,感覺有些寂寞;白飯的煮法也是偏硬,還ok。小菜類的話,平均值以上十分可口,要點菜單上的全餐絕對沒有問題,也不會讓錢包大大失血。
店內招牌滷肉飯,飯粒粒分明,湯汁充滿膠質,肥肉完全不膩口。蝦仁羹完全南部口味,甜度比例較高。價格親民
魯肉飯不死鹹,可以一碗接一碗。其他湯品則尚可。價格實惠,不過停車是一大考量。
I can have braised pork on rice a bowl after a bowl! However, the soups are okay. Price is quite reasonable, but the parking is a big concern.
蝦仁羹大推,有台南味口味偏甜,油豆腐也不錯,50元吳郭魚超入味,滷肉飯的飯粒粒分明超喜歡,但是口味如果偏甜會更好吃,店內還有冷氣,剛入坐馬上就上菜
三重區內有名的幾間魯肉飯之一,魯肉飯跟蝦仁羹都是偏甜,鹹味較不明顯,魯肉飯一定要淋上店內特製的辣醬,美味程度會大大加分,蝦仁羹約有5-6個蝦仁,搭上三分之一匙的烏醋湯頭會變得更完美。白菜滷偏油,蒜泥白肉一般的口味。上菜很快,服務人員動作俐落。店內環境一般般,蒼蠅真的太多,影響用餐。
便宜好吃生意好,唯獨座位區太擠,出入不方便,常常要併桌,疫情情況下介意的人就外帶好了,員工忙碌可能有時比較不親切,但其實都還是很有禮貌,第一次去吃已圈粉!
滷肉飯便當有筍絲、白菜滷、滷蛋、豆腐、肉片和一大碗好喝的湯,70元非常划算。
滷肉飯和今大、五燈獎比偏甜。
蒜泥白肉的肉都是瘦肉、醬非常好!
香菇雞湯湯很清,也是很大碗。
最後是看起來很厲害的辣椒醬,因為不吃辣就沒試囉。
只有在地人才會去吃的魯肉飯,位於街弄裡,附近非常不易停車也沒有鄰近捷運站,因此首訪是選擇外帶,由於出餐速度非常快 ,沒等多久就拿此次的魯肉飯,滷白菜,滷豆腐,筍干,蒜泥白肉及香菇雞湯,合計不到兩百元,非常划算,本人會再二訪,享受一出餐就吃到熱燙燙的飯菜
位於三重大同北路巿場附近,價格合理,汽車🚗停放不方便,三重前五大魯肉飯之一,據說跟五燈獎味道比較相近?!⋯真假?
三重魯肉飯眾多,聽說醬汁偏甜,比較像南部口味的,就是這一家了,剛好有空,就跑來吃吃看了。
店家很像小吃店,填單完找位子坐,東西很快就上桌了,但我很有印象的是他的筷子🥢,前端非常的細,感覺什麼都可以夾起來。
上桌飯熱汁熱的,感覺還不錯👍,但總覺得怪怪的,原來是少了一點香味,在趕緊拍完照後,馬上就來上一口,滷肉的量比較不像今大那麼多,可能是我點小碗的,醬汁雖甜,還蠻黏稠的,油膩感還好,醬汁的覆蓋率,看照片上面就知道,肥肉比較看不出來,扒下幾口後,還是挺不錯吃的,就跑去一旁加了一點辣椒油丶辣蘿蔔乾,不過還是喜歡加黃蘿蔔片。
其實飯煮的蠻好吃的,加上醬汁也不錯,就滷肉而言少了一點,因為肉燥太小缺少綿密口感,小菜也還OK。又吃了一家三重的魯肉飯,好吃與否我不是食神,每個人的味覺口感丶經驗都不相同,你喜歡就是喜歡不喜歡就是不喜歡,你可以專程也可以路過,但你不能沒吃過,不然你就永遠都不知道答案,所以自己來吃吃看吧!看到底跟五燈奬像不像?!⋯
滷肉飯是偏甜的,肝連熟度抓的很好,香菇雞湯好喝 肉質嫩 香菇香,滷蛋偏小,白菜滷可接受,豆腐皮香。整體價格很實惠!
口味偏甜,可以加辣椒,
滷肉飯的湯汁比較多一點,整體來說還可以。
客人很多,等待一下就有座位,不過店內的滷肉飯有點油,但是整體蠻好吃!小菜很好吃,建議可以店肉類的小菜都很好吃很新鮮
算是三重知名魯肉飯之一,
魯肉飯偏甜,(個人比較不愛)
建議可以點魯肉便當,
相當划算,
有魯肉飯、跟少量的其他配菜,
=>滷白菜、筍絲、油豆腐、滷蛋、蒜泥白肉。
香菇雞湯還可以。
環境乾淨,相比三重其他量算少,重點是白飯不是選用台灣米吃起來口感就不好,除此之外味道都不錯。
如果點便當會有一碗清湯,但不知道是不是味精家比較多,吃完很口渴,喝了好多水還是一樣。
性格務實加不解風情的我對於浮華吃氣氛和吃風景真的很無感,作為餐館最基本當然是餐點好吃,其它都是其次,因此特別喜歡找當地美食或老店打牙祭🤤
所謂在地好吃的美食,第一步就是找當地的菜市場就對了。三重大同南路古早時代就是菜市場,而北路開了不少小吃餐館。這家店小二魯肉飯儘管被我舅舅嫌棄太油膩,但魯肉就是要有肥有瘦,香氣才出得來,雖然點小碗,魯肉倒是給的足,定價也很佛心,值得推薦。
ps.招牌畫了一隻蝦子,或許蝦仁羹也非常好吃?下次試試看。
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🍚魯肉飯(小)$25 招牌必點
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🥓蒜泥白肉(瘦)$40 蒜泥融入醬汁,沾好沾滿一口吃下真夠味
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🥣貢丸湯 $25 有兩顆貢丸,店內空調溫度得宜,夏天點熱湯不覺得痛苦
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🥬魯白菜$30 忍不住把形容美女的柔弱無骨拿來濫用,總之就是魯得入味又軟爛,老年人來吃也沒問題
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🥢油豆腐$10 必點!吸飽汁液的豆腐真人間美味
滷肉飯很好吃,鹹水吳郭魚50元CP值超高,非常推薦
地點:門口可臨停機車
環境:乾淨、店內明亮、有冷氣
餐點:魯肉飯、羹&清湯品、黑白切
服務:快速、親切
店小二魯肉飯不愧是三重五大必吃魯肉飯之一,魯肉飯本身味道是走甜味路線,以小碎帶皮肥肉為淋醬,吃完整碗後油膩感不會太重,膠質會黏嘴唇,配上一碗蝦仁羹湯,有白菜提升湯頭甜味,再加上油蔥酥和香菜提升香氣,加點烏醋味道更是美味,不喜歡喝羹湯者可以嘗試雞湯,整體來說算是經濟實惠的小吃類,價錢適中不算貴。除了大同北路原始店、文化北路上也有分店
2019.09.24 = ★★☆☆☆ 整體算是好吃,但是份量已在三重地區來說,明顯偏少。再加上用餐時間在臉上飛來飛去的蒼蠅…不ok呀。
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今早來正義北路上診所抽血,午餐看了一下,看到google map這間店有1450個評價,應該是在地名店等級了,中午就決定是你了。
造訪時是中午11點40分左右,人還算不少但仍有座位。店面跟招牌都有重新整理過,外觀上看起來是蠻乾淨的。畫完餐,沒3分鐘所有菜色上來,這份量對比價格,比想像中的少了不少。
魯肉飯(30) =點了大碗,但.. 這好像就是一般尺寸吧?魯肉油香味四溢,吃起來不鹹,甜味倒是蠻明顯的,飯粒都在鹹香之間,5分。
魯白菜(30) = 夠甜又不死鹹,4.5分。
三層肉(40) = 看到昏倒,薄薄幾片,下面還心虛用薑絲墊高,份量真沒誠意。入職沾醬油算是好吃,5分。
豆腐(10)= 滷的夠入味,味濃不死鹹,有薑味? 4.5分。
滷蛋(10) = 普通,3分。
用餐時間,蒼蠅在臉前飛來飛去的,實在是不舒服呀。
吃過三重所有滷肉飯
我還是愛今大
店小二前段蠻香的
後勁比較沒有味道
便當配菜是豐富的
第一給今大
第二給唯豐
第三給店小二
第四給蓮霧
飯沒有問題,煮的粒粒分明相當美味之外,醬汁也是非常特別
醬汁全都是皮,說是全肥肉魯肉飯,我倒覺得比較像是豬腳店的滷肉飯
拿滷豬腳的醬汁下去拌飯就會是這個味道,然後膠質也是非常豐富
整體就是甜這沒有疑問,其實真的有點太單一,但….加上胡椒跟辣醬就大變身
加上胡椒之後,整個層次衝出來,甜香爆衝讓人爽到受不了
辣醬建議先試試看再加入,怕你一次加太多會受不了唷
辣醬的表現就是香辣且尾韻長,推薦大家可以試試看,會有全新感受
滷肉飯香氣十足,飯粒軟硬適中,白菜滷味道鮮美,油豆腐非常入味
滷肉飯的飯粒粒分明
滷肉是肥的那種 (沒有腥味)
組合起來不會讓肉汁與飯太快混合 這種我超喜歡!❤
蝦仁羹湯的蝦仁反而覺得還好 普通
但羹湯部份甜甜的白菜味整個大喜❤💕
搭配中間香香酥酥的 美味!
感覺白菜滷也會很好吃 下次來吃吃看!
花枝沙拉也很有味道❤
🐷魯肉飯(大)$30
🐟鹹水吳郭魚$50
🥩蒜泥白肉$40
🐔香菇雞湯$40
🥬燙青菜$30
🍢油豆腐$10
🍳滷蛋$10
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三重人無所不知的魯肉飯
店小二、今大都是在地美食
兩家的口味不一樣
就看你喜歡北部還南部口味囉😆
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#魯肉飯
店小二的魯肉Q彈不軟爛
吃完嘴巴黏黏的
代表有滷出豬肉的膠質👍🏻
醬汁甜甜的沒有油膩感
比較南部口味
很刷嘴、超級下飯😚
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#蒜泥白肉
他們家的蒜泥真的很濃
蒜控一定愛❤️
豬肉是瘦肉
好吃不會柴
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#油豆腐
喜歡他們家的油豆腐
是Q的
不會像外面滷的爛爛的😆
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#香菇雞湯
雖然味道很剛好
雞肉也很大塊
但香菇給太少了
只吃到一咪咪而已就沒了😢
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整體吃下來味道偏重口味
吃較清淡的朋友可能會不習慣
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🔍IG: 番茄遊+地區
三重知名魯肉飯店家,味道不錯,但不是我喜愛的魯肉飯口味。魯豆腐與魯蛋非常入味,搭配店家自製的辣椒醬,格外好吃。
網評三重五大魯肉飯名店之一,甜鹹風味不油膩的魯肉飯,因個人偏好鹹味,沒落下多深刻印象,但其它主食、湯品、小菜如蝦仁焿清甜、魯筍絲、油豆腐、魯蛋、花枝沙拉等小菜中規中矩,選擇多,不為主推的魯肉飯,仍會二訪的店。
非常美味可口,打敗五燈獎榮登三重第一名,可惡!吃太多了啦。要被罵了。
推薦給喜歡滷肉飯的人,也建議大家搭高鐵來,不好停車哦。
位於巷弄 用餐時段人潮很多
價格便宜 上次速度也很快
魯肉飯好吃不會過鹹 滷汁很香 小菜也都好吃肝連肉新鮮沒有豬腥味 豆腐滷蛋滷的很入味
午餐晚餐的好選擇!
滷肉飯的飯粒粒分明夠水準,味道偏淡點。其餘小菜也不錯,破布子清蒸吳郭魚推!
今天跑到三重來閒逛,網路上推薦三重的魯肉飯很多家,我一次是無法嚐遍的,就花時間一家一家慢慢試囉!
今天來的是 #店小二,我覺得它的味道是和 #五燈獎 接近的。它的滷汁黏稠度來自蹄膀的膠質,算是我喜歡的,但是如果單吃魯肉飯,滷汁是不足以支撐完整碗飯的,也就是說它的肉皮與滷汁給的不夠。
白菜滷是稍有烹飪功力的一般家庭主婦可以煮出來的味道,並不特別;油豆腐與魯蛋也依靠滷肉汁的味道,沒特色之餘,也容易讓人味覺開始產生膩感。
網路上還大推它的蝦仁羹,我覺得湯頭算是清湯,但缺乏層次,所以它利用大量蒜頭酥提味,但有點適得其反,或許一點點蒜泥更恰當。
整體來說價格不算貴,口味上不值得專程跑一趟來吃,但如果有到附近又想吃魯肉飯,順便吃一下倒是很Ok.
總結:魯肉飯是豬皮飯,油香好味,餐點實在用心,無愧四大排名。
評論:
如果蘆洲的小吃代表是切仔麵
我認為三重就應該是魯肉飯
以一個區級的行政區來說
三重魯肉飯的密度讓人咋舌
不僅滿街巷的專賣店
就連不相干的餐廳攤販
也一定要有魯肉飯選項
宛如魯肉飯之都
店小二是所謂三重四大魯肉飯之一
當然 定義與排名都是個人主觀
有人喜歡 有人則嗤之以鼻
可無論如此 在如此龐大基數裡
有的有歷史 有的有人氣或口卑
無論四大五大 其實都不負這些排名
●魯肉飯 4.5星
這魯肉飯有別於常見瘦肉或肥肉
上面淋的全是滷透了的豬皮丁
口味鹹9甜1 味淡 不重鹹甜
碗中醬汁不多 是自己常講的脂香型
靠的是油脂的豐潤醇厚吸引人
好吃但容易膩
這時就須要店家免費提供的醃菜
這醃菜微辣微甜爽脆 品質足成商品
●蝦仁羹 4.0星
應該是這裡的二當家
蝦仁羹本身彈脆到不自然
口感相當好 但湯頭相顯薄弱
甜味帶頭 鮮味不足導致後味空乏
但蒜酥有稍回補 仍上得了檯面
●白菜滷 4.5星
有蹦皮添加基本就有80分
扁魚前香 蝦皮增鮮 蹦皮後韻
這才是白菜滷應有的態度
●其他小菜 4.3星
肉類新鮮 豆腐紮實 滷菜夠味
只有魯肉飯應不足收服人心
普遍菜色都好食價廉 值得推薦
在過中午的時間來比較人少。
魯肉飯便當~滷肉飯整合人氣及常常點的小菜,魯白菜、油豆腐、滷蛋、蒜泥白肉、筍干而成,是集大成和一個都不能少的概念。
魯白菜~味道吃起來是清爽的。不錯。
油豆腐滷蛋~這味道就吃的滿進去的,配飯是頂不錯。
蒜泥白肉~瘦肉薄片,加上大量蒜泥,味道是重手,另外加上香菜也是一大特色。
蝦仁羮麵~這是佛心來的,蝦仁的數量及麵量都是粗飽型,以這價位來比樂華夜巿的話。蝦仁的脆度和滑口度是有的,加上烏醋提來更上一層。
香菇雞湯~光是湯就濃鮮,雞肉是嫩,菇是鮮,好。
魯肉飯(小)25元 (大)30元,米飯沒煮透偏硬不好吃,今大的魯肉飯比較好吃。魯肉便當70年,魯肉的量不多,配菜有魯蛋、油豆腐、筍絲、魯白菜、蒜泥白肉(是瘦肉略柴),便當還附一碗薑絲清湯(與雞湯的湯底相同),CP值算高。
蝦仁焿45元,有五塊蝦丸,湯頭味道偏甜。魯蛋10元、油豆腐10元,應該是生意太好了;這兩樣都不入味。魯白菜30元口感軟爛不合口味。筍絲30元,微酥好入口;味道還不錯。使用美耐皿器具,送上來的湯匙有裂痕,筷子上黏了乾掉的菜沒洗乾淨…
店小二的滷肉飯米粒軟硬適中蠻有口感,醬汁偏甜,是南部人喜歡的口味!如果你喜歡鹹香版本,可能不合你口。
而滷肉偏肥,基本上是入口即化,但不會太膩口,在地人推薦可以加桌上的生辣椒蒜頭醬油,加了之後滷肉飯偏酸帶辣,不是我愛的味道xd說不上來(哈)
其他的小菜都很便宜,滷白菜是必點之一,燉煮到入口即化,吳郭魚沒有土味、嘴邊肉份量也不錯。
整體CP值蠻高的,雖然不到超好吃,但還是會考慮再訪!
整個來說還算可以,價格方面真的滿優的,很便宜,餐點的部分的話,魯肉飯不合我的胃口,花枝羹麵好吃,味道適中,其他小菜很好吃,滿可惜的,魯肉飯是他們的招牌,但和我期望的有落差
想給五顆心,這家味道絕對沒有問題,但一個高個女生似乎是老闆娘?對員工口氣很差,對第一次來的我,單子交給她只是問了要不要先買單,結果不回答,還感覺被她瞪了一眼!希望是我想太多了~
滷肉飯30元/大碗,以大碗的角度,他們家的大碗飯量很一般,但他的滷肉很香很好吃,是屬於肥肉版本的,一整個拌下去很讚呀~
蝦仁焿45元,裡頭大概有6、7塊蝦仁焿,咬下去真的吃得到蝦仁,口感紮實順口蠻鮮的,羹湯濃郁好喝,裡頭看得到香菜、紅蔥頭、蛋花,這碗真的很可以,看到很多人桌上都點了這碗!喜歡~
小菜部分真的要搭配店內的蒜頭辣椒醬,這醬真的百搭,三層肉沾下去,搭配原有的香菜薑絲,變得更加美味好吃,可惜40元的三層肉份量不是太多,另外油豆腐個人覺得必點,滷的非常的透,整個豆腐軟嫩之外,咬下去裡頭也被滷汁滲透,口感滿分很搭他們家的滷肉飯呀!讚~
內用環境有電視可以看,燈光相當明亮,但真的太過明亮了,那投射的燈一直打到桌上,害我吃了滿身汗,怕熱的人千萬不要選進門右邊那排兩人坐座位,但有時候人多要排隊,好像也不是自己能選的!哈~整體都表現很棒,老闆娘態度再客氣一點,我絕對給5顆星呀!就請大家自行評斷囉~
不愧是傳說滷肉飯,好吃!
但是衛生有待加強
桌子油到衛生紙要擦五遍⋯
地上濕濕黏黏的有點可怕
角落的灰塵感覺有點久沒清理,都黑黑的
位置很少,要跟別人併桌
上述這些原因⋯只好扣幾分
滷肉飯的滷汁不會死鹹,吃完嘴巴會有黏黏膠質的感覺,不過滷汁放有點多,吃到後來下面的飯會太濕
滷豆腐很好吃,滷的很道味,蝦仁羹個人覺得太甜,滷白菜很好吃,還有蒜頭生辣椒也很厲害
三重在地小吃
上餐速度超快
點餐結算收盤外帶都非常流暢
滷肉飯肥偏多
店內座位多。人多
不過翻桌率很快不用擔心久等
滷蛋小顆但好吃
香菇雞湯。雞肉軟嫩不會太油
吳郭魚還不錯
鹹水燙過加薑很搭
東西便宜.魚有土味.用餐環境很小.滷肉飯.我們都覺得口味很淡薄!三重的今大還是我們的首選!蝦仁湯好呵.但是吃完口乾舌燥……
食物味道不錯~
價格公道,送餐快速,滷肉便當菜色算豐富,擺的也乾乾淨淨的
是下次還會再想去拜訪的店
#新北市三重區
#大同北路27號
#店小二
#初訪
大同北路感覺像巷弄一樣,
小小一條路很擁擠,
不過店裡人潮滿滿!
滷肉飯還行,蝦仁羹不錯喝,
下次有機會來吃看看 #鹹水吳郭魚~
營業時間:11:15~22:30
20210318-初訪
魯肉飯便當非常划算好吃、有蒜泥白肉、青菜、滷蛋、筍干、油豆腐與湯。
可能因為比例關係所以滷肉湯汁較少,吃不太出來魯肉好吃的程度,但從他的調味與手切的皮看起來,單吃魯肉飯應該也很好吃。
附湯是雞湯湯底也滿好喝的。