漢來名人坊 漢來店的最新評論
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無法想像這種餐廳竟然菜沒上齊會忘記的，有兩道是客人催了才上，米其林給一星，我也給一星
用餐環境不錯，料理也都相當出色。相對價格也較高，人均大約要抓1500左右。但
相當適合宴請重要人事，或是家族聚餐。菜量不大，大部分每盤都是3-4人份，點之前可以問下服務生。免得菜來了跟你想的有落差。
真的不愧是米其林
過年家族聚餐，選擇了高雄有名氣的名人坊餐廳，過年期間每個人要點2000以上的套餐，這個我覺得沒有問題。
另外加點的港點部分表現可圈可點，網通腸粉、荷葉飯、蝦餃都很好吃，
問題出在套餐部分，過年一定要提供套餐我沒有意見，結果套餐部分吃起來不像現煮的。湯品在加熱時傳出塑膠味，最後一道炒飯上桌，裡面的蝦子跟飯是冰冷的，反應之後也只收走我的去加熱，其他人也反應才一一收走加熱，這個服務不像是這樣收費的餐廳。最後一道的水果明顯也是切好很久，蓮霧都已發黑（不過很甜）。
兒童餐具潔淨度不足，並且已經很舊了，建議可以更換。
另外午餐時間剛開始就發現廁所已經沒有洗手乳，反應之後，到了離開前還是沒有洗手乳，這是一間五星級飯店裡面餐廳？令人意外。
不確定是否平日就是這樣，或者是過年期間的服務下降，整體體驗令人失望。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
最愛的港式餐廳！
全餐點都好吃，只有自身吃不下跟花不起的問題。
極品牛沙拉盞，這道新的功夫菜令人驚喜，在口味、份量、細緻度、尤其是價格！
3大顆180元實在好吃又實惠到誇張
希望一直留在菜單上
不在菜單的豬腳麵線，店家招待壽星同桌每人一份，好好吃
餐廳在漢神百貨50幾樓！搭電梯完必須再爬一層樓梯或是搭額外的電梯。因為高樓層，所以風景很不錯，可惜當天用餐時間晚上，什麼也看不到。用餐環境想當然爾非常舒適，當天點了一隻烤鴨（需預訂）雖然蠻少人來這裡吃烤鴨，但是依舊覺得驚艷！皮脆肉多汁，不過可惜只有兩吃（可選香酥鴨或是鴨鬆）另外還點了幾分港點以及龍蝦湯泡飯！甚是好吃，海鮮料多豐富，有干貝及龍蝦肉等，約4人份，上菜時很壯觀，米粒是炸過的，倒進湯裡嗶嗶啵啵的覺得很酷！為來名人坊必點之作。
空間大.購物方便
龍蝦湯飯很有特色
環境不錯
包廂服務也不錯
米其林餐廳 食材創意創新 吃過流連忘返
服務
內用…
沒有遇過這麼沒有禮貌的餐廳！
真的建議可以考慮萬豪等其他同級的飯店餐廳用餐，服務人員在客人面前大聲的說：他要幹嘛！
不想坐在大門口入口的位子，服務人員表示其他的座位是留給有預定的客人，請你們搞清楚我也有預定。他們也還沒來，為什麼我不能選擇？ …
米其林一星的，可惜今年沒有入圍，這次的包廂菜色內容稍比之前造訪時候失色不少，炒飯竟然有鍋巴？菜色有清湯牛腩煲，招牌網通腸粉，蛋白杏仁茶，紅燒和牛肉，富哥招牌炒飯，蟹肉炒粉絲（這道菜好吃），上湯焗蘆筍，坊脆皮叉燒包，豆腐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
停車場
地下室5-7方便停車，惟車位常滿滿。
餐點用心、美味
價格也公道
用餐體驗也十分舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
米其林二星的餐廳，果然名不虛傳，高檔食材，擺盤精緻，每道菜都保留食物本身的主味，但又將其勾出變化使其更美味。
點了$2000的套餐，身為米其林二星餐廳這個服務真的不行，人員不足，上菜的時候也不介紹，加點的東西還沒點到，白白等了半個小時，這個價位真滴不ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
回訪多次的餐廳，用餐環境好，名式菜色都好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
有著香港名人坊一星的光環
整體服務非常差：
1、我懷孕🤰大肚子，帶位的服務人員只叫我走樓梯，沒按電梯讓我搭
2、菜單遞給客人後不介紹的，只問要點餐了嗎？
3、每道菜上的時候都不介紹的，會嚴重懷疑店員都是啞巴，只有收盤子時會說幫你收盤子
5、最後上的水果已經放在外面很久完全沒有新鮮度，內容也很敷衍
6、吃了2000元/人的價位，感受到的服務只有一般簡餐店的水準，基本的都沒做好了，根本沒有漢來飯店該要有的飯店水準跟細心可言
在漢來飯店的12樓 坐電梯到11樓走一層樓樓梯或再轉電梯。 這裡價位比一般的飯店廣式茶樓貴了約二成， 服務跟用餐環境絕對是五星 ， 資深的服務人員不管是推薦菜跟預估客人的用餐份量都是專業中的專業 。但是食物的做法跟材料扣掉了一星。 本來要扣掉兩星的但是蘿蔔糕加了回來 這也是今天點的四道港點裡面雖偏甜但唯一較滿意的。 有金箔的蝦餃 一顆一百多元尺寸是夠大但是夾起來皮就散了， 冷凍再回蒸的通常會有這個現象， 底下貼了一片薄紅蘿蔔片。 所有港點裡的蝦肉都不是新鮮剝的蝦仁 ，而是經過“處理”過的， 所以吃起來有脆脆的口感但是完全沒有蝦的鮮味（ 好懷念已以前在高雄市青年路已關了的北平天福樓， 早上開店前經過他們門口有時會看到在騎樓下 剝蝦備蝦仁，唉， 再也吃不到他們純蛋白炒的芙蓉蝦仁了）， 蝦餃裡面豬油的味道蓋過了其它， 網紅腸粉，裡面包的 炸的碎米粉完全沒有甩油 非常的油，而且油味重到也蓋過了蝦餡和米皮， 鮑魚燒賣的小九孔鮑好吃， 但是我第一次吃到這麼粗的燒賣餡 有大塊的蝦碎肉只是好重的粉跟魚漿， 加了魚漿的燒賣餡不是應該是冷凍食品降低成本的等級嗎， 至於茶是不能選品項的，其他的評論也有提到茶是泡到幾乎沒有味道的號稱阿里山金萱， 好一點等級的越南茶也會比這個好10倍吧， 有沒有好的 ？辣椒油不錯不會很辣也香， 醬料都在桌上不用請服務生另外拿 包廂還有服務鈴很方便， 下載APP有優惠折扣所以應該還是會再去，下次再試試看別的品項。
裝修挺有ㄧ番風味，菜好吃。
餐點類型
晚餐…
單點無敵，台灣吃過最道地的港食，鑊氣十足的乾牛河，鮮味滿點的蝦皇餃，100分的網通腸粉，份量十足的八寶鴨！
服務
內用
餐點類型
午餐
東西好吃每盤掃光，提供的阿里山金萱茶也相當好喝，就連喝茶的杯子就口的薄度剛剛好，服務親切，環境氣氛佳不吵雜值得聚餐約會的好餐廳
本來以為是我太奧客了
但看完大家的評論我就放心了
高雄店應該是全台名人坊”年輕員工”服務素質最差的分店
資深的服務員跟年輕的服務員態度真的差太多
網路訂位時沒有公告當天只能點套餐無法單點
這沒關係 但現場的一位年輕女服務生語氣非常不耐
比較胖的那個 不是瘦瘦小小的那位
不知道客人是不是欠她薪水
一副不想接待客人的態度 沒有詢問客人是不是第一次來用餐
直接說今天只能點套餐 無法單點 套餐限定$1500以上的 才能單點
不知道在說什麼 想說也不要為難她 就點了$1500跟$2000的套餐
結果上菜的時候來的是2980跟2500的套餐 直接被升級了
一開始沒察覺 上到第三道才發現是不是上錯了
一家人來用餐 結果被一個不敬業的服務生搞到不開心
高雄店不會再來第二次
資深帶位的服務生 結帳服務生態度都很親切
就那位稍微胖一點的服務生態度真的瞎
如果不想做服務業 拜託趕快離職不要降低貴店素質增加客訴
最後總結一下餐點
龍蝦 鮑魚 蝦餃 很美味
唯一的敗筆竟然是富哥招牌炒飯
口感風味跟其他分店差太多 …..
完全不在一個次元
說是夜市炒的一點都不誇張
撈飯還比較好吃一點
上餐的速度也是超級慢
整個套餐吃完花了兩小時超過
而且還是要求打包最後幾道餐點才結束用餐的狀態
真心覺得行銷單位要改善
如果來不及出套餐 那就不該限制客人只能點套餐
不能單點 單點其實你們賺的利潤沒有比較少
不要看似省事做這種愚蠢的決策
內部座位也是很有問題
採光好的位置作為小包裝 卻只能坐四個人
人數多的都得坐在開放空間 一點氣氛也沒有
這什麼奇葩設計 當初裝潢的設計師看來沒什麼經驗
從地下室停車到樓上的電梯動線也是亂七八糟
至少要換兩次電梯 繞過指整層百貨 飯店走廊
再走一層樓梯才能到餐廳
我還以為我在玩密室逃脫!?
真心覺得高雄店應該換地點經營
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
海鮮冬鍋、炸雞和春捲強烈推薦。令人印象深刻的酒單和優質的服務。
食用港點為主，高檔消費、有所值。
服務
內用…
每次來名人坊總是很盡興。服務優良，食物美味，燈光很適合。今天是點套餐及小點一起分食，每一道都非常好吃，尤其是炸物的部分，非常清爽不油膩，腸粉也不同於間港式料理讓人印象深刻，迫不及待再預約來用餐👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點好吃，上桌秒殺，三人點2個套餐+單點幾道菜。
服務人員態度普通，不好不壞。
服務
內用…
最愛脆皮炸子雞！！！當天7位用餐平均一位客單價約莫700元，且大家都有吃飽，以米其林餐廳來說覺得CP值超高～壽星慶生還有招待豬腳麵線超貼心，重點是服務真的非常到位👍 …
烤鴨的皮硬到咬不動，雞肉‘茶茶’ 比肯德基還糟，反應服務人員也不處理，真的是很差的體驗, 後來反映三次後, 超級難吃的烤鴨退掉了, 總算是有處理, 多給一星, 但這種品質實在不合乎這種價位
服務…
餐前小食變的比較普通三樣小菜涼拌黑木耳、醃漬小番茄、小魚乾，跟以前1500元就能吃到的有花瓣型狀的醃燻鮭魚，精緻度差很多，這次是點2500的套餐比較有記憶點的是蠔皇四頭鮑魚扣鵝掌、上湯盧筍、還有杏汁燉桃胶，是好吃的但炒飯變少了，一餐吃下來沒有到飽…..
餐點：3
服務：3
氣氛：4
包廂的裝潢十分氣派舒適，餐點也有一定的水準。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
在桌上看到蟑螂超噁
餐點類型
晚餐…
更新 2022/04/28 週四
從未想過會對於同間餐廳或任何飯店及關係企業連續發表！
首先，我不認識場內外的任何一人，就只因為我的兒老子啊！
這傢伙竟然首次指名要吃昨天的這家餐廳
再來⋯今天單打獨鬥之虞⋯我由衷感謝所有服務人員的偉大！工作之餘還要陪玩 😅 爽爽的小傢伙直到回房依舊叨叨念念。
硬要說些什麼的話⋯因為昨天和今天我所點的品項，幾乎大同小異，但「春饗 XO醬海皇粉絲煲」⋯色澤和味道的鹹重，的確有較大的落差！
只是我更愛今天較清淡一點的春饗！
By the way…必需讚嘆的還有今晚「PAVO餐.酒館」的接待漂亮小姊姊啊啊啊⋯⋯我兒子的體重，希望沒讓妳受傷才好 😅😅😅；也因為今天第一次見面時妳的所有一切⋯的確讓本來就沒有訂位樓上餐廳的我⋯很猶豫的想去貴餐廳用餐！
Hey…老娘我活生生的就是沒薪水吃老本的孩子生母！
我多希望我是護衛隊或同業！至少有薪水可領！！
我兒子手上身上的英雄徽章，大家所看到的超多瘀青⋯
是因為川崎氏症，那一針針讓我有多崩潰⋯我實在無法言喻！
💔💔💔 反之 💔💔💔
這次的入住⋯我只能說⋯
貴為國際五星級的漢來大飯店⋯再見！再也不見！！！
謝謝我父母！
從我小時候就教導我要飲水思源、設身處地的將心比心⋯各行各業的辛苦及偉大！
給予我的同時，只差沒掐死我的要我學習著⋯
從十幾歲的感動回憶，每次的用餐、住宿、招待親朋好友⋯
從以往至⋯⋯大概去年為止，無論是何方神聖來到高雄，我只推漢來！因為從小到大無庸置疑的就是在這啊！
但從此刻開始⋯我再也說不出我有多推薦這家飯店的話語！
我再也不會懷念！更不會感動！Never ！！！
但是漢來本館的許多餐廳，的確非常值得嘗試！
至於合不合個人胃口⋯真的只能擲筊了！
畢竟我兒子跟我一樣是歪嘴雞⋯而我爸⋯就是大家口中的領頭羊 🤣🤣🤣
即使如此⋯
我們的口味依舊有落差啊！！！
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高雄漢來名人坊
值得讚嘆 👍 所以再訪
人、事、物⋯
極少數沒有誘因卻值得讓我發自內心的發表五星！
當然⋯也因為兒子和爸媽囉！
而我卻忘了看名牌 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
2022/04/27 週三 晚上用餐，三大一小⋯
謝謝辛苦的姨姨、哥哥以及所有人唷！
By the way…個人非常偏愛季節饗宴以及港點們 🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒有高級餐廳該有的服務品質，希望代理的漢來不要砸了名人坊的招牌
一顆星給的是好喝的魚翅湯
北中南造訪過多間名人坊沒嚐過的味道，同行友人吃過高雄名人坊也沒吃過的味道。經典粵菜，道地香港美味。
高貴不貴的米其林二星餐廳
服務
內用…
水準之上
平均每人消費金額
$1,400-1,600
無論是到台南或高雄必吃名人坊 ，主廚不同但是餐點都一樣精緻好吃 ，喜歡的餐廳之一 。
這家餐廳的室內設計是有問題的，小桌子都在窗邊，反而點高單價套餐的桌椅是在中間昏暗的地方。今天給了一桌沒有燈光的桌子，跟經理抱怨之後，她換了一桌稍微亮一點的桌子給我們，但是原先那桌還是給了別人用餐，其實根本就不該賣那一桌，我不知道為何他們可以忍受明明是美味的菜色，卻看不到，黑黑的一片，上面加個投射燈也是很容易的方法，表示這家餐廳根本客戶服務的概念，非常不用心，其實套餐的味道還不錯。服務生的工作只是上菜跟拿走空餐盤，餐巾紙掉在地上很久也不會幫忙撿拾，服務品質很差，不會再來，也不推薦。
服務親切、包廂舒適 –
服務
內用…
東西好吃，服務好
價格尚可，好吃。鮑魚相當價高，但好吃
非常優雅的場所，適合 10 至 12 人的精彩晚宴。非常好的食物和介紹。相當愉快。
服務
內用…
為於高雄漢來大飯店裡面的港式餐廳
可以將車子停於地下室
不過最後一層為機械式停車格需注意⚠️
餐廳位置需轉乘兩次電梯
指示有點不明確讓人容易迷路
若能在轉角處放些立牌指引會更好
裝潢很氣派
桌與桌之間也隔有距離
就算沒有在包廂裡面也還算有隱私
菜單有蠻多是高價位的海鮮粵式料理
感覺蠻適合帶老人家來吃的
但因為跟家人是想吃港式
因此這次都點選點心類的比較多～
蝦餃、腸粉以及燒賣都很推薦！
內線給的很大方～蝦子很大尾好吃
面皮的薄度也很剛好！不會太厚
炒飯稍嫌普通～我個人覺得味道偏淡
可以加旁邊的辣醬來提味
叉燒包的部分也很不錯！
餅皮很像是菠蘿麵包那類型
脆皮炸子雞很香很嫩～
不過建議多人一起分食不然會有點油膩
牛腩煲湯非常好喝！
湯頭很清爽～牛肉很嫩、蘿蔔也清甜
甜點部分覺得芝麻糕很特別～
味道很濃郁、口感也很獨特
楊枝甘露記得有添加葡萄柚的樣子
微甜微酸還蠻好喝且解膩的～
至於流沙包就較為普通
用餐完畢後還有附贈一盤水果
配色也有兼顧到～
整體而言食物的細緻度是吃的出來的
不過就比較少驚艷感！
若想吃港點類比較不適合來～
且中間有一度出餐時間相隔很久
可能是內外場沒有溝通好
是蠻適合與長輩一起享用的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點口味基本上都還不錯，唯一富哥炒飯不推，口味很清淡，入口後沒有什麼驚喜的感覺，蝦子的口感也很糟，以個人口味來說，是失敗的炒飯。
蠻意外名人坊的服務品質蠻不佳的，當天在預定時間到，訂4位但桌上的餐具只有2份，問了怎麼沒有擺好餐具，當天的服務人員（名字最後面有一個「瑄」字）完全沒有問題解決的能力，當下也沒有立即去準備，而是直接和我們回應起來，說我們太晚訂位所以來不及準備，但是在怎麼樣我們也是前一天就訂好了，並不是當天訂位，怎麼會沒有時間安排呢？再來我們回覆：早上也會有作業時間去安排座位，服務人員直接回：我們有前置作業要做，我們心想，難道擺放餐具不是前置作業嗎？
當天的值班主管就在櫃檯遠處看著我們一來一往，並沒有過來協助的意思，最後是另一位年輕的服務人員來協助解決事情。
總之是一個不好的用餐體驗，選了名人坊帶重要客人來用餐，沒想到得到不佳的經驗，非常失望。
11樓的餐廳服務品質好太多！
烤片鴨有點冷掉，跟六年前吃起來口味上有差。以前比較好吃
鴨鬆很鹹，口味上很重，
都只能吃一點點而已，生菜給很少。 …
非常好吃！
不錯，四季靚煲湯剛喝味道覺得甜鹹怪怪的，但是愈喝愈順口，好喝。
服務
內用…
和家人新年時初一中午來吃，沒有來過但常常聽人說所以期待了很久，過年每個人一定要點一份套餐，有其他想點的餐點或點心可另外單點，平常是可以只點單點的
環境和服務都很好，這次點了$2000元的套餐，因為我吃龍蝦過敏所以詢問餐廳是否可以換其他的，結果是換燕窩雞翅（個人有點失望，龍蝦滿大盤還有粉絲，但雞翅沒什麼肉就一支）
套餐個人覺得還好，雖然好吃但與價錢相比覺得可以更好，最滿意的反而是單點的菠蘿叉燒包😂真的是我吃過最最最酥脆的，完全比過原本心目中第一的添好運菠蘿叉燒包，這個要點！
套餐裡的紅燒和牛肉也很喜歡，肉質很嫩，這是我套餐裡最喜歡的一道
整個套餐吃起來份量不會很多，沒有很飽的感覺，建議人多的話可再多單點一些點心，套餐的炒飯就是一個小白碗的份量，擺盤也是直接一個小碗看起來比較不高級，所以整體覺得CP值沒到這個價位（可能也是因為我龍蝦只被換成一支燕窩雞翅）不過環境及服務都當然沒話說
下次如果回訪會嘗試只單點菜色和點心
裝潢大氣舒服，服務勤快！食物果然很多道都很厲害👍 人多建議單點不需要點套餐，價格稍高但是算是合理！好幾道功夫菜下次二訪還是會點！ …
吃氣氛的
餐點：5
服務：5…
鳳爪有腥味，其他餐點都ok
服務
內用…