GIEN JIA 挑食的最新評論
評分：4.2 
地址 : 高雄市前金區中正四路80號
電話 : +886 7 288 5252
附近：高雄西餐廳
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工業風的現代餐廳，供應源自西式料理的獨特佳餚和飲料。
姊妹生日，選了這家餐廳常常看到IG上打卡
一樓吧台裝潢整個很有氣勢 老屋改造 二樓也很美
姐妹也誇獎很好吃😋 …
麵包很驚喜！燉飯可調整米粒軟硬度，紹興鮮蝦干貝餛飩是中西合併的組合，蠻特別的，對男生來說份量偏少
我的胃口都被挑食慣壞～哈哈哈哈哈
高雄已經吃不到比挑食更有創意、更好吃的、更用心的餐酒館了！
生意很好～一定要記得訂位喔！
高雄位於美麗島的餐酒館
餐廳裡面還蠻寬敞的，沒有壓迫感，整體環境很舒服，室內擺設也蠻有氣氛的
很適合晚上來喝酒聚餐
廚房也是開放式，可以看到裡面在做菜的狀況
但很不建議中午來吃飯，因為菜都偏重口味比較適合當下酒菜
餐廳的小黑板上會有每日限定或是主廚推薦菜色
酒是中午時間也有唷
餐點大概是3-4百左右
–
推薦指數🌕🌕🌕/5
服務🌕🌕🌕🌕/5
環境🌕🌕🌕🌕🌕/5
很久的口袋名單，餐廳在往來銀行旁，辦完事順便用餐。環境舒適，開放式廚房以落地玻璃窗隔開。第一道是海苔奶油和法國麵包，小時後包春捲熟悉的海苔味融入奶油，雖創新但融入度不佳有點衝突，半熟鮪魚沙拉熟度剛好，墨魚燉飯料多米粒熟度掌握恰當，可惜太鹹了害我拼命喝水，勉強在腦漿被醃起來之前吃完，還加點一個甜點來中和一下。甜點擺盤精緻口感也佳，只是用了一個缺了兩個角的盤子盛裝，我不知道甜點師父怎麼這麼有勇氣。
料理細膩講究，擺盤用心，一段時間也會換菜色，用餐愉快，餐點也蠻好吃，但就是價格高一些，服務也很不錯。
獨自來用餐、坐在吧台看工作人員很忙碌
客人非常的多
點了 …
義大利麵偏硬口味還可以，淡菜量多，墨魚燉飯還不錯上面花枝好吃，今日湯品絲瓜濃湯蠻好喝
2019 春夏菜單
餐前酒 Aperitif — Gin & Tonic & Mint leaf & Grapefruit juice ；雖然在歐洲覺得沒試試Spumoni 有點可惜，不過還是用Gin 當基酒感覺比較不用怕醉和不習慣的八角味。
冷前 Cold Appetizer —馬糞海膽蟹肉蔬菜春捲與高麗菜發酵汁 Spring roll & Sea urchin with fermented cabbage juice ；簡單一句話在農田長大的海膽味道配上比腸粉還薄又嚼勁的口感真棒。
熱配菜 Hot Appetizer —海鮮可樂餅與岡山辣豆瓣醬燉菜 Seafood croquettes & Pickled onion with cilantro raita；綠咖喱和豆瓣醬意外地味道不怎麼衝突，可能是可樂餅內餡的蝦米味道中合的恰到好處的關係。
義大利麵 Pasta —馬祖淡菜蟹肉墨魚手工麵 Handmade squid ink pasta with crabs & mussels ；第一次吃到用辣椒調味的淡菜蠻特別的，而且手工墨魚麵也很厲害，用餐後也不會讓牙齒黑黑的，麵條口感也很特別，有點介於義大利麵條和九州拉麵條蠻適合台灣人口味。
燉飯 Risotto —南瓜燉飯 Pumpkin risotto ；選擇口感偏軟的作法，但是保留了一點米心偏硬特色我蠻喜歡的，不過吃不習慣還是可以請廚師再回鍋煮軟一點，南瓜味雖然不怎麼突出，不過配合燉飯上的杏仁片和自製蕃茄乾有著不同風味，很適合慢慢品嚐味道的燉飯。
定居高雄港人朋友介紹此食店，上網查也獲得不錯的評分。 剛巧就在下榻酒店附近，所以就去試試午餐。但並沒有套餐提供，只有散點餐牌。中午及晚上是一樣的餐牌。
餐廳佈置富有藝術感，食物賣相精緻，味道也不錯。
可是剛巧碰上七位本女生在此慶祝生日午膳，頗為嘈吵，聲浪太大，令人感到頭痛。 本來想要換位置，要問兩三次才可以遠離他們
在收費櫃檯前，見到有加80台幣然後輪盤抽獎的玩意，雖然已結了帳，但也可試試。結果抽中一瓶小的西班牙的橄欖油，也頗有趣的！
餐點都不錯，
但是服務真的有點可惜，
從麵包抹醬卻沒有隨之送上抹刀（說沒有）
要給小湯匙🥄卻轉身秒忘開始，
到小酒館烤布蕾明明是壞掉，
卻來了一臉嚴肅用堅定口吻，
堅持說味道是正常的主管應對客人，
雖然有讓我們更換別的甜點，
但當下還要說是因為加了”Cream Cheese”
口感會酸是正常………實在覺得很胡扯！
店內裝飾和整體硬體設備都很有氣氛，
卻限時兩個小時（甚至1.5小時）就要吃完，
覺得可惜，是一間明明該慢食卻限時的概念。
空間、環境都很舒適，一進門的太空船很吸睛可愛！服務到位且親切專業！
餐點美味，個人覺得開胃菜、前菜都很驚艷。
用心、專業的選酒也讓我們對餐廳的印象更加分！
很喜歡這家餐廳的裝潢風格，是個可以跟朋友放聲聊天的好地方。服務員很親切！最重要的是，餐點很美味！
附近有幾個小型停車場，稍微繞一下應該都可以找到停車位。
氣氛相當好的一間店，東西也相當的好吃
這次和女友點了3份， 墨魚燉飯、舒肥雞肉義大利麵， 還有一個有餛飩的義大利麵。
吃完只能說， 每一道都超好吃， 真的是完全無雷，下次一定還會再去吃😋😋
位於美麗島站附近的特色餐酒館，適合闔家光臨或朋友聚會。
除了好吃的主餐之外，我還點了一杯”台東來的花”以及”威士忌冰淇淋”，超好吃的，我會推薦給朋友一起來聚餐。
食材新鮮，菜色創新美味，但就是價位不便宜，量少，服務人員態度也很好，牛肉漢堡分量十足，還有肉汁，感覺不多人點，但真的很美味喔！清炒義大利麵吃的出海鮮的鮮味，很喜歡啊！
餐點具特色不失美味！
復古時尚的品牌風格令人喜歡❤️
店內裡外都適合拍照！
菜單會依季節調整，
以當季食材進行變化，帶出最棒的好滋味！
餐點名稱蠻直白，一眼就能知道主食材😂
當日點的餐點口味稍重一些，
照片為千層麵(時間為2017年8月拍攝，忘記口味及餐點全名😭)
食量不大或飲食清淡的朋友，可考慮點多道餐點一起吃！
非常好吃的一間餐廳，酒好喝，食物美味。野生淡菜滿滿一盤，很超值。 服務生也很親切，只有4.1分實在太低。最好要先訂位，我們等了一下下，但很值得。來高雄一定會再訪👍 …
餐點非常好吃也很用心讓人驚艷
但服務專業度有待加強
一開始點餐的時候印象就不太好
因為第一次來
我們請女服務生幫忙介紹一下菜單
女服務生：
“我們是採單點式的方式
這頁沙拉xxxx(菜名）今天沒有
冷前菜xxxx今天沒有
熱前菜xxxxx今天也沒有
今日例湯是馬鈴薯濃湯
主餐的話有今日特餐寫在黑板上可以看一下
上面有沒有寫到的牛xx可以參考看看”
聽完覺得無言的介紹
好幾個店員都看起來很沒感情
口罩要帶不帶
廚房是透明化的
可以看見有人有帶有人沒帶
也沒有人戴帽子
廚房料理不怕頭髮掉進食物裡？
是本來就這樣子的制服規定嗎？
但是餐點是真的蠻讓人驚艷也好吃
這樣的員工專業度真的讓人感到蠻大的落差
員工訓練有待加強
不要枉費了這麼好的一家餐廳
點了燉飯與義大利麵，食材新鮮，與他家口味略顯不同風味，但份量是不會飽足的，建議可加點其他菜色，服務人員很親切，但太常加水，不然就突然出現，幾次都突來的手嚇到。
搬到中正路後第一次來。空間變大，氣氛更佳。吃了所點的美味菜餚後，覺得擺盤變美，菜色變多樣，但不自覺懷念起以前巷子內的挑食。
服務態度佳👍
食物擺盤美麗
口味的部分還可以再進步，
尤其是燉牛頰肉胭脂蝦這道，盤裡每一項都是軟爛的口感，家人表示搭配在一起實在無法。
照片拍攝日期：2020.09.01
店家附近有汽、機車停車位，但位置不多，停車上可能會有點問題。 …
餐點美味，熟成牛排的櫃子看得到，非常好吃！服務人員介紹也很仔細，餐點顏色搭配讓人食慾大增。室內裝潢佈置也讓人非常舒服。
創意料理，很少在其他餐廳吃到相同的菜色。除了冷盤干貝外，其他味道都不錯。但份量不多，價格稍高，而且單點一杯紅酒，份量更不到1/4杯，是美中不足之處
感覺是義式混合台灣農產食材
有許多特別的菜色
與一般義式料理不同 …
Cool concept and nice presentation, but the taste is lackluster. I ordered the meat pie appetizer since it’s marked as recommended on the menu, but it’s hard as a rock and flavorless. The daily special grilled fish entree had better …
老宅搖身一變成為揉合中西料裡的餐酒館
人均消費： …
用餐環境蠻舒適，服務人員很盡責的介紹餐點，及注意客人的需求。適合多人一起來聚餐，餐點部分吃得出來廚師的用心，食材用了一些可食用香草花朵，使餐點更有視覺享受。燉飯的米不是台灣米，口感偏硬，點餐時可以跟服務生說要再煮軟一點。
不要問了 直上炭烤3分的T bone 那個炭香味很wow, 搭配一杯雞尾酒就更無敵了…..裝潢和食物在高雄算很top的餐酒館了，期待更多的主廚創意.我要給所有的服務人員一個讚，你們的服務態度讓餐廳大大的加分。
老宅改造的餐酒館🍸🍴
使用南台灣在地食材變化成精緻的無國界料理，相當驚艷😍，讓挑食的你變得不挑嘴
供應前菜、義大利麵、燉飯、排餐等，都是以單點為主 …
擺盤好看，食物中等。
有幾點讓顧客感受不是很好：
1. 點餐時事先詢問咖啡.飲品餐前出或餐後出會更好。
2. 上菜速度很急，吃得很有壓力，主餐都還沒全吃完，甜點就全上…
3. 熱拿鐵拉花糊一坨就算了，還灑的杯底都是…
以上。
環境乾淨舒適
裝潢很美氣氛也很棒 …
「煙燻牛肉漢堡與咖哩BBQ醬汁$580」
牛肉漢堡有兩塊肉餅，碳烤香氣四溢，外面焦香裡面大概5分熟，肉汁感覺不多，但跟咖哩風味醬汁搭配很不錯，麵包本身也不會糊糊軟爛，很有嚼勁跟口感的麵包。餐點有附一杯雪碧、沙拉、醃菜、薯條，薯條還有松露醬可以沾，配菜也不馬虎。整體推薦。［4.5★］
「酥酥脆脆芋頭鴨櫛瓜起司燉飯$260」
這道燉飯本來的味道不錯，配著上面的薄荷更棒，鴨肉混合芋頭泥後油炸成像是芋泥餅的樣子，芋頭香氣好不過沒有感覺到鴨肉。［4.2★］
「自製西班牙香料香腸與番紅花蝦味薯泥$260」
喜歡香料的氣味，肉餡是肉塊狀有嚼勁，味道稍微鹹，附上的柚子皮可以提供香氣(最愛柚子皮跟肉類的組合)，葡萄柚果肉帶點酸澀可以提味，這樣搭配吃會比較平衡。薯泥的蝦味有點強烈，個人沒那麼喜歡。［4.3★］
「惜別海岸莎莎亞$150」
原本猜想會是一種熱帶果汁感冰砂，不過喝下去有濃濃的肉桂味，實在不可思議。對肉桂不喜歡太強烈，所以我只能給3★，女友很喜歡肉桂味可以給4★，但是她認為份量太少覺得貴，所以剩下［3.5★］。
附帶一提，當月生日壽星還得到一份提拉米蘇，好吃。用餐過程中有一點小問題反應給服務生，也很好的給我回應，謝謝佩伶的協助，下次還會再來。
2020.10.03
碳烤老菜脯醃六堆黑豬梅花
附雜糧筍乾［5★］
無花果果醬雞下水玉米燉飯［4★］
秋香義大利麵餃［5★］
西班牙臘腸蒜香蘑菇鮮蝦［4.5★］
半熟芝麻鮪魚鳥不踏海草沙拉［4.5★］
今天吃到的整體來說很滿意，尤其是麵餃跟碳烤黑豬梅花。沙拉的調味除了恰到好處的油醋之外還有一絲柑橘類的甜味，配上芝麻葉還有最上面不知道是什麼的香料蔬菜，讓沙拉的味道很豐富不單調。臘腸蘑菇鮮蝦煎的香氣十足，配上開胃醬汁很讚。燉飯有著無花果醬的甜味，也帶著烤過玉米與雞下水香氣，一種細水長流的味道。碳烤黑豬梅花的口感說是牛肉也會相信，油脂與碳烤香氣讓人食慾大開，雜糧筍乾適合單獨吃，像是一種臺灣風味的燉飯配菜。主廚說秋香麵餃內餡靈感是來自綠豆椪，豬肉蝦米油蔥，道地臺灣人記憶中抹不去的味道，另外那個醬汁真的是靈魂，紅茶冬瓜糖奶油，融合出的味道體驗不出是這樣組合。
2019.09.15
生蠔普通新鮮。麵包沾醬嚐起來很像濕掉的肉鬆
燉飯調味普通，海鮮特餐不夠鹹。蛋糕有芭樂氣味算是特別。
裝潢很美，氣氛不錯。康普氣泡飲味道不錯定價很合理。
覺得整體來說都差一點。有誠意但美味度不足。
今天帶家人第一次來用餐，環境和服務都讓我們感到很舒適。料理很有水準，調味適中，食材也很新鮮。雖然餐點的份量不大，但大家分著吃，幾道菜下來再加上最後加點的麵包也是能吃飽。
來說說不滿意的地方，我們點的白酒原本是不冰的，先冰鎮10分鐘左右，還是沒達到適飲溫度。麵包片雖然有烤過，但是熱度沒辦法維持太久，讓人很難塗抹奶油抹醬。肉類特餐的牛胸肉，脂肪比紅肉還多，有點出乎我的預期，但這是個人喜好的問題，與餐廳無關。下次有機會再訪，我會點我熟悉的餐點。
餐點很特別，和一般的義大利麵店不太一樣，相當有自己的特色！用餐環境舒服，建議最好事先訂位以免沒位子！
受邀來此朝聖
點了店員力推的媽祖生蠔、海陸餐、各式前菜及甜點
可惜生蠔不給力，腥味重、沒脆度、不飽滿，只能差評
海陸餐內的煎魚片腥味重、角豆是焦的、番茄醬汁偏淡，可惜了這另外用麵包沾醬的美意
蛋糕8樂則是嚐鮮為主，口味不錯但價格有點自滿
南投市區有間由一對老夫婦經營的餐館，其中美味的番茄鍋料理值得借鏡，加油呀！人氣名店。
情人節套餐
餐點有獨特性 餐酒的搭配也很棒
擺盤跟配色也是沒話說的美 …
超棒！對 他就是客單價比較高，但是能在南高雄找到這麼願意砸錢在食材上的餐廳，已經很難得了～ 講求性價比的客人不適合這裡lol
but建議提拉米蘇不要用海綿蛋糕，上面的脆餅超好吃
與女兒餐敍，由她選擇餐廳，中正路上的老式洋房，走極簡風裝潢，餐酒館的菜色，料理精緻好吃，獨特有創意，人均在600~700之間，必須事先預訂座位。
父親節再度光臨，全家餐聚慶祝！
今天點的每一樣餐點都很有特色，從擺盤到食材搭配都可以感受到廚師們的用心，最喜歡炭烤雞胸蛤蜊義大利麵和21天熟成肋眼牛排。服務人員也很親切，菜單介紹很仔細，也會一直來幫忙整理桌面和加水；餐廳環境很不錯也夠寬敞，下次還會想帶家人和朋友來嘗試其他餐點(´▽｀)
這家中型餐廳的氛圍、品質與創新，一直是我所欣賞的。#GienJia #挑食 #台灣 #高雄 #taiwan #kaohsiung
最好先訂位，我們當天訂只剩吧台位置..
服務生態度都很好
當天最喜歡的是食材豐富的經典沙拉跟近期吃過最驚艷的甜點鳳梨乳酪蛋糕！其他餐點也算都在標準上，一定會再回訪
挑食，就是對食品、對餐廳的氛圍、設計的堅持，很用心看到老闆對每一個環節的堅持！
服務人員態度敬業、貼心！
來到南部是讓您用餐很美好的環境，推薦給大家，有創意、有用心👍 …
老屋改造成舒適的餐酒館，用餐的氛圍相當舒服，服務生甜美服務一級棒，貼心注意小細節，看到我們有帶長輩小孩特別問我們是否米心軟有點兒
我們是看了評價臨時跑來排隊，結果沒讓人失望，丁骨牛排很推薦，前菜可圈可點，但主食義大利麵以及燉飯稍嫌香料太多，食物的原味就無法體現完整
適合聚餐大家點來一起分食，可以吃到各種不同風味的特色料理，餐點都以海鮮風味為主，也有調酒與無酒精飲料跟甜點蛋糕
很久以前吃過，朋友說它搬來新店，來看看有沒有不ㄧ樣；店面大好幾倍，裝潢蠻有特色的，1樓往上看就有特色還有酒窖～挺酷的！
菜色選擇性看起來沒有酒多～整體還不錯！！餐點中間沒有很特別也沒有不好吃～
整體食物都很精緻美味
番茄海鮮義大利麵令人驚豔！
海鮮非常新鮮好吃，麵也很入味～
薯條搭配松露醬根本絕配！
雖然價格略高，但體驗很棒～約會很推薦的餐廳
高雄市美麗島站附近中正路上近自立路口的「Gien Jia 挑食」，
是一間設在老宅內卻注入新潮元素和異國風情的餐酒館，
主打以國內產的四季食獲為主軸，
搭配歐洲進口優質食材，
創作出特別風格的菜色料理。
「Gien Jia 挑食」的各道餐點無論是食材搭配、料理方式和整體口味的呈現都相當創新，
在這家享用著精緻美味又具創意的餐酒料理，
可以說是難得的味蕾體驗。