粵菜館 漢來名人坊 漢來店 的評論 (357則 )
4.3 based on 357 reviews
Add a Review 取消回覆
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
整體約有92-95分
食材平衡上覺得功力挺好的,
服務方面算我喜歡的種類,
既不帶給客人監視感,
還能輕鬆食用,且精準地收盤換盤
這方面讓我這敏感型的人感到很滿意^_^
主要環境方面維持著高級餐廳的靜謐
(很感謝其他客人也懂禮,連小孩都乖乖安靜)
菜色方面個人覺得
基本上沒什麼好挑剔,連清炒菜都能鹹淡恰好,不鹹不淡,菜味也去除。
其他較重口味的菜色也不至於油口鹹舌
關於炸蝦球,個人認為炸菇與節瓜不跟蝦球一起吃比較好,各自處理得好,一起吃的話會被蝦球醬壓過一切
(節瓜烤得剛好又好吃,也沒瓜腥味)
腸粉蝦算是目前我覺得好吃的前幾之一,願意再點來吃的少數腸粉餐廳。
糯米雞個人覺得平衡好到失去了特色,會覺得較普通一點
琵琶排骨湯值得點來喝喝,排骨軟嫩連軟骨都好咬斷,淡鹹帶香喝起來剛剛好(拇指)
棗皇糕
很有小時候吃的可樂橡皮糖口感^_^
今天吃的大部分覺得,挑不到什麼大毛病,適合親自體驗的菜品
隔幾天再晃來吃吃其他菜
美味又精緻,果然是米其林等級餐廳
氣氛好,服務態度也好,適合約會也適合家庭長輩用餐,但畢竟是飯店建議還是不要帶會活潑亂跳的小朋友來比較好,適合家族長輩生日的餐廳~有包廂也適合商務聚餐囉
服務
內用
餐點類型
晚餐
不混血的純港點餐廳,海景包廂無敵視野。。
口味清淡、食材新鮮、特別推薦「富哥招牌蝦餃皇」 — 與一般的鮮蝦混肉餡不同,是粗細混著的純鮮蝦餡,鮮蝦甘甜 Q彈,粗蝦餡爽脆,細蝦餡香滑,一級棒。
可惜我們點的上湯蘆筍略為老了點。
整體來說味道偏清淡,大致上餐點還算可以
香港米其林大師 精緻餐廳 服務 環境佳 值得再蒞臨 品嚐美食
幾年前開幕後直到2021/03/26才又去一次,整體裝潢,服務,食材,口味全都到味,如果朋友聚餐家人聚餐都是好選擇。👍 …
食物真的很美味,服務也很棒。
高雄數一數二好吃港式
環境隱密、不會跟隔壁桌太近、適合需要隱私的聚會
服務中規中矩
當天安排靠窗位置,安靜又有隱密性,是個很舒適的用餐環境。我與太太二人點了:紅燒和牛肉、蝦球湯伊麵、芥菜心、網通腸粉、鲍魚燒賣、芋頭角、流沙包等,餐點口味清淡,食材新鮮,東西好吃,只是上菜速度太快,很多東西吃到的時候都已經快冷掉了,既然收費是米其林等級,也要留意顧客吃東西的速度才對,而且當天沒有幾桌客人,好像有趕客人的fu ,美中不足!
招牌的京式片皮鴨是目前吃到最特別的港點烤鴨一鴨三吃包脆皮夾麵皮口味讓人驚艷,鳳尾蝦多士的組合煞是特別,招牌網通腸粉裡面是酥鬆的類似油條加蝦仁,紅燒和牛肉口感軟嫩但是稍稍可惜了沒有牛肉的香味,富哥招牌脆皮雞皮香脆肉質鮮嫩多汁,最後富哥招牌炒飯稍微輸鼎泰豐一些些。整體用餐體驗餐點每道幾呼都有自己的特色,裝潢也很高級舒適很值得來嚐鮮。
非餐精緻美味的港式料理店,紅燒和牛肉軟嫩有彈性筋的部份完全不硬,鮑魚燒賣和蟹黃燒賣的食材非常新鮮,可以吃得到海鮮鮮甜的味道。干炒牛河也不會死鹹,牛肉很美味。不點燕窩的話可以一個人一千上下就很夠了。
有客人來訪,
好選擇~
遇到母親節前夕,
一定要點套餐,
有機會再來單點龍蝦泡飯囉~
很棒的用餐環境
餐點非常的好吃
服務人員也相當親切
適合全家人聚餐的地方
價格偏高,不過有相當道地的粵菜
好吃的喔,但是如果對鮑魚沒有愛,失望的地方會比較多。蘿蔔糕非常好吃!烤鴨,炸子雞也很棒!
去過好多次了,很喜歡這邊的用餐環境,人員態度也很好,就算是尖峰時段也有幫我們預留窗邊的座位。
再來是餐點的部分,點心類的基本上我都試過了,到目前為止還沒有踩過雷,品質也都非常穩定,等待的時間比較長,因為都要現場料理。超愛他們家的蘿蔔糕,真的是很香很綿,不用什麼調料就很好吃了!對於喜歡吃辣的人,也很推薦他們的辣椒油和辣椒醬! …
餐點好吃,價格偏貴,搭飯店電梯可直達11樓樓再走樓梯至12樓,若搭百貨電梯需到10樓轉電梯
服務
內用…
好吃!常常有新餐點。
好棒的飲食環境和精緻飲食
心中最好吃的港式料理
推薦蜂巢芋頭角,請服務生每粒剪成兩半,老人家也可以吃,蜂巢輕薄酥脆,外層芋頭綿密鬆軟,內裡是像流沙包的液狀餡料,非常獨特!
蔬菜推薦炒豆苗,也是少見的蔬菜,深綠色,脆脆的很好吃。
菜色,口味都很不錯。
但是,沒法給五顆星。
有個一直沒辦法改善的大缺點。 …
這個便當很可以
我點套餐 龍膽石班竟然吃不完 蝦子有土味
失望 應該掉星的
高雄米其林星級餐廳之一。家庭聚會或約會的好環境。我最喜歡的菜是點心、春捲和燕窩雞翅。我強烈推薦這家餐廳!
精緻好食 手藝到位
烤鴨好吃,服務人員用心,會想在去的餐廳。
很棒的用餐經驗
一桌兩萬覺得菜色不值得,我只是花錢借包廂而已,我覺得還可以更好!
先說結論:單點,不要點套餐。套餐會讓人失望。
海鮮類中規中矩,小點叉燒包、流沙包有驚艷感,特別推薦蘿蔔糕。
牛腩極軟但口味稍重,快炒類都有鍋氣
菜肴外觀漂亮,服務周到,以名氣來說足夠了,但就是沒什麼再來的動力
可以嘗個鮮吧
精緻美味的點心。鑑於它位於高雄,有點貴超出我的預期。侯先生一定要按照台北標準來定價😄。但不得不說,所有菜色都符合原汁原味的粵式點心標準,但缺乏一些創新。他們有一些改進,但似乎傾向於昂貴的材料,而不是食品品質。肯定會回去。 …
餐前評論:打電話訂位,李姓小姐服務態度差
餐後評論:吃氣氛環境的,沒有米其林兩星的價值,服務生感覺人數太少,很被動服務客人,流沙包、腸粉、楊枝甘露好吃,炸子雞不錯吃,但雞肉部分卻見血,炒飯普通,最後比較誇張的是筷子還洗不乾淨,上面有食物⋯
好吃 服務也好
是隱藏在百貨裡的美食
餐點味道好,氣氛佳,適合請客帶人來吃
整間餐廳場地蠻大的,所以位子都排的滿開,吃飯很有隱私,不會被打擾,很適合請客
味道的部分,港式點心覺得都還不錯,有點了燒賣、腸粉都不錯,蝦皇餃很好吃但價格較貴
主餐部分富哥炒飯、脆皮炸子雞必點
吃飯吃到一半桌上竟然有蟑螂在爬!!!
衛生環境不佳,反應給服務員也只是徒手抓掉,似乎早已習以為常,這不應該是一家高級餐廳該有的態度
東西看個人口味,個人覺得不錯
吃了三次
一次是素食的套餐,一次是單點,最近一次是葷食$2,000的套餐,葷食這次有點失望,菜品好普通🥲🥲🥲龍蝦好吃這樣,炒飯跟之前比好乾,感覺有點品質不穩定,加點的蘿蔔糕也是有焦味🥲跟前兩次的印象差好多
然後服務生可能因為太忙了,上菜時也不介紹一下菜品🥲🥲🥲
給四顆是因為前幾次用餐印象不差,大家去還是單點好了🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
每次來名人坊總是很盡興。服務優良,食物美味,燈光很適合。今天是點套餐及小點一起分食,每一道都非常好吃,尤其是炸物的部分,非常清爽不油膩,腸粉也不同於間港式料理讓人印象深刻,迫不及待再預約來用餐。漢來大飯店12樓。從停車場到餐廳要轉乘一次電梯,到10樓搭至11/12樓(12樓是樓中樓因此只能搭到11樓)初次來這用餐的話可能會有點迷惑、找不到路,停車漢神最底層的機械式停車位,週五晚間前往只剩該層有不少位子。用餐可折抵。服務帶位跟點菜都還可以,有詢問甜口味港點出餐順序這點很不錯。裝潢:昏暗、老派,看得出想營造高級感但老實說沒有很美。餐廳有少數景觀小包廂,若能在那邊用餐體驗會更好吧。看了菜單才發現這邊主打高價位粵式海鮮,滿適合老一輩宴客。對年輕及家庭族群較有吸引力的應該是其他肉類、飯類、港點。桌邊有附茶,印象是金萱。上菜速度一開始等蠻久的,不知是否生意太好了。再來鹹口味的出餐速度還可以,只是輪到甜點心時又等了非常久。,內場上菜速度管控有些不行,點心類做工跟味道大多還滿精緻的,燒賣蒸餃腸粉這些都很好
清湯牛腩煲的湯頭極好喝!招牌炒飯非常普⋯可不用點,炸子雞一開始吃很香很嫩,卻也很容易膩口,芝麻糕很有特色。楊枝甘露算不錯,飯後每人還招待一份水果,有個視覺鮮明的結尾。
當天10幾人訂了包廂,但因為是自家人聚餐,所以希望採叫菜的方式而不是套餐(中菜西吃),以往多次這樣都沒問題,當天可能是年節期間烤鴨等⋯ 大菜都沒有,服務人員介紹菜色不是很積極,開始上菜才發現每盤都小小盤的,轉沒幾個人就沒了⋯ 當然我們訂位時少了個主動詢問大菜是否需要預訂的步驟,現場得知沒那些東西也能體諒,不過希望服務員與廚房的溝通要順暢些,10幾人的大桌用那種3-4人份的出菜裝盤,點菜時也沒給相關建議,例如「這要點四份才夠每人一顆」這是需要改善的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
家庭聚會訂到包廂,環境舒服、食物美味,還有提供素食套餐,長輩都很喜歡,服務也沒話說
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
紅油雲吞好吃
服務
內用…
服務需要加強
餐點:5
服務:2…
很好吃,雖然價格偏高~但餐點非常美味
但無酒精飲品只有汽水類,很可惜
查高雄高級美食不少人推薦所以慕名而來
地點:漢來大飯店12樓。從停車場到餐廳要轉乘一次電梯,到10樓搭至11/12樓(12樓是樓中樓因此只能搭到11樓)初次來這用餐的話可能會有點迷惑、找不到路
停車:漢神最底層的機械式停車位,週五晚間前往只剩該層有不少位子。用餐可折抵
服務:帶位跟點菜都還可以,有詢問甜口味港點出餐順序這點很不錯
裝潢:昏暗、老派,看得出想營造高級感但老實說沒有很美。餐廳有少數景觀小包廂,若能在那邊用餐體驗會更好吧
看了菜單才發現這邊主打高價位粵式海鮮,滿適合老一輩宴客。對年輕及家庭族群較有吸引力的應該是其他肉類、飯類、港點
桌邊有附茶,印象是金萱。上菜速度一開始等蠻久的,不知是否生意太好了。再來鹹口味的出餐速度還可以
只是輪到甜點心時又等了非常久
內場上菜速度管控有些不OK
點心類做工跟味道大多還滿精緻的,燒賣蒸餃腸粉這些都很好
清湯牛腩煲的湯頭極好喝!
招牌炒飯非常普⋯可不用點
炸子雞一開始吃很香很嫩,卻也很容易膩口
芝麻糕很有特色
楊枝甘露算不錯
飯後每人還招待一份水果,有個視覺鮮明的結尾
但整體而言不到驚艷,可能期待太高了!⋯結果口感與體驗跟預期的美味豐富粵式料理不同
沒來過可嘗鮮
但不想二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
兩個人點了兩份套餐,$1500 & $2000
生日當天有送壽桃或豬腳麵線
東西精緻也很好吃 但套餐吃起來沒有這個價值
下次只會點點心類的餐點 (蝦餃很好吃)
網通腸粉非常好吃,不知道是用什麼取代了油條,酥脆又沒有油耗味
蝦餃皇用料也很扎實
蘿蔔糕一般
炒飯不推
怎麼可以這麼好吃,很意猶未盡
道道精心烹製的餐點, 時時細緻到位, 但有年代的服務, 老派體驗用餐首選!!
包廂落地窗景是11樓的露天游泳池。
料理精緻美味、用心。
非常優秀的正宗粵菜餐廳。每樣料理都吃得出非常好的烹飪技藝。場地非常舒適,服務親切。