GIEN JIA 挑食的最新評論
評分：4.2 
地址 : 高雄市前金區中正四路80號
電話 : +886 7 288 5252
附近：高雄西餐廳
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工業風的現代餐廳，供應源自西式料理的獨特佳餚和飲料。
餐點很有特色,氣氛佳!服務很親切,搭捷運很方便,烤雞、義式料理、甜點都表現不錯!
竹筍冷前菜中規中矩
章魚熱前菜的炭烤香氣充足，口感適中不會難咬，微辣中帶點玉米泥的甜，真的非常好吃😋
還有點一個番茄甜椒濃湯，味道偏強烈但是是順口的，上面麵包丁香料味有點重有點搶戲
主餐的半乾番茄海鮮義大利麵比較普通，海鮮給的大方但是味道不特別
鮮魚與鮮蚵韭黃燉飯非常讓人驚艷，台式口味既創新又不會詭異，配上附的風乾番茄一起吃很解膩，黑點魚跟蚵很新鮮很好吃，非常推薦這道燉飯👍🏻
以餐點的水準相比，服務略為遜色些，聽得出來是經驗不足
在解說上顯得生澀不流暢，配上這樣價位就不太適當
整體吃下來覺得可以再回訪嘗試其他餐點
很棒🥰
非常推薦的餐廳
食物好吃之外，覺得有吃到許多巧思或是細膩在裡面
比如說小羊肩底下的白色佐醬，吃起來有種薯泥混合某種顆粒感的蔬菜，但一直吃不出來是什麼，問店員後才知道是皇帝豆 …
許多經典台味
巧妙融合在主廚的料理
有老味道 …
3/18二訪
之前吃過一次覺得不錯所以這次帶家人來用餐
因人數較多所以預付訂金訂了7:30的時間
提早10分鐘抵達餐廳門口
入座的時間約為7:55
餐廳給的理由是上一桌客人還未用餐完畢
想提醒餐廳注意一下給客人的預約時間要有把握能安排出位子，更何況餐廳已經有要求客人先預付訂金，卻未在餐廳指定的時間留給客人位子的情況實屬難看，因為當天是帶長輩過去用餐也讓訂位的我有些難堪。
餐點部分整體上表現不錯
主菜類屢有未熟的肉不太OK
-主食
義大利麵無論手打麵還是海鮮麵都很好吃
麵條有口感 醬汁入味 料也蠻多的
當天點了4盤品質皆很穩定很不錯
-肉類
烤五花肉選用的肉個人覺得過肥
選用的部位應可再考慮一下
外皮酥脆 肉質軟嫩
但最中心部分粉紅色帶點紅色
肋眼牛排點了7分熟表現不錯
唯一小缺點是端上時溫度不太夠
烤雞的部分外皮香脆雞肉多汁
但是最中心骨頭旁邊的血管明顯沒熟帶有可流動的血液
漢堡排的熟度似乎也還差了一點
因為同行者點漢堡排想吃全熟故有請服務生拿回重新加熱
特別想提一點是所有主菜類的配菜都很棒
烤雞旁附的烤蕃薯更是令人印象深刻
這點真的不得不誇獎一下
-甜點
提拉米蘇和咖啡酒 經典的搭配不錯吃
整體食物上個人二訪後覺得還行
義大利麵表現突出
肉類主菜品質似乎有些不穩定
但因為候位問題讓整體用餐感覺不佳
會再訪但不會以大組客人過去用餐
屆時品質仍不錯再更新評價
餐點口味等很特別！很有特色！食材也新鮮看得出來用心！
因為公司（南光堂印刷）在附近的關係，爸媽是挑食的常客，幾乎親戚朋友都被帶來過，評價也都很好。台北朋友來高雄也都會想來品嚐體驗！
聽家人推薦這麼久終於來品嚐，值得五顆星推薦！
吃的出餐點的用心，而且印象深刻的是擺盤 🥰，色香味俱全，環境也舒適，價位也很親民。
另外也想推薦店員的服務，知道我們不吃生的，不熟的蝦完全幫忙請廚房協助煮全熟，充滿驚喜的貼心。
推薦給大家！❤️
很親切的服務！非常有水準的餐食！餐廳氛圍也非常得好，裡面的酒水也非常的適合配餐，出餐速度的節奏恰當，墨魚燉飯及豬肉肋排真的非常美味，烹調得宜，口感層次都非常棒，重點是沒有過度調味，當食材的味道，一一呈現就非常的精彩！很喜歡！會再訪！
吃過一次，就每年生日來吃了☺️☺️
不過還是最愛義大利麵和燉飯喔
下次想試試大塊的肉
線上點餐說真的很炫，但是不便！餐點好吃，寬麵、豬肋排都很推薦！向店員詢問酒類，可能太忙了吧⋯⋯完全忘記告訴我。那就…下次再點囉！鮮魚，又煎又煮，過熟了….
完美貼心的服務（感謝收留雨中的我們），雅緻的裝潢下食物也絲毫不隨便。有幾樣推薦大家可以點（或直接問服務員有沒有什麼新鮮或推薦的餐點）：炒淡菜（第戎醬汁請用附的法棍收拾乾淨，大推醬）、鱸魚干貝慕斯海鮮羹、炙鮪魚沙拉（尤其是酪梨和醬！）、桑格利亞。下次會想帶家人光顧，也會列為畢生口袋好餐館前幾名。
到訪過兩次，一次朋友聚餐（中午）、一次商務聚餐（晚上），生意蠻好的建議先訂位
氣氛很好的一間店，店內裝潢走質感風，燈光適合拍照
餐點價位偏中高，燉飯、漢堡、小點都表現相當不錯，餐點的食材多使用台灣在地食材，算是很有心 …
東西不錯吃 價格也可以 就是感覺還少了點什麼 可能是一種物超所值的感覺 阿哈哈啊哈 但是還是一間不錯的餐廳
喜歡店內的氛圍，
服務生非常的親切且熱血，
餐點很美味帶著西班牙元素加入主廚的創意及台灣的特色，可以吃得到主廚的用心！
推薦一來再來的餐廳！
很棒的用餐體驗❤️
店內寬敞明亮 整體設計也好美～
餐點現點現做
送餐時也會一併介紹使用的食材及食用方式
每一道都很有創意而且好好吃😋
一定會再訪～
餐點不錯，不過CP值不太高。扣分的點在於訂位要求付訂金每人台幣200，當天沒出席不退。老實說，有吃過更好的餐廳也沒有這樣的要求。服務卻也沒有很好，非常的普通，兩杯飲料忘了做，送來時也沒多說什麼，海鮮麵的干貝忘了放，直接拿小的碗叫我們自己加，我滿頭問號。
不過不得不說餐點調味是好吃的，朋友點的麵疙瘩說很推，自己點的墨魚麵也很好吃，墨魚燉飯味道也很棒，以及清炒海鮮麵的調味也很清爽。吃的最失望應該是馬鈴薯泥，份量小到一個跟滑鼠一樣小，是在哈囉，這樣給我賣150，不如點松露薯條180份量超大。
最後是調酒不錯，無酒精雞尾酒只耐看不耐喝。
The food was pretty good, but nothing out of the ordinary to be completely honest. The squid ink pasta was pretty delicious, and their French fries with truffle mayo was quite aromatic. The mashed potatoes were pretty disappointing, it was the measliest portion ever, would not recommend ordering it, albeit it tasted alright. The seafood salad was really refreshing, and the portion sufficed to share between our group of friends. Lastly, the cocktails were pretty good, but their mocktails were more decorative than anything, taste-wise they were unimpressive. Overall, the price for the meal was on the higher end, but that was expected. The service was average, nothing special or spectacular, especially when they require a down payment of 200NT per person just for a reservation.
非常好吃又很新鮮！三分熟乾式熟成肋眼處理非常到位，鵝胸也非常好吃，非常推薦海鮮特餐或肉類特餐，都是一時之選！
服務人員親切，介紹詳細貼心，餐點結合在地食材，再推薦適合的酒品，附上二訪照片，完全大推！！
初次到貴店用餐 無論是用餐環境和餐點 以及服務生的親切介紹 今晚一切都很美好 期待下次再到貴店嘗試其他菜品 謝謝。❤
2021.08.07
補發父親節訂購的外送餐點
餐點品項多樣化，讓餐桌變得很豐富，也能感受出店家製作餐點的用心。
《檸檬奶油香料烤半雞》附的薯泥超級好吃👍🏻👍🏻👍🏻口感細緻綿密，奶香迷人，調味得剛剛好，完全不膩口！
不過烤雞不是想像中juicy的那種，稍微乾，肉質很紮實有嚼勁，裡面的烤地瓜感覺很出色，被家父全部吃掉了🤣
《番紅花鮮蝦咖哩飯》上面的半熟荷包蛋超美！
醬的部分味道有點淡，感覺可以再鹹一點，這種紅咖哩不夠鹹會膩口。蝦子的部分不是預期的彈牙肉質，可能是因為要跟咖哩醬一起燉出味道，煮了比較久，是入口即化的口感，只是個人比較偏好彈牙一點。
《清檸西西里》家父三兩下就喝光了！推定表現出色👍🏻
父親節訂購餐點還有附贈甜點小蛋糕和常溫小點心，so sweet❤
每樣點心都很好吃！絕對是強項的一部分！
印象最深刻的是《伯爵瑪林糖》口感輕盈不死甜，帶有淡淡的伯爵香氣，適合配上無糖茶👍🏻👍🏻👍🏻
完全翻轉了我對瑪琳糖的評價😂以前對瑪琳糖印象極差，現在發現原來是自己沒吃過好吃的瑪林糖😌
或許是因為疫情期間無法內用，餐點現吃和外帶外送回家吃的感受上，以及每個人的飲食習慣，本來就有差異，但可以肯定的是店家確實非常用心製作每一份餐點，是值得推薦的餐廳👍🏻👍🏻👍🏻
2021.09.11 六 Gien Jia 挑食
1. 炸薯條附松露蛋黃醬
薯條很酥脆，炸得恰到好處，松露沾醬味道也適中，一口接一口很快就吃完了！
2. 炙燒胭脂蝦佐煙燻威士忌雞尾酒醬汁
胭脂蝦看起來只有微微烤過而已，但聞起來味道很香，口感跟味道都不錯，讓人想再點一份來吃。
3. 好姨自漬紅酒蕃茄起司盤
番茄醃漬很入味，不會太酸或太甜，跟慢慢弄絲綢乳酪一起吃還蠻搭的，是個很棒的開胃菜！
4. 炭烤綜合季節時蔬
炭烤味很濃、蔬菜很鮮甜，非常推薦喜歡烤物的人點一份來試試看。
5. 乾煎澎湖小卷墨魚燉飯
好吃，海鮮高湯做出來的味道超鮮濃，搭配微酸的配菜很解膩，重點是小卷煎得恰到好處，吃起來爽脆有咬勁，味道也很新鮮。
6. 佛手柑茶奶油煎干貝與鮮蚵韭黃燉飯
太太點的這道燉飯也不錯，干貝跟蚵仔都很新鮮軟嫩，感覺也是可以一口接一口快速吃光的。
7. 大人的提拉米蘇
屬於酒香比較濃一些的口味，整體偏軟，如果底下有一層酥餅就完美了～
整體來說味道很棒，感覺海鮮是這間店的強項，下次想試試其他肉類，如果疫情趨緩後，找更多朋友來一起分食，應該可以品嚐更多種類的食物～
料理很細緻，服務態度也很好，他的麵疙瘩是用馬鈴薯做的，很好吃，生和牛和生鮮蝦搭配也很平衡
【 Gien Jia 挑食 I ᴋᴀᴏʜꜱɪᴜɴɢ 】
◗ Iberico ham ⁴⁵⁰ …
防疫期間第一次訂貴店便當
包裝簡單，賣相不錯，味道上也很好吃
下次還會再訂其它料理來嚐嚐
每一季都會依照當令食材推出新菜單的挑食，從原本的挑食小店吃到現在喬遷後的Gin jia挑食，每次不失新鮮感，也推薦過很多朋友去品嘗過，大家都很喜歡唷！
餐點類型
午餐
餐點好吃，調酒超好喝！點餐服務人員都會貼心詢問有什麼不吃的食材，都可以調整，跟餐廳的名字不謀而合，最意外的是連調酒都能調整！！我自己覺得調酒略勝於餐點。
用餐環境也很舒適跟漂亮，有點像歐洲bistro，還掛著幾幅美麗的畫作，我很喜歡！
比較無法理解的是平日其實二樓沒什麼客人，空位很多，卻也無法馬上讓現場等候客人入內用餐，稍微奇怪。但是負責帶位的服務人員很親切，還拿出實拍餐廳的食物照與我分享☺️
乾煎澎湖小卷與墨魚燉飯2.0版 $330
冰好了莓 $200
一成服務費
食物很好吃 烤半雞軟嫩不柴 濃湯好喝暖胃 時蔬沙拉跟炒綜合菇很好吃 海鮮麵很入味可口 墨魚燉飯粒粒分明 氣氛很讚 座位不擁擠 很推薦
被挑食的老婆誇獎好吃那一定要時常來光顧、用餐環境很舒服每樣餐點都好吃😋 …
口味很獨特，每一樣餐點都非常好吃，值得一試，只是沒wifi。
服務、氣氛前菜的部分都非常滿意
菜式的擺設都很用心
但主菜的油封鴨腿有點柴
海鮮麵的口味有點偏鹹
稍微有點沒那麼滿足
但整體來說還是蠻不錯
有機會會再來試試看其他菜色
真材實料
以熟成牛排這樣的價格
真的很佛 …
3.5顆星的程度
主要是覺得太貴了~
薯條很好吃！
五花肉很油膩 口感不佳 算是創意料理嗎（？可是味道很欠缺 還不如做一些中規中矩的料理
墨魚燉飯中上 有很濃郁的海味
冬瓜檸檬太小杯了吧 成本這麼低的飲料至少也裝個大杯子
松露奶油麵的麵體口感不佳
麵疙瘩還可以 很特別 只是同行的友人表示之前來的時候乳酪給的比較多 這次給很少
8樂蛋糕味道很芭樂 算得上真材實料
干貝燻鮭魚沙拉 有點普通 這樣高級的餐廳 沙拉做成這樣很失敗@@
燈光美 氣氛佳 適合小酌聊天。點了墨魚燉飯跟墨魚麵及一些前菜、小點 但口味只能說是尚可。
110.10.29 應朋友要求 二次造訪。當日菜單的黃魚處理的相當好。乾式熟成牛肋眼 熟度 口感都很棒！非常美味！替前ㄧ次的造訪經驗扳回一城。
帶挑嘴的阿姨去吃挑食，烤半雞跟魚還有牛排真的好有水準，有機會來高雄一定要去試試！！
第一次到店用餐，服務生細心推薦講解，
當天點了海鮮義大利麵，餐點味道很棒！～
服務生忙著手邊工作不忘觀察顧客用餐情形，坐吧台的我們忙著剝蝦，手邊立刻被遞上撕開的濕紙巾～ …
用餐人數：4位女子
用餐時段：週末晚上6:30
＊建議先訂位就不用久候哦＊
當天餐點採想吃的大類各選一道，一起分食享用！
每道料理都很有特色，用餐環境超舒服，當天的餐點也不會等太久～
朋友們一致推紅酒燉牛頰，肉品超軟嫩👍🏻👍🏻，是此行的No.1 餐點🥰🥰
當天點的飯類與麵食皆是我們心中No.2😋
台灣在地食材，歐式料理手法呈現，每一道菜擺盤與滋味都感覺到用心，內外場人員都感受得到對於這間餐廳的熱愛，外場服務人員非常專業並溫暖。空間及光線均合宜舒適。適合與朋友聚會。
好姨自漬紅酒蕃茄心花開起司沙拉
辣味宮保碳烤章魚&爆米花玉米泥
忘記主餐名字了啦但都好好吃😋 …
美麗島站附近的老宅餐酒館，店名Gien Jia為台語發音，由雙棟透天宅打通的空間，復古典雅又帶些奇幻氛圍的室內設計（吧台區上方懸吊的飛行船超吸睛）；用餐區共有2層樓（2樓甚至有紅白酒儲藏室），開放式廚房可以看得見廚師們（有亮點）備餐的忙碌，整體用餐環境極佳，情侶丶親友聚會皆合適。
1人用餐被安排在吧台位，服務態度極佳，也會給予適當的點餐建議，一律單點，提供開胃小點丶沙拉丶前菜丶配菜丶義大利麵丶燉飯丶可多人享用的主餐丶甜點，且蠻多道可選擇半份；飲品除了酒精類的紅白酒丶氣泡酒及調酒，也提供無酒精雞尾酒丶咖啡等。
晚餐點了油封鴨腿芋泥丸草莓洛神花沙拉丶西班牙風味辣炒澎湖小捲與鬼頭刀蛋黃醬（熱前菜）丶自製煙燻海苔奶油佐法國長棍麵包（配菜）丶台東來的花（飲料）及8樂（甜點）。
料理水準蠻好的，至少今天選的料理都好吃，尤其是熱前菜的辣炒澎湖小捲，不需沾蛋黃醬就已經夠美味，拌入葡萄柚片的些許柑橘味也很適合海鮮。
服務生建議下，法國長棍麵包選擇煙燻海苔奶油來搭配（另一種是滷肉抹醬），抹在烤的酥脆麵包切片上，也是鹹香好吃。
飲料「台東來的花」夠浮誇，由蝶豆花冰茶丶檸檬汁及洛神花醬，插入扶桑花調製成酸甜又美麗的飲料。
甜點選用在地原生種土芭樂，以熬煮丶曬乾等多重手法提取出獨特果香製成蛋糕捲內餡，入口土芭樂香氣濃郁又不甜膩，是很棒的結尾。
向友人大力推薦的好餐廳，道道精彩又美味，菜色不定期更換，特別喜歡運用台灣各地食材來發揮的菜色，服務自然不生硬，二訪依舊美好
我們就把餐酒館吃成海產店了
從開胃的醋拌天使麵開始
我的胃沒有停歇過
煙燻蚵仔乳凍
胭脂蝦沙拉
海膽冰火菠蘿油(天啊這個我好愛！
蒜香奶醬馬祖淡菜
碳烤花枝
碳烤時蔬
蝦膏時蔬馬頭魚
墨魚海鮮燉飯
芭樂蛋糕捲佐甘美粉(不可思議的味蕾挑逗
每道菜的菜名都很長
我只能看圖片稍微回憶菜色
這是個飽到天靈蓋的夜晚
飯後師傅安排衛武營散步一圈
才稍稍消化掉30%的食物
這是家值得列入清單的好餐廳
以後跟迷路小章魚並列為高雄真愛店
酒藏豐富
喜歡吃飯喝酒的朋友們不妨試試
朋友推薦第一次去就非常喜歡
墨魚飯好好吃
餐前小點都很有特色
飯後甜點也不馬乎，每樣都喜歡
臨時在Google看到大家推薦這家義式料理
整體來說口味非常符合台灣人
善用高雄當地的海鮮與傳統義式的元素融合
算是少數融合做的不錯的餐廳.
唯一可惜的是～定位餐酒館，
餐酒的搭配不是特別的專業
服務生不太會因應點的餐點，推薦適合的酒..
如果單純來吃餐的話，非常值得一訪..
如Google很多評論所說的～
熱前菜的表現的確比主菜好..
服務
內用
餐點類型
晚餐
很創新！別的地方吃不到的口味，每一道都很好吃！服務也很讚，非常舒服愉快的用餐體驗！以後有藉口常來高雄玩了，謝謝你們
⏰20210320來訪
主食點了
墨魚義大利麵以及牛～燉飯 …
🎈挑食餐酒館GIEN JIA
老宅餐酒館中享受法式、義式料理結合時令台灣食材的美味。有機會在快閃高雄的時間吃到這麼美味、特色的料理。👍😋👍晚上來應該更有餐酒館的味道。
🌟炙燒鮪魚芝麻酪梨沙拉
🌟煙燻蚵仔乳凍&東勢客家豬肉醃
🌟碳烤綜合時蔬
🌟菌菇奶油牛肉義大利麵餃
🌟21天乾式熟成牛肋眼
🌟隱藏版甜點（是豆腐？！）
#兩天一夜快閃屏東高雄
#不同時節可以吃到不同菜色
期待很久的口袋名單，餐廳裝潢很美，擺盤也很美，但口味上略顯平淡無奇，但還是新鮮好吃的，只是這個價位會期待更有記憶點的美味～
食材水準頗高但相對價錢就沒那麼甜🤪
整體用餐下來都非常愉快 很棒的一家餐廳🍴 …
非常好吃的綠色食材永續餐廳！食材新鮮、調味美味、料理有創意、運用當季食材超棒。非常好吃，大推！
吃不飽，不是我們點太少
低消是隨著人數而變，
依訂位頁面顯示，
1-5人訂位，低消每人400加一成
5-10人，每人600加一成，
11-15人，每人800加一成，
我們人多，故低消就是800另外加服務費，
最後結帳一人平均吃了1100，高於低消1.25倍。
帳單內酒水的部分只有一份酒，其他都無酒精飲料，
剩下內容都是餐點，結果吃完覺得有點空虛。
(同桌素食朋友吃的是餐廳堅持做出的800元素食套餐，
結果回家還另外吃了泡麵果腹)
建議多人用餐的話，還是各自點飯麵類主食，再share前菜，
但是飯麵類主食選擇品項少。
食物是好吃的，除了調味偏重，有點過鹹，
可能是為了下酒吧，
服務生上烤雞時特別強調粉紅色的肉不是沒熟，
可能跟其他人的評論有關，
烤雞很乾有腥味，搭配薯泥入口會比較好一點，
同桌一致認同烤雞的配菜比烤雞本身好吃多了。
燉飯和義大利麵好吃，
屬於偏硬的口感很讚，醬汁很豐厚。
章魚熱前菜還蠻好吃的，炒綜合菇有股焦味帶苦，
香腸很好吃，烘蛋好小。
淡菜很入味，很多顆，如果能夠多一些麵包沾醬汁會更好。
推薦提拉米蘇，帶有酒味，賣相也很好。
整個環境是鬧哄哄嘈雜的，
以至於服務生在介紹菜餚完全聽不清楚，
用手機掃Qrcode點餐是很方便，但是網路收訊不好下載圖片很慢，
文字檔菜單的Qrcode網頁被撤除了。
最後幫忙拍照的工作人員很熱心專業。
這邊停車不方便，雖然有路邊停車格和停車場，
但是車子更多，停車需要碰點運氣，
提早個10分鐘找車位是必須。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
Ig: foodie_amuamu
每次去高雄都一定要去Gien Jia訂位，從2020到現在已經去過三次，是一間很用心使用在地食材的店家，從用台語取名就可隱約感受到這一點，我其實很喜歡從產地到餐桌這個概念，一來材料新鮮，二來降低足跡排放，在Gien Jia的粉絲專頁常看到一些他們跟一些台灣當地食材供應商的互動，而且Gien Jia實在太好拍了，每次去每次都會po，在我個人ig大概就佔了12格😂
首次進來一定會被大大的飛行船給吸引，是非常獨特的設計，而且高度要夠才能把這麼一大架船納入在空間當中，牆壁上掛著許多畫，後頭洗手間旁邊就是透明的廚房區域，讓我想到在紐約的Chelsea Market，洗手間的鏡子也很漂亮。後來第二三次都是坐在二樓，二樓的感覺又跟一樓不大一樣，燈光也比較亮，旁邊有一間專門放酒的空間，在用餐時刻，整間餐廳都是歡樂的聊天氣氛，很熱鬧。最初讓我留下好印象的，就是他們的沙拉，原本不抱期待但吃起來很驚喜，不是什麼千篇一律的凱薩配麵包丁，看起來份量比較少，是因為可以點半份嚐嚐口味，最近一次點了海鮮漁獲海鮮麵、奶油蘑菇牛胸手工寬麵，現在看照片還覺得他們的餐點也有注意到配色，不會說一份餐裡面只有兩三樣食材，還喝了可可茶，味道十分清香獨特。每次去都很期待吃到不同季節時的料理，服務生也非常親切，覺得高雄有這樣的一家店真是福氣！
造訪次數: 3次