紅陶上海湯包 漢來店的最新評論

從小就愛吃的上海湯包
米其林指南入選無誤～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

XLB和蔬菜餃子都不錯，但糟糕的服務肯定讓它掉了幾顆星。我對這家餐廳的期望要好得多，因為它位於漢來大酒店內，而且還出現在米其林指南中。

不值得特意來到這個地方。我寧願支持該地區還有很多其他的超值餐廳。 …

各種湯包都好吃，特別是絲瓜口味，素蒸餃也是必點。東坡肉肥而不膩，配上餅皮或炒飯都好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

酥炸排骨無敵美味😋
小籠湯包名不虛傳🥰 …

每道菜都很好吃，尤其是醉雞非常入味，麻醬麵很香，酸菜肚片湯也很清爽👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐

服務好，東西也很好吃
服務
內用…

麥茶 茶資 45元/人:
加了決明子的麥茶茶色深厚，味道淡雅。

上海小籠湯包 8顆 200元：
18摺的湯包外皮不濕黏，彈性佳。內餡肉味十足，湯汁飽滿鮮美，稍嫌油膩，搭配薑絲與醋中和十分整體勻稱。

原盅雞湯 190元：
入口感到非常的鹹，是其可惜之處。調味單純，鮮味十足。雞腿塊燉至鬆軟，肉質較瘦，口感些許柴但符合預期。

飄香排骨 185元：
大塊厚實的排骨佐上一撮酸甜的醃漬高麗菜。排骨外層有達到酥脆標準，厚實的肉排讓使口感紥實、帶有嚼勁與彈性。調味不重但足夠，也適度讓肉排展現肉味，入口十分滿足。皮肉分離是稍嫌可惜之處。

特製麻醬麵 120元：
麻醬香味十足，麻醬搭配麵體攪和著不稠。是相對來說記憶點比較不足的菜品。

滬式東坡肉 380元：
可搭配掛包夾著食用。掛包帶些許麵香，稍微甜，適當中和了東坡肉的肥肉。東坡肉反射寶石紅的光澤，再搭配上頭的香菜，頗有宮廷菜色之風采。肉香、油肥。

蝦仁肉絲蛋炒飯 220元：
粒粒分明，飯粒偏硬，鹹度適中。蝦仁開了蝦線，口感鮮脆。整體不會油膩。

蝦肉蒸餃 8顆 240元：
外皮相較小籠湯包感覺較厚，入口清爽，蝦味十足。

酸菜肚片湯 260元：
酸味厚重，尾韻鹹、帶有微微辣。肚片油脂感十足，軟嫩多汁。

綠豆煎餅 180元：
餅皮煎得酥脆散發梅那反應的香氣。入口芝麻香味濃郁，綠豆沙味稍淡，些許油膩，適合搭配茶點當作飯後甜點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Fried Rice with Egg

餐點精緻 環境舒適
服務
內用…

🌟 🌟 🌟 🌟 🌟生煎包酥脆多汁調味適當
🌟 🌟 🌟 🌟 🌟蟹黃小籠包皮Q多汁

🌟 🌟 🌟 紅油抄手沒有麻感覺台式

🌟 🌟 🌟 東坡肉調味一般皮很薄

🌟 🌟 🌟 🌟 雨來菇口味不錯適合配飯
環境可以服務可以，優惠券假日不能用，覺得沒誠意。
可以用line pay載具。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$600-800

好吃，環境舒適，服務好
服務
內用…

想說有米其林推薦，期待太高，這個價格不如吃鼎泰豐，味道跟服務完全比不上

第一次來吃，烤麩好吃😋，小籠湯包也不錯👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

懷念的古早味

這個地方是鎮上最好的上海餃子館…
服務
內用…

小湯包是xxs size
餐點：4
服務：4…

不輸鼎泰豐的湯包

停車：方便，位於漢來飯店10樓。

環境：5顆星。

涼拌海帶絲：中規中矩建議加點辣油。

翡翠絲瓜湯包：肉餡的鮮甜搭配上絲瓜的味道層次感十足，但是上面皺摺麵皮感重。

招牌生煎湯包：煎的脆脆的麵皮搭配上Q彈麵皮與內餡，口感豐富好吃。

生炒鱔糊：這道類似台南的炒鱔魚但是調味不太一樣，也好吃。

飄香排骨：外酥內軟、肉厚實不乾柴，好吃。

滬式東坡肉：很普通⋯

蝦仁肉絲蛋炒飯：飯粒口感粒粒分明、蝦仁是用鮮蝦仁，調味很剛好，好吃。

綠豆煎餅：酥脆的麵皮中間夾著綠豆餡，不死甜很唰嘴👍👍

整體：因為翠園客滿跑來嘗試一下，整體下來比鼎泰豐遜色許多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

美味不負米其林入選，但如果收盤子的時候，能夠先問問客人「能不能收」會更好（經反應，感謝餐廳體諒）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

因為米其林推薦所以來吃吃看，大概八點入席，本來很擔心沒位子，沒想到位子滿多的。小籠湯包跟絲瓜湯包都大推，菜肉蒸餃很紮實，蒸餃皮有點像水晶餃那種，所以整個吃起來有點太飽滿，相較之下個人比較喜歡炒手的口味。另外，干絲好好吃！不會太乾硬。服務也很棒！整體而言很推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
Fried Rice with Egg, 上海小籠湯包, 蝦仁炒手, 特製麻醬麵

跟其他的漢來上海湯包一樣好吃。
但跟百貨點不同的是，這裡的裝潢跟氛圍，真心很不錯。

剛開始的海帶絲限量小菜，酸度剛好，份量也剛剛好，還算好吃。

季節時蔬今天有：空心菜、菠菜、大陸妹、枸杞葉。今天選了菠菜，一般家常味，蠻好吃的。

一開始上蝦仁肉絲蛋炒飯，不錯，墊墊肚子，飯店的炒飯，真的不一樣，蝦仁肉絲分配的比例很剛好，淡淡的蛋香，跟家人很快分食完畢：）

招牌生煎湯包、蝦肉蒸餃、蟹粉小籠湯包、表現都在水準之上，皮跟餡料的比例拿捏的很好，好吃😋

滬式東坡肉，這一道，結論是好吃，但個人不愛滬式的醬汁味道跟口感，比較甜口，吃不習慣，但跟麵皮搭配，還是好吃的。

不過，肥肉有點多，但是口感料理的很好，不會噁心，但無法接受的，請自行考慮是否點來吃：）

這間雖然在飯店內，但是也是有客人帶家人來簡單吃，點一碗麵、一份湯包，店家服務優質：） 也都讓人感受到自在，很是推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
Fried Rice with Egg

我認為這個地方不乾淨。
我在湯裡發現了蚊子。
考慮到價格，他們需要提高服務和品質。
但幸運的是，有些食物很美味。
服務
內用…

份量對小家庭兩大兩小剛剛好，但可樂太貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
素食餐點
素蒸餃很不錯，還有不同素湯麵可選

長年多次來用餐的老店，誠心推薦，我們家至少3年來超過40次以上，是真的優秀的店，另外很重要的一點是我評論的是漢來百貨樓上漢來飯店的這一間原始本店，不是後續開的分店。
漢來飯店上面的多家餐廳中我最推薦這家，其它都不喜歡，主要是態度問題。
翠園是2各人去用餐給的位置非常不理想，告知要換位也不准（開店就進去喔，一般日非假日喔）
福園更扯，同樣開店就進去，一般日非假日，明明都是大桌子圓桌，居然叫我們兩人去最裡面最角落牠們服務人員放餐具旁的小桌子，我嚴重懷疑是從後面廚房搬來的廢棄桌子，當客人是什麼！我問牠們現在11:30分，每一個桌子都空的，居然跟我瞎掰全都預約了，嘿嘿，那我們就把這寶貴的2人小茶几也讓給別人吧！！！當下直接走人，永生永世不會再去。
只有紅陶上海湯包，給的位置2人一樣很不錯，要換位子只要不是剛好滿檔客滿，也都能給與客人滿意的服務，讓客人換自己喜歡的空白位置，所以會持續支持，讚。
小菜的鯽魚推薦一定要點，骨頭都煨的透爛，可以直接整尾吃進肚子，蛋又多，真的好好吃。
排骨 個人偏好鼎泰豐的，這裡就不推薦。
紅油蝦仁炒手，生煎包，絲瓜湯包，雨來菇 則是每回必定會點的基本菜色。
綠豆煎餅作餐後甜點是非常棒的選擇喔，熱騰騰超好吃，絕對不要放冷才吃，請一上桌就火速秒殺它，會很香很燙口但很好吃。
先前都沒有附圖片，主要是上菜速度不一致，怕冷掉，有時是太餓受不了已經開動，也不好意思拍照獻醜，今天再次去用餐，就拍照給大家參考，有些沒拍到請見諒。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
上海小籠湯包, 香酥鯽魚 干絲 漬黃瓜 漬木耳, 蝦仁炒手, 炸排骨 紅油抄手

環境很棒
服務生加水也勤
整體還行

把外面等候的客人都當笨蛋就是了
服務人員不夠難道是顧客的問題？
我就不相信你們一間餐廳會不知道預約已經多少組
外面還有多少人在排
沒有訂位要排這我可以理解
也的確是自己沒訂位
但是在外面站了10分鐘
一整排的人完全就在外面等
沒有任何服務人員來說至少要等一小時
就一直服務訂位的
在這期間
其實可以過來簡單說一句至少要60分鐘喔
都比讓一群人包含老人家站著傻傻的等等都好
當聽到要等最少一小時
後面兩組的客人也是無言
帶位進去的地方明明就有椅子可讓人坐
完全都不告知
沒告知的話
外面的客人也不敢擅自跑進去坐
貴公司這樣的流程
真不敢相信是漢來的品質